"조리개" 검색결과 181-200 / 30,911건

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  식당위생안전매뉴얼

  후 세척 및 소독 철저히 하기 ⓷ 식품의 전처리 전 · 후 분리 , 보관 잘하기 ⓸ 바닥으로부터 60cm 이상에서 식품보관하며 취급하기 2) 올바른 세척방법 작업시작 전 , 한 개의 ... 세척 후 싱크대 세척하여 사용하기 구 분 원재료별 세척방법 육 류 - 먹는 물로 충분히 세척 - 갈비 , 사골 , 잡뼈 등의 핏물은 충분히 제거 - 세척 물이 튀지 않도록 주의 조 개 ... 가진 RNA 바이러스 실온 10 일 , 10 ℃ / 해수 30~40 일 / -20 ℃ 이하 더 오래 생존 노로바이러스는 식품이나 음료수를 쉽게 오염 시킬 수 있고 , 10~100 개

  서식 | 23페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.10.26

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  푸드테크 레포트

  현재 중국 260 여 개 도시에서 하루 평균 200 만개 음식 배달 주문을 처리하고 있으며 , 2000 만 명 이상의 이용자와 20 만 개 이상의 가맹점을 보유하고 있다 . ... 미국에서는 생활정보 리뷰 서비스 업체인 옐프 (Yelp) 가 2015 년 2 월 1500 개 도시에서 약 2 만 개의 식당을 유치한 배달 서비스 스타트업 잇 (Eat)24 를 1 억 ... , 조리음식 , 배달대행 ) 레시피 제공 - 어플 ( 해먹남녀 ) 맛집 정보 제공 식당 예약 서비스 , 오더 서비스 음식 개발음식배달 ( 식자재 )음식배달 ( 반조리음식 )음식배달

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  학교급식 표준 레시피 26

  2kg, 표고버섯 1.5kg,쇠고기 2kg,파 0.2kg,마늘 0.05kg, 고추장 0.8kg, 된장0.3kg, 참기름 0.05kg, 참깨 0.05kg, 물엿 0.1kg,달걀 100개.조리 ... 바삭하게 튀겨서 한 개씩 또는 먹기좋은 크기로 자른다.4. 배식할 때 소스를 얹어준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 오븐에 구워진 닭봉에 끓인 소스를 넣고 소스가 졸여 질 때까지 오븐에서 조린다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.

  도구로 옮겨가서 세균 증식 여름 6~8 월 겨울 12~2 월 10 개 입자만으로도 감염 되며 오염된 손으로 만진 문고리에서도 감염가능 노로바이러스 계란 , 육류 , 가금류 등을 제대로 ... 생기면 황색포도상구균의 오염 가능성이 있으므로 , 아래와 같이 조치하여야 함 · 칼에 베임 · 피부손상 · 곪은 상처 손상태 · 책임자에게 보고 · 상처 치료 · 상처부위 보호덮개 ... 병원성대장균 식중독 예방법 예방법 4 조리 및 식사 전 30 초 이상 손씻기 등 개인위생 관리 철저 예방법 6 위생적인 조리기구 관리로 2 차 오염 방지 * 칼 , 도마 구분 사용

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19

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  수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화 실험

  재료 및 기구- 재료: 멥쌀 30g, 찹쌀 30g, 현미 30g, 콩 30g, 물- 기구: 비커(200mL) 4개, 거즈 또는 키친타월, 전자저울3. ... 참고 문헌- 4판 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리 (이주희 외, 교문사)- 한눈에 보이는 실험조리 (오세인 외, 교문사) ... 이렇게 시료들이 수분이 흡수되는 정도에는 각각의 특징이 다르기 때문이다.탄수화물의 저장형태인 전분은 수천 개 이상의 포도당이 결합되어 있는 다당류로 그 구조의 모양과 크기는 종류에

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  뻬쩨르부르그 이야기 (코, 외투, 광인일기) 고골 독후감

  또한 그가 인간이란 무엇인지의 답을 개들에게서 구하려 한다는 것은 고골식의 부조리한 위트 중 하나다. ... 그러나 단순히 부조리한 것이 이 사건만이었다고 생각해선 안 된다. 모든 것은 이미 오래 전부터 부조리해 왔다. 벗어날 수 없는 9급 관리 생활과 적은 봉급? ... 시종무관과 장군에 대한 사회적 열등감과 피해망상, 자기 것을 빼앗겼다고 느끼는 불합리한 악감정이 개와 대화를 하고 개들의 편지를 훔쳐보는 망상을 하게 한 것일까?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.25 | 수정일 2024.03.15

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  자신을 한국어 교재 개발자라고 가정하고 자신이 만들고 싶은 교제를 가상으로 설정하고 그 교재의 특성

