"서양 조리 보고서" 검색결과 181-200 / 322건

• 

  (수업지도안) 중3, 기술,가정 -식품의 선택과 보관의 실천-II. 가족의 식사 관리(1) 식단 작성과 식품의 선택

  하버드의대가 99년 내놓은 '트랜스지방산과 관상동맥질환 ' 보고서는 트랜스지방 대신 불포화지방을 섭취한다면 미국에서 연간 3만~10만 명의 심장병 사망을 예방할 것으로 추정했다고 한다 ... 올바른 식사예절을 지킬 수 있도록 한다.(3) 서양의 식사 예절에 대하여 알아보자25-26? 서양식 상차림? 서양의 식사예절모둠탐구학습? 접시, 스푼,포크, 나이프? 영상자료? ... 트랜스 지방을 덜 먹게 하는 조리법첫째로 튀김요리를 할 때 쇼트닝보다다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.10

  다운로드 장바구니
• 

  [그리스비교]그리스와 한국의 음식과 문화재 비교

  공방, 서쪽으로 제례와 정치를 위한 공실 ?창고 등수백의 소실이 배치되어 있다. ... 오피스토도모스[後室]에 이어져 파르테논(처녀의 실)이라 부르는 보고가 있다.한국- 한국 문화재*경복궁(景福宮)서울 종로구 세종로에 있는 조선시대의 정궐(正闕). ... 에피타이저부터 디저트까지 순서대로 나오는 서양음식과는 식사 제공 방식이 확연히 다르죠.둘째, 주식과 부식이 확연히 구분되는데, 밥을 주식으로 하고 각종 반찬을 부식으로 하며 국물이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  [전통과 문화] 우리의 음식문화 - 보신탕

  +보고서를 쓰기에 앞서.. ... 이 낯설지 않은 문장 속에서 많은 의문점을 찾아볼 수 있다.이 보고서를 통해 이러한 의문점을 여러 자료를 접하여 하나씩 풀어보고, 이와 관련지어 의견을 서술해 나가도록 할 것이다. ... 각종 영양소가 위장에서 효율적으로 흡수되도록 도와준다고 한다.복날에 먹는 보양식으로서의 보신탕은 음식으로서 뿐만 아니라, 병후의 조리, 상처치료 등에 효험이 많다고 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  문명의 교류에 대하여

  밀접한 관련을 가지며 어떻게 교류되어왔는지 잘 모르고 그냥 써 오기만 했을 것 이다.그래서 주재료 뒤에서 주재료 보다 더욱 강한 힘을 발휘해오고 있는 향신료에 대해 이제라도 이 보고서 ... 향신료 없이 조리한 음식을 먹어야 한다는 것은 고문에 가깝다. ... 그 여러 경로들을 따라 가보면, 서양에서는 아프리카가 향신료 수집가들의 첫 목적지가 된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  [논술][논술교육][논술 성격][논술 과정][논술수업][가상교실][논술교육 과제]논술의 의미, 논술의 성격, 논술의 과정, 논술교육과 논술수업, 논술교육과 가상교실, 논술교육의 문제점, 논술교육의 과제 분석

  보고서, 논평, 감상문, 논설문 등등 글쓰기는 대학에서의 평가 요소 중 비중 있는 부분을 차지한다. 그도 그럴 것이 학문을 하는데 있어서 글쓰기 능력은 매우 중요하기 때문이다. ... 논술의 유래는 서양에서는 수사학의 한 분야로, 동양에서는 역사 서술이나 정객들의 변설에서 그 기본 형태를 볼 수 있다. ... 논설이란 자기의 주장이나 견해를 조리 있게 서술하여 독자를 설득시키는 글이라 하겠다. 글을 쓴다는 것 자체가 우리 삶에 대한 문제를 발견하고 해결해 나가는 과정이다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  사반의 십자가

  이후에는 그의 문학적 논리를 작품에 반영하여 작품세계의 깊이를 더하였다. 6·25전쟁 이후에는 인간과 이념과의 갈등을 조명하는 데 주안을 두기도 하였다.김동리의 민족문학론은 ‘동서양 ... 구하려는 靈的승화로 천사의 영광을 추구하여 인간 구제를 성취하려는 예수와 '땅 위에서 맺은 것은 땅위에서 맺게 하소서'하고 지상의 낙원을 실천하려는 사반의 병립의 양상, 오늘의 부조리의 ... 사반은 그를 메시아라고 생각하여 혈맹단원인 도마와 유다를 예수의민족의 해방에 대해 심각하게 고민했으나 세례 요한을 만난 이후로 인류의 구원이라는 더 높은 차원에 서게 된다는 내용 설정에서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  [예절][매너]인터넷상 에티켓(네티켓), 사무실 에티켓(예절,예의), 외국여행 에티켓(예절,예의), 서양식식사 에티켓(예절,예의), 식당 에티켓(예절,예의), 악수 에티켓(예절,예의), 장애인에 대한 에티켓(예절,예의)

