식품위생

목차

1. 식품위생의 진화
1) 협력네트워크 구축 및 운영
2) 식품이력추적 관리시스템 홍보·교육·운영
3) 식품안전정보수집·분석·제공

2. 식중독 예방
1) 식중독 예방관리 체계
2) 노로바이러스 감시체계 사업
3) 식중독 발생･조사결과 보고
4) 식중독 원인조사
5) 클로스트리듐 보툴리눔 검사 강화
6) 식중독 발생 우려 집단급식시설 집중관리
7) 음식문화개선사업 관리
8) 지하수 살균소독장치 사후관리
9) 식중독균 추적관리 사업
10) 식중독 예방 교육 및 홍보

본문내용

1-1. 식품위생의 진화
1) 협력네트워크 구축 및 운영
식품안전정보원’은 ‘대국민 식품안전포털 식품나라’를 통하여 올바른 식품안전정보를 지 속적으로 제공함으로써 부정확한 정보로 인한 국민 불안을 예방하기 위하여 국내외 식품안전정보를 소비자가 흥미를 가질 수 있는 친화적인 디자인으로 콘텐츠를 제작하여 제공할 계획이며, 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 보건복지부, 지자체 등 식품안전과 국민건강 업무를 맡은 기관들이 제공하는 정보의 지속적인 연계 강화와 웹 접근성 및 웹 표준화를 개선하여 장애인 및 고령자에게 차별 없는 웹 서비스를 제공하고 웹 접근성 품질마트 획득을 통한 웹사이트에 대한 신뢰성을 제고할 계획이다. 또한 식품나라 앱인 ‘식품첨가물 스마트인포 앱’에 대한 소셜미디어(트위터, 페이스북) 홍보를 강화하여 식품첨가물에 대한 소비자들의 궁금증을 해소할 수 있도록 할 계획이다. ‘식품안전정보원’은 국내 이해관계자와의 식품정보교류 및 협력활동 강화를 통하여 대응체계를 구축해 나갈 계획이다. 특히 ‘식품안전정보원’과 업무협약을 체결한 11개 협력기관과는 정보수집 강화 등 정보교류 활성화, 공동사업(식품정보제공서비스·홍보활동)을 통한 협력강화 및 네트워크의 확대를 추진할 계획이다. 또한 소비자핫라인 11개 대표 단체와는 소비자핫라인 간담회를 통한 오프라인 방식과 소비자 핫라인 웹 커뮤니티 운영을 통한 소비자단체와의 쌍방향 정보소통을 추진하고 식품안전정보교류협의회 웹 커뮤니티를 통하여 산업체와의 정보공유 수단을 다양화하여 활성화 시킬 계획이며, 국외 기관과의 식품정보 교류 및 협력활동 강화를 위해서 국외 협력기관과의 식품정보교류 시범사업(법규 제도정보 등)과 아시아 주요 식품교역국과의 식품안전정보 및 법규제도정보 교류 네트워크의 구축에 참가할 계획이다.

2) 식품이력추적 관리시스템 홍보·교육·운영
식품안전정보원은 식품이력추적관리제도 보급 확대 및 정착을 위해 업종별 또는 수준별 맞춤형 식품이력관리시스템 교육 프로그램을 개발하여 차별화된 교육을 실시하고, 보다 쉽고 접근성이 용이한 표준 및 맞춤형 프로그램과 자체 ERP 연계를 위한 이원화된 현장컨설팅 등을 통해 산업체 지원을 강화할 예정이다.

참고 자료

없음