[외식문화의이해]베트남쌀국수

소개글

외식문화의 이해를 듣는 학생들을 위한 레포트
외국 음식을 먹어보고 소감문을 쓰는 레포트 중에서 저는 베트남의 대표음식인 베트남 쌀국수를 먹고 소감문을 작성하였습니다.
(사진첨부)

목차

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본문내용

외식문화의 이해 레포트는 외국 음식점에 가서 대표적인 음식을 먹어보는 것이었습니다. 처음 외국 음식을 먹으러 가는거라 멕시코, 인도, 터키 등 어떤 음식을 먹으러 갈까 많이 망설였습니다. 그러다 문뜩 5주차 수업시간에 베트남의 식문화에 대해서 배울 때 베트남 쌀 국수 꼭 먹으러 가자고 친구들한테 했던 말이 떠올라 베트남의 쌀 국수를 먹으러 가기로 결정했습니다. 베트남의 주식이 우리와 같은 쌀이어서 우리나라 사람들 입맛에 잘 맞아서인지는 모르겠지만 번화가를 돌아다니다 보면 베트남 쌀 국수 전문점은 쉽게 찾아 볼 수 있을 것입니다. 그래서 저는 12월 3일 금요일 친구들과 신촌에 있는 베트남 쌀 국수 전문점인 “호아빈”에 갔습니다. 가게 앞과 내부의 벽면에는 베트남사람들이 쓰고 다니는 모자와 대나무로 장식이 되어 있어 베트남 풍의 이미지가 물씬 풍겼습니다.
음식을 시키기 위해 메뉴판을 보니 역시 베트남 음식의 대표음식인 쌀 국수(Pho)가 가장 첫 면에 있었습니다. 호아빈의 메뉴를 보면 쌀 국수에는 생 안심 쌀 국수(Pho with Tenderloin), 양치·차돌 쌀 국수(Pho with Brisket, Flank), 쌀 국수 분짜(Pho Bun cha), 쌀 국수 볶음면(Fried Pho), 해물 볶음면(Fried Pho with seafood)가 있었고, 밥류에는 파인애플 볶음밥(Fried rice with Pineapple), 베트남식 새우 볶음밥(Vietnam Fried rice with Shrimp), 돼지고기 고추덮밥(Chili rice topped with Pork)가 있었습니다. 음료에는 베트남 커피와 베트남 아이스커피 등이 있었습니다.

참고 자료

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