"외식산업문제점" 검색결과 2,021-2,040 / 5,736건

• 

  SNS사회적영향,SNS와빕스,SNS와아웃백,SNS와FGI,패밀리레스토랑과SNS

  (출처 - 외식산업협회)최근 3년간 패밀리레스토랑의 매출 추이 (단위 : 억원)3.시장 분석PART 1출처- 업계추정..PAGE:292) VIPS와 경쟁사의 최근 3년간 시장 점유율 ... F.G.I를 통한 연구목적 및 연구문제 분석시사점질문의도-2번 연구문제와 연관, SNS의 실질적 영향력 확인-SNS마케팅 활동에 대한 소비자 인식 확인을 통한 마케팅 전략 수립에 참고-소비자는 ... 형성이 중요한거 같아요’PAR문제 분석시사점질문의도그동안의 제품군 광고에 대한 소비자들의 인지도와 이미지를 파악하여, 연관성있는 광고전략 수립에 참고할 수 있다.

  리포트 | 71페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.04

  다운로드 장바구니
• 

  호텔인사관리의 개념과 특징, 과제

  )에 진출하고 있어 외식산업의 이미지역시 좋아지고 있다. ... 저임금, 휴일근무 및 연장근무, 비고정적인 근무시간, 미흡한 후생복지, 고된 작업조건 등으로 인해 다른 산업져왔고,많은 대기업들의 호텔산업 및 외식산업에 대한 경쟁적인 투자는 고용환경의 ... 개선을 가져왔고 이 분야의 산업이 다른 산업에 비해 결코 뒤떨어지지않게 되었다.또한 외식산업의 경우에도 많은 대기업들이 단체급식업 및 상업적 식당업(commercial restaurant

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.04

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화전략,현상황,한식해외진출성공사례.앞으로 나아가야할방향

  편의점 음료사진 추가 한식의 세계화 전략서 론 한식의 현실태 본 론 국내의 외국음식 성공사례 및 한식의 외국 성공사례 우리나라의 문제점 한식산업 SWOT 분석 결 론 나아가야 할 방향 ... 「한국외식산업연감」 , 데이코산업연구소 , 데이코산업연구소 , 서울 , 2002 3. ... 「국산농산물 활용증진을 위한 전통외식산업의 발전 및 세계화 전략」 , 한국식품개발연구원 , 2004, p.180-183. 2.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.06

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 영양사 의무고용제도에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

  외식산업의 큰 분류중의 하나인 단체급식은 산업체. 학교. 병원. ... 것이, 외식에 의존하던 빈도가 점차 증가하게 되었고 급식산업도 많이 다양화 되었다. ... 따라서 산업체 종사원이 편등으로 음식의 향미와 맛을 내는데 사용했으면 문제는 해결됐을 듯하다.산업체 근로자의 경우 육체적인 노동을 대체로 많아 하니, 그들이 제대로 힘을 발휘할 수

  방송통신대 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.25 | 수정일 2016.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  [경영학원론] KFC의 치킨 고급화 전략 분석

  KFC의 치킨 웰빙(well-being)화 전략2000년대 초 국내에 불어닥친 경제위기로 인해 외식산업은 매우 큰 타격을 입었다. ... 이는 동네 상권이 발달하지 않은 버거 위주 판매점인 맥도날드/롯데리아 배달서비스와는 약간 다른 문제인 것이다. ... 또한 KFC 대형 패스트푸드점이 동네 치킨시장에 진출하게 되면 십중팔구 동네 치킨전문점들의 점유율의 상당수를 빼앗아 올 것이고, 이는 사회적인 문제가 될 수도 있다는 판단을 하고 있다

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  McDonald’s,맥도날드기업분석및경영,맥도날드 브랜드마케팅전략사례,맥도날드 서비스 마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  개설한 이래 국민복리증진과 고객을 위한 서비스창출에 최선을 다하면서 한국 외식산업을 주도하며 꾸준한 성장을 거듭하여 왔다 .경쟁자분석 롯데리아는 79 년 한국 내 최초 프랜차이즈 ... 결론 - 문제점 및 제안점 한국의 특수성 : 빠른 의사결정을 통한 빠른 변화 추구 공격적인 전략을 사용하는 한국 기업들 , 한국기업의 한국 고객들은 겨냥한 제품들 →한국의 특수성을 ... 운영하던 드라이브인 개념 햄버거식당을 레이크룩 이 인수 맥도날드 시스템주식회사를 설립 → 프랜차이즈화 된 맥도날드 기반 미국인의 96% = 1 년에 최소한 한 번 맥도날드 미국 전체 외식

