"두부제조레포트" 검색결과 181-200 / 201건

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  [영작] 유전자 변형 농산물(GMO)의 특징

  대두, 옥수수, 면화, 감50만 톤, 콩 62만 5000톤 등이 미국에서 수입될 전망이다.이렇게 수입된 유전자조작 콩과 옥수수는 그 자체로서 판매되기도 하지만, 국내 식품산업에서 두부 ... 의약품에도 유전자조작 기술을 이용하여 제조된다고 예상된다.그러나 현재 원료에 유전자 재조합 작물을 사용하였다는 표시가 의무화되어 있지 않으므로 어느 것이 유전자 재조합 식품인지 정확하게 ... had the report which is a plan which it will supply in the farmhouse.Also the life science laboratory

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.09

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  [문화유산]수원화성-수원의 특성과 지역축제

  이때 수원의 제지 수공업 발전을 위해 4천냥의 금융지원을 통해 북부면 지소동(현재 팔달구 연무동)에 제지공장을 차렸으며, 팔달구 우만동 봉녕사는 두부제조를 전담했던 것으로 알려지고 ... 년 학기 REPORT수원 화성에 대하여★과 목 명:★학 과:★학 번:★이 름:★교 수 님:1.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.23

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  [기업윤리] 기업윤리 환경윤리사례(풀무원, P&G)

  목차풀무원의 환경보호적 경영사례차 례 기업개요 환경활동 결 론주요 목차기업개요설립년도 : 1981년 무공해 농산물 직판장 1984년 풀무원 식품㈜ 법인화 사업분야 및 생산제품 - 두부와 ... 사랑 환경 감시단을 결성하여 지구촌의 현재 오염 상태를 살피고 이에 대한 해결방안을 모색해 보는 운동이다. * 운영방안 - 대학생들의 해외여행 Needs와 공익적 확동 결합시켜 레포트 ... 지속적 향상 : 그룹(HS E)에 의한 관리 통제주요 목차환경활동4) 폐기물 감축 : 모든 제조공장들은 계획 수립단계에서부터 폐기물의 감축을 가장 중요한 요소로 고려 5) 효율적인

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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  [생명공학] 인간의 단백질원으로 활용 할 수 있는 자원과 그 특징

  화학과 생명자원 레포트목차..1.콩류2.계란3.조개류4.쇠고기5.고추장6.두부7.된장8.버섯류9.우리 몸의 단백질이 부족하게 되면 어떻게 될까? ... 두부의 영양두부는 콩단백질인 글리시닌, 알부민을 응고시켜 만든 것이므로 콩의 영양가를 그대로 가지고 있는 고단백 식품으로 소화흡수율은 콩의 소화흡수율인 65%보다도 높은 95%이다 ... 보리쌀을 가루내어 쪄서 방에서 띄운 것에 고춧가루, 메줏가루 섞어 소금으로 간하여 담그며, 엿기름을 사용치 않는 것이 특징이고 여름철 쌈장으로 많이 이용한다.- 제조 공정...콩을

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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  [프랑스 문화] 프랑스의 치즈

  *프랑스 문화산책프랑스의 치즈report이원섭컴퓨터공학부0291057프랑스의 치즈1. ... 이 당시에는 가난한 농부들에 의해서도 치즈 제조법이 급속도로 번져나갔는데, 이 때 새로운 치즈 제조의 방법과 기술들이 창조되었다. ... 계속되어졌다. 7세기와 8세기 경에 대부분의 치즈 제조는 수도원에서 이루어졌으며 훗날 로마 황제가 된 프랑크족의 왕인 Charlemagne에 의해서 치즈 제조법이 널리 퍼지게 되었다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.09

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  [식품영양학] 식품첨가물의 종류와 부작용

  식품첨가물(종류&부작용)에대한 Report담당교수 : 임양이학번 : 200132008학과 : 화학과이름 : 김설아제출일 : 2004. 6. 2. ... 많이 쓰이는 생선의 발색제에는 아질산나트륨이 들어있어 어류에 일반적으로 포함되어 있는 아민과 반응하여 발암성 물질인 니트로사민을 생성한다는 보고가 있고, 식품가공업자들이 고의로 두부에 ... 타르색소는 석탄에서 얻은 콜타르로부터 제조된 것으로서, 그 종류가 매우 많은데 그 중에서 비교적 독성이 적은 것만이 식용색소로 지정되어 있다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.31

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  [식품] 요구르트

  우유가 순두부처럼 굳었으면 그대로 냉장고에 넣어서 10시간을 숙성한다.ⅷ. ... 요구르트의 제조- 제조 과정 및 가정에서의 제조법4. 요구르트의 종류 및 성질5. 요구르트 안의 미생물- 유산균과 그 특성6. 요구르트의 효능- 요구르트의 기능과 건강7. ... 유제품 및 요구르트 시장의 현황과 전망그리고 해야 할 일결론- 레포트 정리 및 후기서론현대로 들어오면서 채식 위주의 식사에서 동물성 식품의 섭취가 많은 서구식의 식사로 바뀐 식습관의

