"식품메뉴" 검색결과 181-200 / 9,417건

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  메뉴의 분류

  자주 바뀌는 곳에서 적합- 10일 주기 순환메뉴(순간메뉴)를 많이 사용- 장점 : 관리와 표준화 용이, 계절식품을 적절히 사용, 고객만족도 향상- 단점 : 식단 주기가 짧을 경우 ... 지속적으로 식사를 하는 단체급식에서는 제공하기 어려움(2) 순환메뉴 (=주기메뉴)- 월간메뉴, 계간메뉴, 주간메뉴 등 일정한 주기에 따라 반복되는 메뉴- 병원급식처럼 급식 대상자가 ... (4) 단일메뉴- 끼니마다 한 가지 메뉴만이 제공- 군대급식, 학교급식이 대부분(5) 부분선택식 메뉴- 메뉴를 구성하는 일부 품목, 즉 주메뉴나 부반찬 일부를 선택

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  스타벅스,스타벅스성공전략,스타벅스가치관,스타벅스전사전략

  익스프레스 스토어는 서비스 속도를 높이기 위해 식품과 음료 메뉴를 줄이는 한편 디지털 결제 및 모바일 주문 시스템을 활용하게 된다. ... 커피 판매 외에 샌드위치 등 식품 부문 사업을 강화한 효과를 봤다는 분석이 나왔다. ... 스타벅스는 최근 수년간 전통적인 커피 사업에서 탈피, 패키지 음료와 식품 판매를 추가하는 등 다각화 움직임을 보여왔다.

  리포트 | 38페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  배식 : 국 배식 ( 식권 확인 필수 ) 식권 수 확인 오 늘의 메뉴 , 원산지 , 게시 교체02 실제 실습한 업체 설명 본푸드 - 한국우편사업진흥원 - 실습 현장 업무 오 늘의 메뉴 ... : 영양교육과 지도 , 식단작성 , 검식 및 배식관리 , 구매식품의 검수 및 관리 , 급식시설의 위생적 관리 , 단체급식소의 운영일지 작성 급식관지도서 : 노동별 영양권장량 설정 ... , 연수원 등의 단체급식소에 근무하고 있는 영양사 목적 : 피급식자에게 균형잡힌 영양을 공급하여 식사를 통하여 개인의 건강을 유지하고 증진시키며 동시에 작업능률을 증가시키는 것 식품위생법

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  레스토랑 경영론 외식 트렌드 조사 레포트

  식품에 대해서 전문화된 경험을 제공하는 카페도 있다. ... 이 도시락과 간편하게 조리하여 먹을 수 있는 식품은 1인 가구를 겨냥한 제품이라고 할 수 있다. ... 또한 이런 전문화된 메뉴는 빙수 말고도 떡과 한식 디저트 전문점, 한식 뷔페 등 메뉴와 식당이 다양화 된 것을 알 수 있다.메뉴와 식당 등을 다양화 하는 것 또한 변화한 것이지만 한

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.07

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  영양사 6장 급식관리

  재고기록 목적 : 식품의 원가통제, 재고량 파악을 통한 정확한 구매량 산출, 물품 도난 및 손상 방지를 위해? ... 급식관리 업무 범위- 영양관리(메뉴관리) : 영양계획, 메뉴개발과 작성, 메뉴 평가- 구매관리 : 구매계획, 발주, 검수, 저장, 재고관리- 생산관리 : 수요예측, 표준레시피 개발과 ... 권장식사패턴을 활용한 식사작성 시 고려사항*권장식사패턴 : 일반인이 쉽게 식단계획, 식품군별 권장섭취 횟수 제안, A, B 타입- 곡류 : 잡곡류 섭취 권장- 채소류 : 소금 5g

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  유아건강교육

  식품의 섭취가 영유아에게 직접적으로 끼치는 영향을 실제로 느낄 수 있도록 하며, 올바른 식사태도와 바른 식습관의 중요성을 이해시켜야 한다. ... 서론영양교육이란 개개인이 식품과 영양에 대한 지식을 학습함으로써 올바른 영양에 관한 지식과 태도, 식습관에 대하여 이해하며, 식생활에 관한 의욕과 관심을 높여 실제의 식생활에서 바람직한 ... 오늘 점심 메뉴를 소개해요.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.19

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  조리실무사 자소서(서울시교육청)

  제안된 방안 중 하나는 기존의 메뉴를 변형하여 공급 가능한 식재료로 대체하는 것이었습니다. ... 특히, 식재료 공급에 문제가 생겼을 때, 저는 다른 팀원들과 협력하여 새로운 메뉴를 제공하는 방안을 찾아냈습니다. ... 그리고 식재료의 신선도를 판별하고, 그에 맞는 취급을 하여 식품의 안전성과 맛을 보장합니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.24

