"식재료를 이용한 음식" 검색결과 181-200 / 15,549건

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  (급식경영학) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며

  그 친구는 마켓컬리를 적극 이용하는데, 가장 좋은 점은 좋은 품질의 식재료를 아침 7시 이전 키오스크(1) 기술활용 예시맥도날드 미래형 매장은 키오스크를 설치함으로써 고객이 카운터 ... 온디멘드 방식은 음식 주문과 배달뿐만 아니라 신선식품 및 식자재 판매, 레스토랑 및 식음료 전문점과 관련된 기술과 솔루션을 제공하는 것을 포함한다. ... 다이어트를 하고 있는 친구는 단호박 같은 저열량 식재료로 직접 요리를 해먹지만, 일이 많아 직접 장을 보기가 어렵다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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  요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.

  또한 식생활이 왜 중요하며 음식의 기능에는 어떠한 것들이 있는지 알 수 있도록 해주며 직접 요리를 하는 과정에서 모든 재료가 다 쓰임이 있다는 것을 알 수 있도록 해 편식 습관 역시 ... 그러나 영유아의 요리활동은 영유아가 요리를 하는 과정에 참여하여 음식을 만들고 재료와 음식의 맛을 보면서 기쁨, 성취감, 즐거움 등을 느끼도록 하는 데에 목적이 있다고 할 수 있다. ... 구입하며 재료 탐색, 음식 만들기, 다 만든 음식 맛보기, 요리한 장소 치우기 등의 모든 과정에서 통합적인 학습 경험을 할 수 있게 된다.2) 과학적인 능력과 탐구력 향상요리활동은

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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  영유아기의 편식지도의 중요상과 편식지도 방법

  또한 요리과정을 지켜보며 식재료가 어떻게 조리되어 음식이 되는지 알 수 있게 하고 달걀 깨기나 플라스틱 칼을 이용한 채소 썰기 같은 간단한 조리과정에 직접 참여하면 음식을 직접 만들었다는 ... 푸드브릿지 기법이란 같은 재료를 이용해 단계별로 다양한 음식을 제공하여 싫어하는 음식을 친숙하게 만드는 방법이다. ... 이 경우에는 대체할 수 있는 다른 음식을 먹이거나 조리방법을 바꾸면 식재료나 음식에 대한 거부감을 줄일 수 있다.둘째로는 식재료에 대한 관심을 갖게 하는 것이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.19

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  보고서 ) 상품 - 그릭요거트 보고서 작성

  이처럼 최근의 제품 경향은 친환경적인 재료를 사용한, 건강한 음식을, ‘나를 위해’ 섭취하는 제품을 판매하고 구매하는 트렌드라고 할 수 있다. ... 그린 오션은 친환경적인 가치를 생각한 제품으로 일회용품이 아닌 친환경적인 용기를 사용하는 제품이나 비건 식 음식, 식물성 고기 등을 주제로 내세운 제품들이다. By me ? ... ‘헤이보울’은 페스코 비건을 실천하고 있는 대표가 직접 비건들이 안심하고 음식을 먹울 수 있도록 다채로운 과일을 이용하여 ‘스무디 볼’을 만들어 판매하는 곳이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  뿐 아니라 식기·용기 등의 식자재 표준화 및 우리음식에 맞는 전문 식자재 및 한국풍 인테리어 개발 추진할 수 있다. ... 음식재료 혼합 측면에서의 영양적 우수성을 들을 수 있습니다. ... 별식으로 채소류, 어패류, 육류 등을 넣어 짓기도 하며, 비빔밥은 밥 위에 나물과 고기를 얹어서 비벼 먹는 밥이다.죽, 미음, 응이는 모두 곡물로 만드는 유동식 음식으로, 죽은 곡물을

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  베트남 음식 문화(문화,음식,과일,차,술,예절)

  월남쌈의 영양 -월남쌈은 곡류와 육류 그리고 채소까지 모든 식재료를 이용하여 조리해 내기 때문에 몸에 필요한 영양소를 고르게 공급할 수 있다. ... 함지쌈으로도 불리는 라이스페이퍼는 쌀을 곱게 빻아 물을 붓고 반죽 한 뒤 적당량을 팬 위에 살짝 부어 구워낸 뒤 대나무 틀 위에서 말려낸 식재료다. ... 퍼의 종류는 매우 많으며 남과 북쪽의 지방에 따라 다르며 쇠고기, 닭고기 등 다양한 재료를 이용하여 만드는데 우선 쌀국수는 쌀가루를 불려서 열을 약간 가한 판 위에 빈대떡 모양으로

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.28

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  가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

