과산화물기

*지*

개인 판매자스토어

최초 등록일: 2012.12.08
최종 저작일: 2011.08; 8페이지/ MS 파워포인트; 가격 1,000원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

소개글

과산화물가의 원리 화학식

본문내용

1. 원리
시료유지 1Kg에 가한 Kl로부터 유리되는 요오드의
mh당량 또는 m mol수
<반응식-과산화물의 생성>

<중 략>

건조 거름종이로 여과 - 협작물 제거
검체가 유지 가공품 또는 기타 식품인 경우
마쇄 - 정제ether 첨가 - 진창 혼합
1시간 동안 실온 암소 방치 - 여과

참고 자료

없음

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

식품화학실험보고서 - 산가,과산화물가,유기산 11페이지

과산화물가란 유지의 산화정도를 나타내는 지표로 유지 1Kg에 함유된 과산화물의 ... 과산화물가과산화물이란 유지의 산화변질(산패) 과정에 생성되는 물질이며 Hydroperoxide ... 과산화물가의 측정은 유지의 과산화물을 KI로 반응시켜 유리된 요오드를Na
식품화학실험보고서 유지의 과산화물가 측정 실험 3페이지

유지가 산패되면 산화 초기에 산소가 첨가되어 우리 건강에 좋지 않은 과산화물이 ... 유지의 과산화물가를 측정하는 것은 유지의 산화 초기에 생성된 과산화물의 양을 ... 측정하는 것이다.과산화물은 산패가 진행됨에 따라 증가하다가 carbonyl
유지의 과산화물가 측정 9페이지

더불어 증가하지만, 산화가 더욱 진행되어 과산화물이 축적되면 과산화물의 ... 자동산화 초기에 생성된 불안정한 Hydroperoxide 또는 과산화물의 ... 초기 단계에서는 과산화물은 생성속도가 감소속도보다 크므로 과산화물가는 산화와
유지의과산화물과측정 5페이지

적정하여 과산화물의 양을 측정하는 것이다.이번 실험은 지방의 자동산화 중에 ... 과산화물에 의해 요오드화물 이온이 산화되어 생성하는 I2를 티오황산소듐 표준용액으로 ... 변패퀴가 나며, 또한 변질된 유지 중에 존재하는 과산화물 등은 건강에도 나쁜
유지의 과산화물가 측정 7페이지

과산화물은 산패가 진행됨에 따라 증가하다가 carbonyl 화합물로 분해되기 ... 과산화물 측정 원리를 이해하며 유지의 과산화물가를 계산하는 방법을 이해한다 ... mg의 당량수로 유지 중에 존재하는 과산화물의 함량을 측정하여 유지의 산패
각 위험물의 분류에 따른 저장 및 취급대책을 쓰시오 8페이지

위해 소방청장이 정하여 고시하는 성질과 상태를 말한다.품명지정수량위험등급유기과산화물과산화벤조오일 ... , 과염소산암모늄, 과염소산마그네슘무기과산화물과산화나트륨, 과산화칼륨, 과산화칼슘 ... 산화제의 온도를 낮추기 위해 물을 주수한 냉각소화 한다.무기과산화물류는 물과
A+식품분석실험 레포트 - Iodometry 방법을 이용한 표백분(Ca(OCl)2) 중 유효염소의 정량 10페이지

, 일반적인 산화제인 과산화물과 염소산계 표백제들이 이 범주에 해당한다. ... 과산화물들의 경우, 분자 내의 산소 원자를 제공하여 산화 반응을 진행하는 ... 견처럼 동물성 원료로 만들어져 있고, 부드럽고 강도가 약한 섬유에는 과산화
[식품화학실험]산가 측정 5페이지

생성4) 성기 과산화물에 산소가 반응하여 산화반응 진행5) 따라서 지방의 ... 산화과정에서는 다음 물질이 생성된다.유리지방산(FFA), 과산화물(POV ... )이며, 지방 내 과산화물의 발생량을 측정 함으로써 산패의 진행정도를 알
지질의 산패 20페이지

과산화물 고리 사이의 -c-c- 개열과 hydroperoxide기 탄소에서 ... 과산화물값은 1 kg 중에 함유된 과산화물의 당량수(meq/Kg)로써 표시한다 ... 과산화물의 분해 산물을 측정할 수 있다.
[화학과 수석의 레포트] 유기화학실험- Cannizzaro reaction 8페이지

자동 산화 - 환원 반응은 과산화물 (peroxide)이 물과 산소로 분해되는 ... 카보닐기와 알데하이드기의 구조는 아래와 같다.카보닐기알데하이드기산화환원반응이란 ... aldehyde가 반응해 carboxylic acid와 alcohol의 혼합물을
산화-환원 적정(과망간산법) 예비&결과 레포트 7페이지

50ml 뷰렛, 클램프, 스탠드, 10ml 피펫 2개, 자석 젓개, 가열 교반기, ... 속의 과산화수소가 모두 산화되어 더 이상 반응할 것이 없게 된 후에는 반응기 ... 과산화 수소의 순도를 결정한다.4.
식품화학 지방(검화, 유화, 산화, 경화)레포트 6페이지

자동산화의 후반기에 들어서면 축적된 과산화물의 함량과 요오드가가 감소하는 ... 과산화물은 분해된 후 여러 반응을 거쳐 알코올류, 카보닐 화합물(알데하이드류 ... 유지 분자 또는 불순물로 존재하는 다른 물질들(금속이온, 과산화효소 등)이
각 위험물의 분류에 따른 저장 및 취급대책을 쓰시오 6페이지

무기 과산화물의 알칼리 금속 과산화물 및 삼산화 크롬은 물과 반응하여 산소를 ... 알칼리 금속의 과산화물 및 무수 크롬산은 금수성이므로 물에 적합하지 않으며 ... 보호 및 공기 호흡기를 착용해야 합니다.3.
[고분자합성실험 만점 보고서] 개시제 및 비닐단량체 정제 예비보고서 6페이지

과산화물계 화합물-아실 과산화물알킬 과산화물, 히드로 과산화물 (ROOR) ... 단량체의 산화 및 분해 생성물Ex) 디엔계 단량체의 과산화물, 스티렌의 벤즈알데히드 ... 히드로과산화물를 제거후 증류로서 정제한다.
유지 산패 측정 11페이지

있고, 2차적으로 과산화물의 분해 산물 측정을 통해 이루어진다.과산화 물가식용 ... 유지나 지방질 식품이 산패하면 과산화물이 생성된다. ... 자동 산화가 심하게 진행되었을 때에는 과산화물, expoxy 지방산 등의
일반화학실험 황산철 제조 실험 예비보고서 5페이지

(거름종이보다 큰 크기의 종이를 받치고 넣어 침전물을 흘리지 않도록 한다. ... 냉각 시켰을 때 ) 크기가 작고 고르지 못한 결정-천천히 냉각 시켰을 때 ... 과포화를 생성-용해도가 온도와 비례하므로 용액의 온도를 낮추어서 과포화를