호텔의 인사관리

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인적자원관련 레포트 입니다. 10page //

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론

1. 호텔인사관리의 개념
2. 호텔 인사관리의 중요성
3. 호텔 인사관리의 기능

※ 비정규직 증가이유

4. 인사관리의 문제점
(1) 채용관리의 문제점
(2) 승진제도의 문제점
(3) 이직률 과대발생
(4) 롯데호텔사태에 나타난 비정규 노동자 실태
(5) 호텔 인턴제도의 문제점
(6) 파견근로제의 문제점

<사례> 롯데호텔 사태
(1) 노사간 주요 쟁점사항
(2) 주요합의 내용과 의미 (긍정적 측면)
(3) 주요합의 내용과 의미 (부정적 측면)
(4) 파업으로 인한 손실
(5) 롯데호텔 파업이 남긴 교훈 / 시사점

5. 인사관리의 개선방안
(1) 채용관리
(2) 교육훈련
(3) 승진제도
(4) 노사관계관리
(5) 종사원의 직무만족을 위한 동기부여
(6) 전문인력관리
(7) 호텔인턴제도의 개선방안
(8) 파견근로제의 개선방안

Ⅲ. 결 론

본문내용

4. 인사관리의 문제점

(1) 채용관리의 문제점

1) 장기경영계획 및 인력계획과의 연계가 부족하다
장기적인 관점에서 채용관리는 기업의 장기경영계획 및 인력계획과 연계되어 있어야 한다. 하지만 채용규모가 이들 내용과의 연계 속에서 결정되지 못하고 단기적 인력수요 중심으로 이루어지기 때문에 채용 후 승진, 내부모집 등에서 일관성을 가지지 못한다.
2) 선발기법 중 최근 그 중요성이 커지고 있는 면접에 대한 보다 구체적인 보완이 필요하다.
면접은 지금까지 다른 선발기법의 타당성을 높여줄 수 있는 보완적인 방법으로 많이 활용 되어 왔다. 그러나 짧은 시간에 채용여부를 결정짓는 데 도움을 줄 수 있는 꼭 필요한 내용을 알아내기 위한 면접내용, 면접방법, 면접자의 교육 등이 충분히 연구되어지고 있지 않다.

(2) 승진제도의 문제점

• 상위직의 심한 정체현상이 있다.
• 기술혁신과 산업구조의 변화에 의해 양과 질이 변화된다.
• 능력에 대한 정당한 대가와 평가를 요구하는 현대적 직업의식이 결여되어 있고, 학력에 의해 계층을 구분하는 인식이 잔존하고 있다.

(3) 이직률 과대발생

호텔기업의 종사원에 대한 처우개선 부족과 근로조건의 불균형으로 이직요인이 많이 발생하고 있으며, 특히 대부분의 신규호텔들이 필요로 하는 종사원을 교육시켜 활용하려 하기보다는 기존 호텔업계에서 훈련된 종사원들을 집중 채용함으로써 인사관리를 문란하게 하고, 무질서를 야기 시키고 있다.

참고 자료

- 신재영, 송성인 호텔경영원론, 백산출판사, 1998
- 신재영, 송성인 최신호텔경영론, 백산출판사, 1998
- 김충호, 원융희 호텔조직인사관리론, 대왕사, 1997
- 김일채, 박대환 호텔객실관리론, 백산출판사, 2000
- 한국노동연구원, 21세기형 인적자원관리, 명경사, 2000
- 강봉규, 호텔인사관리론, 백산출판사, 1995
- 김대권, 관광인적자원관리, 백산출판사, 1999
- 박경규, 신 인사관리, 홍문사, 1997
- 전국민주노동조합 (www.nodong.org)
- 안티롯데 (www.iotte.nodong.org)
- 롯데호텔 (www.hotel.lotte.co.kr)