  오랜 시간이 지나 서양 요리가 일본식으로 바뀌면서 일본식 ‘양식’이 음식문화의 한 분야가 되었다. 쇼와 시대로 접어든 후 고기가 요리의 재료로 다양하게 이용되었다. ... 결국 오랜 세월이 거치고 나서야 일본 음식에 ‘고기’라는 식재료가 도입되었고 다양한 빵이 등장하게 되었다.일본의 서양 음식문화 수용은 육고기 금지가 풀리게 되면서 시작되었다. ... 특히 일본 요리는 불에 익히지 않은 재료가 많고 세밀한 방법을 선호하기 때문에 젓가락의 다양화가 생기게 되었다.3.일본식 서양요리일본 요리 중에서 가장 신기한 것 중 하나는 다양한

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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  농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

  때문에 이러한 섞음의 과정을 잘 거쳐 탄생한 한국의 김치는 최고의 발명품이자 한민족의 독특한 음식이라고 할 수 있다.1) 김치의 제조 특성한국 김치의 최대 특징은 고추를 김치에 이용한 ... 중요성은 맛뿐 아니라 건강에도 유익하며, 식도락적 가치와 영양가적 가치를 초월하는 상징적 측면이 있다. ... 조선말기 전까지는 고추의 이용이 극히 적었으나, 말기이후 고추의 이용이 점차 늘어나기 시작했다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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  사회복지 현장에서 사용하는 사회복지 개별 프로그램 제안서

  프로그램가을하면 생각나는 음식들을 알아보고 직접 만들어 먹어보기제철음식 알아보기, 메뉴선정, 식재료구입,가사실습5주11월1주나만의 11월 버킷리스트작성하기자신만의 11월 버킷리스트를 ... 직접 사고, 만들어서 나눠먹는 시간 갖기팀 정하기, 요리메뉴 정하기, 식재료사기, 요리하기, 평가하기3주4주맞춤신체활동성인병 예방 및 근육퇴화를 방지하기 위한 운동하기.걷기운동, ... 6월 버킷리스트작성하기자신만의 6월 버킷리스트를 작성해보고 발표하기.버킷리스트 작성 및 발표버킷리스트 추첨홈 내원 주변가사실2주천하제일요리대회두 팀으로 나눠서 요리메뉴를 정하고, 식재료를

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.28 | 수정일 2023.09.01

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  로컬푸드 운동

  최근 많은 도시들에서 발생하는 쓰레기 의 상당 부분이 음식물 쓰레기와 포장재이다 .로컬푸드의 활성화 국내 성공사례 _ 생산자 중심의 충남 아산시 “ 아이들 식탁에 오르는 모든 식재료가 ... 이 위원회는 주말마다 직거래 농민 장터를 열거나 병원 급식에 유기농 식재료를 공급한다 .원산지를 알 수 없는 식재료와 불량 재료를 사용한 식 가공품으로 인해 국민들의 불안감은 점점 ... 유기농 ” 천안시 백석초교의 점심시간은 재료가 100% 친환경 식자재로 급식이 제공된다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.24

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  소프트웨어 프로젝트 제안서 (음식 레시피)

  초보 자취생의 경우 먹지 않고 버리는 재료들이 많고 그런 재료로 어떤 음식을 만들어 먹을 수 있는지 모르는 경우도 많다. ... 한 어플은 우리와 같이 재료를 검색하여 레시피를 보여주는 것도 있었지만 우리 어플은 식자재 사이트의 장바구니 정보를 불러와 자동으로 레시피를 추천해준다는 점에서 차별성이 있다. ... 식자재 사이트 연동 창, 카카오톡 문의)- 장바구니 목록2) 000- 로고 디자인- 음식 명 / 레시피 자료조사 (닭고기, 김치, 어묵)- 중간발표- 데이터베이스, 서버 구현3)

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.13

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  [생활과학과] 2022년 2학기 식생활과문화 교재 전 범위 핵심요약노트

  통해 생명을 유지, 식재료를 획득수집하면 먹을 수 있는 크기로 잘라서 섭취하고, 체내에 필요한 영양분을 흡수② 호모 에렉투스: 직립보행 인류, 불 사용, 사냥을 하고 익힌 음식을 섭취하는 ... 문명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 ... 식생활의 형성과 발달1) 인간의 욕구와 식생활① 식생활의 목적- 음식을 매개로 인간의 다양한 욕구를 충족시키기 위한 수단- 배고픔 해결, 건강 유지, 심리적인 안정감과 즐거움 향유,

  방송통신대 | 73페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.01.22

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  이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시하시오.

