"감미료 종류" 검색결과 181-200 / 1,807건

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  당뇨병 피피티, 당뇨 피피티, DM PPT

  저열량감미료 4. 향신료당뇨병과 식생활 5. ... 인슐린 종류당뇨병 치료 및 관리 2. ... 운동 종류 산보 (28 분 ) 제자리뛰기 (6 분 ) 정원손질 (13 분 ) 정지형 자전거타기 (6 분 ) 세탁 (35 분 ) 테니스 (15 분 ) 잔디깍기 (10 분 ) 핸드볼 (

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.17

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  탄수화물에 대한 ppt

  올리고당류 올리고당(oligosacharides) 은 단당류3~10개의 단당류가 글리코시드 결합에 의해 연결된 당류의 총칭 프럭토올리고당, 갈락토올리고당, 말토올리고당 등이 대체 감미료로 ... 탄수화물의 분류 단당류 - 탄소 수에 따른 단당류의 종류3. ... 탄수화물의 분류 다당류 다당류 (polysaccharides, glycans)는 여러 종류의 단당류 나 유도체가 글리코시드 결합 에 의해 연결된 고분자 화합물로 연결된 단당류의 종류와

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.07

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  조선대학교 식품과영양 21 중간고사 요약본

  하루 탄수화물 섭취가 필요하다.음식에 단맛을 제공설탕, 맥아당, 포도당, 과당 등이 주요 감미료로 이용되어 음식의 맛을 높여 준다탄수화물의 소화과정1. ... 포도당 (전분 가수분해, 식혜같은거)서당 : 포도당 + 과당 (설탕,사탕수수)유당 : 포도당 + 갈락토오스 (유산균 발육 촉진)올리고당3~10개의 단당류도 구성, 자연식품설탕의 대체 감미료다당류전분 ... 지질 및 복합 지질을 가수분해하여 얻어지는 생성물콜레스테롤필수지방산(체내 합성 여부에 따라)체내에서 합성되지 않거나, 합성되는 양이 충분하지 않아서 반드시 식사로 섭취해야하는지방산종류

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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  세계 각 나라의 전통주 조사

  감미료로는 설탕, 꿀, 시럽, 오렌지주스를 첨가한다.상그리아는 준비한 과일에 와인을 부어 냉장고에 2시간 이상 또는 하룻밤 정도 차갑게 보관한다. ... 지역에 따라 제조되는 사케의 종류는 천차만별이며, 그 가격도 수 백만원을 호가하는 사케도 많다.?사케의 종류:일본의 주세법(酒? ... 초기에는 맥아(麥芽:몰트)를 원료로 한 알코올에 사프란(saffron) ·너트메그 기타 향신료와 설탕으로 맛을 들인 것으로, 거의 약용이었다.16세기 초 스코틀랜드에서 상품화되었으나

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.11

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  교수학습과정안

  -감미료(달게 함), 착색료(색을 입힘), 발색제(변색방지),표백제(희게 만듦), 조미료(감칠맛을 내게 함)등이 있어요. ... ▣ 학습 문제 제시하기ｏ이번 시간에 학습할 문제를 안내한다.ｏ학생들이 좋아 하는 가공식품의 종류와 먹는 횟수를 알아본다.- 여러분들이 즐겨먹는 가공식품에는 어떤 것이 있나요? ... 건강에 미치는 영향ㆍ자연식품과 가공식품의 의미 알아보기ㆍ가공식품속 첨가물의 종류와 기능 알아보기ㆍ첨가물이 인체에 미치는 영향 알아보기29-302/2식품첨가물로부터 건강 지키는 습관

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  마늘과 양파의 형태학적 차이를 설명하고 각각의 인경 형성에 미치는 환경요인

  매운맛으로 구분되는 신미종, 감미종이라는 품종과 숙기를 기준으로 극조생종, 조생종, 중생종, 만생종으로 그 품종이 구분되기도 한다. ... 이처럼 마늘은 우리나라에서 아주 많이 쓰이는 조미료로 한식=마늘필수라는 공식이 외국에서도 존재한다고 한다. ... 서 론인경 채소는 비늘줄기를 이용 대상으로 하는 채소종류로 비늘줄기채소라고도 불린다. 대표적인 인경 채소로는 마늘, 양파, 쪽파, 아스파라거스, 염교, 달래, 리크 등의 있다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.06.10

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  기타(중금속, 농약, 그 밖의 화학물질)로 나누어지고 있다.① 유해금속 : 수은, 카드뮴, 납, 비소, 구리, 주석, 안티몬 등② 농약: 유기인제, 유기염소제③ 유해첨가물: 유해감미료 ... , 유해착색료, 유해보존료, 유해 표백제2. ... 저하, 동공확대, 광선자극에 대한 무반응이 나타나며 두통 현기증, 권태감, 갈증을 동반하며 호흡곤란으로 사망하는 경우도 있다.③ 혼합형 식중독(가) 병원성 대장균병원성 대장균의 종류

