"기초 조리법" 검색결과 181-200 / 6,762건

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  1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

  같은 식품이라고 해도 조리법에 따라서 기호도가 달라질 수 있기 때문이다. ... 따라서 어린이집 선생님들과 의논하여 새로운 조리법을 연구하는 것도 좋은 방법이 될 수 있을 것이라고 사료된다. ... 따라서 영유아기는 식습관의 기초가 만들어지는 시기라고도 말할 수 있는 것이다.즉, 해당 시기는 인간의 발달 단계 가운데 가장 기하급수적으로 발달이 진행되는 시기이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  한식 조리 기능사 자격증 필기 요점 정리 입니다.

  정미량(=가식부율) : 먹을수 있는 부분 (가식부율이 큰 것 = 콩나물, 딸기 등)제 2장 식품의 조리법1) 쌀의 조리? ... 멸균 - 모든 미생물을 사멸방부 - 균이 증식을 억제※ 크기순서: 살균,멸균 > 소독 > 방부1) 물리적 방법1) 무가열방법 - 자외선조사, 방사선조사, 세균여과법2) 가열방법.화염멸균법 ... 팽창제 : 효모, 명반, 탄산수소나트륨, 탄산수소암모늄, 탄산암모늄5) 영양강화에 사용되는 것(1) 강화제 : 비타민, 무기질, 아미노산6) 기타(1) 이형제 : 유동 파라핀(2) 껌기초제

  시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  관심직업 영양사

  학교나 병원, 회사, 호텔 등에서 급식대상자들의 기호영양가조리능력비용을 기초로 한 섭식의 준비를 기획하고, 식품의 신선도와 함유열량 등을 계산해 섭취 영양소의 양을 분석한다. ... 재료 구입에 따른 품질 상태 확인과 조리 담당자들의 위생상태 관리 감독, 그리고 조라된 음식을 검식한다. ... 식품위생법이 개정되어 2014년 5월 23일 시행된 내용으로, 1회 급식인원이 100인 이상인 산업체의 경우 영양사를 의무적으로 배치하도록 하였고, 유치원의 경우도 원아 200인 이상에서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.18

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  경찰권발동~일반적수권조항(개괄적) 리포트

  실질적 의미의 경찰개념을 정의한다면 일반적으로 공공의 안전과 질서를 유지하기 위한 권력작용으로서 일반통치권에 기초를 두고 국민에게 명령? ... 경찰권의 발동의 한계보통 경찰권의 한계라고 할 때에는 조리상의 한계를 의미하고 있무집행법상의 무기사용의 제한). ... 예를 들어 순경에서 치안총감까지 보통경찰집행기관이 일반통치권을 기초로 국민에게 명령하고 강제하는 권력작용뿐 아니라 범죄수사와 범인검거를 위한 사법경찰권에 의한 일련의 형사작용도 형식적

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2023.05.29

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  특수 교수학습과정안 세안 - 기본교육과정 진로와직업 (청소)

  익히기조리 탐색1조리 분야의 직업 알아보기140-1432조리 분야에서 하는 일 알아보기3조리 도구 및 기기의 사용법 익히기청소 탐색1청소 분야의 직업 알아보기1442청소 분야에서 ... 단원 지도 계획제 재차시지도 내용교과서서비스업 기초1서비스업 알아보기134-135세차 탐색1세차 분야의 직업 알아보기136-1392세차원이 하는 일 알아보기3세차 도구 및 기기의 사용법 ... 하는 일 알아보기3세탁 도구 및 기기의 사용법 익히기사무 지원 탐색1사무 지원 분야의 직업 알아보기152-1552사무 지원 분야에서 하는 일 알아보기3사무 지원 도구 및 기기의 사용법

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.06

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  [학교급식운영계획][운영계획서][단체급식] 학교급식 운영계획서 세부 실천사항입니다. 단체급식에서 필요한 계획서로 특히 학교급식에서 필요한 서류입니다. 학교급식 계획서는 위생 문제가 걸려 있어서 무척이나 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하시면 한 달 정도 걸리는 작업이 단 한 시간이면 충분합니다.

