"식품화학2" 검색결과 181-200 / 3,157건

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  식품화학및실험 실험보고서(용량분석-퍼센트용액의 제조)

  식품화학 보고서-용량분석(퍼센트용액의 제조)-1.실험의 목적(원리)● 목적신속하고 정확하게 퍼센트용액을 제조할 수 있는 방법을 배워야 한다. ... 용액의 농도 변경진한 용액 a%와 묽은 용액 b%인 용액을 혼합하여 중간 c% 용액을 만드는 방법을 간단하게 식을 만들어보면 다음과 같다.a c-b=Acb a-c=B표1. ... [계산식]5g NaCl/100ml 증류수 X 100 = 5 % NaCl/100mL∴ 5% NaCl/100mL그림2. 1)의과정 그림3. 2)의과정2)같은 방법으로 10 % NaCl/

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  디자인씽킹-손씻시 모래시계 팔찌

  한국보건간호학회지 28, no. 2 (August 31, 2014): 372?86.]? ... 미취학 어린이의 손씻기 교육에 따른 미생물학적 실태 분석]⇒ 취학 전 아동의 손에서는 일반세균, 진균, 대장균군, 식중독균, 황색포도상구균이 검출되었다. ... 식중독균 중 황색포도상구균은 2명에서 검출되었으나, 살모넬라, 리스테리아, 바실러스는 불검출 되었다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  문화와 식생활① 식생활의 과학화농학 (식품재배 및 생산)식품학 (식품화학, 조리가공 중 변화)영양학 (인체와 식품과의 관계)⇒여러 가지 항목이 접목되어 있음.② 식생활의 문화적 검토 ... 오세아니아⇒ 인구의 40%2, 저식(著食) 문화권⇒ 중국문명 중 화식에서 발생⇒ 중국, 한국 – 수저⇒ 일본 – 저⇒ 한국, 일본, 중국, 대만, 베트남⇒ 인구의 30%3, 나이프, ... ▶동서양의 식생활과 문화 (1주차)1.

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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  회분정량

  전기 회화로의 온도가 550℃에 육박하는 고온이기 때문에 반드시 안전장갑을 끼고 실 험을 해야 한다.또한 회분을 진행하는 과정에서 시료의 식품화학적 변화가 일어나기도 하는데 식품화학 ... 17.8495g1.5770g도가니의 항량 - 4-1) 20.6475g, 4-2)19.5657g회분 정량을 계산식은회분 (%) =`` {W _{1} -W _{0}} over {S} X ... 위 식에 대입하여 부침가루의 회분량을 계산한다,- 1차 가열 후 )ion)1) 결과는 예상대로 나왔는가?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2021.11.20

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  [제약공학 A+] 생물의약품 발표 PPT

  9 건 ) - 유전자재조합의약품 1 상 임상시험은 ‘ 15 년 28 건보다 25% 증가한 35 건으로 제품화를 위한 개발 초기단계 多 - 세포치료제 자가유래 세포치료제에 비해 대량생산을 ... - 바이오베터 각 임상 2 상 / 임상 1 상 △ MGAH22 유방암 임상 3 상 △ GC1118A 대장암 임상 1 상 등으로 이 중 2 개 후보는 적응증과 효능을 개선한 바이오베터 ... 15 년 202 건 대비 12% 증가 전체 임상시험에서 세포치료제 , 바이오시밀러 등 바이오의약품 차지비율 ‘ 14 년 26% 에서 ‘ 15 년 30%, ’16 년 36% 로 증가 식약처

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.04

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  방송통신대학교 간호학과 성인 중간과제물 경장영양 지원방법의 유형과 영양액 종류, 보관 및 오염 예방 방법, 주입방벙 및 합병증

  또한 생리학적 지표 평가를 포함한 교육효과 평가방법을 기술하시오.1) 식이요법- 식사요법의 첫 단계는 환자의 식습관과 생활양식을 확인하고 체중의 증감이 필요한지 사정한다. ... 경관급식은 영양균형을 맞추기위해 관을 통해 유통식이나 상품화된 영양액을 위, 십이지장이나 공장으로 주입하는 것이다. ... 이러한 당뇨병은 많은 합병증을 유발하기 때문에 당뇨예방을 위해서는 올바른 식습관의 실천이 중요하다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.24

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  식품화학실험9_Food Gums,고무질물질

  식품화학실험 9[ Food Gums ]학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조[ 실험 목적 ]고무질 물질은 출처에 따라서 종류 및 성질이 다르며, 일반적으로 물에 녹아서 점성이 높은 수용성 ... 한편 ι-carrageenan은 D-갈락토오스-4-설페이트와 3,6-무수-D-갈락토오스-2-설페이트가 α-1,4-결합으로 연결된 반복구성단위들이 β-1,3-결합으로 연결된 구조를 가지고 ... 처리구의 외관과 내부 조직과 특성처리구외관내부 조직특성locust bean+carrageenan3개 처리구 중 가장 부드럽고 손으로 두들겨 봤을 때 탄력이 있으며 조직이 나머지 2개의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  포스트 코로나 시대의 긱 이코노미, 정규직의 종말론?

