객실 관리 실무 과목에서 호텔 예약 부서를 조사하여 A+를 맞은 레포트 입니다.

소개글

호텔 예약 부서(Reservation)에 관한 레포트 입니다. 본 레포트의 뼈대는 학부생 시절 과제를 위해 쓰여졌으나, 이후 실제로 Hotel Reservation Department 에 배치되어 근무한 경험을 토대로 더 살을 붙혀 보안한 자료입니다. 고민은 과제 시간만 늘릴 뿐 입니다..!!

목차

1. 예약 업무란?

2. 예약 부서의 역할 및 기능

3. 예약 부서의 업무

4. 객실예약의 종류 및 예약 방법
1) 예약의 종류
2) 예약 방법

5. 객실 업무의 중요성

6. 예약 업무 시 특별한 경우
1) 예약 취소
2) 노쇼(no-show)
3) 초과 예약(over booking)

7. 예약 업무를 담당하는 직원의 자질

8. 프론트 데스크에서 예약 업무를 담당하는 직원의 올바른 태도

9. UP-Selling과 Cross selling에 대하여
1) 업셀링(Up-selling)
2) 크로스 셀링(Cross Selling)

본문내용

1.예약 업무란?
-객실 예약은 고객과 호텔 간의 객실사용에 관한 약속으로서 고객은 원하는 날짜에 지불 가능한 원하는 크기의 방을 객실 사용 전에 미리 호텔에 통보를 함으로 예약을 하고, 호텔에서는 이와 같은 고객의 욕구를 충족시키기 위해 다양한 소통 방법과 효율적이고 빠른 예약 업무를 처리해야 한다. 고객이 호텔에서 상품(객실)을 소비하기 전 호텔과 접촉하는 단계로 호텔의 첫 인상을 결정지을 수 있기 때문에 예약 업무를 담당하고 있는 호텔리어의 태도는 상당히 중요하다.
객실 예약의 최우선 과제는 예약 당시 고객의 요구조건에 부합하는 최적의 객실을 제공하는 것이며 이를 위해 효율적인 예약 시스템이 정착되어 있어야 한다. 예약 담당자의 신속 정확한 업무 처리와 밝은 자세가 무엇보다 절실히 요구 된다. 컴퓨터 시스템이 도입되기 전에는 객실예약부서의 업무는 단순히 판매 가능한 객실의 유․무에 따른 정보제공에 불과했으며 객실요금조정, 객실배정 등 객실판매에 관련된 대부분의 업무를 프런트 데스크에서 수행에 왔다.
예약업무 및 프런트 데스크 업무의 자동화, 즉 컴퓨터 시스템의 도입은 동일한 객실 및 가격에 대한 정보 공유를 가능케 하여 예약과정의 일환으로 특정객실 형태, 위치, 특정기능을 갖춘 객실에 대한 고객의 요구에 즉시 대처할 수 있게 되었다. 이는 곧 객실판매에 대한 대부분의 책임과 권한이 예약 부서로 옮겨지는 결과를 가져왔고 예상객실수입, 점유율, 수익성 분석 등의 업무도 예약 부서에서 처리하게 되었다.

참고 자료

없음