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  ((식당 만족도 조사)) 구내식당의 이용자 만족도와 방역 개선의견 설문조사 양식 - 식당만족도 평가 설문지

  (중복 선택 가능)① 직원 연령대에 따른 선호 메뉴 반영② 메뉴의 다양화(중식, 일식, 양식 등)③ 채식, 저염식단 등 건강식 제공④ 햄, 내동식품 등의 간편 조리식품 지양⑤ 덮밥, ... 볶음밥 등의 단품 메뉴 지양7. ... 구내식당 메뉴 구성에 대한 전반적인 만족도는?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10

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  밀키트의 산업혁명

  더불어 다양한 메뉴와 서비스를 제공하여 고객들의 다양한 Bed 기대와 요구를 충족시키는 방향으로 노력하고 있습니다. ... 이러한 노력을 통해 본격적인 밀키트 제품 생산에 착수하였으며, 현재 논산공장에서는 다양한 메뉴와 서비스를 제공하는 밀키트 제품을 총 34종 생산하고 있습니다. ... 밀키트의 산업혁명서론현대 사회에서는 식품 구매 및 조리 방식이 급격하게 변화하고 있습니다. 이 변화의 주요 주인공 중 하나는 밀키트 시장입니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

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  부농의꿈(힐링채소)_기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고, 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것 (1)

  본론 1) 기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치 채소는 활력과 생기를 뜻하는 라틴어에서 유래한 것으로 서양인들은 예로부터 채소를 인체에 생기를 만들고 활력을 일으키는 식품으로 인식했다 ... 시금치, 가지, 호박, 청양고추, 그린올리브, 표고버섯, 마늘과 계란 프라이에 잡곡밥을 넣어서 간단하게 볶아서 시금치볶음밥을 메뉴로 올린다. ... 채소를 포함한 유아식 메뉴, 채소가 유아의 성장에 미치는 영향 등에 대한 교육이 필요할 것이다. 청소년기는 학교급식을 통해 채소섭취를 늘려야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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  2023 생애주기영양학 기말과제

  보통 사이드메뉴를 주문하여 같이 섭취하는 경우가 다반사였으나, 과식을 하지 않기 위해 1인1메뉴를 하였으며, 후식의 음료도 섭취하지 않았습니다. ... 등 외식업계에서도 많은 발전이 있기를 기대합니다.(2) [한국인을 위한 9가지 식생활지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 ... 점심에 식당에 가서 음식을 먹을 때에도 1인 1메뉴 그이상은 주문하지 않도록 하였습니다.

  리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25

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  2018.9.4 부터 최근까지 식(Food)과 관련된 전시회, EXPO, 페어, 행사, 지역축제, 학과사업 등, 이 중에서 한가지를 관람

  메뉴에 어울리는 소품을 준비하거나, 외식업체에서 메뉴를 개발한다. ... , 소비자 시장 조사를 실시하고 이에 대한 조사 결과를 가지고 식당에서 기존 메뉴를 소비자의 평가를 반영하거나 새로운 메뉴를 추가하기도하며, 식당 인테리어, 식기, 국내외의 요리 등에 ... 디저트가게에서 시그니처 메뉴 한 두 개와 음료를 곁들이면 2~3만원이 훌쩍 넘는 경우가 대부분이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20

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  농식품산업 창업기획안

  식사와 디저트의 융합생소할 수 있는 바클라바와 파스타를 융합하여 색다르게 섭취할 수 있는 메뉴를 개발함으로써 사람들의 호기심을 자극하였다. ... 간편하게 섭취할 수 있는 메뉴 개발접시와 수저 필요 없이 간단하게 먹을 수 있도록 하여 간편성을 증가시켰고, 바쁜 현대인들이 부담 없이, 가볍게 섭취할 수 있도록 하였다.3. ... 식감- 다양한 면 모양- 입에 안 묻음- 칼로리 높음- 페스츄리 상태에 따른 품질 차이- 면 길이에 대한 호불호- 소화가 잘 안됨O 기회T 위협- 푸드트럭 연계 가능- 대중화 된 메뉴

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  창업계획서 - 마켓플레이스 형태 온라인 반찬 쇼핑몰 창업 사업계획서 PPT

  자격요건 2 년제 , 4 년제 대학 졸업자 위생사 ( 식품위생관련 ) 자격증 소지자 식품 관련학과 졸업자 식품위생관리 관련 업종 경력자구축단계 - 1 단계 : 웹 사이트의 목적 / ... 만약 비용 면에서 부담스럽다면 , 메뉴 중에서 친환경적 메뉴와 더 저렴한 메뉴로 나누어서 재료의 출처를 공개하고 이를 감안하더라도 소비할 의향이 있는 소비자에게는 저렴한 가격에 팔수 ... * 채용공고예시 업무내용 당일 배송 될 식품의 상태를 파악하고 포장이나 배송 간에 식품위생에 해를 끼치는 요소를 제거하여 상품의 품질을 최상으로 유지한다 .