  진 교수는 긱 경제와 재래식 고용 둘 다 "노동자들의 자율성과 권한을 박탈했다"며 "노동자들에게 힘을 실어준다"고 말했다. ... 미국 노동부 내에 있는 2천만 달러의 보조금 기금은 주, 도시, 비영리 단체들이 독립 근로자들에게 건강 관리, 퇴직 계획, 생명 또는 장애 보험, 병가, 훈련 및 교육 혜택을 제공하는 ... 해고될 경우 다른 직장을 떠나거나 수지를 맞출 수 있는 자유를 제공한다.바쁜 경제 또한 새로운 것이 아니다. 1990년대 후반부터 전 와이어드 편집자 케빈 켈리와 같은 기술 미래학자들은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.11

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  두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

  학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 10월 00일1. 두류란 무엇인가?두류를 정의하면 콩과(Leguminoseae)에 속하는 모든 식물의 종인을 말한다. ... 대두와 낙화생은 지질함량이 높아 17.7%와 48.7%를 각각 함유하고 있어서 식용유를 채유하여 우리 식생활에 널리 이용되고 있다.③ 무기질 : 무기질은 콩류의 3～5%의 회분을 함유하고 ... 그러나 대두유에서 나는 불쾌취 때문에 일반인이 상음하지 않고 기피하여 왔던 것을 1960년대 후반 정식품에서 음용하기 쉬운 제품개발에 성공하여 1970년대 초 상품화함으로써 널리 음용되기

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  소셜이노베이션 간접고용의 고용 불평등 리포트

  Report간접 고용의 고용 불평등담당교수 :과 목 명 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :I N D E XⅠ. 서론1. 주제 선정 동기2. 간접고용의 배경Ⅱ. ... 근로자들이 노동연합을 결성하려 하면 고용주들은 ‘임금을 깎겠다.’라는 식으로 간접적인 억압을 주는 것은 만연한 사실이다. 여기에 동일근무 저임금까지. 트리플 적용상품(?) ... 간접고용은 최근 자본사회에서 노동력을 상품화하는 것이 만연해지면서 나날이 확산되어 가고 있고 그만큼 그것의 폐해 역시 스며들어가고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.04

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  2022년 2학기 환경과 웰빙 과제(A+)

  학 교:? 학 과:? 학 번:? 이 름:NASA의 과학자가 체포되었다.지난 4월, 26개국에서 천 명이 넘는 과학자들이 기후 위기 심각성을 알리기 위해 시위에 참여했다. ... 그러나 해당 문제를 인식하고 있는 지금, 육류 소비를 줄이고, 2-3일에 한 끼라도 채식을 추구하는 등 작은 변화를 시도하기 위해 노력하고 있다. ... 그래도 아직은 초기 단계이며, 계속해서 비슷한 또는 더 나은 대체식품이 상품화 될 것이기에 긍정적인 생각으로 소비하리라 스스로와 다짐하였다.둘째는 축산업과 이를 넘어 현재 기후위기

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08

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  가공밥의 종류와 최근동향

  가공밥의 종류 및 최근동향영양교육학과0001. ... 또한 유기농 쌀을 사용했다는 점을 강조시켜 ‘유기가공식품 인증’을 받은 “유기농쌀밥”을 따로 분류하여 출시하기도 하였다.2) 잡곡밥갈수록 건강식에 대한 관심이 높아지고 있다. ... 우리나라에서는 1996년 처음 출시된 한국의 가공밥 계열 시초라고 할 수 있는 cj의 ‘햇반’ 제품을 시작으로 오뚜기, 노브랜드 등 여러 식품회사에서 가공밥의 상품화에 뛰어들게 되었다.집에서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.22

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  "정호훈, 「조선후기 실학의 전개와 개혁론」비판 토론문", 조선후기 실학 사상 비판적 이해, 실학 토론

  본고에서 제시하고 있는 조선후기의 상정부터 정확히 이루어져야 한다고 본다.2. ... 이는 전형적으로 식민사관을 극복하고자 했던 그동안의 우리학계의 노력과 그 맥을 같이 하고 있다고 볼 수 있다.기존 우리학계가 고수 해 온 식민사관 극복의 기준은 서양식 근대화이론이다 ... 더불어 새로운 농업기술을 활용하고 상품화폐경제를 활용한 경영형부농이 등장하고 있었다고 제시하고 있다.이러한 본고의 주장에 대해 우선 ‘경영형부농’이라는 것이 조선후기에 얼마나 활성화

