"식품의 영양분석" 검색결과 181-200 / 13,364건

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

  REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 3월1. 실험제목 : Lab 2. 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량2. ... 속의 수분식품 내의 수분함량은 식품 자체의 질감, 맛, 외관상의 품위는 몰론 영양에도 큰 영향을 미친다. ... 그러므로 이 방법은 시료가 경험적으로 분석이 가능하다고 인정된 것이 좋다.6. 실험방법Ⅰ.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  [영양학 A+] 표고버섯의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  표고버섯의 영양성분 및 효능에 대한 분석1. 표고버섯이란? ... B2(㎎)니아신(㎎)생표고90.82.00.35.40.70.86281800.080.234.0건표고10.618.13.157.06.74.51926821400.481.5719.0자료 : 식품성분분석표 ... 표고버섯의 음식궁합- 돼지고기와 표고버섯단백질과 비타민 B군이 풍부해 스태미너 식품으로 알려진 돼지고기.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.12

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 지질영양상태 판정

  영양판정 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목 : 지질영양상태 판정2. 실험날짜 : 2016년3. ... 실험목적 : 혈청중의 총 지질 및 중성지방, 콜레스테롤의 양을 각각 정량, 분석하여 그것을 바탕으로 피검자의 지질영양상태를 판정한다.4. ... 색채 측정을 위해 최소 380~780nm 영역의 빛을 측정하도록 설계되며, 분광광도계는 광원, 시료 측정의 관측 조건을 결정하는 광학 장치, 빛을 분광시키는 분광 광치, 빛을 분석하기

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  [A+마케팅 보기드문 자료]종합비타민제 시장에서 유한양행 삐콤씨의 마케팅(STP) 전략

  Next Economy, 2018. 1.31.심리적 분석 12 1. ... , 건강기능식품 이렇게 산다 . ... , 건강기능식품 이렇게 산다 .

  리포트 | 36페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.02.12 | 수정일 2022.12.13

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  7일간의 식단표 분석

  또한 성인 여성의 1일 권장 섭취량인 2000kcal 대비 얼마의 칼로리를 섭취하였는지 계산하였다.식단표 분석에 앞서, 필자의 생활패턴을 살펴보면 다음과 같다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.08

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 현미경에 의한 전분입자의 관찰 - 광학현미경

  REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 5. 현미경에 의한 전분입자의 관찰2. ... 특히 옥수수와 밀전분은 유백색의 짧고 끊어지는 단단한 젤을 형성하는 경향을 나타내며 옥수수전분은 흡착력과 침투성이 강하여 가공식품의 원료로 많이 사용되고 있다. ... 따라서 전분을 가공식품에 원료로 사용할 경우에는 점성과 겔강도, 노화정도, 안정성 등을 고려하여야 한다.전분은 동물에게 중요한 탄수화물 에너지원으로 체내에서 용이하게 가수분해되어 에너지원이

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 밀가루의 글루텐 함량 측정, 오븐에 구워 성상 변화 관찰 _ Gluten Development & Oven Test

  REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 7. ... 듀럼 밀은 대단히 높은 경질의 단백질을 함유하고 있으며, 일반적인 밀과는 생물학적으로 종이 다르다.밀가루의 종류와 성질밀가루는 많은 조리에서 주 또는 부재료로 사용되는 에너지원 식품이며 ... 그러나 미량영양소 중 비타민B 복합체, 비타민D, 칼슘 그리고 철 등이 상당히 부족하므로 이들을 강화해 주고 있다.그 외 효소로서 프로테아제, 아밀라아제, 말타아제, 펄옥시다아제,

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] pH Determination (pH 측정, pH test paper, pH meter)

  식품분석 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 1. pH Determination2. 실험날짜 :3. ... 액상상태의 식품은 그대로 검출하나, 반고체나 고체 상태의 식품은 분쇄하여 매우 작은 입자를 증류수로 녹여 액상상태에서 pH를 측정한다.pH 측정법은 pH 시험지를 이용하는 방법, pH ... 사용되어진다.pHpH는 용액의 산성 또는 알칼리성의 정도를 양적으로 나타내는 수단으로 0~14의 수로 표시하며, mole/1로 나타낸 수소이온 농도의 역수를 측정하는 목적은 신선하고 먹을 수 있는 식품에는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  식품분석및실험 지방산화측정 보고서 레포트

