[식품위생관리] 인수공통전염병

소개글

만점이었습니다..^^

목차

1. 인수공통전염병의 정의
2. 인수공통전염병의 분류
3. 주요 인수공통전염병의 종류별 특성 및 예방대책

본문내용

2. 인수공통전염병의 분류

(1) 감염병원체의 life cycle(epidemiological pattern)의 형에 의한 분류
① 직접전파 인수공통전염병(direct transmitted zoonoses) : 병원체가 같은 종류의 척추동물 사이를 전파하는 과정에서 사람과 척추동물에게 이행되며 그 예로는 광견병(rabies), 선모충증(trichinosis), 파상열(brucellosis)등이 있다.
② 주기 인수공통전염병(cyclo-zoonoses) : 병원체가 다른 종류의 척추동물 사이를 전파하는 과정에서 사람과 척추동물에게 이행되며 그 예로는 촌충증(taeniasis), 포충증(ecainococcosis)등이 있다
③ 변태 인수공통전염병(meta-zoonoses) : 병원체가 척추동물과 무척추 동물사이를 전파하는 과정에서 사람과 척추동물에게 이행한다. 페스트(pest), 주혈흡층증(schistosomiasis)
④ 부패 인수공통전염병(sapro-zoonoses) : 병원체가 척추동물과 비동물사이를 전파하는 과정에서 사람과 척추동물에 이행한다. 사상균증(mycosis), 유충이행증(larva migrans), 간질증 등이 있다

(2) 감염병원체에 의한 분류
① 바이러스성
② Chlamydiatjd
③ Rickettsia성
④ 세균성
⑤ 진균성
⑥ 원충성
⑦ 체내기생충성
⑧ 체외기생충성

참고 자료

(1) 식품 위생학 장동석외 4인 공저 정문각
(2) 식품 위생학 이상일외 3인 공저 광문각
(3) 식품 위생학 이정훈외 4명 공저 백산출판사
(4) New 식품 위생학 윤혜경외 5인 공저 효일문화사
(5) 지상강좌 방송통신대학교 2005학년도