"식품위생학실험" 검색결과 181-200 / 1,465건

• 

  식품위생학

  교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:? ... 이 그룹은 제한적인 증거나 실험동물 연구에서 발암성이 확인되었지만 인간 연구에서 충분한 증거가 없는 물질들을 포함한다. ... , 마우스 등의 동물을 대상으로 한 발암성 실험 결과를 평가한다.2) 인체 역학 연구특정 물질과 암 발생률의 연관성을 조사한 인체 역학 연구 결과를 평가한다.3) 유전독성특정 물질이

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  [방송통신대학교 2020학년도 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품,홍삼)

  의학, 약학, 생물학적 연구 분야 등에서 홍삼의 효능은 과학적으로 입증되어 왔다. ... “실험적/임상적 연구결과를 통해 인삼은 신경계, 면역계, 내분비계, 대사계, 그리고 순환기계 등에 영향을 미쳐 신체기능 조절에 유용성이 있는 것으로 보고되었다. ... 훌륭한 식품의 조건“훌륭한 식품이 가지고 있어야 할 조건은 영양성분이 훌륭한 구성, 기호 품질, 기능성, 위생적 품질 등이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라

  아동영양학영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라차 례1.서론2.본론1) 식품첨가물 및 유전자재조합식품 개요2 ... 우리나라에서는 1962년 식품위생법이 제정 공포되면서 식품첨가물 개념이 처음 도입되었고, 동법 제2조 제3항에서 식품을 제조 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질로 ... 따라서 유전자재조합식품을 개발할 때, 예를 들어 사료용 대두의 영양가를 높이기 위해 브라질너트의 유전자를 도입한 실험에서 브라질너트 고유의 알레르기 원이 유전자조작 대두에도 나타나는지를

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

  교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. ... 때문에 수산시장의 철저한 위생관리 또한 중요하다. 그러나 일단 수산물은 자연에서 오는 식품이다. ... 아직 예방 백신이 개발되지 않았으며 인체의 장에서만 증식되기 때문에 실험 진행이 쉽지 않다. 예방뿐 아니라 치료제도 아직 없다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  인간과과학(중간)_가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오. (1)

  다만 화장품, 의약품, 식품 등과 같이 신체기관을 통해서 직접 흡수가 되는 품목 등 보다 강화된 형태의 안전관리가 필요한 품목들은 화장품과 법, 약사법 및 식품위생법 등 별도로 관리가 ... 가습기 살균제는 공산품으로 분류가 되었기에 식품위생법이나 약사법이 아닌 품질경영 및 공산품안전관리법에 따른 일반적인 안전 기준만이 적용이 되어 피해를 예방하지 못하였다. ... 특히 가습기 살균제가 공산품으로 분류가 되어 식품위생법이나 약사법이 아닌 품질경영 및 공산품 안전관리방법에 따라서 일반적인 안전 기준만 적용했기에 가습기 살균제 피해를 예방할 수 없었다.첫

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

  책 제목 : 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물저자 : 아베 쓰카사출판사 : 국일출판사학교 학과시간에 배운 수업 중 식품위생이라는 과목과 식품화학 과목에서 식품첨가물에 대한 내용을 ... 식품위생법 제2조 제2호에 따른 식품첨가물의 정의는 식품을 제조?가공? ... 또한 밀가루 표백제로 사용되었던 삼염화질소는 동물실험에서 히스테리 증상이 나타나 사용이 금지되었다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.

  실험 결과, 충주 고기막걸리 소세지 제조과정에서는 유해균의 증식이 일어날 가능성이 있으며, 이를 예방하기 위해서는 적절한 살균 처리와 위생적인 환경관리가 필요하다는 것을 알 수 있었다 ... 충주 고기막걸리 소세지 육가공 제품 소개충주 고기막걸리 소세지 제조과정에서의 세균학적 안전성과 제품 품질에 관한 것이다. ... 우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.1.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학실험 포자염색 실험보고서