  나의 아이가 어떤 음식을 선호하는지, 알레르기 유발하는 식재료는 어떤 것이 있는지 꼭 알아야만 하는 정보들을 알 수 있는 기회이다.양육자의 올바른 선택이 영유아가 성인이 되었을 때도 ... 돌이 가까워지면 어른과 함께 식탁에서 함께 식사하며 식사예절을 배우고 식사 후에는 가제 수건이나 유아용 칫솔로 양치질을 해준다.중기때 이용하던 재료에 새우, 게살, 연어살, 조갯살 ... 식재료가 어떤 시설에서 만들어지는지는 사실상 확인불가라고 생각한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.27

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  식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

  표 5-45, 5-48, 5-49 를 이용하여 식단을 평가하시오.구분질문그렇다보통그렇지 않다영양1.식품군별 다양한 식재료가 사용되었나?O2.권장 섭취 횟수를 충족하는가? ... O17.서로 다른 온도의 음식을 제공하는가?O18.식재료의 모양, 크기, 양이 서로 다른가?O위생19.계절별 위험한 식재료는 없는가?O20.조리단계별 위생관리가 가능한 메뉴인가? ... 하루 식재료에 따른 식단가를 구하시오.음식명식재료명식재료량(g)식재료 단가(원)음식 단가(원)현미밥현미10311,497쌀560288고등어구이고등어60357357미역국미역30149149숙주나물숙주358686오이생채오이70153229무3576사과사과100364364달걀찜달걀60140140두부조림두부80106106샐러드샐러드140210210찜닭닭고기60245756감자140457양파7054깍두기깍두기406363방울토마토방울토마토707575우유우유200ml5151키위키위100310310합계4,3933

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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  [생활과학과] 2021년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  통해 생명을 유지, 식재료를 획득수집하면 먹을 수 있는 크기로 잘라서 섭취하고, 체내에 필요한 영양분을 흡수② 호모 에렉투스: 직립보행 인류, 불 사용, 사냥을 하고 익힌 음식을 섭취하는 ... 향신료 사용, 양고기를 주로 이용- 중략 - ... 문명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한

  방송통신대 | 66페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.12.03

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  4학년 2학기 급식경영학 중간과제물

  재료를 쓰거나 원산지를 국산으로 둔갑시켜 수많은 어르신과 아이들이 아무것도 모르고 이런 불량 재료로 만든 음식을 섭취했다는 것이다. ... 그리고 올바른 식습관 형성과 식생활 관리능력을 함양하여 평생건강의 기틀을 마련하는 교육이 학교급식의 목적이다.병원급식: 질병 치료 및 회복을 위하여 환자에게 제공하는 식사로 일반식과 ... 때문에 특히 영양적으로 취약한 아동, 노인 등이 이용한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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  아동건강교육) 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오

  급식환경에서는 급식종사원과 식재료, 조리시설 및 기구 등이 모두 음식의 오염원이 될 수 있다. 식중독 환자가 발생되지 않도록 위생관리가 철저히 되어야 한다. ... 조리 전후 식재료 및 음식 사태를 점검하는 등 위생관리를 철저히 하고 화기 및 조리 기구 사용에 유의하며 화재나 베임, 미끄러짐, 화상 등 안전사고가 발생하지 않도록 한다. ... 또한 올바른 식재료 보관과 더불어 청결한 조리과정과 배식이 이루어져야 한다.또한 대부분의 식품은 자체적으로 위해요인을 가지고 있으므로 이러한 식재료의 위해가 영 유아에게 최종적으로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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  일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

  다른 지방에서는 같은 요리를 토카치니베라고 부르기도 한다.- 일본식 된장을 이용하며, 자반이 아닌 날생선을 그대로 이용하여 만드는 요리이다.2. ... 추고쿠 지방< 돗토리현 _ 마쓰바가니 요리 >- 돗토리를 대표하는 겨울철 식재료인 마쓰바가니, 즈와이가니(대게) 중 크기가 큰 수컷을마쓰바가니라고 부른다.- 11월 ~ 3월에 걸쳐 ... 역사가 전해지며, 이후 농민들이주식 또는 대용식으로 즐겨 먹게 되면서야마나시현의 향토 음식으로 자리 잡았다.< 이시카와현 _ 지부니 >- 지부니는 오리고기나 닭고기에 시메지버섯,

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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  만5세_요리활동 계획안

  요리를 할 때 필요한 음식 재료에 대해 알아본다.- 오늘은 라이스페이퍼를 이용해 월남쌈을 만들어 볼 거야.- 월남쌈을 들어본 적 있니? 먹어본 적 있니? ... 건강 : 건강하게 생활하기- 바른 식생활 하기활동자료? ... 오감을 이용해 다양한 재료들을 탐색한다.2. 다양한 채소들을 넣어 월남쌈을 만든다.3. 즐겁게 요리 활동에 참여한다.누리과정 관련요소? 자연탐구 : 과학적 탐구하기 ?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.22

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료와 조리법을 활용한 음식이 많다. ... -행위 영역 : 한국 식생활 문화의 특징을 알고 실제로 체험해 볼 수 있다.B.도입: 학습자 자국의 식생활 문화에 관해 질문한다.a.도입 질문 : 어떤 음식을 먹나요? ... 벽난로 등을 이용해 공기를 데우는 서양의 난방 방식과 달리 우리 나라의 온돌은 방바닥을 데워 따뜻함을 유지하는 방식이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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