  교재의 문법항목은 각 단원마다 1-2개로 구성할 것이다. 해당 교재는 주요 학습자를 결혼이민자로 설정해 놓았다. ... 향상시킬 수 있도록 할 것이다.한편, 앞서 설명하 바와 같이 교재는 요리 배열, 문형의 난이도를 효과적으로 조절하기 위하여 partⅠ과 partⅡ로 구분할 것인데 주제는 총 40개의 ... 있도록 구성할 것이다.아울러 결혼이민자들의 교재 이해 및 활용도를 높이기 위하여 요리 방법을 제시할 때에 새로 활용된 어휘들에 대한 사전적인 설명과 함께 2-3개의 예시문을 통해 그를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

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  현대그린푸드 영양사 합격 자기소개서

  ‘식생활 관리’ 수업 시간에 계절식품과 대체식품을 활용해 식단을 작성하고 조리 실습했던 경험이 있습니다. ... 버터가 얼굴에 튀는 상황에서도 웃음을 잃지 않고 한 명 한 명 고객 응대에 최선을 다했습니다.한 달 후 저를 알아보는 단골손님이 생겼고, 외진 곳의 매상이 올라 오징어 굽는 기계가 2개로 ... 다양한 재료와 겹치지 않는 조리방법을 이용한 식단은 친구들에게 좋은 반응을 얻었고 교수님께 영양적으로 균형 있는 식단이라는 평가를 받았습니다.이러한 경험을 바탕으로 현대그린푸드만의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.15

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 우수판매업소 시설 개ㆍ보수 등 비용 신청서

  그밖에 조리기구ㆍ시설 및 진열ㆍ판매 시설의 개수ㆍ보수를 위하여 필요한 비용 ... ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제6호서식] 어린이 기호식품 우수판매업소 시설 개ㆍ보수 등 비용 신청서※ 뒤쪽의 작성방법을 읽고 작성하시기 바랍니다. ... 위생 덮개의 구입 비용라. 화장실의 개수(改修)ㆍ보수 비용마. 삭제 바. 삭제 사. 삭제 아. 음식물 쓰레기 처리기기의 설치 비용자. 삭제 차.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  예비사회적기업 사업계획서

  시 설 : 1식 약 500명분의 조리가 가능한 조리시설 마련?인 력 : 영양사 1명, 조리사 5명? ... $$&&시 관내 46개 노인주간보호센터중 현재 17개의 센터가 자체 급식을 진행중이며-소규모 시설(5인 이하)를 제외하고는 위탁급식에 대한 관심과 전환을 고민? ... $$&&시 관내 31개 노인요양시설 중 현재 25개의 센터가 자체 급식을 진행?위생 문제와 인력 확보의 어려움에 의해 몇몇의 요양원이 위탁급식에 대한 관심과 전환을 고민?

  서식 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.17

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  학교급식 표준 조리법-수제 고구마 케이크(중식)

  800g), 블루베리 500g조리 방법1. ... 콩나물 김칫국, 수제 고구마 케이크, 멜론,깍두기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준꿀고구마 8kg, 생크림 1kg, 연유 1kg, 카스텔라 빵가루 1kg, 과일 캔 1개( ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면 배식? 인기 메뉴명수제 고구마 케이크(중식)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한

  이에 실험을 통하여 2개의 전분이 실제로 어떠한 차이를 보이는가를 비교·분석하고자 하며 선정한 전분은 감자전분과 옥수수전분이다. ... . (20점)조리과학1. ... . (20점)[실험준비물]냄비, 저울, 종이컵, 주걱, 시계, 자, 숟가락 등[실험방법]1) 냄비 2개를 준비한다.2) 냄비에 전분을 각각 15g씩 넣고 물을 200mL 첨가하여 풀어준다

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  백석대 유아교육학과 대학원 기출문제유형분석 면접시험 자소서 작성방법 예상문제 필기시험문제 논술문제 지원동기작성요령

  53) 2개의 아미노산으로 구성된 인공감미료이며 설탕보다 약 200배의 단맛을 더 내고 물에 잘 녹는 물질은 무엇인가요 ? ... 57) 채소의 조리 원리를 교수 학습에 필요한 내용으로 단계적으로 설명해보세요.58) 섬유는 내연소성에 따라 어떻게 구분하나요 ?▶ 이연성, 난연성, 내연성, 불연성으로 구분.

