예비&결과보고서-5주차-프로폴리스추출

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*프로폴리스란?
러시안페니실린·천연페니실린이라고도 한다. 꿀벌은 벌집의 틈이 난 곳에 프로폴리스를 발라 병균이나 바이러스로부터 스스로를 보호하고, 말벌이나 쥐와 같은 적의 침입을 막는다.
이로써 산란과 성장, 꿀의 숙성과 보관 등에 알맞은 서식처를 유지한다. 특히 여왕벌이 산란할 때에는 일벌이 산란장소를 소독할 때 사용해 청결하게 한다.
*프로폴리스의 역사
프로폴리스는 기원전 약 300년 이집트에서 사용했다는 기록이 있을 정도로 오래 전부터 인류가 화농방지제로서 사용해왔다. 최근에는 1965년 프랑스의 의사 레미 쇼방이 꿀벌의 몸에 박테리아가 없음을 연구하던 중 프로폴리스가 천연항생물질임을 알아냈다.
*프로폴리스의 기본 성분
성분으로는 유기물과 미네랄(무기염류)이 가장 많으며 이와 함께 104종 정도의 성분이 들어 있다. 많은 성분 중에서 미네랄·비타민·아미노산·지방·유기산·플라보노이드 등은 세포대사에 중요한 역할을 하며, 테르펜류 등은 항암 작용을 한다. 특히 100종류가 넘는 플라보노이드가 들어 있어 건강 증진에 큰 도움을 준다.
*프로폴리스의 주요 효능
주요한 효능으로는 항염·항산화·면역증강 등이 있다.
항염 효과를 내는 것은 사람의 몸에 염증을 일으키는 프로스타그란딘을 만들어내는 효소를 절반까지 줄이기 때문이다.
또 주요 성분인 플라보노이드가 활성산소를 없애기 때문에 항산화 효과가 있다. 항암 효과를 나타내는 케르세틴 등이 있어 암세포의 유전자가 복제되기 전에 차단하는 일을 한다.
*프로폴리스 추출방법

① 알코올 추출
가장 일반적인 추출로 현재도 널리 이용되고 있는 추출방법이다. 포로폴리스를 추출하는 데 있어 알코올 추출은 가장 효율적이고 간단한 방법이다.
이 추출법이 널리 이용되는 이유는, 프로폴리스에 수지 같은 유성성분이 많으며, 알코올에 잘 녹기 때문이다.
프로폴리스 원괴를 알코올에 담궈서 일정기간동안 방치하여 유효성분을 녹여낸 후에 추출용액 내에 남아 있는 왁스 및 밀납 같은 불순물들을 필터로 걸러내는 방법으로 고도의 기술이나 시설이 필요하지 않기 때문에 일반적으로 사용되고 있다.
>프로폴리스 원괴란? 벌통 안에서 나오는 천연항생제

참고 자료

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