[식품영양 레포트] 햄버거가 정크푸드인가에 대한 레포트

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본문내용

왜 햄버거가게에서 파는 햄버거는 정크푸드라고 불리고 집에서나 수제햄버거집에서 만드는 햄버거나 샌드위치는 정크푸드라고 불리지 않는걸까?
나는 그 이유가 제조과정에서 차이가 있다고 생각한다
우선 정크푸드라는 개념이 무엇일까?
사전을 검색해보면 정크푸드(junk food)? 높은열량을 갖고 약간의 기본영양소는 포함하고 있으나 영양가가 없는 인스턴트 음식이나 패스트 푸드를 총칭하는 단어이다.
충치를 유발하는 당분이 많이 첨가되어 당뇨의 원인이 되거나, 지방, 염분등과 같은 식품첨가물을 많이 포함하고 있어 성인병, 비만을 유발시키는 등의 건강에 좋지 않는 음식도 포함된다라고 나와있다.

참고 자료

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