"화학성 식중독" 검색결과 181-200 / 9,872건

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  생활속에서의 신경화학물질

  이 영역에서 도파민 수치가 높으면 중독성이 있는 약물 등에 대한 의존성이 생길 수 있다.도파민 수치가 너무 높으면 결핍증상이 생길 수 있는 약물중독 등이 발생할 수 있으며, 도파민 ... 운동을 하면 도파민 분비가 증가하여 기분이 좋아지고, 우울증이나 중독 등의 위험을 감소시키는 효과가 있다. ... 또한, 명상과 같은 정신적인 습관을 만들어 뇌의 건강을 유지하고, 건강한 식습관을 유지하여, 비만과 당뇨병과 같은 대사성 질환을 예방하고, 적극적인 사고방식을 채택하고, 문제 해결

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.14

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  대기오염관리 - 20도 1기압(atm)의 대기 중 이산화탄소(CO)의 농도가 360 ppm일 때, 1 세제곱 미터의 공간에 존재하는 CO2의 질량(mg)을 구하는 과정을 기술하시오.

  카드뮴 중독은 폐암, 신장 결석, 골다공증, 뇌졸중 등을 유발시키고 있다.디옥신, 연소 과정에서 발생하는 유독한 화학물질 중 하나이며, 산업폐기물, 쓰레기 소각장, 불꽃으로 인한 공기 ... 6 mol 공기) × 10-6, CO2의 몰질량 = 44g/mol 이므로, 360 mol CO2의 질량을 계산하면, 360 mol × (44g/mol) = 15840g 이상기체방정식, ... 이 비소 중독에는 가려움증, 피부 손상, 신경계 및 혈액계 이상 등 다양한 증상을 유발하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.06.12

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  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

  한국과 일본에서 발견되는 노로바이러스 식중독은 대체로 Ⅱ형이다.노로바이러스 식중독이 처음 발견된 것은 1970년대이다. ... 노로바이러스는 우리나라에서 발생하는 식중독의 주요 원인으로 지목되는 바이러스라고 할 수 있다.본론에서는 노로바이러스의 식중독통계를 식품안전나라에서 찾아보고 노로바이러스 특성 및 증상 ... menu_no=3724&menu_grp=MENU_NEW02식중독 통계식중독 감염 중 노로바이러스가 원인인 경우는 2016년은 55회(환자수 : 1187명) 발생하였고, 2017년에는

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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  지역사회간호학 산업보건간호 및 환경보건 요점정리

  식중독예방보툴리누스 항독소 투여2) 자연독 식중독? ... 식품과 건강1)식품 안전관리 인증기준- 식품안전관리 기준(HACCP) : 안전성, 건전성, 완전무결성2) 식중독감염형 식중독살모넬라 식중독예방익혀서 먹어야함장염비브리오 식중독예방요리시 ... 140도 이상 열을 가하는 것바이러스성식중독A형 간염예방손씻기, 철저하게 음식을 익혀 먹기노로바이러스 식중독예방분변 만지고 손씻기독소형 식중독포도상구균 식중독예방개인위생 관리보튤리즘

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.05

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  방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

  식중독 피해자가 450여 명에 달할 정도로 피해가 확산되자 A 밀면집을 상대로 한 대규모 고발도 이어질 것으로 보인다.연제구 관계자는 "식중독 증상을 호소한 시민 대부분은 이제 완치된 ... 살모넬라균 감염증 발생이 과거 5년 대비 약 20% 증가했다며 각별한 주의를 당부했다.질병청에 따르면 올해(8월27일 기준) 식중독의 주요 균인 살모넬라균 감염으로 인한 질병 사례는 ... 살모넬라균은 식중독을 일으키는 대표적인 균 가운데 하나다.A 밀면집에서는 지난달 18일 점심부터 19일 오전 사이 음식을 먹은 시민 700여 명 중 450여 명이 고열과 설사 등의

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.10.11

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  보건직 공무원 공중보건 기본서 요약

  있는 사람은 식품을 취급하지 못하도록 함.2) 화학적 식중독(P.103)① Dulcin : 설탕보다 250배의 단맛, 혈액독을 유발시키기 때문에 사용이 금지된 유해성 합성감미료이다 ... 식중독을 일으키는 물질③ 포름알데히드(Formaldehyde) : 물에 녹기 쉬운 무색의 기체로서 두부의 방부목적으로 사용하여 문제를 야기 시킨 독성 물질, 간장 등에 사용되었던 ... 세균성 식중독 예방① 70도 이상의 열을 가해 잘 익힌다.② 조리 직후 섭취.③ 손을 깨끗이, 손의 상처가 음식에 닿지 않도록④ 환경위생(해충제거, 쥐 등)⑤ 설사환자나 화농성 질환이

