"중고등학교 급식 메뉴" 검색결과 181-200 / 392건

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  단체급식관리3A)우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  초등학교 학교급식(1998년)이 성공적으로 확대되고 학부모들로부터 중·고등학교 급식도 확대하자는 목소리가 높아졌다. ... 설치 등을 내용으로 학교급식법이 전면 개정되었다.초등학교 무상급식이 시행되고 있는 가운데 중·고등학교의 무.4%인 8,962명이 배치되어 있으며 조리사는 급식시설 설치 학교 수 대비 ... 대학입시 준비 등 학업부담이 많은 학생들로부터 추진하게 되어 고등학교(1999년)가 먼저 전면 확대된 후에 중학교(2003년)도 전면적인 학교급식을 실시하였다.이 과정에서 조기에 학교급식을

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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  급식경영학)최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

  이후 1953년 캐나다 정부가 원조한 분유를 결식아동들에게 제공하면서 시작된 이후 1981년에 학교급식법을 제정했다. 1995년부터 중고등학교 급식을 부분적으로 시작하게 되면서 점차 ... 해당 뷔페에 직접 가본 결과 다양한 한식 메뉴가 자리하고 있어 건강하면서도 배부르게 먹을 수 있었다.파리바게트나 뚜레쥬르 같은 빵집들도 웰빙빵을 선보이는 중이다. ... 확대하여 지금의 학교급식으로 자리잡게 되었다고 볼 수 있다.급식은 상대적으로 외식시에 드는 비용 보다는 저렴한 금액으로 한끼 식사를 제공받을 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.21

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  급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오

  그렇게 바귀게 되기까지는 급식수요자들의 불만과 외부 업체의 노력에 기인한 것이라고 생각한다.그러나 아직까지도 중고등학교 급식의 경우 과거에 비해 크게 개선되는 기미가 보이지 않는다. ... 필자의 경우 학교급식 병원급식 군대급식도 먹어본 기억이 있다. 그때 당시 기억으로는 여러 사람의 밥을 해서인지 몰라도 음식이 맛이 없고 반찬도 부실하게 나온 것으로 기억된다. ... 등과 같은 기업 경영합리화에서 계기를 찾을 수 있으며, 이후 1998년 정부의 학교급식 전면개방으로 더욱 성장하게 되었다.

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.20

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  단체급식관리 초등학생 급식

  94.1% 중학교 76.3% 고등학교 13.3%찬성 학생들의 위화감 해소함과 동시에 학부모의 경제적 부담 무상급식은 의무교육의 한 부분 교육기회의 평등을 누려야 한다. ... 식재료 전처리영양사와 조리원 회의 영양사는 오늘의 메뉴에 따른 구체적인 작업지시를 전달5. 조리 과정6. ... 무상급식 전환에 따른 인식* 광주 지역의 3개 학교의 중학교 3학년 재학생 광주 지역 학교에서 근무하는 중학교의 영양(교)사를 대상5.

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19

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  식중독의 사고 사례들

  식중독 사고 사례 ( 노로바이러스 ) 사례 1 : 2008 년 12 월 경기도 X 고등학교 개요 : 급식 인원 중 1,284 명 중 399 명에게서 식중독 의심 증상 발생 오염원 : ... 급식 이전에는 법적으로 보존식용기 에 날짜 , 시간 , 메뉴 등등을 기재하여 저장하는 것도 잊지 말고 시행해야 할 부분입니다 . 3. ... 사례 3. 2004 년 3 월 광주 X 고등학교 개요 : 학생 20 여명의 식중독 환자가 발생하였고 , 장관독소형 대장균과 노로바이러스가 함께 검출됨 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.15 | 수정일 2017.05.23

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  보건의사소통4D 자신의 지역보건소에서 운영하고 있는 건강증진사업 중 하나선택하여 설득적 의사소통 요건을 토대로 성공적인 사업되기위한 조언을 제시하세요

  노인건강식생활 프로그램 등 활용으로 어르신의 거동 정도에 따라서 직접 영양관리 방법부터 관내 복지관에 급식메뉴 영양정보, 활용방법 등 제공하는 연계 진행하여야 한다.6) 기 타다문화가정 ... 학교내 영양교사 연계 건강식생활 교육 프로그램 및 자료제공 직접 교육을 위한 영양강사지원 학부모교육 연계 및 건강학교 프로그램내 영양관리 지원하며, 녹색식생활 연구학교 체험교실 체험박람회 ... 전문영양교육강사에 의하여 교육을 진행하며 월 2회 이상의 교육실시하여야 할 것이다.지역아동센터 영양교육사업으로 지역아동센터 참여 대상자 초등 고등학생 별 건강식생활 및 고열량 저영양식품

