"단체급식업체" 검색결과 1-20 / 2,098건

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  식품위생학 HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)를 중심으로

  HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)1. ... 개요해썹(HACCP)을 적용하고자 하는 업체의 영업자는 식품위생법 등 관련 법적 요구사항을 준수하면서 위생적으로 식품을 제조·가공·조리하기 위한 기본시스템을 갖추기 위하여 작업기준

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.24

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  단체급식업체 내부마케팅에 대한 종사원의 지각과 서비스 제공수준의 영향관계 연구

  한국식생활문화학회 이연정, 이천용

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [단체급식] 단체급식의 종류와 특성, 급식위탁절차, 위탁급식시 고려사항, 국내의 단체급식업체

  [단체급식] 단체급식의 종류와 특성, 급식위탁절차, 위탁급식시 고려사항, 국내의 단체급식업체- CONTENTS -단체급식I. 특성II. 종류1. 산업체 급식2. 학교급식3. ... 병원급식4. 복지시설급식5. 기타 급식III. 급식위탁시 고려사항IV. 급식위탁절차V. 국내의 단체급식업체* 참고문헌단체급식I. ... 특성단체급식은 기업체, 학교, 병원, 복지시설, 군부대, 관공서 등에서 직접 급식설비를 갖추고 조직구성원들에게 음식을 제공하거나, 외부의 단체급식 전문업체가 이들을 상대로 음식을 제공하는

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.12

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  영양사 병원 관공서 학교 기업 급식업체 단체급식 최신 BEST 합격 자기소개서!!!!

  영양사최신 BEST 합격 자기소개서목차1. 성장과정2. 성격의 장단점3. 학교생활 및 경력사항4. 지원동기 및 입사 후 포부1. 성장과정부모님은 결혼 후 다니시던 직장을 그만두고 함께 한식 음식점을 운영하시면서 저를 키우셨습니다. 초등학교 졸업 전까지는 방과 후에는 식..

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.23 | 수정일 2017.08.30

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  식품구매론 - 단체급식업체 현대그린푸드 사례

  , 역대 국내 급식업체 해외계약 중 최대 규모다. ... 중남미, 중동 지역에서 급식사업을 전개하는 국내 업체는 현대그린푸드가 유일하다. ... 범현대가인 현대건설이 시공에 참여한 현장이지만 현지 발주업체와 직접 계약을 따내 의미가 남다른 사업장이다.현대그린푸드는 중동 현지 업체는 물론 이탈리아 국적의 글로벌 업체와 마지막까지

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.04

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  단체급식업체 구매관리의 인터넷 활용에 관한 연구 -구매업무 담당자의 인지도를 중심으로-

  한국식생활문화학회 김태희, 윤지영

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  외식업체의 단체급식관리

  외식업체의 단체급식관리1. ... 위탁급식의 개요 외적인 환경변화 급식위탁경영 전문업체의 등장 (1) 양일선 외 1 명 , 【 특집 : 급식ㆍ외식산업의 현황과 발전방향 ] 위탁급식전문업체의 현황과 전망 】, 한국식품영양과학회 ... 단체급식의 개요 ···············1~5 1) 단체급식의 정의와 ·············1~2 2) 단체급식의 목적 ···············3~5 2.

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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  단체급식업체 분석

  위생관리시스템을 보유하고 있으며 이를 통해 단체급식의 기본이라 할 수 있는 깨긋하고 안전한 식사를 제공 . ... 위한 토탈 컨설팅 식당의 설계및 시공과 리뉴얼 공사 국내 단체급식 주방의 위생환경을 획기적으로 개선하는 효과 2005 년 국내 업계 최초 드라이키친 (Dry kitchen) 도입 ... 과학적이고 체계적인 품질위생 관리 시스템 도입 , 자체 인프라를 활용한 유용한 서비스 제공 등 많은 노력을 기울임창조적 진화 , 깊고 여리게 푸드서비스사업 1994 년 CJ 그룹 단체급식사업으로부터