  식품 성분 중 여러 원인으로 산화가 일어나 식품의 풍미를 손상하고 경우에 따라 독성물질을 생성하는데, 산화효소에 의한 경우와 자동산화에 의한 경우가 주이다. ... KOH의 mg수이다.즉, 산값은 지방산이 글리세리드로서 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을 계측하는 것으 로, 유지의 보존, 가열 등에 의하여 변하는 변수로서 유지 및 유지를 함유한 식품의

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.31

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  아워홈 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!]

  [1차 면접]1차 면접은 실무진 면접으로 3명의 면접관과 함께 면접을 진행하였습니다.자신이 지원한 직무가 회사에서 하는 역할, 본인이 직무에서 어떤 강점을 가지고 있고, 회사에 어떤 기여를 할 수 있을지 생각해보시고 가시는 것을 추천드립니다.- 본인이 지원한 직무에서 ..

  자기소개서 | 6페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.11.06

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  한국식품연구원 면접기출질문

  분야로는 다음과 같은 것들이 있습니다.식품의 안전성 연구식품의 유해 물질 분석식품의 안전성 평가식품의 영양성 연구식품의 영양 성분 분석식품의 영양 가치 향상식품의 기능성 연구식품의 ... 저는 식품의 영양 성분을 분석하고, 식품의 영양 가치를 높이는 연구에 참여하고 싶습니다. ... 저는 식품의 유해 물질을 분석하고, 식품의 안전성을 평가하는 연구에 참여하고 싶습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.12

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  연세대 생활환경대학원 임상영양 전공 학업계획서

  , 식품위해요소분석, 영양과염증, 생애주기영양학특론, 논문 등 전공선택 과목을 최대한 많이 듣고 연구하고 졸업할 것입니다.대략적인 연구계획을 말씀드리면, 저는 Ca2+-ROS 과부하 ... , 식품화학, 식품학, 식품가공및저장학, 식품위생학, 기능성식품학, 인체영양학, 임상영양학, 영양생리학, 지역사회영양학, 생애주기영양학, 영양과건강 등 영양, 식품, 급식 경영 쪽 ... 임상영양실습1,2, 최신식품가공과식품첨가물, 분자영양학, 보건의료영양관계법규, 질환생화학, 임상의학, 영양유전체연구동향, 임상영양논문설계, 임상영양논문통계, 임상영양의특수과제, 식품과학과최신정보

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.23

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  , 식생활문화및실습, 영양사현장실습, 식품가공및저장학, 실험조리및관능검사실습, 식품분석실험, 식품재료학 등의 수업을 들었습니다. ... 식품영양학과에 O학기 간 재학하면서 물리학, 물리학실험, 유기화학, 생화학, 기초영양학, 식품영양연구, 임상영양학및실험, 영양평가및실습, 식품영양정책, 급식경영학, 식품영양커뮤니케이션 ... 자기소개저는 OO대 식품영양학과를 졸업하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.08

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  학업계획서-식품영양학

  이를 위해 다양한 가공 식품 샘플을 수집하고, 이들의 영양소 프로파일을 분석할 예정입니다.실험 방법으로는 크로마토그래피, 분광학적 분석 및 기타 생화학적 방법을 사용하여 각 식품 샘플의 ... 저는 식품영양학 연구실에서 여러 연구 프로젝트에 참여했으며, 이 과정에서 연구 기획, 데이터 수집 및 분석, 실험 설계와 같은 필수적인 연구 기술을 습득했습니다. ... 이 연구는 다음과 같은 방법론과 이론적 틀을 바탕으로 진행될 예정입니다.첫 번째 단계는 광범위한 문헌 조사를 통해 현재 식품영양학 분야에서의 연구 동향과 기존의 연구 결과를 분석하는

