"쿠키 반죽 재료" 검색결과 181-200 / 433건

• 

  United Kingdom 영국의 음식문화

  Tea Break 는 홍차와 함께 스콘이나 쿠키를 즐긴다 . ... 선데이 로스트 ( 그레이 비 ) 스콘 해기스 홍차 소시지와 으깬 감자 돼 지고기 파이 구운 양 트라이플 코니쉬 파스타 블랙푸딩 오트밀 서머 푸딩또한 부족했기 때문에 다양한 식재료를 ... 가장 서민적인 영국 음식으로 가시를 바른 흰 살 생선 ( 주로 대구 ) 에 밀가루 반죽을 입혀 통째로 기름에 굽는다 .Sunday Roast 영국의 대표 음식 - 전통음식 영국사람들은

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  요리활동모의실습계획안

  C : 치즈쿠키요!T : 맞아요. 치즈쿠키를 만들거에요. 치즈쿠키를 만들려고 오늘 선생님이 쿠키 만드는 재료를 준비했어요. 그럼 우리 한번 과자를 직접 만들어 볼까요? ... 모의수업 계획안주제우리나라와 다른나라활동영역요리영역활동명나만의 변신 쿠키만들기대상연령만4세활동목표ㆍ재료에 대한 탐색을 해 본 후 느낌을 언어로 표현할 수 있다.ㆍ자신이 만든 요리를 ... 통해 만족감과 함께 성취감을 갖는다.ㆍ요리를 함께 계획하고, 분담하는 과정을 통해 아동에게 책임감과 친밀감이 생긴다.준비물(유아 4명 기준)주재료: 치즈쿠키믹스(밀가루)1봉, 계란1개

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  법인 어린이집 평가인증 통과한 만2세 1월 색깔과 모양 보육일지

  만들기* 밀가루 반죽, 모양 틀을 제시 함쿠키 틀로 여러 가지 모양을 찍어 쿠키를 만들어 봄* 쿠키 가게를 만들어 놀이를 해 봄우레탄 블록밀가루반죽소꿉놀이그릇블록우레탄 블록을 만졌을 ... 때 느낌이 어떠한지 이야기를 나누어 보며 블록으로 케이크를 만들고 생일 축하 노래를 불러 주었음모양 쿠키 틀을 사용하여 밀가루 반죽을 찍어 봄언어 - 내 손바닥 모양에 끼적여요(말하기 ... 모양 카나페 만들기* 그림 자료를 보며 요리 순서를 알아 봄* 재료를 탐색해 보고, 요리활동을 시작해봄* 영아들이 만든 카나페 모양을 함께 살펴보고, 맛있게 먹음같은 모양을 찾아요*

  리포트 | 54페이지 | 9,900원 | 등록일 2013.05.22 | 수정일 2014.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  서양조리 - 서양음식 조리 방법

  쉬트 쿠키 : 드롭 쿠키와 같이 반죽하여 쿠키팬에 펴놓고 구워 네모지게 혹은 길게 썬다.4. ... 롤드 쿠키 : 반죽을 되게 해서 밀어 여러 가지 모양의 쿠키 커터로 모양을 찍어낸다.2. ... 드롭 쿠키 : 소프트 쿠키라고도 하며 반죽을 질게 하여 스푼으로 떠서 쿠키팬에 떨어뜨려 굽거나 짜서 굽는다.3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  빵과 과자의 역사

  과자(1) 과자의 어원쿠키는 보통 밀가루, 설탕, 기름을 기본 재료로 해서 만든 작고 동그랗고 납작하게 구운 과자를 이르는 말이다. ... 밀가루를 반죽하여 그대사용해 밀가루반죽을 부풀려 빵을 구웠다. ... 쿠키 라는 단어는 '작은 케이크'라는 뜻의 네덜란드어 '코에케'에서 나왔으며 독일어 '케크'도 이와 관련이 있다고 한다.한편 영어와 프랑스어 비스킷은 어근이 같은 이태리어 비스코티에서

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  식품표시정보 바로알기

  특징은 비스킷·쿠키 등을 제조할 때 제품이 푸석푸석하고 잘 부서지도록 하는 쇼트닝성과 빵 반죽이나 버터 크림 제조시 공기를 잘 부착시키도록 하는 크림성 등이다. ... 원재료명 : 소맥분(밀-수입산),아몬드(미국산), 백설탕, 코코아프리퍼레이션(전지분유(우유),코코아매스), 식물성유지, 유당, 코코아매스, 코코아버터, 쇼트닝, 기타가공품, 곡류가공품 ... 마가린과 같은 에멀션 상태는 아니지만 케이크 반죽에 자유롭게 섞을 수 있고, 버터 크림과 같이 부드러워서 쉽게 다룰 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  제과

