프론트클럭과 웨이터의 직무분석 위한 구조화된 설문지

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본문내용

제 4장 직무분석

■구조화된 질문지

▶프론트 클럭과 웨이터의 직무분석을 위한 구조화된 질문지
▶두 질문지의 동일한 내용과 그이유
▶동일하지 않은 이유

▶프론트 클럭(Front clerk)의 직무분석을 위한 질문지
먼저 프론트 클럭이란 직접 고객에게 호텔 상품을 판매하는 역할을 수행하며 가장 많은 고객접촉 빈도수를 가지고 있으며 동시에 고객만족과 직접적인 연관이 있는 주 업무(체크 인/아웃)을 수행한다.
고객이 프런트 데스크에 왔을 때 가장 먼저 해야 할 일은 무엇 인가?
Daily report 와 근무자간 인수인계를 어떻게 하고 있는가?
당일 객실현황을 어떻게 점검하고 있는가?
당일 도착고객 및 VIP를 위한 객실을 어떻게 준비하는가?
장기고객의 명단 작성을 어떻게 하고 있는가?
고객이 원하는 호텔 내외의 정보를 제공하기 위해 무엇에 대해 숙지하고 있어야하는가?

<중 략>

우선 룸메이드란 주로 객실의 청소와 관리를 담당하나 소규모의 호텔에서는 욕실과 공유지역에까지 청소 관리를 담당하는 종업원으로서 빠른 객실 판매를 위해 신속한 동작으로 직무에 임해야 한다. 객실청소는 고객이 투숙을 마친 객실을 우선적으로 청소해야 하며, 그 다음에는 고객이 투숙중인 방을 청소하는 순서로 직무를 수행해야 한다. 룸메이드의 직무분석에 있어 중요사실기록법에 포함되어야 할 행동은 다음과 같다.
화기나 전기에 의한 화재를 예방
객실청소 및 정리
객실 청소중 고객의 개인 용품 손대는 행동 금지
청소도구 및 객실에 필요한 비품 준비
객실 문이 열리고 닫혔는지 여부를 점검
청소 중 고객의 분실물 습득 및 보고
필요용품 조달
투숙고객이 의뢰한 세탁물을 수거하고 배달

참고 자료

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