"조리보고서" 검색결과 181-200 / 6,876건

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  감염병 대응훈련 계획서 및 보고서

  인원 각자 격리중이며 다른 특이사항 없습니다.추후 보건소 및 지자체 대응에 따라 추가 감염자 나오지 않도록 협조 및 활동함.감염예방관리자시설장(인)(인)집단감염병 대응 훈련 결과보고서1 ... OOO 요양원 집단감염병 대응 훈련 계획서감염예방관리자시설장(인)(인)집단 감염병 대응 훈련 계획서□ 훈련 취지ㅇ 코로나19감염병 위기 상황이 발생함에 따라 가상 훈련을 실시하여 감염병 ... 격리실로 이동하겠습니다.기침, 두통 등 증상이 있는 경우감염병 유증상이 있으므로 격리실로 이동하여 관찰하겠습니다.종사자(간호사, 요양보호사, 조리원)거리두기, 마스크 착용, 손소독제

  서식 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.22

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  [조리과학실험] 연화 방법에 따른 육류의 연화 효과

  조리손실조리손실은 실제적으로 증발과 조리로 인한 육즙손실의 합이다. 육즙손실은 오븐온도로 올리기 위해 조리시간은 길어진다.5. ... 건열조리볶기, 굽기, 튀기기의 건열조리법은 가열이 길어질 때 콜라겐의 변화보다는 근육 단백질의 품질을 최대로 하기 위한 요리법이다. ... 볶음에서만 콜라겐이 젤라틴으로 전환될 기회가 있고 다른 조리법에서는 전환되기에 조리시간이 짧다.① 볶기일반적인 볶음온도는 163℃이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  실험조리-밀가루 종류에 따른 글루텐 함량 비교

  실험 제목밀가루 종류에 따른 글루텐 함량 비교실험 날짜2019.04.03.수실험 목적강력분?중력분?박력분에 함유가 되어 있는 글루텐의 함량과 질의 차이를 알아 본다.실험 결과구분조건100회 치댄 후반죽30분 방치 후 반죽젖은 글루텐의 양(g)/ 습부율(%)점성탄성점성탄..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02

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  장금상선 행정직 사무직 자기소개서

  강의 외의 활동이었고 보고서도 작성해야 했지만 학우들에게 실질적인 도움을 주는 것에 뿌듯함을 느껴 장학 도우미 활동을 꾸준히 했습니다. ... 회의에 참석하며 회의록 작성 등 전반적인 행정업무를 수행했습니다.2) PPT를 활용해 제안서를 작성했고 아래아한글을 활용해 사업 관련 산출물 작성, 연구과제 보조, 보고서 작성 등 ... 사람들 앞에서 떨지 않고 말을 조리 있게 하고자 독서모임에 참석해 처음 보는 사람들 앞에서 생각을 조리 있게 말하는 연습을 했습니다.자신에 대해 객관적으로 평가한다면 무엇을 잘하고

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.01

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  감염관리실_감염관리 순회 결과 보고서(주간 순회, 라운딩)_주1회 총7회분

  감염관리 순회 결과 보고서(주1회 총7회분) 1※ 1장 짜리 순회 결과 보고서입니다.의료질 평가, 감염관리료에 따른 인증·증빙 혹은 내부 보고용으로 사용하시면됩니다.여러장으로 만들어진 ... 자세한 순회 결과 보고서는 판매자 스토어에 있습니다.감염관리 순회 결과 보고서순회일시0000.00.00 (00년 00월 00주)대상부서? ... \감염관리 순회 결과 보고서(감염관리실 주간 순회)0000.0000 00병원 감염관리실목 차Ⅰ.

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.12

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  KGC인삼공사 합격기원 자기소개서

  그러나 바쁜 생산직원들이 시간을 내 클레임보고서를 작성하여 매번 보고하는 것이, 그들에게는 번거로운 잡무였으며 동기부여가 되지 않았기 때문에, 참여도 저조하였고 효과도 미미하여 제도의 ... 또한 위조를 방지하기 위해 작성된 보고서는 실물 또는 실물사진을 반드시 함께 첨부하여 제출하는 것으로 기준을 엄격히 재정비하였습니다. ... 그 당시 제가 담당했던 업무는 병원지점 조리식에 대한 제조공정서 작성과 메뉴설명서 작성이었고 위생사,조리사,영양사가 한 팀이 되어 업무를 진행하게 되었습니다.회사에서는 최초로 진행하는