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19

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  환경을 생각하는 기업의 활동사례-풀무원

  '땅'을 주제로 활동 지역 및 계획에 대한 레포트 심사(5인1조)를 통해 참가팀 및 파견 지역 선정이 이루어진다. ... 압구정동의 조그만 '무공해 농산물 직판장'이라는 야채 가게에서 출발한 (주)풀무원은 1984년 5월 풀무원식품(주)으로 법인화하여 1995년 상장되어 현재에 이르기까지 20여 년 동안 두부와 ... 이어서 파견 지역 내 팀별 활동(촬영, 인터뷰 등)에 대한 사전 교육이 실시되고, 국내 복귀 후 활동 및 대안에 대한 레포트 제출이 이루어진다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29

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  [기능성 식품] 기능성 식품에 관한 리포트

  기능성 식품에 관한 리포트1. ... 주며, 나아가 폐경기 여성에게 잘 나타나는 여러 심혈관계 질환이나 골다공증을 예방해 주는 역할을 하는 것으로 밝혀지고 있다.이러한 콩의 파이토에스트로겐 성분은 콩발효식품 (된장, 두부 ... 그러나 커피의 경우 레귤라 커피나 카페인을 제거한 커피 등 종류를 막론하고 심장병 예방효과를 나타내지 못했다.차 제조업체 브룩 본드社의 지원으로 이번 연구를 주도한 아메리칸 리서치

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.15

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  [단위조작] 식품가공에 이용되는 단위조작

  REPORT식품 단위조작을 중심으로 한 새로운 기술동향■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ... 통하여 고체나 액체에 열이 전달되는 현상으로서, 물질의 이동은 없고 분자사이의 열에너지만 이동하여 열이 전달되는 현상이다.전도고체 -------------> 고체열이동쇠고기 장조림, 두부 ... 따라서 공업과 프로세스에서 이용되는 이러한 조작 자체를 체계적으로 연구한다면, 모든 프로세스를 통일적이고 단순하게 다룰 수 있다는 것이 단위조작의 개념이다.제조공정 중에서 엄밀하게

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

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  [식품영양, 가정, 식품] 식품영양연구-식품과 영양에 대해

  세{식품영양연구 Report{식품영양연구 Report{식품영양연구 Report{식품영양연구 Report{영남대학교 교육대학원 기술·가정 전공 권오일{기술·가정전공 권오일계보건기구(WHO ... '당신이 먹은 식품이 바로 거나, 필요한 경우 제조연월일, 유통기한을 명시하도록 규제하고 있다.영향소란 무엇인가? ... 식품군단백질군식품류-고기, 생선, 알및 콩류주요영양소-단백질, 철분, 비타민 B12, 아연, 비타민 B1, 나이아신식품명- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 토끼고기, 생선, 조개, 굴, 두부

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.13

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  [생명공학] GMO-유전자조작농산물

  식품첨가물의 안전성 평가 심사지침을 마련 중이라 고 덧붙였다.콩 - 수입과 유통(출처:한국농어민신문)지난달 농수산물유통공사가 미국에서 수입, 공급한 Non-GM콩이 품질하락을 주장하는 두부제조업체들의 ... REPORT우리나라가 GMO에 대한경쟁력을 갖기 위한 제언식품공학과 4학년95118628장 준 용1. ... 연식품업체들은 GM콩보다 비싸게 구입한 상황에서 두부 맛이 고소하지 않고 냄새가 난다고 주장했던 것.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.05

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  탈모증에 대하여

  어떻게 보면 동양적 용어로 복(福)이라고도 하지만 레포트를 작성하는데 있어서는 쉽지 않은 부담으로 작용하는 점이었다. ... 노인성 탈모증은 소위 말해 제조 기능의 노화로 발생한 것이지만 청년성 탈모증은 위에서 말한 일반적 원인인 유전과 호르몬에 의해 발생한다.3) 원형 탈모증원형탈모증은 모모세포의 기능이 ... 이때 단 음식으로는 기장, 찹쌀, 쇠고기, 호박, 시금치, 양배추, 감, 대추 등이 좋고, 짠 음식으로는 검정콩, 각종 해조류, 다시마, 돼지고기, 젓갈, 된장, 두유, 두부 등을

