[빕스의 주방조직]VIPS 의 주방조직

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빕스의 주방조직 및 기물 복리후생 등을 연구

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3. VIPS 의 주방조직

q 파트타이머
– 간단한 조리보조, 접시 닦기, 식재료 준비 등의 업무를 담당

q 트레이니(TRAINEE)
– 주방업무의 기본적 사항습득, 식재료의 기초적인취급

q 트레이너(TRAINER)
– 파트타이머들의 교육

q 캡틴
– 키친운영의 리더

q 매니저
– 점장을 도와서 점포운영

q 점장
– 점포의 최고 책임자로서 점포 운영

참고 자료

빕스홈페이지

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