"서양식메뉴" 검색결과 181-200 / 2,134건

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  우리동네 문화유산 답사기( 덕수궁 돌담길)

  그 후, 조선이 개항을 할 때 쯤에는 서양문화와 문물이 자리 잡았다. 19세기 후반에는 조선으로 들어온 외국의 공관과 선교사들의 교회가 세워졌다. ... 또한 오랜 역사를 가진 현대식 교육기관이 이곳에 자리 잡았는데 1885년 설립된 배재학당이 이곳에 자리했고 1886년 설립된 이화학당 역시 이곳에 터를 잡았다. ... 돌아다니면서 먹었던 맛있는 음식:‘장수회관’의 샤브샤브, ‘정동길’의 김치찌개와 된장찌개, 그리고 ‘로뎀나무’의 즉석 떡볶이, ‘서소문연탄구이의 고추장불고기는 내가 가장 좋아하는 저녁 메뉴였다

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.08.04

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  한국의 디저트 소개와 외국 현지화 방법

  결론Ⅰ.서론'디저트(dessert)'란 양식에서 식사 끝에 나오는 과자나 과일 따위의 음식을 일컫는다.최근 서양식문화의 영향으로 디저트라는 개념이 확산되면서, 대부분의 사람들이 식사를 ... 그것들은 다과상의 메뉴 혹은 간식의 개념으로 존재해왔기 때문이다.하지만 이러한 한국의 전통 음식 가운데 서양의 디저트와 견주어도 매력에서만큼은 절대 뒤지지 않을 음식들이 있다. ... 마친 후 입가심으로 아이스크림이나 커피 등의 간단한 후식을 즐기는 모습을 보이고 있다.그러나 시중에 판매되고 있는 대부분의 디저트들은 서양에서 들여온 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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  세계의음식 음식의세계

  터키는 가부장적 권위와 세속적인 이슬람 문화로 인해 보수적인 사회분위기가 팽배해있지만 음식 문화에 있어서는 주변 유럽인들로부터도 상당 부분 영향을 받아 동서양이 융합된 독특한 음식문화를 ... 지위와 관련된 의례요리가 발달하였고 설탕과 간장을 사용하여 진하고·달고·짜고 적은 국물이 특징이며 생선초밥, 덴푸라(튀김), 민물장어와 소바(메밀국수), 노리마키(김초밥) 등이 주 메뉴로 ... 우리나라 식생활의 변화 중에서 가장 두드러진 현상중의 하나는 전체식 사에서 한국 전통의 음식들이 차지하는 비중이 점차 감소하고 있다는 것이다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  [소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 :

  누군가에게 작은 도움이라도 된다면 기쁠 따름입니다.에가미 선생님에게 일식, 중식, 서양식을 배운 후, 저는 당시 인기가 있었던 서양요리 강사를 시작했습니다. ... 불과하다고 하지요.인생은 웃으며 즐겁게 사는 사람의 승리랍니다.2장자연스럽게-사계절에 순응하는 먹거리의 소중함우리 몸은 자연과 이어져 있어요.그러니 계절과 날씨에 맞춰서몸을 보살펴주는 메뉴를 ... 예를 들어 일본요리에서 제일 중요하고 기본이라는 가쓰오부시 국물을 내는법이라던지 그런 일본식 요리법을 볼 수 있다.이 책을 보면 일본식 앞치마라 할까 옛날 기모노를 입었던 시절 기모노가

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.12.24

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  동양문화사_홍콩

  다양한 식재료 외국 문화와 문물의 영향을 많이 받아 다양한 요리법이 결합됨 . ... 해산물과 함께 볶거나 튀긴 중국식 면요리들 이외의 홍콩의 면 요리 탄탄면 , 토마토면 , 우육면딤섬은 ' 마음에 점을 찍는다 ( 點心 )' 는 뜻으로 , 한글로는 점심 , 보통 식당 메뉴에 ... 단년반 새해소원빌기 홍빠오일 년 중 달이 가장 크고 밝은 추석 홍콩섬 빅토리아 공원 전통 - 저녁을 먹은 후에 찹살떡탕 - 월병을 먹으며 보름달 감상 중추절부활절 할로윈 크리스마스 서양의

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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  KCU 스페인 문화와 예술(2020) 스페인 여행 계획서 A+

  : filet de vaca vella 코스(24유로)리뷰: 지중해식 음식점/식당이 나무 사이에 숨겨져 있어 아름답고 우아한 마법 같은 식당/매우 조용하고 아늑한 장소/코스를 오래 ... 개관하기 전에 피카소가 이곳을 방문했다고 하는데, “서양 미술의 근원을 이해하고자 하는 사람에게는 극히 본질적이고 귀중한 가르침을 준다”고 극찬했다고 한다.세부 계획: 직전 학기에 ... .< La Balsa >주소: Carrer de la Infanta Isabel, 4, 08022 Barcelona, 스페인시간: 13:30-15:30, 20:30-22:30인기 메뉴