  학교적을 둔다.⑵ 식단작성성장발육에 필요한 식품구성안에 의한 다섯 가지 기초식품군을 골고루 섭취할 수 있도록 하며, 영양기준에 미달하거나 초과하지 않도록 식단을 작성하고, 전통음식의 ... 영양량은 학교급식법시행령 제3조에 규정된 학교급식 영양기준에 따라 산출하되 연령과 성별 및 급식 학생 수를 고려하여 영양기준에 미달하거나 지나치게 초과하지 않도록 한다.◆ 아침, 점심 ... - 트랜스지방에 대하여 알고 싶어요- 올바른 지방 섭취법학교홈페이지 게재급식식단표를 활용한 영양교육지 가정발송,학생, 학부모12.2월- 우리가 자주 먹는 식품의 열량알아보기- 영양표시제

  리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.07

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  [ 국민기초생활보장법을 이행하고 이법에 의하여 급여를 효율적으로 지원 할 수 있는 방안과 부정 수급을 줄일 수 있는 방안을 논하시오 ]

  이런 부족한 부분들은 행정 단계에서 부조리를 만들어 냈고 수급자들의 권리 보호도 취약한 모습을 보이고 있다. ... 국민기초생활보장법국민기초생활보장법은 사회보장제도의 하나로 생활을 유지할 능력이 없거나 어려운 국민들의 최저생활을 보장해주고 자립을 지원해주기 위해 국가 및 지방자치단체의 책임 하에 ... 국민기초생활보장법2. 국민기초생활보장 급여의 효율적인 지원 방안3. 부정 수급을 줄일 수 있는 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.04

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  CJ 제일제당 연구개발 부문 2020년 하반기 서류합격 자소서

  (담당교수 및 연구주제 제목 표기) (1000자 이내)담당교수님: 000교수님연구주제 제목 : 블라인드본 연구는 국내 10개의 도시에서 일상생활에 섭취하는 식품을 수집해 조리법에 따라 ... 조리과정에 거쳐, 발암물질(PAHs)을 분석하고 그 분석 결과를 바탕으로 저감화 기초 연구와 식품섭취량에 따른 위해평가를 진행 하는 연구 과제입니다. 2019년도 에는 축산물 및 ... 휘발성 유기화합물을 측정하여 향기성분을 비교하는 분석을 진행하였고 제가 직접 논문을 작성한 경험이 이였습니다.과제 업무로 고추냉이를 이용한 향미유와 두부 등 신제품 개발을 위한 기초

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15

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  보건교육론, 보건영양정책, 건강증진활동사례

  , 영양사1, 조리종사원1, 자원봉사자10(어른 2분:조리, 대학생5명:전처리, 3명 청소&배식 돌봄서비스)3. ... 이는 국가 보건정책기획의 우선순위와 목표를 설정하고 질병예방 및 건강증진 프로그램의 개발에 필요한 기초자료로서 이용된다.④ 영양표시제도의 시행: 영양표시란 식품표시항목 중의 하나인 ... 이를 추진하는 적절한 식생활 공급과 영양공급을 위하여 영양정책이 이루어지며 이는 식품위생법과 국민건강증진법과 지역 보건법외 관련법에 의해 실시되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.15

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  코로나19와 자신의 전공과 관련지어 내용 조사

  -음식의 조리법에도 바이러스는 영향을 끼칠까?우리 조상들은 음식을 완전히 익히는 것이 음식 내 세균을 제거하는 방법이라고 생각했다. 역시나 그 생각은 옳았다. ... 야채는 대부분 63도 이상에서 조리되기 때문에 위험성이 적다. ... 또 비타민A는 몸속에서 신진대사를 통해 면역력을 높이는 생리효소들을 만드는 기초성분으로, 비타민A가 부족하면 피부가 거칠어지고 병균에 대한 저항력이 약해진다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.03

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  떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