  시험자료 | 113페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.27

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  영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  잠복기가 길며, 살모넬라 식중독, 장염 비브리오 식중독, 병원성 대장균 식중독, 캠필로박터 식중독, 리스테리아 식중독이 있다. ... 유발하는 것이 확인되었고 사람에게는 남성 생식 능력 저하 및 발암 추정물질로 알려져 있다.정답: (가)아크릴아마이드설명: 아크릴아마이드는 아크릴로나이트릴을 가수분해하여 얻을 수 있는 화학식 ... 포도상구균 식중독, 보툴리누스 식중독이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  Thalassococcus arenae sp. 11월 바다 모래에서 격리 연구, 신선한 국수를 실온에서 장기간 보관하기 위한 천연 방부제 개발 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 식중독 ... 국산 파래김을 활용한 즉석 편의식 김스낵 신제품 개발 연구, 순간적인 색상 변화를 갖는 시간-온도 표시기로서의 시스테인-부하 pH 반응성 리포솜/금 나노입자 연구, 흑미 가루의 물리화학적 ... 제조 방법 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Campylobacter jejuni의 내한성과 식품 안전에 미치는 영향 연구, 에탄올, 피틴산 및 구연산 처리가 옥수수 전분의 물리화학적

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01

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  [수시면접] 서울과학기술대학교 식품공학과 면접 최종 합격 후기입니다. 많은 이용 바랍니다.

  답변 : 각종 식중독을 예방합니다.질문 : 식품공학과에 지원하게 된 자신만의 특별한 이유가 있는가? ... 답변 : 식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다. ... 답변 : 음식의 조리 과정 중 색이 갈색으로 변하면서 특별한 풍미가 나타나는 화학 반응입니다.질문 : 고구마 속의 효소가 어떻게 작용하는가?

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.25

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  <식품과영양> 살모넬라 식중독

  화학성 식중독 고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질 : 각종 첨가물 , 유해 첨가물 부주의로 잔류 , 흡입되는 유해물질 : 잔류 농약 , 유해성 금속 화합물 제조 , 가공 , 저장 ... 살 모 넬 라 식 중 독식중독의 정의 식중독이란 ? 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다 .식중독의 종류 1. ... 세균성 식중독 감염형 식중독 : 살모넬라균 , 장염 비브리오 ( 오염균 ) 등 독소형 식중독 : 포도 상구균 , 보툴리누스균 등 2.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.17

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  방송통신대_영양과건강_본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). 성인 기준 일일 카페인 섭취권고수준이 400mg이라고 했을 때, 본인의 카페인 섭취상태가 어떤 수준인지 간략히 평가하시오.

  정답: (가) 감염형 식중독, (나) 독소형 식중독_, (다) 독소감염형 식중독 설명: 감염형 식중독은 오염된 식중독균이 다량 증식된 식품을 인간이 섭취한 경우에 그 감염량이 숙주의 ... 이에 살모넬라(Salmonella) 식중독， 장염 비브리오(Vibrio) 식중독，병원성 대장균(Escherichia coli) 식중독，캠필로박터 (Campylobacter) 식중독， ... 이러한 독소형 식중독은 이미 식품에 독소가 생성되어 있으므로 그 잠복기가 비교적 짧으며 포도상구균 식중독， 보툴리누스 식중독 등이 있다.자를 사멸시키거나 그 증식 및 발아를 억제하는

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  한식조리기능사 필기 종합본 / 요약집

  화학적 식중독(=농약)인(P) : 유기인제, 파라티온/말라티온비소(As)염소(Cl) : 유기염소제DDT, BHC아우라민 : 유해 착색료돌신 : 유해 감미료롱가릿 :유해 표백제붕산 : ... 곰팡이와 관련된 식중독 : 아플라톡신 중독 (간장독 / 아플라톡신 / 땅콩, 옥수수)황변미 중독 (신장독 / 시트리닌)맥각 중독 (간장독 / 에르고 톡신 / 보리, 호밀)종류 : 아플라톡신 ... 자연독 식중독복어 : 테트로도톡신조개류 - 모시조개, 바지락, 굴 : 베네루핀- 섭조개(홍합), 대합 : 삭시톡신- 소라, 고동 : 테트라민독버섯 : 무스카린, 뉴린, 콜린, 팔린,

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.16 | 수정일 2023.07.14

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  영양과건강) 결핍되면 골다공증 발생의 원인이 되는 비타민에 관해 설명하시오. 평소 식생활에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법을 5가지 이상 설명하시오.