  자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.16

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  저는 OO대학교 식품영양학과에 재학을 하면서 식품재료학, 식품가공및포장학, 식품위생학, 식품화학, 조리원리및실습, 기초영양학, 고급영양학, 생애주기영양학, 지역사회영양학, 영양정보관리및상담 ... 진학동기제가 연세대학교 대학원 식품영양학 전공에 입학 지원을 하게 된 동기는 식품영양학 전공을 살려서 나름 OOOO에 들어갔지만 주로 제품 개발 쪽 일이 심층적인 영양학, 식품학 지식을 ... 사이의 연관성 연구, 대학급식소 작업시설과 환경의 미생물 오염도 분석 및 작업환경 실태조사 연구, 2019년 제8차 국민건강영양조사를 기준으로 비만 및 건강행태에 따른 대사증후군 분포

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.25

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 당뇨병의 진단 판정 (OGTT, Blood Glucose의 정량)

  영양판정 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목 : 당뇨병의 진단 판정 (OGTT, Blood Glucose의 정량)2. ... 실험목적 : OGTT(Oral Glucose Tolerance Test)와 Blood Glucose의 정량(o-tuluidine 법) 방법을 이해하고, 혈액 샘플을 분석하여 혈당량을 ... 일단 저온에 보관한 시료라 할지라도 시간이 경과되면 변질되므로 가급적 빠른 시간 내에 분석하는 것이 중요하다.혈액은 크게 액체성분과 유형 성함유된 포도당을 의미한다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  서울대학교 일반대학원 식품영양학과 연구계획서

  학부, 대학원 이수 전공 과목 중 관심과목저는 OO대 식품영양학과에서 영양세포생물학, 식품학, 식품화학, 영양생리학, 인체영양학, 식품미생물학, 급식경영학, 분자생물학, 생화학 등의 ... 나중에 대학교 식품영양학과 교수가 되고 싶습니다. ... 석사 박사 이후의 계획(박사진학, 취업, 유학 등)저는 서울대학교에서 식품영양학 전공으로 이학 석사 학위를 받을 것입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.12

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  이화여자대학교 편입학 식품영양학과 학업계획서

  본교 편입학 후 학업 계획 및 졸업 후 진로 계획에 대하여 작성하시오.저는 이화여자대학교 식품영양학과에 편입학하고 나서 외식과현대사회, 식품영양분석실험1,2, 서양조리실습, 한국조리실습 ... , 영양사현장실습, 고급영양학, 영양정보관리및상담, 영양학, 기초영양생화학 등이었습니다.저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하고 나서 OOO에서 식품 관리 및 개발 업무를 맡아서 했습니다 ... , 영양생리학, 기능성식품과미디어정보, 실험조리및관능평가, 외식과식품마케팅, 지역사회영양및정책, 외식산업과다량조리, 식품화학, 생애주기영양학 등의 수업을 듣고 싶습니다.저는 이화여자대학교

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.25

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  , 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품가공학및실습, ... 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규, 식사요법및실습 ... 진학동기제가 한양대학교 일반대학원 식품영양학과에 들어가려는 이유는 식품영양학과 전공을 살려서 OOOOO 업계에 취업을 했으나 제가 많이 부족하다는 것을 알게 되어서입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  식품영양학과 대학원 학업계획서 지원동기 모음(3종 모음)

  특히, 식품의 성분 분석과 대사 과정의 이해, 식품 가공 및 보존 기술에 대한 연구를 통해 현대 사회에서 발생하는 영양학적 문제에 대한 종합적이고 효과적인 해결책을 모색하고자 합니다.대학원에서는 ... 저는 대학원에서 교수님의 연구실에서 실제 연구 프로젝트에 참여하여 식품 성분 분석, 대사 과정 연구 등에서 실질적인 경험을 쌓고, 이를 통해 이론적 지식을 실무에 적용하는 방법을 배우고자 ... [학업계획서]#식품영양학과 지원동기#식품영양학과 학업계획서#식품영양학과 학업계획 지원동기#식품영양학과 지원동기 진학동기,#식품영양학과 진학동기 합격#식품영양학과 연구계획서 지원동기#

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.03

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