심근경색식 저열량식 초저열량식 당뇨식 미세단백뇨당뇨식 신부전식 복막투석식

소개글

심근경색식 저열량식 초저열량식 당뇨식 미세단백뇨당뇨식 신부전식 복막투석식

목차

1. 심근경색식
2. 1,200kcal 저열량식
3. 800kcal 초저열량식
4. 1,600kcal 당뇨식
5. 미세단백뇨당뇨식
6. 신부전식
7. 복막투석식

본문내용

1.심근경색식
<< 고찰 >
심근경색증은 대개 동맥경화로 좁아진 관상동맥이 혈전에 의해 막혀 갑작스런 혈류의 감소로 인해 심근조직이 허혈성 괴사가 초래되는 질환을 말한다. 심근경색 시 심장의 부담을 줄여야하며 혈청콜레스테롤과 중성지방 농도를 200mg/dl로 유지한다. 또한 체중을 조절하고 심장질환의 위험요인과 관련된 식습관을 수정하여 건전한 생활방식을 수립한다. 심근경색시의 하루 영양분배는 아침과 점심에 중점을 두고, 저녁은 될 수 있는 대로 가볍게 먹는 것이 좋다.
당질을 중심으로 한 저열량식과 고단백질, 저지방 식사로 하며 과령의 식사는 위를 팽창시켜 호흡곤란을 일으키거나 식후 대사율을 증가시켜 심장에 부담을 주므로 이때에도 소량씩 자주 식사하며 단순당질인 설탕, 사탕류와 과일은 제한하는 것이 좋다. 과량의 당질은 체내에서 쉽게 지질로 전환되므로 특히 단순당질인 설탕 섭취를 제한한다. 처음 24시간 동안은 유동식을 제공하고 그 후 적응도에 따라 연식에서 상식으로 서서히 진전시키는 것이 좋다.
체중감량이 필요한 경우는 열량 섭취를 줄인다. 잡곡, 살코기, 콩류, 푸른 잎채소 등 엽산, 비타민B6, 비타민B12가 많이 함유된 식품을 섭취하도록 한다. 이때에는 나트륨을 5g정도로 제한하며 콜레스테롤 섭취도 낮춰야 한다. 소금을 줄이는 것도 괴로운데 심근경색식에서는 나트륨과 더불어 콜레스테롤도 제한해서 정말 먹기 힘들었다. 우리 조에서는 계란 흰자 찜이 들어갔는데 흰자만 먹으려니 맛이 없었다. 그나마 무초절이가 들어가서 먹을 만했는데 심근경색 환자가 계속 이렇게 식사를 하려면 힘들겠다.

저열량 식이요법은 일일 800~1,200kcal 정도를 섭취하는 식사로 인슐린 비의존형 당뇨병의 비만증환자, 고지혈증의 비만증환자, 고혈압의 비만증환자에게 적용하는 식이요법이다. 칼로리 제한 정도는 개인에 따라 다르므로 보통 이 정도 수준을 칼로리에서 제한 할 경우 비교적 식사에 잘 적응하며 장기간에 걸쳐 칼로리 섭취량 감소 효과를 얻고자 할 때 도움이 된다.

참고 자료

- 참고문헌 -
1. 임상영양관리- 장유경 외 5인 공저 (2006) 효일
2. 간암, 간경변 클리닉- 김경희 역 (1999) 태웅출판사
3. http://www.jangmoon.net 장문외과
4.http://www.diabetes.or.kr 대한당뇨협회
5. http://www.naver.com 백과사전, 지식인