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.23

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  1) 플랫 화이트2) 롱 블랙3) 화이트 4) 건강식 메뉴와 웰빙 음식에 대한 관심도가 증가하였다.정답 : 4번14. 향신료로 쓰이는 부분이 알맞게 짝지어진 것은? ... 다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈-네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양 음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는? ... 1)스키야키2)하야시라이스3)덴푸라4)돈카츠정답 : 1번 스키야키6.향신료를 얻기 위해 찾다가 발견한 것이 신대륙인 만큼, 당시 서양에서는 동양의 향신료를 얻기 위해 많은 비용을 지불했다

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

  이때부터 서양음식점의 주메뉴로 나오면서, 고급 음식으로 인식되었다. ... 고로케고로케는 프랑스의 '바삭바삭한 소리가 난다'라는 뜻을 가진 크로켓트에서 유래된 음식으로 이를 일본식으로 표기한 단어이다. ... 다이쇼 시대부터는 가정에서 만들어 먹을 정도로 대중화되면서, 3대 서양 음식으로 손꼽히게 되었다.고로케의 종류는 사용하는 재료에 따라 다양한데, 감자 베이스의 종류에는 일반적인 포테이토

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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  (호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  우선 서양식 레스토랑으로는 프랑스식, 이탈리아식, 스페인식, 미국식이 있다. 프랑스식은 주로 코스 요리를 선보인다는 특징이 있기 때문에 식사 시간이 길다. ... 메뉴의 구성에 따라서는 전채요리, 수프, 생선요리, 육류요리, 채소요리, 후식, 식후 음료 등이 있다.아울러 호텔 레스토랑의 서비스 유형은 크게 테이블 서비스와 카운터 서비스, 카페테리아 ... 마지막특징도 있다.이어서 동양식 레스토랑으로는 한국식, 중국식, 일본식이 있다. 한국식은 좌식 서비스 및 가족 서비스 방식을 주로 이용한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (1)

  나도 이러한 건강 간편식 도시락을 종종 이용하고 있는데, 1주일에서 2주일분의 도시락을 균형 잡힌 영양소를 고려하여 여러 가지 메뉴로 세트 판매하고 있다. ... 그 예로, 장유유서의 사상으로 어른에 대한 공경을 중요시하는 우리나라에서는 어른이 먼저 숟가락을 든 후에야 다른 사람들이 식사를 시작할 수 있지만, 서양에서는 이러한 문화가 없으므로 ... 또한, 간편하게 먹을 수 있는 배달음식의 선호도가 급격하게 높아진 것을 알 수 있었으나 특이한 점은 배달음식의 종류가 몹시 다양해졌으며 건강식의 배달이 생겨났다는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

  서양에서는 이러한 음식을 수프라고 통칭하는 것 같은데, 수프는 우리나라의 사골국이나 전골과 같이 깊은 맛이 나지 않는 듯 하다. ... 도시락을 싸주셨는데 그 때도 나의 도시락을 싸기 위해서 어머니가 반찬을 새로 만드시기보다는 주로 아버지가 좋아하시는 반찬 위주로 도시락을 싸주셨기 때문에, 어른들의 입맛 위주로 도시락 메뉴가 ... 나의 식습관 두가지와 식습관이 형성된 이유2.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  경영전략-하이트진로 기업분석(국내외 주류시장)

  씩 증가 하여 2024 년에는 1,740 만 9,000 리터 예상영국 인기 햄버거 체인점 ‘ 어니스트버거 ’ 협 업 소비자 선호도가 높았던 ‘ 자두에이슬’을 함께 판매 소주 와 서양 ... newsId=03253766622550256 mediaCodeNo=257 하이트진로 , 英 3 대 햄버거와 세트메뉴 선봬 … 소주 수출 1 억달러 돌파 , 매일경제 , 진영화 기자 ... 식이 잘 어울릴 수 있다는 새로운 경험을 선사하고자 기획 2) 해외시장현황 - 유럽 시장 6 ) ‘ 한 여름밤의 진로 ’ (A Midsummer Night’s Jinro ) 클럽파티

  리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.06.28

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  자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

  그 중 광고내내 동서양을 막론하면서 보여지는 장면은 소비자들의 흥미를 유발시키며, 재치있게 표현한 것으로 보인다. ... 특히, 동대문 광장시장은 서울에 있는 시장중에서 가장 대표적인 곳이다.이처럼 광장시장에는 수십년을 이어온 가게들이 있으며, 전과 부침, 족발, 순대를 비롯한 장터 단골 메뉴가 골목마다 ... 위의 광고 3가지 내용에 관하여 각각의 광고마다 식문화의 환경적 특성, 경제적 특성, 사회문화적 특성을 기준으로 분석한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오.참고문헌1-1.자신의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05

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  글로벌 마케팅의 사례, 제일제당의 성공사례와 다른기업들의 글로벌진출 실패사례등..