  실험제목쇼트브레드 쿠키 제조실험목적제과에 사용되는 재료의 특성을 알고 직접 쿠키를 제조해본다.실험원리1. ... ), 거품기, 체, 고무주걱, 밀대, 쿠키커터, 오븐재료중량(g)박력분200버터60마가린60설탕68소금2물엿10계란1개노른자1개-버터와 계란은 실온에서 30분 이상 놔두어 차갑지 않게 ... 푸드 케이크, 머랭3) 쉬폰형 반죽제품별립법처럼 흰자와 노른자를 나누어 노른자는 거품을 내지 않고 흰자 머랭과 화학 팽창제로 부풀린 반죽이다.3.재료의 기능1) 밀가루반죽 내 수분을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  쿠키만들기 활동A+

  (맛,냄새,색깔,모양,느낌)* 요리 순서표를 융판에 붙인다.1.여러가지 재료를 넣고 반죽을 한다.2.반죽을 밀대로 얇게 민다.3.모양찍기 틀로 찍는다.4.초콜릿,아몬드,젤리,레인보우를 ... 유아들과 함께 쿠키를 만들어 보기로 한다.* 융판에 재료 소개표를 붙인다.* 여러가지 재료들을 탐색한다. ... (만4세)생활주제우리 동네활동주제쿠키 만들기(요리)활동목표Ⅰ 수준 : 여러 가지 모양의 쿠키를 만들 수 있다.Ⅱ 수준 : 다양한 재료를 탐색하며 쿠키를 만들 수 있다.활동과정(시 간

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  쿠키제조

  애용되고 있다(5).이번 실험에서는 쿠키를 제조하여 쿠키의 색도와 텍스쳐를 측정하고 관능검사를 실시하여 쿠키의 품질을 평가해 보았다.재료 및 방법재료sample로는 밀가루, 쌀가루, ... 또한 제빵반죽에는 물을 첨가하여 반죽을 하지만 쿠키반죽에는 물을 첨가하지 않고 계란흰자와 마가린을 넣어 반죽한다. ... 주재료인 밀가루는 밀을 곱게 갈아서 만든 가루로 많은 식품의 재료로 쓰인다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  제과제빵 제료에대하여

  반죽용 방망이, 쿠키커터를 사용하거나 손으로 반죽을 잘라 여러 가지 모양을 만들고 만들어진 재료를 오븐에 넣어 구워낸다.설탕 공예설탕 공예초콜릿 공예마지 팬 케이크슈가 크레프트 (웨 ... 제과제빵사는 계량 컵, 계량스푼, 저울 등을 사용하여 밀가루, 설탕, 파우더, 계란 등의 재료를 계량하고 믹서로 혼합하거나 손으로 섞어 반죽을 한다. ... 상술하자면 밀가루, 이스트, 소금, 물을 주원료로 하고 경우에 따라 당류, 유제품, 계란제품, 식용유지, 그 밖의 부 재료를 배합하여 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.20

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 레포트] 망고식스 마케팅전략, 커피시장 규모,현황, 자사분석, 경쟁사분석, 4p, SWOT, STP전략

  , 베이커리는 물론 생과일, 식재료들을 판매망고식스는 필리핀 현지 망고 농장과의 계약을 통해서 생망고를 1년 내내 안전하게 수입을 하고 있다. ... 본사에서 제공되는 프레즐 반죽을 매장에서 직접 해동, 발효, 제품화해서 판매 중에 있으며 2500원에서 3500원 선으로 한끼 식사 대용으로 충분한 사이드 메뉴를 제공하고 있다. ... 따라서 앞으로 인스턴트 커피와 원두 커피의 점유율이 7:3에서 3:7접 갈아서 만든 신선한 주스, 니콜이 레시피한 쿠키&머핀이 있어 달콤한 즐거움과 편안한 휴식같은 디저트를 즐길 수

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.31 | 수정일 2016.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  디저트카페 사업계획서

  유산지 깔아 놓은 1호틀에 반죽을 붓고 180도 오븐에서 40분간 굽는다5. ... 코코넛쿠키. 두부참깨쿠키. 아몬드비스코티. 아보카도 베이글. 구운야채샌드위치. 감자토마토샌드위치. 클럽샌드위치. 에스프레소. 아메리카노. 카페라떼. 카푸치노. 우유. 레몬에이드. ... 유기농 제과재료의 투명한 공개 및 소분판매유정란, 유기농 설탕,밀,베이킹파우더,식물성버터 등 모든 재료를 유기농만으로 선별하여 투명하게 공개하고 재료를 소분판매할수 있는 작은공간을

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  제과제빵 실습 리프트

  5쇼트 브래드 쿠키 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ... 16g마늘버터 : 설탕 1kg 버터 3kg 파슬리 다진 것 120g요리과정▶ 모든 재료를 믹서볼에 넣고 발전단계까지 믹싱한다. ... 10스위트 롤◈ 만든 날 10월 5일요리재료버터 설탕 계피강력분 1200 물 552 이스트 60 제빵개량제 12 소금 24 설탕 240 쇼트닝 240 분유 36 계란 180충전용 설탕

