[고분자-식품] 아이디어 상품 창업보고서-뉴트밀껌

소개글

밥을 굶는 현대인의 바쁜 생활을 위하여 껌하나로 한끼 식사를 해결할 수 있는 아이디어를 생각해냈습니다^^
마이크로캡슐화 기술로 한끼에 필요한 영양소를 모두 캡슐에 담아 껌에 첨가하여, 껌을 씹는 것이 곧 식사를 하는 것이 될 수 있도록, 식사대용 껌의 개발에 대한 아이디어입니다.
단순한 아이디어가 아니라 껌의 원료와 제조과정, 마이크로캡슐화 기술과 분자구조, 한국인 일일 영양권장량 등의 자료를 모두 조사하여 보다 과학적이고 현실적으로 접근하였습니다. 식품과 고분자 관련자료로 아주 좋을 것 같습니다.

목차

1. 뉴트밀 껌 탄생의 개요
뉴트밀 껌의 탄생배경
네이밍­"뉴트밀 껌"의 뜻
뉴트밀 껌의 개념 및 정의

2.뉴트밀 껌의 연구 이론
'껌(gum)'이란 무엇인가?
마이크로캡슐 기술
우리몸에 필요한 영양소와 칼로리

본문내용

바쁜 생활 속에서 끼니를 모두 챙겨먹기는 여간 힘근 일이 아니며, 실제로 많은 사람들이 식사를 거르는 일이 허다하다. 이러한 상황에서 한 끼를 해결 할 수 있는, 또한 껌을 씹으며-밥을 먹으며 일할 수 있는 방법이 있다면 가장 편리하고 유용한 음식이 될 수 있을 것이다.
본 사업은 한 끼에 필요한 주 영양소와 칼로리를 담은 뉴트밀 껌 식사라인을 전개할 것이며, 뉴트밀 껌이 대중화되고 입지를 굳힌 후에는 개별 영양소만을 집중적으로 담은 뉴트밀 껌 영양라인(단백질 뉴트밀, 칼슘 뉴트밀, 칼로리-탄수화물 뉴트밀 등)을 전개할 예정이다.

상품 제작에 필요한 기술인 껌의 원료와 제조, 마이크로캡슐화 기술, 영양기준량에 대한 모든 자료를 조합하였다.

참고 자료

없음