  식품 미생물학실험 보고서( 포자 염색 )전공이름실험 이행 날짜 : 포자 염색 )담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report )학년 ... Bacillus균, 5% malachite green 용액, 증류수, 백금이, 알코올 램프, paper towel, 일회용 스포이드, emulsion, 현미경, glass, 비커, 가열기, 위생장갑실험방법 ... : 학번 : 이름 :실험제목 (Title) : 포자 염색목적 (Objects) :세균의 포자는 내생포자로 세포 안에서 형성되며 영양세포인 균체와는 그 구성분과 구조가 다른데 이러한

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학(세균과 바이러스의 차이점, 노로바이러스, 질병 예방 등)

  2020학년도 2학기 중간과제물교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :? 과 제 명1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 이 때 감염병과 식중독의 생물학적 위해요소가 바로 세균과 바이러스 등 이다. ... 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).식품위생의 분류는 크게 감염병과 식중독으로 나눌 수 있는데, 감염병이란 특정 병원체나 병원체의 독성물질로 인하여 발생하는 질병으로 감염된

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  서울대 식품영양학과 대학원 입학 합격 자기소개서

  그러던 중 식품영양학과의 졸업 진로 중 임상영양사라는 직업이 있음을 알게 되었고, 환자의 영양 교육과 상담, 임상영양 관련 연구를 통해 영양학적 지식을 활용하여 환자의 건강을 직접 ... 이러한 연구에 대해 흥미를 느껴 해당 연구에 대해 직접 배우기 위해 임상영양학 랩에서 인턴을 진행하였고, 세포 배양, 마우스 해부 등의 실험 과정에 참여할 수 있었습니다. ... 영양적 측면에 대해 포괄적으로 연구하였습니다.2021년도 여름 방학과 2학기 중에 임상 및 면역영양학 연구실에서 인턴을 하면서 비타민 D 섭취 마우스에서의 면역 반응에 관한 실험에

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  법학 ) 대한민국 정부조직 18부 5처 18청 중, 하나의 조직 (질병관리청은 제외)을 정하여, 해당 조직의 헌법상, 법률상, 법령상 근거 및 권한을 서술하고, 이를 법치주의의 관점에서 분석하시오

  식품의약품안전처의 소관 주요법령은 식품안전기본법, 식품위생법, 건강기능식품과 관련된 법률, 어린이의 식생활안전관리 특별법, 축산물 위생관리법, 농수산물 품질관리법, 약사법, 인체조직안전 ... 안전학 ㅗ건강한 삶을 영위하도록 설립됐다. ... 식품위생법 및 식품안전 기본법에 의해 국민이 접하는 식품인 축산물이나 건강기능식품 및 국내로 수입되는 식품들에 대한 안전관리 정책을 수립하고 제도 개선 등을 통해 인증받은 기업에서의

  리포트 | 7페이지 | 4,200원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  유산균의 치즈 스타터로서 이용 가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와 ... (2011)·유산균의 곰팡이 억제 활성 - 농촌진흥청 국립축산과학원(2019)·김치 종류에 따른 유산균의 생물학적 및 기능적 특성 - 한국식품영양과학회지(2013)·김치 분리 항진균 ... 통계 및 탐구 보고서 작성을 위해 팀원들과 실험과정과 결과에 대한 전반적인 토론을 실시할 것이다.관련 자료·인물·사과식초 제조를 위한 사과주스의 초산발효 최적화 - 한국식품저장유통학회

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학 보건소와 복지관의 차이점

  docId=1139658&ref=y" 전염병및 질병의 예방·관리 ② 보건통계 및 보건의료정보의 관리③ 지역보건의 기획·평가 ④ 보건교육 ⑤ 영양개선·식품위생·공중위생 ⑥ 학교보건에 ... 관한 협조 ⑦ 보건에 관한 실험·검사 ⑧ 구강위생·정신보건·노인보건 및 장애인의 재활 ⑨ 모자보건·가족계획 ⑩ 보건지소 · 보건진료소의 직원 및 업무에 대한 지도·감독⑪ 의업에 대한 ... 및 보건의료수요 감안, 다른 지방자치단체와 균형유지(2) 보건소의 인력 - 보건소의 인력은 지역보건법 제 12조에 의하여 의무 · 치무 · 약무 ·보건 · 간호 · 의료기술 · 식품위생

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.07 | 수정일 2022.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  고대의간호,간호역사

  , 실험생리학의 선구자 * 로만메트론의 활 의사였던 사람은 누구인가? ... 생리학 기초새로운 질병관 주장 : 질병은 자연의 법칙을 어김으로써 발생 체액설 : 혈액, 점액, 황담즙, 흑담즙의 부조화에 의해 질병 생김공중위생 철저그리스간호 :) 간호사는 아픈 ... , 위생법 발달.