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 요리 메뉴 구성에 대한 내용 PPT 양식

  포카치아는 반죽법과 올라가는 토핑재료에 따라 이름도 달라진다 . ... 메뉴의 구성 8) 후식 : 돌체( Dolce)피콜라 파스티체리아는 달콤한 쿠키나 작은 과자 를 말한다. ... 재료는 육류나 연어 및 참치로 요리 한 음식을 주로 먹는다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  음식 프로젝트, 요리활동, 쿠키만들기 활동A+

  왜 반죽을 뒤집어 올려놓을 까요?? 모양 틀을 이용해서 여러 가지 모양으로 쿠키를 찍은 후초코칩을 이용해서 예쁘게 꾸며 주세요. ... *쿠키를 만들 때 필요한 재료에는 어떤 것들이 있니?*그럼.. 과자는 어떤 모양으로 만들거야? ... ⑥ 색이 잘 섞이도록 반죽한다.T: 반죽의 모습과 가루였을 때의 모습을 비교해 보세요.⑦ 완성된 반죽을 손이나 밀대로 넓게 핀 후 개인접시에기름을 바른 후 반죽을 뒤집어 올려놓는다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [취미와예술] (방통대) 우리 사회에서 고상한 취미와 천박한 취미로 분류되는 취미의 사례를 찾아보시오.

  시중에 나와 있는 쿠키 재료를 이용해 간단하게 만들어 보는 것도 좋다. 그러다 보면 더 좋은 재료를 찾게 되고, 다양한 베이킹을 하고 싶어진다. ... 하지만 이 홈베이킹은 최소한의 건강한 재료로 쿠키, 빵 등을 만들기 때문에 안심하고 먹을 수 있다. ... 또한 밀가루 반죽을 통해 아이의 손가락 근육을 자극시켜 성장을 극대화시키고 정서불안을 최소화시키는데 도움을 준다.‘홈베이킹’은 누군가에게 진심을 담아 선물할 때 제격이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.01

  다운로드 장바구니
• 

  제과 (쇼트 브레드 쿠키)

  휘저어 거품을 만들면서 공기를 집어넣어 부풀린 제품으로 스펀지케이크, 엔젤 푸드 케이크, 시폰 케이크, 머랭, 거품형 반죽 쿠키 등이 있다.3) 유지 팽창밀가루 반죽에 유지를 넣어 ... ‘가’에 ‘나’의 머랭 ⅓을 섞은 후 건조 재료를 섞는다.라. 남은 머랭을 넣고 섞는다.(2) 거품형 반죽계란의 기포성과 응고성을 이용해 부풀린 반죽이다. ... 박력분(weak flour)단백질 적고 (7.5~8.5%), 부드러운 반죽을 만드는데 알맞은 제과용 밀가루이다. 다른 재료와 섞어 반죽을 만들고 구우면 연한 과자가 된다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  버터 쿠키 만들기

  버터 쿠키1. 재료 준비 박력분 : 400g 버 터 : 280g 설 탕 : 200g 계 란 : 120g 소 금 : 4g 바닐라향 : 2g2. ... 후각 : 버터냄새가 매우 강하게났다 조직 : 반죽할때는 좋은 조직이였는데 나온 완성품을보니 만족할만한 조직 상태는 아니였다 맛 : 계란맛이 강했고 쿠키라는 느낌보다는 빵과 과자 사이였다 ... 체친 가루 바닐라향과 박력분을 체친 다음 크림화 시킨 반죽에 넣고 잘 섞어 준다 .5. 짤 주머니 짤 주머니에 공기가 들어가지 않게 반죽을 넣는다 .6.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  파운드케익

  제과의 재료7. 재료과학8. 제과의 영양소9. 제과제법에서의 반죽과 믹싱10. 실 습 방 법1. 제과란?한 입에 먹을 수 있는 과자의 대표적인 것이 쿠키이다. ... 쿠키는 재료나 만드는 방법에 달라 여러 가지 있다. 쿠키를 비롯한 유럽식 과자들은 주로 식사의 디저트나 티타임의 간식으로 사랑 받아왔다. ... 바닐라에센스에는 알코올성분이 들어 있어 가열하면 향이 날아가버리므로 굽는 케이크나 쿠키에는 바닐라오일을 쓰는 것이 좋다.. 마시멜로옛날프은 투명감이 더 좋다.7. 재료과학1.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  biscuit반죽횟수의 따른 관능평가

  빵반죽에 따라 철판 위에다 튜브로 짜 내거나, 스푼으로 떠놓거나(드롭쿠키), 냉장고에 넣어 굳혔다가 얇게 썰어서 굽거나(아이스박스쿠키) 한다. ... 미국식의 기본적인 방법은, 버터나 쇼트닝에 설탕을 넣고 저어 크림 모양으로 만든 다음, 달걀을 넣고 다시 잘 저어 밀가루 ·베이킹파우더 ·향료를 섞어서 반죽하여 얇게 밀어 쿠키틀로 ... purpose flour), 소금(salt), 우유(milk), 베이킹 파우더(baking powder), 마가린(margarine)ProcedureBASIC BISCUIT의 기본 재료

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

  다운로드 장바구니