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  양식조리 레시피 레포트

  그다음 button mushroom을 넣고 shrimp, 3 black olives넣고 조리한다. ... 팬에 olive oil 100ml를 넣고 슬라이스한 garlic과 5 peperoncinos, bay leaf를 넣고 중약불로 조리한다. ... REPORT과목명.양식조리담 당.OOO교수님제출일.2019년 5월 28일학부호텔관광외식경영학부학 번2016624054이 름.이주호2019.03.19.1주차-재료-Beef 150g,

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.14 | 수정일 2020.12.05

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  학급토론회신청서 및 보고서

  당팀 장실 장부원장원 장훈 련 과 정조리기능사담 당 교 사훈 련 기 간훈 련 인 원보고서 제목조리기능사과정 중간점검(친목도모 및 자격증 취득, 취업에 관하여)1. ... (행정담당자→경리담당자에게 지출결의서 제출)학급 토론회 신청서결재담 당팀 장원 장훈 련 과 정조리기능사담 당 교 사훈 련 기 간훈 련 인 원토론회 제목조리기능사과정 최종점검1. ... 학급토론회 실시보고서 작성안내(인재개발원)세 부 내 용■ 학급토론회1) 실시횟수 및 시기 : 1개월 미만의 훈련과정은 수료전/후 1회, 2개월 이상의 훈련과정은과정중 1회, 수료전/

  서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.17

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

  또 비타민A 결핍증 환자에게 나타나는 증상들을 연구하여 보고서로 제출하기도 했습니다. ... 식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용.영양학 수업을 수강하면서 영양소들의 역할과 기능에 대해 배웠습니다. ... 그리고 조리과학연구소 연구원으로 근무하며 한식조리법 개발관련 업무를 담당하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  여성간호학 분만문화보고서

  인도의 전통적인 산후조리를 “chillia" 라 하며 산후 40일간 휴식을 취하게 된다.사례22. ... 베트남의 대표적인 산후조리 음식으로는 돼지족발에 감자, 당근, 팥, 생각, 파 등을 넣고 푹 삶은 까잉이라는 음식이며 이 음식은 산모의 모유량을 촉진시킨다고 한다. ... 산후 20일간의 조산사의 산후 마사지를 받고 나면 관례적인 산후조리의 과정이 모두 종료되어 산모는 일상적인 활동을 다시 시작할 수 있다.본인의 생각이나 느낀점임신은 여성뿐 아니라 가족

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.11

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  레포트 - 한국사 속 인물의 조사 및 재평가

  그러나 역사적인 평가와 해석은 시대와 관점에 따라 변할 수 있기 때문에, 이 보고서는 그 한계를 넘어서 새로운 시각을 제시하고자 합니다.이 보고서에서는 특정한 한 인물의 업적과 평가를 ... 이 보고서는 이러한 다양성을 인정하고, 그에 대한 새로운 시각을 제시함으로써 한국사의 인물들에 대한 이해를 확장하고자 합니다.따라서 이 보고서는 특정한 한 인물을 선택하여 그의 업적과 ... 서론:한국사 속 인물의 조사 및 재평가에 대한 주제로, 이 보고서는 한 인물의 업적과 평가를 살펴보고, 그에 대한 새로운 해석과 재평가를 시도하여 한국사에 대한 이해와 평가의 다양성을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

  단백질 합성 과정 중 특정 단계에서의 변화를 확인했고, 그 내용을 바탕으로 보고서를 작성했습니다. ... 식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다영양사로 근무하며 급식 관리 및 식자재 구매 실무 경력을 쌓았습니다. ... 그리고 급식조리실습 수업을 통해 현장경험을 쌓을 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

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  식품영양학과 학업 계획서

  특성별 적정 수분함량 측정실험을 진행하였습니다.또한 농산물 잔류농약검사 시스템 구축을 위한 기초자료로 활용될 수 있도록 시금치 시료 전처리 과정 중 미생물수 변화 조사연구를 실시하여 보고서를 ... 식품영양학과 학업 계획서기초지식을 습득할 뿐만 아니라 실무경험을 통해 현장업무 능력을 키우겠습니다. ... 그리고 학생들을 가르치는 교사가 되는 것입니다.제가 교육자로서 능력을 발휘하여 그들에게 희망을 주고 싶습니다.또한 국내뿐만 아니라 해외에서도 활약 하고 싶습니다.세계화 시대에 발맞춰서

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  교육보고서(인력보고서)