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.28

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  단체급식관리 A형 학교급식현황 및 식단 특성

  2002년 말에 종료되어 2003년부터 초중고등학교전면급식이 실시되고 있었으나, 2003. 3월 서 울 시내 위탁 급식 중고등학교 13개교에서 1,557명의 집단식중독 사고 발생으로 ... 정책적으로 확대하여 2003년부터 전국 거의 모든초중고등학교에서 학교급식을 실시하고 있다. ... 서울시내 위탁급식을 실시하던 중고등학교에서 발생한 대규모식중독 사건을 계기로 2006년 전면 개정된 학교급식법에 학교급식지원센터를 설치운영할 수 있는 근거가 마련된 것도 이러한 학교급식의

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.30

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  <<A++>>통상적인 학교 건강문제의 분석과 국내외 보건정책의 분석

  중고등학교에서 특정 식음료 판매 금지. ... 고교급식에서 단백질과 비타민 등 필수영양소함량만 따졌던 기존의 ‘학교급식법’을 대폭 개정해 비만이나 성인병을 유발하는 식품을 메뉴에서 제외할 계획입니다.미국 각 주별 학생비만관련 입법 ... 현황의 예California (2005)초등 및 중등학교에서 판매 가능한 음료리스트 조정 및 고등학교에서 특정 시간대에 음료판매를 제한합니다.2007년 7월 1일부터 캘리포니아 모든

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.01

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  해썹시스템 적용 학교급식의 시행실태와 개선사항

  중.고등학교는 배수시설이 좋을수록 CCP수행수준이 높았고 영양사의 경력 조리원 1인당 급식인원수, 급식기구,시설 등도 HACCP 시스템 활동 수행수준은 중.고등학교의 CCP수행수준에 ... 중.고등학교 급식 운영특성에 따른 종합적 품질경영(TQM)에 근거한 HACCP 시스템 활동 및 위생관리 수행수준 분석 .동국대학교 가정 교육과 박사학위 논문. ... [경기도 군포,안양,안산,시흥,화성에 위치한 중학교와 초등학교 중 11개 급식소의 127명의 조리종사자를 대상 설문] Table 3은 조리종사자의 ccp문항별 교육.전후 지식이해 수준이해

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.03

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  나의 식생활 문제점 및 해결방안

  중학교 고등학교를 거치면서도 신체검사를 할때면 언제나 비만이라는 수식어가 따라 다녔다. ... 또한 학교가 대학가음식점과 가까웠기 때문에 급식을 먹지 않고 열량이나 영양적인 면을 생각하지 않은체 좋아하는 음식이나 맛을 위주로 음식을 골랐다.또한 매점을 화장실 가는 것처럼 하루에도 ... 점심을 먹기 때문에 메뉴를 꼼꼼하게 보아 열량과 영양소를 생각하여 돈가스나 밀가루 음식보다는 한식위주의 밥을 먹어야 겠다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.15

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  ECMD 풀무원 자기소개서(영양사)

  고등학교 전교부회장과 대학교 학과부회장 역할을 맡아오면서 회장 직책의 부족한 부분을 체크하고 보완하며 경청과 서포팅에 대해 이해하고 습관화하는 것을 배웠습니다. ... 성과로 이어졌습니다.또한, 10년째 공립중학교에서 조리사로 근무하고 계시는 저희 어머니의 영향력도 많이 받았습니다. ... 새로 오신 영양사님은 어떠하신지, 일하면서 무엇이 힘들고 조리사로서 바라는 점은 무엇인지, 오늘은 무슨 맛있는 메뉴가 나왔는지 등 틈만 나면 궁금한 것들을 물어볼 수 있었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.24 | 수정일 2018.09.18

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  무상급식에 대한 나의생각

  고등학교를 다니던 때에도 학교에서 조사를 하여 집안 형편이 어려운 친구들에게 급식비를 면제해 주고는 했다. ... 학교급식이라고 생각되지 않을 만큼의 맛있는 메뉴가 나오는 학교가 있어 모두의 탄성을 자아내는 반면 나에게 돈을 주고 먹으라고 해도 먹지 못할 만큼의 저질식단으로 경악케 하는 곳도 있다 ... 첫 번째, 눈칫밥 및 위화감 문제는 제도 및 교육으로 해소 할 수 있다.내가 초등학교 및 중?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.08

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  2019 삼성웰스토리 영양사 합격자소서

  요리가 특기이신 어머니의 영향으로 다양한 요리를 맛보고 배울 수 있었기에 학창시절에도 급식메뉴에 대해 많은 고민을 했습니다. ... 우선 고등학교 시절 ITQ자격증을 시작으로 ITQ 마스터, 한식, 양식, 일식, 중식, 복어 조리 기능사 자격증과 제과제빵 기능사 자격증, 바리스타 2급, 위생사, 식품산업기사, 영양사 ... 그러던 중 어머니께서 갑상선암 판정을 받으셨고 ‘건강한 식단’에 대한 관심을 갖게 되며 집밥같은 건강한 음식을 제공하는 영양사가 되고 싶다는 목표가 생겼습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.06.02 | 수정일 2020.08.24

