국내 베트남 쌀국수 프랜차이즈의 마케팅 현황

소개글

국내 베트남 쌀국수 프랜차이즈의 마케팅 현황에 대한 리포트입니다.

목차

1. 기업선정 및 동기
2. Analysis
2-1. Market Analysis
2-2. Competitor Analysis
> 경쟁사 BI분석
> 동종 category의 다른 브랜드
> 해당제품과 동일된 편익을 줄 수 있는 대체품 브랜드
> 유사한 타겟을 대상으로 포지셔닝 하고 있는 브랜드
2-3. Company Analysis
2-4. Consumer Analysis
3. STP Strategy
4. 내/외부 프로파일 분석
5. Brand Concept
6. Brand Strategy

본문내용

2-1. Market Analysis
1. 외부환경의 변화
① 외식시장의 다양화 및 동남아 문화에 대한 인지도 상승
② 방송 및 언론 매체를 통한 베트남 긍정적 이미지 부각
③ 웰빙을 넘어서 환경까지 생각하는 로하스의 열풍
∴호아빈 이라는 베트남 음식 전문점을 새롭게 리뉴얼 하여 소비자에게
어필해야 할 것이다.
2. 자체 내 경쟁
① 인기몰이로 우후죽순 생겨나는 같은 계열의 베트남 쌀국수 전문점들과의
치열한 경쟁
② 서로 이색적인 문화와 이벤트, 독특한 이테리어로 시선을 끌려 노력하지만
자기들만의 색깔이 부족
③ 헷갈릴 정도로 비슷한 네임들
④ 체인점 자체가 늘어남으로 인하여 콤팩트 매장으로 인식되어 고급스런
이미지 실추
∴신비스러운 동남아 음식과 문화에 대한 소비자들의 관심이 고조되고
있지만 그러한 기대에 부응할 만한 마케팅 부족하다.

> >2-3. Company Analysis

호아빈은 베트남어로 “꽃병”이란 뜻으로 꽃의 아름다움을 위해 정성을 다하는 꽃병처럼 고객을 위해 최고의 음식을 정성스럽게 담아내고자 하는데 그 뜻이 있다

참고 자료

없음