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.28

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  [마케팅] 이마트 발전방향

  구이김, 통닭구이, 베이커리,판두부, 포장정육, 닭고기,생선류, 어패류(냉동상품 제외) 2 ~ 3일산란후 2일이내 E-Plus 계란 20 ~ 30일제조(가공)후 3일 이내 우유, ... 이마트 발전방향 보고서Report과 목:소비자와 유통소 속:5조교수명:유 현 정■ 소비자 트랜드 조사■ 유통업계 현황● 백화점● 할인점● 편의점● 양판점■ 이마트의 개괄적인 연혁 및 ... 이마트는 국내 유명 제조업체의 상품 개발력 및 제조 라인을 활용하거나 국내 중소 제조업체, 국내 수출 전문 제조업체를 통한 개발을 주로 하고 있다.PB브랜드는 {자체브랜드(PB :

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.28

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  [식품영양] 현대인의 건강관리

  Report제목 : 현대인의 건강관리{과 목 명 : 식 품 과 건 강담당교수 : 하 영 선 교수님학 과 명 : 회계정보학과성 명 : 김 승 혁제출일자 : 2003. 10. 13목 차현대인의 ... 위생관리- 위생적이고 안전한 식품을 제조하고 소비하기 위해서는 보다 철저한 식품위생관리가필요하다. 식중독의 대부분은 식품위생관리가 철저하지 않았을 때 발생한다. ... 국내에서 유통되고 있는 유전자 변형식품은 약 39종에달하며 이들 유전자 변형식품을 원료로 한 가공식품은 두부, 식용유, 과자등 그 수를 헤아릴 수 없을 정도이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.09

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  [기업경영] 대원고속-허명회 사장의 인간주의 경영철학

  김치 뿐 아니라 두부, 콩나물 공장도 세워 운전사들의 건강을 위해 질 좋은 음식을 공급하고 있다. ... 맛좋은 김치를 제조하기 위해 김치 박사를 영입해 김치공장도 세우고 매년 운전사들의 가정에 김치를 선물하고 있다. ... 현대기업경영 레포트허명회 사장의 인간주의 경영철학목차- 기업소개- 허명회 사장- 선발기준- 교육과정- 모범적인 규범- 보상제도- 복지제도- 통제관리- 노사관계- 투명한 경영- 결론-

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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  [신소재] 키토산의 응용

  REPORT◎ 1. 키토산이란 무엇인가? ... 다양한 장점을 가진 키토산을 습식방사법을 이용하여 섬유로 제조하고 이를 의류용, 의료용, 산업용 등으로 이용 할 수 있다. ... 등제지, 펄프 - 지력 증강제, 인쇄효과 개선제, 방취 종이, 서방성 종이(향료)수처리제 - 중금속 흡착, 폐수처리, 정수용 필터, 염색 폐수처리단백질 회수 - 육가공 공장 및 두부공장의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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  카페인의 분리

  이 외에 밀감, 복숭아 통조림 제조시 에 밀감내피 및 복숭아피를 벗기는데 사람 손을 빌리지 않고 가성소오다 로써 처리한다. (1~2%액)2) 기타 식품용기, 통조림깡통의 세척이나 두부제조용여포 ... - Final Report -ISOLATION OF CAFFEINEFROM COFFEE학 과 :학 번 :성 명 :담 당 교 수 :실 험 일 :제 출 일 :공동실험자 :목 차1. ... 염료중간물, 향료, 농약, 의약 품의 제조, 유지의 정제, 비누제조, 지류 및 펄프제조, 석유, 타르유의 정 제, 알루미나, 금속소오다 및 각종 소오다 염류의 제조, 물의 연화제,

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.18

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  [발효식품] 한국의 매운맛, 고추장

  고추장, 두부장도 맛맛으로 갖추어 하고 삼월에 고추장을 담글 것을 일깨워 주고 있다.이러한 고추장 제조방법은 조상들의 지혜로 지속적으로 개발이 거듭되면서 종류가 다양해졌다. ... 이러한 장에는 된장, 청국장, 간장 등이 있지만 이번 리포트에서는 우리의 장들 중에서도 고추장 에 대해 알아보도록 하겠다.우리 식탁에 고추장이 없다면 어떨까? ... 고추장 제조 방법1 찹쌀가루를 반죽하여 끓는 물에 삶아 건진다.2 삶아 건진 찹쌀을 양푼에 담그고 기포가 일어나도록 쳐서 풀어준다.3 조금 되다 싶으면 물을 부어 질게 만든다.4 엿기름을

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.22

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  러시아인의 의식주

  제조법이 비교적 간단하기 때문에 러시아에서는 가정에서도 손쉽게 만들어 마신다. ... Report러시아 사회와 문화‘러시아의 의식주 문화’이 름 : 이 상 훈예전부터 세계 정세의 양대 산맥으로 자리 매김을 하고 있던 소련. ... 최근에는 수출입이 증가하면서, 고춧가루, 고추장, 된장, 미역, 김, 두부, 콩나물 같은 한국음식 재료도 쉽게 구할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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