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30

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  [독후감 A+] 록본기 김교수의 굿바이 일본(깔끔)

  첨가물의 종류만 따져보아도 1,500가지로 미국의 133가지보다 월등히 많습니다. 식품첨가물은 인공적인 보존료, 감미료, 화학조미료, 착색제, 발색제, 향신료 등을 의미합니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.29

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  식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

  부재료는 팥, 콩, 깨, 과일, 기장, 견과류, 감미료, 기름 등이 쓰였고 향미류로는 숙, 승검초, 계피, 소나무, 치자 등이 있다. 흰떡류에는 산병, 골무편 등이 있다,. ... 설기떡의 종류로는 백설기, 쑥설기, 꿀설기, 밤설기, 복령병, 감자병 등이 있다. 시루떡 종류에는 팥시루떡, 녹두고물시루떡, 꿀찰편, 신과병 등이 있다. ... 만드는 방법에 따라 학자마다 다름을 보이지만 여기서는 한복려 및 강인회의 분류방법에 따라 떡의 종류를 분류하여 보고 그 종류에 대해서 알아보고자 한다.찌는 떡은 쌀가루에다가 꿀물 혹은

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

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  식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장

  다꾸앙은 Zukemono류의 대표적인 것이며,우리나라에서도 단무지라는 이름으로 많이 소비되고 있다.- 혼쓰게 다꾸앙 : 무는 감미가 많고 육질이 치밀한 것을 택한다. ... 원 료속이 찬 결구형의 양배추를 6~8일간 방치하여 썰을 때 잘 부서지지 않게 안까지 골고루시들게 한다. 10~11월은 양배추가 섬유질이 적고 맛이 있으며 기온도 발효에 적합하다.? ... 비틀어진 오이피클 정도이나, 사실 피클의 원료는 오이,양파, 토마토, 올리브 열매, 무화과 등 그 종류도 매우 다양하다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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  [보건영양 기말시험 대체과제물] 2020년 1학기

  식품용기에 주입하는 가스인 추진제, 반죽의 부피를 증가시키는 가스인 팽창제, 성분이 균일하도록 하는 안정제, 단맛을 부여하는 감미료, 점성을 증가시키는 증점제 등이 있다.9). ... 식품첨가물에는 어떠한 종류가 있는지 설명해 보세요.식품첨가물에는 신맛이나 산도를 조절하는 산(구연산, 빙초산 등), 산도ㆍ알카리도를 조절하는 산도조절제, 서로나 색상변화를 방지하는 ... , 제빵품질을 증진시키는 밀가루개량제, 기포를 형성하거나 균일하게 하는 기포제, 물성을 부여하는 겔화제, 광택을 내는 광택제, 건조를 방지하는 습윤제, 식품보존기간을 연장하는 보존료,

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15

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  운동과 영양 4-2 기말 평가(장시간 지속되는 초지구성 운동 시 전해질 용액을 섭취해야 하는 이유를 수분만 보충하는 경우 발생할 수 있는 문제점 등)

  (륨, 식염, 합성착향료, 염화칼륨, 젖산칼륨, 비타민C, 유화제, 로진, 백설탕, 합성감미료, 가공유지 등의 성분으로 구성되어 있다. ... 당뇨병의 종류에는 인슐린 부족에 의한 제1형 당뇨병(인슐린 의존형 당뇨병)과 당뇨환자들에게는 운동요법이 우선적으로 권장된다.규칙적인 유산소운동과 근력강화운동은 체지방 조절과 근육량

  방송통신대 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.12.22

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  미용학 ) 화장품 종류 최소 3가지 성분을 기재하시고 그에 따른 설명

  소듐클로라이드는 감미제로 사용되어 단맛을 낸다. ... 화장품 종류 최소 3가지 성분을 기재하시고 그에 따른 설명화장품 종류 최소 3가지 성분을 기재하시고 그에 따른 설명을 적어서 제출 하세요?1. 서론2. ... 성분을 먼저 소개하면 좋을 것 같다. 20가지 유해 성분에는 아보벤젠, 이소프로필 알코올, 소디움 라우릴 황산염&소디움 라우레스 황산염, 트리에탄올아민, 폴리에틸렌글리콜, 합성착색료이소프로필

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.01.29

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  (예비보고서) 8. 양배추 pH 지시약

  우리나라의 사이다는 시트르산, 감미료, 탄산가스를 원료로 한다.2.6.5. 유리창 세척제유리창의 얼룩을 닦는 데에 이용하는 이것은 염기성 물질이다. ... 저울 또한 모양이나 측정법에 맞추어 여러 종류가 있다. ... 지시약의 종류에는 정색지시약, 형광지시약, 혼탁지시약, 화학발광 지시약, 침전지시약 등이 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.09