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.24

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  [급식생산] 단체급식소와 외식업체 비교

  운영· 운영 여부 : 예· 아워홈이라는 대형 단체급식업체이기 때문에 급식평가시스템의 운영은 필수라 생각되어진다. ... [ K대학교 O관 식당(아워홈)과 씨푸드 패밀리 레스토랑 바이킹스 ]구분단체급식소외식업체업체명K대 O관 식당바이킹스 (씨푸트 레스토랑)운영형태위탁 (아워홈)본사 직영 (아시안키친그룹 ... )급식시스템의 유형· 전통적인 급식 시스템 : 식품의 조리와 배식이 큰 주방에서 이루어지며, 같은 장소에서 섭취· 아워홈은 식자재사업도 함께 하고 있고, 대형 단체급식업체이기 때문에

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.13

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  단체급식 업체의 원가절감 방안

  그런 상황에 고객은 더 많은 Needs를 단체급식 업체에 표출하고 있으며 시장의 물가는 해마다 상승하여 원재료비의 자연스런 상승으로 이어져 단체급식 업계에서는 다양한 관점에서 원가절감을 ... 단체급식업체의 원가 절감방안2006.6.2.Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.구매활동 및 구매관리. 2.적정수요예측 및 적정발주업무방법. 3.효과적인 검수방안. 4.식품저장 시 유의사항. 5.재고관리 ... . 6.원가의 상승요인 및 원가개선요소. Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌Contents(목차)Ⅰ.서론단체급식시장은 고도성장기를 넘어 이제는 저성장기로 각 업체간 시장의 한정된 파이를 쟁탈하기위한

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2019.06.18

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  [외식마케팅전공]외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인에 관한 연구 (단체급식업체 사례 중심)

  관한 연구 (단체급식 업체 사례를 중심으로)목 차I. ... 외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인 적용사례에 관한 연구(단체급식업체 사례를 중심으로)MF과 목담당교수과 정연 구 자제 출 일외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인 적용사례에 ... 삼성 에버랜드 단체급식의 인구통계학적 변수를 고려한 이벤트1.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20

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  대형단체급식 업체 조사 자료입니다

  필요성이 더욱 강조- 단체급식 외에 케이터링, E-BUSINESS, HMR, 패밀리레스토랑 등에 진출 사업 다 각화- HACCP사업의 시작과 단체급식업협회의 출범으로 인한 급식업체들의 ... 그런 상황에 고객은 더 많은 Needs를 단체급식 업체에 표출하고 있으며 시장의 물가는 해마다 상승하여 원재료비의 자연스런 상승으로 이어져 단체급식 업계에서는 다양한 관점에서 원가절감을 ... 대형 단체 급식 업체 조사 레포트(조사업체-CJ프레시웨이, 신세계푸드 , 삼성에버푸드, 아워홈, 현대푸드)CJ 프레시웨이1.매출액ㆍ영업손익등영업실적■ 전년 동기대비 매출 7.4% 증가

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31 | 수정일 2015.07.22

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  [단체급식]단체급식업체-아워홈

  등에 진출 사업 다각화- HACCP사업의 시작과 단체급식업협회의 출범으로 인한 급식업체들의 재편성이와 같은 특징을 가진 단체급식업체는 최근의 경기회복과 소비심리 증가로 지속적인 성장이 ... 통합 “CJ푸드시스템”을 발족하여 식자재 사업과 단체 급식사업을 하나로 묶어 시너지 효과의 극대화를 꾀하고 있으며 이번 통합으로 아워홈과 단체급식업체 정상의 자리를 놓고 팽팽한 신경전을 ... 단체급식시장의 최근 변화 추이연간 3조원 이상의 거대시장으로 자리 잡은 단체급식은 학교, 병원, 사업소, 관공서 등 경제 불황에도 불구하고 꾸준한 성장세를 보이고 있다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.10

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  해외선진급식업체와 우리나라 단체급식 현황

  해외 선진업체와 우리나라 단체급식의 차이점 및 경쟁우위⊙ Issue1 : 해외선진업체의 급식운영시스템 1)미국의 급식동향 2)기업사례 : ARAMARK ⊙ Issue2 : 우리나라의 ... 급식운영시스템 ⊙ Issue 3 : 해외업체와 우리나라의 경쟁우위 분석CONTENTS1. ... 우리나라업체의 급식운영 시스템1)프리미엄 급식운영자 편의 급식 고객의 선택권을 넓혀 먹고 쉴 수 있는 공간 웰빙, 로하스 열풍으로 품질 고급화 고객만족도 일본 = 거의 모든 오피스