  리포트 | 37페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  위생사 합격자 - 필기 요점 정리(위생곤충학+위생관계법령+공중보건학+환경위생학+식품위생학)

  : 2시간- 집단급식소 운영자 : 3시간: 1년 이상 식품위생행정 사무에 종사한 경험이 있는 자=> 식품위생법은 식품의약품안전처장이 짱5. ... 위생곤충학- 소화기계 감염병 : 장티푸스, 파라티푸스, 콜레라 매개- 발육 증식형 : 말라리아, 수면병- 경란형 : 양충병(쯔쯔가무시병), 진드기 매개 질병단계 : 종 -> 속 -> ... 증감하려는 경우 신고를 하여 변경해야 함- 식품제조·가공업, 식품첨가물제조업은 시장·군수·구청장에게 등록하여야 함- A형 간염은 식품위생영업에 종사하지 못함- 유흥주점영업의 유흥종사자

  시험자료 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.11.18 | 수정일 2022.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  환경, 산업보건 요점정리

  < 환경보건 >▶ 환경위생 총론 및 기후ㆍ온열1. 환경위생학의 분야 : 실험위생학, 생리위생학, 환경의학, 위생공학2. ... 환경오염의 범주1) 대기오염 2) 수질오염 3) 토양, 해양오염 4) 소음, 진동* 식품오염은 식품위생 범주3. ... 위생해충의 생물학적 전파1) 증식형 : 페스트, 황열2) 발육형 : 사상충증3) 발육, 증식형 : 말라리아, 수면병4) 배설형 : 발진티푸스5) 경란형 : 록키산홍반열48.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.01 | 수정일 2024.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  미생물배양과 관찰 결과레포트

  흔히 발견되기 때문에 분변오염의 지표로서 식품의 보존 기간에 영향을 주는 위생학적 요인이 되기도 한다. ... 이러한 의미에서 손 소독제 사용은 위생관리에 매우 중요하다 볼 수 있다.2) 1차 실험에서 결과가 나오지 않은 이유는 무엇인가이에 대하여 두 가지 가설을 들 수 있다. ... 미생물은 원생생물, 진균, 세균, 고균, 그리고 바이러스 모두를 포함하기 때문에 유전적, 생리학적, 생태학적으로 매우 다양한 기능을 보이는 생물체의 집합이다.원핵세포인 세균과 고균

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  풀무원 1차면접 정리 (면접후기)

  저는 식품영양학을 공부 한 후 환경단체 소속의 리포터로 활동하고 있었습니다. 그때 친환경 식품기업에 대한 기사를 작성하면서 풀무원에대해 관심을 가지게 되었습니다. ... 식품산업기사 자격증은 왜 취득했는지?분석화학과 생화학을 공부하다가 직접 실험을 하면서 공부해보고 싶다는 생각이 들었습니다. ... 직접 실험하면서 공부하니 이해도 잘됐고 더 열심히 할 수 있었습니다. 그 후에 식품산업기사를 따야겠다고 마음먹었고 시험쳐서 취득했습니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2022.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함 일어나는 식중독을 화학적 식중독. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고,

  식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독 ... 실험을 통해 수컷 쥐의 경우 정소가 위축되었고, 정자 수가 감소했다는 사실을 알 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  유통기한, 소비기한, 품질유지기한의 차이점

  실험의 지표는 이화학적, 미생물학적 및 관능적 지표로 구분할 수 있으며 식품의 특성을 잘 반영할 수 있는 지표를 선정하도록 해야 한다. ... 그리고 식품위생법에서 식품 제조·가공업체에서 포장 재질, 보존조건, 제조방법, 원료배합비율 등 제품의 특성과 냉장 또는 냉동보존 등 기타 유통실정을 고려하여 위해방지와 품질을 보장할 ... 수 있도록 유통기한 설정을 위한 실험(이하“유통기간 설정실험”)을 실시하도록 되어있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

  다운로드 장바구니