서양 퓨전요리

소개글

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목차

3. 요리 만든 동기
4. 요리 재료
5. 요리 만드는 법
6. 결론

본문내용

3. 요리 만든 동기

‘서양요리를 기본으로 퓨전요리를 만들어라’ 라는 과제를 받고 한참 동안 고민을 하다가 인터넷에서 찾던 중 콘 치즈라는 요리를 보게 되었고 아이디어를 떠오르게 되었다.
콘 치즈의 장점은 만들기가 쉽고, 남녀노소 누구나 좋아하는 것이고, 단점은 너무 느끼해서 많이 먹지 못하는 것, 양이 적어서 한 끼 식사로는 적을 것 같다.
그래서 저는 한국인의 입맛에 맞게 마요네즈 대신에 케첩과 고추장을 넣어서 보다 한국적으로 만들어 보았고, 한 끼 식사를 할 수 있게 누룽지를 첨가해 보았다.

4. 요리 재료
1) 누룽지 만들기 : 밥2공기
2)소스 만들기 : 고추장 4큰 술, 케첩 2큰 술, 올리고당 1/2큰 술, 맛술 1작은술
3)재료 : 피자치즈 300g, 파마산 치즈200g, 청 홍 피망 반개, 맛살3개
옥수수통조림 반통(150g) 양파 반 개

참고 자료

없음