  보고서를 작성하거나 품의서를 올릴 경우, 문장이 장황하고 애매모호한 것은 금물이다. 확실한 시점이 나타나야 한다.3. ... 육류요리로는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 등을 여러 가지 방법으로 조리한다. 다음으로 케이크나 파이 같은 후식을 먹고 커피나 차를 마신다. ... 서양식 식사시의 에티켓(예절, 예의)1.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업 세계화 발전 방향

  불만적 요소도 상당히라고 소개, 한식의 우수성이 세계적으로 입증되고 있다.다음으로 외국인의 한식에 대한 관심이 지속적으로 증대되고 있다는 사실이다, 미국 식당협회가 조사한 민족음식 보고서 ... 출연연구기관인 한국식품연구원, 민간연구소인 한국 전통음식연구소의 발전 방향을 제시하고자 한다.미국 레스토랑 협회 (National Restaurant Association)에서는 민족음식 보고서를 ... 성공 사례* 우래옥 - 미국 뉴욕 소호.한식과 서양식을 결합한 퓨전 한식과 세련된 인테리어외국인 입맛에 맞춘 고급화 된 세트메뉴로 뉴욕타임즈에 등 언론에서 호평* 수복성 - 중국북경.중국국가특급식당

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.22 | 수정일 2015.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까 감상문

  백성들은 나무껍질을 벗겨 먹으면서 허기진 배를 채웠으나 귀족들은 50여 가지의 반찬을 차려 손님을 대접하는 등 백성들이 꿈도 꾸지 못할 정도의 사치스러운 식사를 하기도 하였다는 내용을 보고서는 ... 이는 국사에 국한된 것이 아니라 서양, 중국, 최근에는 일본의 고대사에 대해서도 책을 조금씩 봐왔다. ... 특히 교우이신의 부분이 서민과 귀족이라도 친분을 통해 사이가 가까워질 수 있다는 점에서 사회구조의 부조리에 어느 정도 완충장비의 역할이 되었을 거라고 생각한다.▶ 삼국은 서로 한민족이라고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  [식음료 서비스]마르쉐를 다녀와서

  맞는 메뉴의 개발로 차별화된 마케팅을 하고 있다.나는 한 통계조사에서 전체 고객 만족도 1위를 차지한 그리고 타 패밀리 레스토랑과 차별화 된 구조를 가지고 있는 마르쉐를 조사해서 보고서를 ... 메뉴소개마르쉐는 타 패밀리 레스토랑과 달리, 서양 음식 쪽으로만 맞추어져 정형화되어 있는 것이 아니라 그 지역의 입맛에 맞게 약간 유동성 있게 메뉴가 개발되어 제공되고 있다. ... 일단 직접 조리과정과 음식을 보고 메뉴를 결정을 해서 전혀 후회는 없었습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양]토마토, 호박, 마늘 시장조사

  본 보고서는 주변에서 볼 수 있는 수많은 음식 재료들 중 제철(여름)채소인 토마토, 호박, 마늘에 관한 시장조사를 하고 그와 관련된 여러 특성, 특히 품종, 생리적 기능, 색과 관련된 ... 기능과 조리에 대해 알아보도록 하겠다. ... 뿐만 아니라 잎, 순, 꽃도 식용으로 이용되어왔다.② 서양계 호박 (C. maxima)1920년대 이후 도입된 서양계호박인 밤호박은 비교적 서늘한 건조기후 조건에서 잘 자라는 방추형

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  상해를 찾아서, 인터넷답사

  중국 ‘상해’를 찾아서-답사 보고서-상하이(上海)중국 양쯔강[揚子江] 하구에 있는 중국 최대도시이자 중국에서 제일 큰 경제중심도시이며 세계에 이름을 떨친 국제화대도시이고 해내외 저명한 ... 서양교회문화 의 전파에따라서 서방문화도 상해에 들어오기시작하였다. ... 돼지고기에 진간장을 써서 만드는 홍사오러우(紅燒肉)가 유명하고 한 마리의 생선을 가지고 부위별로 조리법과 양념을 다르게 하여 맛을 낸 생선 요리도 일품이다.특히 9월말부터 1월중순에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스의 식문화 및 식예절

  하지만 불어 시간에 프랑스의 문화에 관한 보고서 이야기를 들은 내가 처음으로 연상한 프랑스는, 축구로써의 프랑스도, 에펠탑으로써의 프랑스도 아닌 화려하고 특이하며 고급스러운, ‘먹을거리 ... 특히 프랑스는 지중해와 대서양을 접하고 있는 온화한 기후, 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 농산물, 축산물, 수산물 뿐 아니라 미각이 발달된 민족까지 음식 문화가 발달하기에 필요한 ... 그 후 그는 작은 요리점을 전전하다가 멘이라는 성문 근처의 한 조리사로부터 조리의 기초를 배워 16세에 파리의 유명한 제과업자들 중 하나인 비엔 가에 있는 바일리 가게로부터 공부를

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  음식의 근대화

  그래서 우리는 이번보고서를 통해 음식의 근대화에 따른 문제점과 그의 해결방안을 살펴보려고 한다.1. ... 서 론1. 근대화 개념2. 현재 서구화된 식습관의 실태Ⅱ. 본 론1. ... 전통음식의 우수성과, 변화된 식습관① 전통음식의 우수성② 식습관 변화 이유③ 서양식 식습관의 문제점 - 3가지 측면 (건강, 의식, 환경)2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  한ㆍ중ㆍ일 3국의 초기 언론문물 수용과정 상호 비교