  글로벌화 자문화중심주의 문화리터러시 할랄타겟층 - 아시아 음식에 관심은 있 으나 직접 밥을 짓기 어려워하는 백인들 서양인은 쌀밥 을 먹지 않을 것이다 ? ... 패스트푸드에 익숙 구매력이 높은 상류층 소비자들을 대상으로 프리미엄 브랜드 로 차별화 고급 쇼핑몰 , 백화점을 중심으로 출점 중국인의 입맛에 맞춘 신메뉴 개발 현지인이 좋아하는 기름지고 ... 제일제당 의 미국진출 사례타겟층 - 생활수준이 높은 20~30 대 고소득 젊은층 중국인은 전통적으로 면 , 만두 , 교자 등 밀가루 음식을 선호 젊은 세대 들이 피자 , 햄버거 등 서구식

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2022.12.20

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  호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

  이는 일본요리의 뿌리는 아니지만, 일본사람들에 의해 만들어진 일본식 서양요리의 한 장르가 되었던 것이다. 3. ... 일본요리 메뉴에서 국은 단지 일품요리로서뿐만 아니라, 다른 요리의 맛을 한층 더 깊게 느끼도록 하는 역할도 한다, 무즙무침으로 나뉜다. 여덟 번째는 스노모노라고 불리는 초회이다. ... 원시시대와 고대시대에는 자연채집과 농경을 통해 식문화를 이뤘다. 그러던 중 대호시대에 소금이 사용되고 농업이 촉진되면서 다양한 식생활의 가공이 이뤄졌다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  '푸드초이스'를 읽고

  기존에 가볍고 속이 편안한 아침 식사 위주에서 속이 든든한 베이컨과 달걀프라이 메뉴로 속이 든든한 아침 식사로 변하게 만든 것이다. ... 여기서 분명 서양 음식이나 케이크는 우리의 전통이 아닌 현대 미디어 마케팅에 산물이다.우리가 선택한 먹을거리들은 지나간 우리의 모습을 그대로 보여준다. 우리가 지나온 역사이다. ... 고 강조한다.2017년 영국 정크 푸드 회사의 광고 예산이 정부가 건강한 식생활을 장려하는 공익광고 예산보다 무려 27배나 많다는 것은 충격이었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.13

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  글로벌 경영의 문화적환경

  Culture Colore 라틴어 : 경작이나 재배 서양의 단어 : 문화 넓은 의미로 자연에 대립 정치 , 경제 , 법과제도 , 문학과 예술 도덕 , 종교 , 풍속 등 모든 인간의 ... 크노르 기본적인 수프 육수만을 판매 브라질 기본 육수에 자신들만의 재료를 첨가하여 요리하는 관습이 있음 예절과 관습사례 2 # 인도 # 맥도날드 종교적 신념과 문화를 존중 육류 메뉴는 ... 도축방법 무슬림이 도축 도축시 기도문을 외치며 동물을 한번에 즉사시킴종교 코셔 KOSHER 유대교 율법에 따라 식재료 선정부터 조리까지 엄격한 기준과 절차를 거친 음식 1, 비코셔

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.21

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  [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.

  이것은 복건 요리가 중국과 서양 요리의 장점을 융합하여 다른 요리 계통과 명확한 차별점을 가지고 있는 것이다. ... 대부분의 고기 요리 메뉴는 인구밀도가 상대적으로 낮고, 땅이 농사지을 필요가 없거나 농사짓기에 적합하지 않은 지역에서 나타났는데, 아마도 육식에 대한 의존이 나누고 교환하는 이들 지역의 ... 중국 남방 및 북방의 대표적 식문화의 차이점5. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01

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  단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k

  -병원 식음서비스 전문가들의 차별화된 역량과 경쟁력환자식은 임상영양사자격증을 소지한 영양사가 전문화된 지식으로 제공하고 있으며, 서양식 자격증을 소지한 외국인 환자식 조리사 등 병원식 ... 특히 여성은 남성보다 유행에 민감한 메뉴를 원하며 새로운 트렌드의 제품을 제공했을 때 만족도가 높다. ... 확립할 수 있도록 기초 식습관이나 식생활 지도에 중점을 두어야 할 것이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.10

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  우리나라 커피의 역사

  문헌에서도 기록을 찾아볼 수 없음1970 년 이전 커피에 관련된 일화 1902 년 개업한 손탁호텔 은 우리나라 최초의 커피판매점으로 알려져있으나 , 1888 년 지어진 대불호텔 에서 서양식 ... 커피전문점 손쉽게 발견 소형 저가 / 중가 커피전문점 급증국내 커피산업 현황 2012 년 이후 처음 수입량 하락세 프랜차이즈 카페 매장 수 포화상태 소비자 취향이 ' 차 ' 나 ' 시즌 메뉴 ... 국내 커피산업 발전사1970 년 이전 한국으로의 커피유입 국내에 커피가 들어온 것은 1880 년대로 추정 강화도 조약 이후 서양인들과 수교하기 시작 강화도 조약 자연스럽게 커피가 유입1970

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.20

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