  , (나) 독소형 식중독, (다) 독소감염형 식중독설명: 세균성 식중독은 용어 그대로 세균에 의한 식중독이고, 주로 독소형과 감염형으로 구분된다. ... 독소형 식중독은 식중독균이 음식에 붙어 증식하고 독소를 남기는데 그 오염된 음식을 먹으면 독소형 식중독이 발병한다. ... : (가) 식중독, (나) 장염설명: 박테리아나 바이러스로 인해서 소화기관이 감염된 것을 장염이라 하며 섭취한 음식물이 원인이 된 것은 식중독이라고 한다.(2) 세균성 식중독은 발병원인에

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.10

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  식생활과 건강 출제 문제(17주차)

  인체에 감염성 질병을 야기하거나 차명적인 독소를 생성하여 식품과 함께 섭취하였을 때식중독을 일으키는 미생물이 아닌 것은? ... 감염형 식중독의 종류가 아닌 것은? 2① 장염비브리오균 ② 보툴리누스균 ③ 살모넬라균 ④ 리스테리아균6. 식품표시제도에서 표기를 하지 않아도 되는 것은? ... 4① 식중독 ② 식품 오염 ③ 발암물질 음식물쓰레기8. 환경 오염에 따라 소비자 식탁에 오르는 식품의 2차 오염의 노출 빈도가 높은 대표적인중금속이 아닌 것은?

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.31

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  산업안전(기말) ) 1. 안전보건경영체계의 핵심 내용인 P(Plan) - D(Do) - C(Check) - A(Action) Cycle에 대하여 설명하고, PDCA C

  가스, 증기, 독성을 걸려 중독을 방지하는 마스크로 석유화학산업 현장이나 도장, 화학물질 세척, 발포 작업 등에서 사용한다. 6종의 화학물질의 제독 능력에 따라 정화통의 색깔로 구분하며 ... 에어라인 마스크, 복합식 에어라인 마스크로 구분된다. ... 밀폐공간은 질식을 일으킬 수 있는 장소로서, 산소가 부족하거나 유해가스가 발생하는 조건 하에서 산소 결핍증, H2S 중독, CO중독, 그 외 유해가스에 의한 건강 장해를 일으킬 우려가

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  대기오염관리 ) 시정 장애를 램버트 비어 법칙과 연관지어 설명하시오.

  .- 본인의 언어로 서술식으로 기술할 것.- 동영상 강의 자료와 같은 개조식 기술에 대해서는 감점함.1. 20℃, 1기압(atm)의 대기 중 이산화 탄소(rm CO _{2})의 농도가 ... mol)로 CO2의 몰질량은 44g/mol로 360mol의 CO2의 질량을 계산하기 위해서는 360mol * (44g/mol) =15,840 g의 CO2가 계산된다.여기서 이상기체방정식인 ... 일반적으로 겨울철의 밤이나 새벽에 심하게 나타난다고 한다.즉, 대부분이 공장지대나 고기압 및 기온역전으로 인해 발생하는데 대표적인 사건을 보면 불소 및 불소화합물 중독으로 인해 벨기에

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.21

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  지역사회간호학 환경과 건강 요약정리

  대장균군 의한 2차 감염은 드물다.① 세균성 식중독a. ... 조리한 사람의 손과 기구로부터 다른 식품에 2차 오염되어 식중독을 일으키며 60℃에서 5분간, 55℃에서 10분간 가열하면 예방된다.▣ 캠필로박터균 식중독원인균은 Campylobacter이다 ... 감염형 (제1형)식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 섭취되어 소장에서 더욱 증식한 후, 중독 증상을 일으키는 것이다.▣ 살모넬라 식중독원인균은 Salmonella typhynurium

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.06 | 수정일 2024.04.16

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  식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다. 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개선점을 제시한다.

  식중독미생물 및 화학물질에 오염된 음식물을 섭취했을 때, 식중독에 걸릴 수 있는 것으로 알려져 있다. ... 최근 우리나라에서는 대규모 급간식 기관을 중심으로 식중독에 걸리는 사례가 급증하고 있는데, 이러한 식중독을 예방하기 위해서는 음식물을 위생적으로 보관하고 조리할 수 있어야 됨은 물론 ... 식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다. 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개선점을 제시한다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2022.10.07

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  (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

  중독 치사량은 메틸수은의 경우 축적량이 1g이고, 100mg에서도 중독되며 10mg이하에서는 안전하다. ... 일본에서 발생한 카드뮴 중독사고인 이타이이타이병은 아연제련소에서 방출된 카드뮴에 의해 오염된 하천수가 농업용수로 사용되어 대량 중독사고를 일으킨 후 명명된 것이다. ... 카드뮴은 광산폐수와 금속정련, 화학공업, 금속처리, 전기도금 등의 폐수에 함유되어 있다.

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22

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  하남열병합발전소-지역사회의 환경문제

  화학식 C6H4(CH3)2. 벤젠고리에 메틸기 2개가 결합하고 있는 구조로, 오쏘자일렌·메타자일렌·파라자일렌의 3종의 이성질체가 있다. ... 화학식 C7H8. 특이한 냄새가 나는 무색 액체이며, 분자량 92.14, 녹는점 －95℃, 끓는점 110.8℃, 비중 0.87(15℃)이다. ... 만성중독은 급성중독을 되풀이하거나 소량의 가스를 지속적으로 흡입함으로써 일어나며, 체중감소·식약감·황달·빈혈·백혈구 감소·혈소판 감소 등의 조혈장기 장애와 점막피부의 출혈증세가 특징이다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.13

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