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.22

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  식품화학실험8_설탕,산,pectin이 gel에 미치는영향

  식품화학실험 8( 설탕, 산, pectin이 gel에 미치는 영향 )학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조[ 실험 목적 ]펙틴은 펙틴 물질들로 불러지고 있는 넓은 범위의 화합물들이 속하는 ... ~3.6에서 겔 형성메톡실기함량이 7% 이하인 펙틴당이나 산이 없어도 칼슘이온(Ca2+)이나 마그네슘 이온(Mg2+) 같은 다가 양이온에 의해 겔 형성pH 2.5~6.5에서 겔 형성메톡실기의 ... Table 2는 알코올 테스트 결과 펙틴 양에 따른 형태와 단단함의 정도를 비교해 놓은 표이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  [경영학개론] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

  이들 음식점의 가격은 보통 한 그릇에 9,000원에서 1만2,000원 정도이며, 프랜차이즈들은 식재료 수급과 마케팅 전략에서 규모의 경제를 이룰 수 있기 때문에 6,000원의 저렴한 ... 경영학개론주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. ... 개발 대상 신제품의 개요1) 아이디어의 탐색과 제품화신제품 관련 아이디어 창출과 발굴, 평가에서 식품과 관련된 소비자 트렌드를 분석하고 시장에 대한 충분한 학습이 필요할 것으로 보인다.현재

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.30

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  방송통신대 성인간호학 2023년 중간과제) 1.경장영양의 정의와 정맥영양과의 차이 및 경장영양액의 보관 및 오염 예방 방법 경장영양 주입 방법과 합병증 및 경장영양 관련 오류 사례 2.장루 보유 환자의 신체적, 사회심리적 어려움 장루형성술을 받은 환자와 가족에게 시행해야 할 교육내용

  2. ... 그리고 상품화된 영양액은 개봉되지 않은 상태로 실온 보관되어야 하고 개봉 즉시 냉장 보관하여 24시간 이내 사용되지 않으면 폐기하도록 한다. ... 경관 유동식 주입 전, 후로 물 50~100cc씩 주입하도록 한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.09

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  사회복지정책 정리 레포트

  수혜자들이 기다리지 않도록 적극적으로 찾아서 서비스 제공(경영학의 마케팅 기법). ... 이러한 식으로 정말 간단한 이념의 방식만 바꾸었을 뿐이지만 이렇게 다양한 제도가 도출되어 나올 수 있다.Ⅲ. 사회복지정책1. ... 탈상품화 정도가 높을수록 복지선진국을 의미계층화 : 계급과 신분의 차등화, 서열화를 의미.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.17

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  한중일 소통의 인문학 중간고사 족보 노트(A+)

  ex) 한일·한중 FTA인문학(언어문학, 역사, 철학)적 접근의 필요성 有2. 동아시아 공동의 유산한자(언어) & 한문(문학 ? 한시, 시경) & 유교(사상철학 ? ... 천문학, 사람들의 무늬 ? 인문학하지만 지금 ‘문(文)’은 글자의 의미가 아니다. ... 표음문자창제 : 중국 원시 상형문자의 창시자한자의 왼, 위 : 뜻 / 오른, 아래 : 소리나시족은 아직도 상형문자를 쓰고 있으며 이를 개발해서 상품화함.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.08

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  생명과학 주제 탐구 보고서(현미경, 현미경의 종류, 생물현미경, 프레파라트 제작방법 및 유의점)

  형광 현미경은 섬유나 식자재, 세균학 등에 기반한 법의학계에서 널리 이용되고 있다. ... 주사전자현미경은 “고체 상태에서 작은 크기의 미세 조직과 형상을 관찰할 때 널리 쓰이는 현미경으로서 1965년 최초로 상품화된 후 초점 심도가 깊고 3차원적인 영상의 관찰이 용이해서 ... 각 현미경의 특징 및 활용 방안은 다음과 같다.1) 생물 현미경생물 현미경은 주로 의학 및 생물학 분야에서 사용된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

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  국내 및 해외에서 (각나라별) 고령친화 식품시장의 (건강기능식품이나 특수용도식품)의 연구개발 동향

  지난 10월 통계청의 장래인구추계에 의하면 올해 우리나라 성인의 기대수명은 83.2세로 30년 전에 비하여 11.5세가 늘었다는 것을 확인할 수 있다. ... 덧붙여 “특히 뛰어난 효소 침투 방식 연화 기술을 활용하여 향후에 보다 다양한 원물에 대한 상품화는 물론이며 세분화 한 연화 단계에 따라서 제품 라인업을 확대할 계획”이라며 사업에 ... 생물학적인 한계를 보완하는 것과 동시에 노인의 사회경제적인 능력의 저하를 보완하기 위한 서비스와 상품도 필요하다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.06

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