  운전자는 음주, 휴대폰 또는 이어폰 사용 등 운전판단 능력에 영향을 미치는 행위를 하지 않도록 함.000어린이집인력 재교육 보고서결재담 당원 장교육구분조리원 오리엔테이션참가자담당자일시20 ... 신입 인력 교육 보고서결재담 당원 장교육구분신입교직원 오리엔테이션참가자담당자일시20**년 월 일(월)장소원장실교육목표신입교사교육을 통해 어린이집에서의 업무를 잘 숙지하고 수행할 수 ... 취업규칙 및 복무규정 설명000어린이집인력 재교육 보고서결재담 당원 장교육구분연장보육교사 오리엔테이션참가자담당자일시20**년 월 일(월)장소원장실교육목표연장보육교사교육을 통해 어린이집에서의

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30

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  개인식단 분석을 통한 효과적인 식단관리의 필요성 고찰_건강과 영양 보고서(간호학과,영양)

  (사진1: 국가지표체계 홈페이지, 국민 삶의 질 지표 中 비만율 통계표)이렇듯 식습관과 질병의 연관성이 점차 밝혀지고 문제점으로 대두되는 상황에서 본 보고서는 보고서 작성자의 하루 ... 본론영양학적 식단 분석을 위한 보고서 작성자의 하루 식단을 조사한 결과는 다음과 같다.1. ... 식단을 영양학적으로 접근하여 분석하고 고찰함으로써 체계적이고 균형잡힌 식단의 개발과 올바른 식이의 중요성을 재고 하고자한다.본 보고서는 기존에 출판된 전공서적 및 국가 운영 인터넷

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.22

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  첨가물에 따른 채소의 색과 질감 변화

  적절한 조리법 이해원리(채소의 성분과 조리 시 변화)1) 영양성분과 조리 시의 변화-일반적으로 섬유소, 무기질, 비타민이 풍부-칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨이 풍부한 알칼리성 식품 ... -조리 시의 변화① 산성 또는 가열에 의한 변화: 대부분 채소에 함유된 유기산은 가열 조리 과정이나 침채류 조리과정에서 용출되어 클로로필을 페오피틴으로 변하게 함. ... 하지만 조리수의 색과 비교해서 관찰한 결과 가장 색이 진하고 선명했던 것은 물에서 조리한 것이다. 이는 조리수의 색상도 가장 채도가 높고 연한 녹색을 띠었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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  튀김의 중량 변화에 미치는 튀김온도의 영향

  A를 조리했을 때, 수분을 충분히 제거했음에도 소량이 남아있어 기름이 많이 튀는 것을 관찰할 수 있었다. 따라서 오징어 A를 조리한 후에 ... (유지의 조리)*튀김 과정: 튀김은 180~190도의 고온에서 단시간 조리하므로 튀김 재료의 수분이 급격히 증발하고 기름이 흡수되어 바삭바삭한 질감과 함께 휘발성 향기성분이 생성되며 ... 튀김 조리 2단계에서는 수분이 달아나는 기공이 커지고 많아지며, 3단계에서는 식품의 내부가 익는다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20

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  식재료의 폐기율 측정

  이 과정은 개인의 조리기술과 식재료의 상태에 따라 다양한 결과물, 즉 요리를 만들어낼 수 있다. ... 달걀은 껍질을 깨고 난백, 난황을 분리해 중량을 각각 측정했고 조리에 방해가 되는 알끈 또한 제거했다. ... 등과 배에 칼집을 내 실과 같은 내장을 빼는 것 외에는 살과 껍질이 바로 분리되기 때문에 조리기술이 크게 요구되지 않았다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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  곡류의 수분 흡수율과 중량 변화

  콩(두류)은 조직의 연화와 조리 시 가열시간의 단축을 위해 물에 담가 불려 사용한다. ... 주로 낟알 그대로 조리해서 먹기도 하고 제분과정이나 가공과정을 거쳐 고운 가루(flour), 굵은 가루(grits) 등 여러 형태로 사용한다. ... 실험목적 및 원리곡류의 수분흡수율과 중량 변화목적① 곡류의 수분 흡수 특성을 이해한다.② 곡류 종류에 따른 수분 흡수 특성을 조리 및 가공에 활용한다.원리*곡류: 탄수화물을 다량 함유한

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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  산에 의한 우유의 변화

  이론으로 배웠던 치즈 제조 과정을 직접 진행하고 관찰하며, 알고 있던 것을 실제 조리에 적용하고 이해할 수 있다. ... 또한 피막이 수분을 증발하는 것을 방해하여 우유가 끓으면서 넘치게 된다.이를 방지하려면 계속 저어 주어 피막 형성을 막으며, 중탕기를 사용하여 서서히 온도를 높이고 조리 시 높은 온도가

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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