  ★☆ 떡제조기능사 4가지 이론 핵심 정리 ☆(떡제조 기초이론, 떡류 만들기, 위생안전관리, 우리나라 떡의 역사 및 문화)♠ 떡제조 기초이론♤ 주재료의 특성- 현미 : 왕겨층(20%) ... : 자외선 멸균법, 일광소독, 방사선멸균법, 화염살균- 화학적 살균법 : 역성비누, 석탄산, 승홍수, 크레졸비누액, 생석회 등= 역성비누 : 과일 야채, 손, 식기 소독에 사용하며 ... ‘식소다’ 대신 소금을 사용함♤ 채소의 조리 방법- 찌기 : 영양 손실이 가장 적은 좋은 조리 방법- 삶기 : 수용성 물질의 손상이 큰 방법- 튀기기 : 수용성 물질의 손상이 가장

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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  [과학교양세특예문][대입][수시][학생부종합] 교양과학 세특 작성법 예시문입니다. 과학 교양은 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 예문을 보셔야만 교양 과학 세특을 정확하게 작성할 수 있습니다.

  기계와 로봇의 기초인 물리를 배우기 위해 물리Ⅰ을 열정적인 자세로 수업에 임하였음. ... 과학 교양 세특 작성법 예시예문 1수업 시간에 배운 화학 주기율표를 쉽게 암기하는 방법을 터득하여 주기율표를 모두 암기하였고 주기율표에서 각 원소의 특징에 관해서 수업을 듣고 그 내용을 ... 이를 급우들이 이해하기 쉽도록 조리 있게 설명함.예문 4수업 시간에 주기율표를 배움으로써 주기율표를 이해하고 암기하면서 써보고 혼자 시험을 보는 등 창의적인 학습을 함.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.24

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  [지역사회간호학실습 레포트] 만성질환관리사업(제천시 보건소)

  교육)보건소 3층 고혈압당뇨교육센터 교육실, 조리체험실심뇌혈관질환예방 합병증 검진 사업연중지역 내 고혈압, 당뇨병, 이상 지질혈증 환자경동맥 초음파검사, 안저(망막)검사, 미세단백뇨 ... 근거기반 진료지침(Evidence-based Practice Guideline)에 따른 치료를 통해 만성질환 조절율을 향상시키고, 합병증 발생을 지연시키거나 예방법적근거? ... 건강상담실시보건소2층 건강증진센터 상담실 방문하여 건강측정 및 상담 실시고혈압당뇨 교육센터 운영연중고혈압당뇨병 질환자, 고위험군생애주기별, 질환별 질환교육, 만성질환예방을 위한 영양 교육(이론 및 조리체험

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.06 | 수정일 2023.10.07

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  [서평] 중국을 이해하는 9가지 관점

  해서, 집단적 무책임이 있다.(6) 부조리권력을 돈으로 바꾸는 연금술이 중국에 있다. 이를 일러, 권력환금술이라 부른다.(7) 당과 공안(경찰)당이 국가위에 있다. ... 속이는 자보다 속는 자가 더 나쁘다,는 가정에 기초한다.(3) 부정부패뇌물은 돈과 여자로 한다. ... 자본주의든, 사회주의든 관료의 부패로 망하는 법이다.27쪽이다.(4) 너무 많은 사람, 너무 넓은 땅지방색, 지역감정이 분열의 출발점이다. 49쪽이다.(5) 기업, 토지, 법법이 독립적이지

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.16

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  2022 lh 하반기인턴자소서

  외국어 학원에서 상담 아르바이트를 하면서 고객의 입장에 소통하는 방법과 신뢰감 있게 말하는 법을 익히게 되었습니다. ... LH체험형 인턴을 하게 된다면 토지보상이 어떤 기준으로 되어 있는지를 익히고 이것을 조리 있게 민원인들에게 설명하는 일을 하고 싶습니다. ... (직업기초능력: 의사소통) 과업 중 상대방의 의견과 다른 의견을 제시해야 했던 경험을 아래의 순서에 따라 기술해 주십시오. (500자)① 당시 상황 기술(과업 상황, 상대방의 의견,

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.27

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  지역사회 자원(후원금등)개발에 대한 프로포절을 작성하시오