  자기소개서 | 270페이지 | 10,500원 | 등록일 2023.06.08

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  외식창업 성공 사례

  본죽은 전국적으로 천 개가 넘는 가맹점을 거느린 본아이에프의 대표적인 브랜드이다. ... 제 아무리 정성을 들여 만드는 죽이라고 하더라도 조리 시간이 오래 걸리면 소비자들은 죽을 외면했을 것이다. ... 죽의 조리 특성을 ‘정성’이라는 이름으로 표현했고, 그 결과로 높은 가격에 판매를 할 수 있는 당위성을 확보했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  실험조리보고서-도토리묵, 곡류 실험

  실험 재료: 멥쌀 30g, 찹쌀 30g, 보리 30g, 현미 30g * 3개씩, 물, 종이컵, 전자저울, 밥솥2. ... 후 관찰하기: 냄비밥의 조리 과정상의 특성, 물양의 적절성, 곡류 간의 물양, 조리 시간의 차이를 관찰한다.실험 결과(표, 그림)-물 100ml에 30분 불리고 진행-조리시간: 약 ... (조별로 각자 시간을 골라 실험하고, 각 곡류마다 2개씩 무게를 측정하여 기록한다.)수분`흡수율(%)= {불린`곡류`중량(g)} over {건조`곡류`중량(g)} TIMES 100실험

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  광학실험 굴절&수차 예비보고서

  두고 색깔필터를 둔 후 조리개를 둔다. ... 이 조리개는 빛의 양을 조절하고, 초점이 맞는 범위를 조절하는 역할을 한다. 조리개 다음에 f=+150mm 렌지를 두고 스크린에 선명한 상이 맺히는 거리를 측정했다. ... 가운데 구멍이 뚫린 조리개를 사용한 f""_c와 바깥 쪽에 구멍이 뚤려있는 조리개를 사용한 f""_e를 측정했다.f""_c=20.0cmf""_e=16.7cm실험 2램프를 맨 왼쪽에

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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  달걀요리실습보고서(써니사이드업, 스팀베이스드, 오버이지, 포치드에그, 플레인오믈렛)

  다만 수증기를 이용하는 조리법이다 보니 달걀을 덮을 수 있는 뚜껑이 필수적인데 여러 개의 달걀을 한번에 요리하거나 프라이팬에 맞는 크기의 뚜껑이 없으면 조리하기 어려울 것 같다. ... 끓인다.② 물이 끓으면 약한 불로 줄이고 소금(0.8% 정도)과 식초(3~4% 정도)를 넣는다.③ 물을 휘저어 약간의 회오리를 만들어준다.④ 달걀을 한 개씩 작은 그릇에 깨뜨려 담아 ... 포치드에그는 조리할 때 신경을 계속 써야 되지만 기름에 조리하는 프라이드에그보다 흰자는 더 부드럽고 속은 반숙으로 촉촉하게 먹을 수 있다는 점이 좋았다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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  [강의노트] 알기쉬운 화학이야기 10주차

  줄이기 위해 최대한 얇게 썰어 조리- 120℃이상에서 생성되며 160℃ 이상에서 급격하게 증가하기 떄문에 조리온도는 120℃ 미만으로 조리② 빵, 시리얼- 표모, 이스트, 소금의 ... 단당류- 한 개의 당으로 구성된 탄수화물- 탄소의 개수에 따라 3탄당~7탄당으로 구분- 분자식은 탄소 6개, 수소 12개, 산소 6개로 동일1) 입체 이성질체: 분자식은 같지만 삼차원 ... 이용- 수돗물의 불순물 제거, 폐수 처리과정- 접착제, 종이, 화장품, 직물- 구조물의 균열 부분의 접함에 이용2) 식품 속 아크릴아마이드- 커피, 담배의 연기- 120℃ 이상으로 조리된

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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  한식 조리기능사 실기

  황백지단은 완자모양으로 만들어 고명으로 각 2개씩 얹으시오.조리 순서1. 냄비에 물 많이 넣고 끓이기.2. ... 북어구이는 석쇠로 구워 3개를 제출하시오.(북어의 양면을 반으로 자르지 않고, 원형 그대로 제출한다.)조리 순서1. ... 어선은 속재료가 중앙에 위치하도록 하여 지름 3cm, 두께 2cm로 6개 제출하시오.조리 순서1. 생강을 적당히 다져 생강물을 만든다.2.

  시험자료 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.06.08

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  충청북도 청주의료원 공무직 의료기사 임상병리사 방사선사 심전도기사 기출문제 물리치료사 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사

  17) 의료기기를 급수대로 분리하고 각각 급수에 대해 2개의 의료기기를 말해 보세요. ... 12) 혈액관리법 시행규칙상 부적격 혈액에 대하여 설명해 보세요.13) 모자보건법에 근거할 때 산후조리업자와 산후 조리원에 근무하는 의료인 또는 간호조무사가 받아야 하는 예방접종 대상은

  자기소개서 | 269페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.07.25

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