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  생명과학 요점정리

  유당 등)3) 다당류 (글리코겐, 펙틴 등)(4) 체내 주요한 에너지 공급원이며 식품 가공에서는 감미료, 첨가제로 이용탄수화물의 역할(1) 가장 중요한 주식으로 에너지원(2) 전분은 ... 배열순서를 말하는데 1차 구조에 따라 단백질의 특성이 결정됨단백질의 구조1차구조 : 아미노산의 종류와 배열2차구조 : α-나선 구조, β-병풍 구조, 불규칙 구조3차구조 : 2차 ... 따라 입자의 모양과 크기가 다양전분의 노화에 영향을 주는 요인요인작용전분 종류전분입자크기: 입자 크기가 작은 전분호화 온도가 더 높다.아밀로펙틴함량: 아밀로펠틴함량이 높을수록 호화

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.06

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  제과,제빵 필기책 한권 총 요점정리 믿고 보셔도 됩니다

  유해첨가물- 방부제: 붕산 포름알데히드(포르말린), 우로트로핀, 승홍- 인공 착색료: 아우라민(황색 합성색소), 로다민B(핑크색 합성색소)- 감미료: 사이클라메이트, 둘신, 페릴라르틴 ... 단당류의 종류: 포도당, 과당, 갈락토오스이당류의 종류- 설탕 (자당) → 인버터아제 → 포도당+과당- 맥아당 (엿당) → 말타아제 → 포도당+포도당- 유당 (젖당) → 락타아제 → ... 포도당+갈락토오스※ 유당은 이스트 분해를 안 한다상대방 감미도과당(175)>전화당(130)>자당(100)>포도당(75)>맥아당(32)=갈락토오스(32)>유당(10)아밀로오스 특징

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06 | 수정일 2023.10.05

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  (방송통신대 기초영양학)글리코겐이 무엇인지 설명하고 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오 호르몬에 의한 혈당조절기전 트리아실글리세롤 인산에 연결된 염기 필수지방산 락타아제good.

  조방지제, 용제, 감미료, 음식물 보존 등에 사용된다. 글리세롤은 지방산 등과 함께 ATP 생성에 관여하고, ATP를 생성하는 중간 단계에서 다양한 화합물을 세포에 제공한다. ... 지방산의 종류마다 체내 기능이 다르므로 지방산 조성의 차이는 영양적으로 중요하다.포화지방산은 세포막의 구성 성분이자 에너지원이다. ... 즉, 글종류가 있다. 지방산을 구성하는 탄소수가 4~24개까지 다양하고 탄소수가 적은 짧은 사슬구조의 지방산일수록 부분적으로 물에 녹는다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.19 | 수정일 2021.01.10

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  5단원 _ 식품과 기생충, 위생동물, 식품첨가물파트_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

  제품명, 영업소의 명칭 및 소재지, 제조연월일, 내용 량, 원재료명 및 성분명⇒ 법규에 따라 고시한 명칭, 규정한 간략명으로 표기- 명칭과 용도를 함께 표시하여야 하는 식품첨가물⇒ 감미료 ... 위생동물의 종류? ... , 착색료, 보존료, 산화방지제, 아질산류(표백제, 보존료 , 산화방지제), 차아염소산류(살균제, 표백제), 아질산류(발색제, 보존료), 카페인과 MSG(향미증진제)2.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.28

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  지역사회 간호학 당뇨, 결핵 학습

  sucrose)가 포함된 음식은 인슐린 투여량을 조절하여 섭취가능단백질 - 총 칼로리의 10-35%기타 - 식이 섬유를 포함한 음식은 식후 혈당 상승정도를 감소시킬 수 있음- 칼로리가 없는 감미료는 ... 결핵약(항생제)을 각각 투여하여 어떤 종류의 약에 대해 감수성이 있고 어떤 종류의 약에 대해 감수성이 없는지(내성 또는 저항성이 있는지) 여부를 테스트 하게 되는데, 이것을 약제감수성검사라고 ... .* 음식의 맛을 낼 때 나물, 채소, 과일 또는 소금 없는 조미료를 사용한다.* 식탁에서 음식에 소금, 간장을 더 추가하지 않는다.* 절인 식품의 섭취량과 횟수를 줄인다.* 소금에

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15

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  당뇨병생활지도/ 내과케이스스터디/ 당뇨/ DM / 당뇨책자

  , 식초, 게피, 후추, 레몬저열량감미료그린스위트, 화인스위트, 네오스위트, 이퀄, 뉴슈가, 신화당☞발간호-발이 중요한 이유 : 발은 순환이 잘 안되더라도 잘 견디며 추운 곳에 노출되더라도 ... -인슐린 펜의 유형수많은 종류의 상품과 모델이 있으며, 대부분의 인슐린 펜은 재사용 펜과 1회용 펜 두 종류로 나누어짐? ... 매생이해조류곤약, 김, 미역, 우무, 한천음료수녹차, 홍차, 보리차, 코카콜라 라이트, 코카콜라 제로, 다이어트 사이다, 생수, 도닉워터, 순백차, 옥수수수염차 등 달지 않은 차향신료겨자

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.05

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