  리포트 | 37페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.07.07

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  한솥도시락 기업경영 전략

  반조리 식품을 집에서 간단히 데어먹어 끼니를 해결 , 1 인가구 , 맞벌이 부부의 증가로 HRM 시장 급성장 기대 “HRM 시장을 리드하는 글로벌 종합 외식기업 ”목차 소개 이념 ... ( 비전 ) 이념 MAIN 성공 분석 / 전략 마무리 목차 2030 년 전세계 2 만개 점포 달성 목표 HRM(Home Meal Replacement) : 가정대용식으로 완전조리식품이나 ... Control Point) 식중독을 예방하기 위한 감시활동으로 식품의 안전성 , 건전성 및 품질을 확보하기 위한 계획적 관리시스템 소개 이념 MAIN 성공 Success 분석 / 전략

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.20

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  퓨전요리의 의미 및 사례 벤치마킹

  연두부를 이용한 웰빙 퓨전 스무디 메뉴설명 고단백질 식품인 한국의 연두부를 이용하여 건강하고 맛있는 웰빙 퓨전 스무디 Recipe 스무디 장식 바나나 4 개 , 연두부 1/2 컵 ... 약 25,000 원대 - 생선 메뉴 약 20,000 원대T hank Y ou{nameOfApplication=Show} ... 새알심을 넣은 단호박 스프 메뉴설명 서양의 단호박 스프에 한국의 호박 죽이나 단팥 죽에 들어가는 새알심을 넣은 동 · 서양이 만난 퓨전 스프 Recipe 스프 새알심 고명 단호박

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  두 번째로 한국식, 서양식, 동양식 등과 같이 메뉴 품목에 의한 분류이다. 각국의 조리기술에 따라 메뉴 품목과 음식의 종류가 다른 음식을 조리하고 판매할 수 있다. ... 우리나라 역시 식생활이 변화하고 있으며, 지속적으로 가공된 형태의 식품을 먹는 비율이 증가하고 있다. ... 통계청의 식품산업통계에 따르면 2018년 기준 외식산업의 총 매출액은 약 138조원으로 2017년에 비해 약 10조원이나 증가 하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

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  급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오

  직원 일부가 휴직해 적은 인력으로 많은 메뉴를 제공하려다 보면 자칫 품질이나 서비스 등에 문제가 발생할 수 있다. 따라서 자신 있는 메뉴 혹은 간편한 메뉴만 제공하는 것이 좋다. ... 이에 점포에 따라 배달 할 수 있는 메뉴를 개발하는 것이 좋다. 기존의 메뉴를 가지고 구성이 가능할 것이다. ... 온도를 법적 한도로 유지하는 게 쉽고 잘 제어되며 매력적인 식품 디스플레이 콘셉트로 볼 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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  [A+] 교환단위를 이용한 간성혼수식단

  식품선택메뉴재료(분량 및목측량)사용한 재료의 교환단위곡류어육류군채소군지방군우유군과일군저중고일저아침쌀밥쌀밥 (소 2/3공기)140g2맑은 된장무국 (저염)무 49g(0.5t) 2.5g0.70.5애호박나물애호박 ... 다양한 재료로 맛있는 메뉴를 만들고 싶지만환자식은 제한이 많으므로 어려움이 더욱 큰 것 같다.식단을 반복적으로 작성하다 보니 처음보다는 수월하게 작성할 수 있었다. ... 식품교환표란?

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2020.09.08

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  남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  계절별, 기후별로 적절한 메뉴를 개발하여 승조원들의 건강을 최우선으로 고려하겠습니다.둘째, 위생 관리 강화입니다. ... 특히, 다양한 메뉴를 개발하고 원가를 효율적으로 관리하는 역량을 쌓았습니다. 또한, 팀원들과의 협업을 통해 원활한 주방 운영과 문제 해결 능력을 배양했습니다. ... 또한, 어머니께서 위생과 안전을 중요시하셨기에 자연스럽게 식품의 위생 관리와 식중독 예방에 대한 중요성을 깨닫게 되었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

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