  여러 학자들에 의해 이루어져 왔으나 거의가 비교사적 연구가 아닌 한국의 신문만을 단독대상으로 하여 진행된 연구로, 1876년 1월 일본에 수신사로 갔다 온 김기수는 귀국 후에 쓴 보고서 ... 서 론신문은 시대적 산물이고 사회적 도구이다. 신문의 출현은 시대의 요구에 대한 응답이었고 신문은 사회적 도구로써 사회의 변천 과정에 따라 같이 변천 발전해왔다. ... Francisco Chronicle 신문의 기사는 서재필에게 몸소 신문의 위력을 몸소 느끼게 해주었고, 이후 미국에서 줄곧 생활하면서 신문들이 정치인들과 대기업체들의 부정을 폭로하고, 사회의 부조리를

  리포트 | 17페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.11.08 | 수정일 2019.03.09

  다운로드 장바구니
• 

  인성에 대한 나의견해(성선설과 성악설)

  이 보고서에서는 이러한 익숙한 문제인 성선설, 성악설을 개념 정리와 동양철학에 있어서의 역사적 고찰을 통하여 보다 심도있게 파악하려고 한다.왜 본성론인가 - 東西古今을 막론하고 인간을 ... 이렇게 보면 사람이 타고난 본래의 性이나 感情이 가는 데로 따를 때에는 반드시 서로 싸우고 빼앗게 되므로 이것이 分限을 犯하고 조리를 어지럽히는 행위가 되어 마침내는 난폭한 세상으로 ... 性善論은 실제로 유가 사상의 하나의 중심적인 주춧돌이며, 유가의 正論임을 의심할 필요가 없다.(2) 서양철학에서의 성선설의 개념 : 서양에서는 성선설이 그리 널리 알려지지 않고 다만

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  경제,경영학적 관점에서 살펴본 한의학이 나아갈 길

  라고 겸허하게 말했다.또한 편작이 제나라 환후의 병을 살펴보고서 그 질병이 발전할 것을 미리 알고 일찌감치 치료받을 것떠났다. ... 이렇게 20여일간 약물 복용과 안마 치료를 진행하여 음양 기혈을 조리하니 태자가 건강을 회복하였다. 이 소식이 퍼져나가면서 사람들은 편작에게는 기사 회생의 능력이 있다고 하였다. ... (서양과학적 시간에서)○ 배출되는 한의사 수가 적어 경쟁의식이부족OpportunityThreat○ 서양의학의 한계 부각○ 대체의학으로서의 역할론 대두○ 양방의학의 한의학 흡수 시도○

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  영국의 차문화가 발달하게 된 역사적 배경과 동양의 차문화 속에 담긴 철학적 의미 비교

  서 론지금 뉴욕에서는 웰빙문화의 일환으로 녹차 붐이 일고 있어, 커피 소비량을 위협하고 있다는 보도가 있었다. ... 이미 녹차는 그 떫은 맛이 선(禪) 경지의 맛으로 서양사람들에게 알려지기도 했지만, 국내외 학계에서 많은 질병의 예방 음료로도권위 있는 연구가 잇따르고 있다. ... 당뇨나 비만에 특효를 내는 성분이 녹차에서 추출되었고, 부인의 자궁 경부암도 녹차의 주성분 치료로 사그라졌다는 국내 연구 보고도 있었다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  Heart of Darkness(암흑의핵심) 줄거리 요약, 작품 분석, 작품 분석의 다양한 비평적 관점

  하지만 말로우는 추서('모든 야만인들을 절멸시켜라'라는 내용의)를 떼어버린 에 대한 커츠의 보고서만을 주었다. ... 이 물통은 무의미하거나 부조리하기 짝이 없는 백인들의 양심이 처한 상황을 상징한다. ... 커츠는 어떤 심원한 지식과 같은 것을 받고 있는 듯이 보였고 그 모습에 말로우는 가만히 서서 지켜볼 수밖에 없었다. 커츠가 외쳤다. "아아, 끔찍스럽다! 끔찍스러워!".

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  장애인이 직무가능한 직무분석(조사) 보고서 (3가지)

  도서출납원.학교도서관에서 2006년 9월~2007년 6월까지 10개월 정도 근로장학생으로 도서관에서 일했던 경험과 구립도서관, 국립도서관등에서 보았던 내용을 포함하여 직무조사보고서를 ... ○사) 조리대 정리 및 청소세부 업무 내용난이도상중하? 피자를 만들고 난후 조리대를 정리한다.○? 일과가 끝나고 난후 조리대를 정리하고 세척한다.○? ... 여● 학력전문대졸● 연령만20세 이상● 훈련기간7일● 견습기간3개월● 훈련기관대학의 비서학과, 비서양성 전문기관● 신체제약조건판단력이 저하, 의사소통 불가능, 외형상장애● 작업활동영역전화응대

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.11

  다운로드 장바구니