  이에 복지관에서 취약계층 양육 모에게 건강한 아동 양육을 위한 아동 양육법을 교육했다. ... , 간식 등)4월~5월유아 놀이 교육유아들을 양육하는 어머니를 대상으로 아동연령별 놀이 교육 진행(미술, 블록쌓기 등)6월~7월멘토 교육영유아 양육모들의 공동체 함양을 위한 멘토 기초교육 ... 프로그램 개요1) 배경지역사회 내 영유아를 양육하는 취약계층 어머니들을 만났을 때 조리기구가 부족한 가정환경과 여러 가지의 이유로 시기에 맞지 않는 음식을 먹거나 분유나 우유에 의존하여

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.13

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  20세기 초의 문학

  사회주의 문학은 계급투쟁과 유물론적 변증법을 기초로 하였습니다사회주의 문학러시아와 동유럽에서 성행러시아 혁명과 함께 전세계에 파급우리나라에서는 근대문학의 형성이 서구보다 늦었습니다우리나라에는 ... 작가입니다.실존주의 문학유신론적 입장과 무신론적 입장으로 구분철학사상과 밀접한 문예운동대표 작가프랑스의 카뮈카프카카프카는 오스트리아ㆍ헝가리 제국의 유대계 작가인데요 인간 운명의 부조리와

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.18

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  구청 개별공시지가 업무보조 서류합격 자기소개서

  취득세 등 지방세를 산정하는 기초자료가 되는 것으로 알고 있습니다. ... 둘째, 근로학생들에게 서류작성법을 교육하여 서류 제출 시 근로학생이 한 번 더 확인할 수 있는 시스템을 만들어 잘 못 작성한 서류를 검토하는 시간을 줄였습니다. ... 그러나 평소 직장에서 사람들에게 먼저 다가가는 것과 더불어 업무 수행에 있어서는 업무노트를 만들어 일의 우선순위를 목록화하였으며, 복잡한 일은 미리 글로 작성 한 이후 최대한 조리

  자기소개서 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.14

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  조리원리 정리

  CHAPTER1 조리의 기초조리의 목적- 영양적 효용성 증가(소화, 흡수 증진)- 안전성 향상- 기호성 증진- 수송성과 저장성 향상비열 : 순수한 물 1g, 1℃올리는데 필요한 열량 ... 서서히 끓이기/곰국-포우칭 : 65~82℃/샤브샤브, 수란-찌기(잠재열) : 찌기전에 조미를 미리, 시간 오래, 강한 향의 식품에는 이용 어려움건열조리법(가열조리과정)-굽기 : 그릴링 ... (그릴), 브로일링(직화), 베이킹, 로스팅-부치기와 튀기기 : 발연점 높은 거(아크롤레인↓)복합식가열조리법(건열-13↑파스타용밀가루-단백질(in배유) : 글리아딘, 글루테닌/라이신

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  요리하는 남자는 무적이다[후쿠모토 요코] A+ 자료[작가의 의도 분석, Summary, 느낀점, 자아성찰 및 교훈, 시사점, 적용 계획<실천사항 - 나에게 어떻게 적용할 것인가>, 주관적인 생각 및 평가, 생각에 대한 이유<Why?>, 결론<긍정평가 or 아쉬운점>, 인상깊었던 문장 등)

  갖가지 재료들의 손질법도 소개하고 있다.책에서는 기본적인 요리도구 사용법, 요리하는 방법, 요리의 기초지식을 잘 설명해주고 있다. ... 닭가슴살찜 정식, 오믈렛 세트, 에그 베네딕트 세트, 햄버거스테이크 등 몇 가지 요리를 소개하는 한편 꼭 갖춰두길 바라는 조리도구, 도구 기본사용법, 꼭 갖혀두어야할 조미료를 비롯하여 ... 사실 요리책이라 함은 풀컬러로 인쇄되어 보기만해도 군침이 도는 음식사진과 함께 요리법이 자세히 설명되는 것으로 알고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.19 | 수정일 2023.11.06

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