식중독 증상, 원인, 치료 ppt

목차

식중독이란?

식중독의 종류

식중독의 원인

식중독의 증상

식중독의 치료

퀴즈

본문내용

식중독이란?
식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군

오염된 음식이나 물을 먹어서 또는 음식 자체의 독성 때문에 병이 나는 것.

<중 략>

모화과: 사과산, 유기산이 함유되어 있어 원활한 신진대사를 도와주고 소화효소의 분비를 촉진.

매실: 신맛을 내는 구연산은 식중독을 일으키는 황색포도상구균과 함께 각종 부패균에 대한 강력한 살균효과.
마늘: 마늘에 함유된 디알릴 설파이드 성분이 캄필로박터균을 살균하는데 뛰어난 효과.

퀴즈
3. 식중독 예방 3대 요령중 하나로, 이 행동을 실천하면 감염성 질병의 70%가 예방가능. ‘1830 □ □ □ 운동’은?

참고 자료

없음