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  한국의 식문화떡볶이

  궁중떡볶이는 대학교 학식이나, 중·고등학교 급식 및 한식요리점에서 자주 등장한다. ... 최근에는 닭강정과 함께 포함되는 음식으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 메뉴 중 하나이다.셋째, 궁중떡볶이(간장에 볶은)이다. ... 그런데 메뉴 중 불닭발 소스로 요리한 엽기떡볶이가 닭발에 비해 많은 사랑을 받았고, 그 이후 떡볶이를 전문적으로 판매하는 현재의 ‘동대문 엽기떡볶이가’ 등장하게 되었다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17

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  [외식마케팅전공]외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인에 관한 연구 (단체급식업체 사례 중심)

  중퇴, 고등학교 졸업, 대학졸업 및 전문대학원 졸업 등으로 나누어진다. ... 연중행사별 이벤트 구분(학교급식과 사내급식을 중심으로)IV. 결 론I. ... 그럼에도 고객은 혼자 온 고객에게 합석을 요구하는 것을 싫어했으나 테이블의 회전율은 향상되었다.3) 교육수준 집단: 어떤 사회 내의 인구는 5개의 교육수준 집단 즉 문맹, 고등학교

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20

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  [경영]단체급식 시설조사

  “중?고등학교 급식”으로 선정한 이유1. 학교급식이란? ... 중?고등학교 급식의 앞으로의 과제 ----------------------------2. ... 위탁 급식※ 방문시설 : 대전 제일중, 고등학교 위탁업체 : 신미도시락 영양사 : 1명배식인력 : 6권장.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.19

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  단체급식관리 현대 외식과 급식산업의 트렌드로 기업별 트렌드 논문식 서술

  이에 급식산업에서는 지역농산물, 친환경 식자재의 사용빈도를 높이고 있는데, 신학기를 맞이해 전국 지자체에서는 ‘친환경 급식’을 위한 다양한 방안들을 제시하고 있다.서울시는 초·중·고등학교 ... 편의점, 대형마트, 식품업체뿐만 아니라 외식업체까지 HMR 제품을 생산·유통하면서 다양한 제품들이 쏟아져 나오고 있는데, 소비자의 니즈를 충족시키기 위해 업체들은 새로운 메뉴개발에 ... 전후로, 한 끼 사용 소금양은 3g 이하로, 비타민과 무기질은 풍부하게 맞춘 식단’을 말하는데, 현재 일부 매장에서 일반식단과 함께 503식단을 복수메뉴제로 시범운영하고 있으며 향후

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2016.04.04

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  [단체급식] 단체급식의 종류와 특성, 급식위탁절차, 위탁급식시 고려사항, 국내의 단체급식업체

  학교급식학교급식은 유치원, 초등학교, 중학교, 고등학교의 학생을 대상으로 급식하는 것을 의미한다. ... 미국과 일본에서는 이 모든 학교를 대상으로 급식이 실시되고 있으며, 영국과 대만은 초등학교와 중학교를 대상으로 실시하고 있다. ... 음료나 간단한 스낵을 제공하는 자동판매기에서부터 다양한 메뉴와 서비스를 제공하는 고급레스토랑에 이르기까지 여러 가지 형태로 운영되고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.12

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  단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0k

  중고등학교 설문조사 결과 응답한 비율이 높은 문항을 정리하여 결론 부분의 정책제안과 부록으로 제시된 관리 지침 안에 반영하였다.2. ... 외식산업의 큰 분류중의 하나인 단체급식은 산업체. 학교. 병원. ... 병원 급식소 메뉴 관리영양사가 작성한 메뉴에 의해 급간식 제공을 하고 있었다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2017.09.13

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  졸업작품 전시회 기획서 (행사기획, 축제기획, 졸작 계획서, 컨벤션기획, 전시회기획, 졸업작품 계획서, 외식조리전공 졸업작품전, 졸업작품 편성/홍보방안/초청안/예산안/스폰서연계)

  외식조리 관련 학과- 전국 22개 대학교(4년제) 74개 대학(2년제)의 학과장님과 학회(3) 전국 조리 관련 고등학교- 전국 5개의 조리 관련학과를 지원하고자 하는 학생 및 교육 ... 느꼈던 잠깐의 여유와 노을의 아름다운 붉은 빛을 데낄라 선라이즈 셔벗으로 나타내보려고 합니다.(4) 문화의 아름다움과 멋으로 본 ‘맛, 멋으로 답하다’문화를 나타내는 다양한 방법 중에 ... 인력양성교육전공탐색식품과 조리과학외식산업론전공기초외식재무관리레스토랑관리론제과제빵실기기초조리실무실습푸드코디론양식조리실기1레스토랑 실습음식과 와인영양학식품위생및법규조리논술및논술전공심화 및전공응용메뉴기획과디자인외식유통관리호텔레스토랑시설관리론외식인적자원관리외식소비자행동론주방관리실무론외식마케팅외식창업론외식경영정보시스템한식조리실기1한식조리실기2양식조리실기2양식조리실기3전통발효음식일식조리실기중식조리실기단체급식론조리교육론조리교재연구지도법조리연구및개발

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.20

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