품질경영 ) KANO 이원론, SERVQUAL 분석 가운데 하나를 선택하여, 제품 또는 서비스의 품질 특성 분석 또는 고객만족도 분석을 실시하시오.

목차

1. 보고서 요약

2. 서론

3. 본론
3.1. BBQ 치킨 선택 이유
3.2. KANO 이원론이란
3.3. KANO 이원론을 이용한 분석 결과

4. 결론

5. 참고문헌

본문내용

본 보고서에서는 카노(Kano) 이원론을 이용하여 BBQ 치킨의 품질을 이원적으로 인식하여 분석한다. 황금올리브라는 메뉴로 오랜 시간 동안 치킨 시장에서 소비자들의 사랑을 받고 있는 BBQ 치킨을 분석함으로서, 장기간 소비자들의 신뢰를 얻기 위해서는 어떠한 품질의 제품을 제공해야 할 것인지에 대해 알아볼 수도 있다. 본 보고서에서는 오랜 시간동안 레드오션으로 여겨져 왔음에도 지속적으로 변화가 일어나고 많은 진입기업이 있는 치킨시장을 분석하기 위해 BBQ를 선택하였으며, 소비자 40명을 대상으로 여러 품질요소들에 대한 만족도 설문조사를 실시하였다.
설문조사 결과 비비큐는 당연적 품질, 일원적 품질, 그리고 매력적 품질에 있어서도 매우 높은 만족도를 주고 있다는 것을 알게 되었다. 특히 당연적 품질은 당연하게 만족시키면서도 매력적 품질까지 크게 만족시키면서 소비자들의 신뢰를 얻고 있는 것을 확인할 수 있었다.

참고 자료

품질경영 수업자료 2022