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.12

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  국내 단체급식업체 삼성 에버랜드(주)

  급식관리 시스템, 유통, 처리 부분에서 연결된 업체가 있습니까?A. ... 또, 단체견학이 오거나 단체손님이 있을 경우에는, 보관하고 있는 냉동식자재를 이용하곤 합니다. ... 하지만 단체손님이 존재하는 경우에는 2-3일전에 미리 학교 측에서 연락을 주기 때문에 큰 문제는 되지 않습니다.

  리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.07.05

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  급식경영4A)단체급식과 상업적외식차이점 설명후 상업적외식업체 선택해 현황조사작성0

  급식경영4A)단체급식과 상업적외식차이점 설명후 상업적외식업체 선택해 현황조사작성0단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 ... 그에 비해 단체급식업체인 도시락 업체는 상대적으로 활황세를 타고 있다. ... 주유소 등의 스넥바에 음식을 손님들에게 제공하는데 비해 급식산업은 특정 다수인을 대상으로 하며, 단체급식은 사업체급식(기업체의 구내식당), 학교급식, 기관급식을 위주로 한다.→ 단체급식과

  리포트 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.03.24

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  [급식경영]단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점과 상업적 외식업체 <아웃백스테이크하우스> 현황 및 마케팅전략

  단체급식과 상업적 외식1. 단체급식2. 상업적 외식Ⅲ. 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점1. 개념차이2. 급식과 외식의 관계3. 범위의 경계4. ... 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이비교Ⅳ. ... 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이비교구분상업적 외식업단체급식서비스 주체음식제공을 목적으로 하는 독립 사업체복리후생이나 교육을 주목적으로 하는 큰 조직체의 한 부서시 장시설과

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.03.25

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  [식품영양] 단체급식업체 분석

  단체급식업체 분석1. ... 등에 진출 사업 다 각화- HACCP사업의 시작과 단체급식업협회의 출범으로 인한 급식업체들의 재편성이와 같은 특징을 가진 단체급식업체는 최근의 경기회복과 소비심리 증가로 지속적인 ... 방안으로 효율적인 단체급식 점포관리와 식재 로스의 절감, 식단가 현실화 등의 개선활동을 통한트메뉴 및 추천메뉴 품목 확대 등 점내 판촉물을 통한 방문빈도를 증대시키고 통신업체 및

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.26

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  단체급식업체 시장 변화 추이

  단체급식업체의 시장 변화 추이단체급식 업체들의 특징적인 변화 추이는 다음과 같다. ... 단체급식업체의 시장 변화 추이2. 단체 급식업체의 지방시장공략3.단체급식소 이용 고객 군별 기호도 조사1) 대학교2) 산업체3) 중·고등학교4) 병 원4. ... 단체 급식업체의 지방시장공략단체 급식업체들의 지방시장 공략 강화로 인한 타계책으로 단체급식업계의 '탈서울' 바람이 불고있다.관련업계 CJ푸드시스템, 아워홈, 아라코 등 주요 단체급식

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.12.03

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  [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황

  단체급식과 상업적 외식의 추세1990년대부터 위탁급식 업체가 등장함에 따라서 단체 급식에서도 영리를 목적으계가 모호하게 되었고 따라서 위와 같은 급식의 분류는 적절치 못하게 되었다. ... 단체급식과 상업적 외식의 추세Ⅱ. 상업적 외식업체 : 베니건스1. 베니건스 소개2. 메뉴3. 마케팅 전략4. 서비스5. 매출6. 운영방법Ⅰ. 단체급식과 상업적 외식1. ... 단체급식과 상업적 외식의 근본적 차이점단체급식산업은 직영 및 위탁의 형태로 조직의 특정 구성원들에게 지속적으로 급식을 제공하는 업체들로 구성된 산업을 의미하고 복리후생 차원에서 식사를

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24

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