  리포트 | 53페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  품질경영기업 성공사례

  종업원 수 : 약 7,000명(내부자료 - 정규직 2,000명, 비정규직 5000명)(2) 선정동기한국 피자헛은 아직 우리나라에 외식 산업이라는 개념이 정립되기도 전에 들어와 20여 ... 원활한 커뮤니케이션을 할 수 있도록 하여, 직원들의 고충이나 불만 사항, 요구사항, 회사 여러 분야에 대한 의견을 적극 수렴 할 수 있도록 함으로써 직원들의 불만을 해결하고 회사의 문제점을 ... 피자헛은 나의 이목을 끌기에 충분하였다.또한, 눈여겨 볼 점은 아르바이트생의 비율이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  패스트푸드의 범위, 패스트푸드의 발전과정, 패스트푸드의 동향, 패스트푸드의 이용실태, 패스트푸드의 어린이마케팅, 패스트푸드의 업체비교, 패스트푸드의 사례, 패스트푸드 관련 제언

  패스트푸드의 동향패스트푸드점 중에서 점포수, 직원, 매출규모 등이 가장 큰 것이 햄버거시장이다. 국내 햄버거 시장은 외식업종 중 경기의 영향을 가장 받지 않는 업종으로 나타났다. ... 다른 연구들 패스트 푸드점 선택시 고려사항은 ‘맛’이라고 하였으며 이러한 선택기준의 순위는 일반적인 외식의 선택기준인 맛, 가격, 위생 식사용이라기보다는 간식용으로 생각하고 있었다. ... 그런데 패스트 푸드 음식이 한끼 식사대용으로 불가능하다면 간식으로 보아야할 것이며 당연히 과잉섭취로 인한 여러 가지 건강상의 문제들이 발생할 가능성이 크다고 하겠다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  음식 불평등과 무상급식 논쟁, 『메뉴의 사회학』을 중심으로

  그리고 이상하게 그것은 불평등이라고 여겨지지 않을 만큼 너무나 당연하게 느껴졌다.하지만 나는 이런 일련의 성장과정 속에서 한편으로는 누가 말해주지 않았지만 한국사회의 문제점을 어렴풋이 ... 때때로 나와 우리 가족은 오랜만의 외식을 위해 이웃한 도시에 가야하는 수고로움도 겪어야 했다. 곧 나에게 ‘도시아이’는 선망의 대상이 되었다. ... 뉴비는 영국동부에 거주하는 농장노동자와 함께 거주, 참여관찰하면서 대규모 산업화 속에서 공장노동자뿐만 아니라 농장노동자들도 자신들의 생산물로부터 소외되어있음을 발견한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.28

  다운로드 장바구니
• 

  놀부마케팅전략 및 기업분석,놀부SWOT분석,원할머니보쌈

  놀부 브랜드 소개 철저한 현장경영 고객중심 경영과 신뢰경영 내부고객 만족을 위한 한솥밥 경영 현대적 감각의 한식프랜차이즈 경영 신개념의 외식문화 창조 외식산업의 인재육성 사회봉사와 ... 프로세스의 메뉴얼화 노력 부족 부실한 사이드 메뉴 부실한 가맹점 관리 무작위 가맹점 창업 지원 본사직영점 없음 ☞ 더욱 소홀한 매장 관리 놀부의 현재적 문제점놀부가 나아가야 할 방향 ... SWOT 분석 Opportunity 웰빙 트렌드에 의한 한식의 수요증가 외식문화의 성장 Threat - 많은 국내외 경쟁업체들의 소비촉진활동3.

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  이랜드사례발표

  문제점 - 의류산업 좌 : 아베크롬비 티셔츠 / 우 : 후아유 티셔츠 25좌 : 아베크롬비 매장 전경 / 우 : 후아유 매장 전경 26 3. 문제점 - 의류산업27 3. ... 현재 - 의류산업 2223 3. 현재 - 의류산업3. 문제점 - 의류산업 처음에만 반짝 ? 짝퉁 ? 벤치마킹 ? 243. ... 문제점 - 의류산업지속적 고객충성도 필요 멀티브랜드샵 ( 편집매장 ) SPA 브랜드 시장의 변화된 니즈와 산업흐름을 파악하라 !

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.06 | 수정일 2014.01.23

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업론 닥터로빈 기업분석, 서비스실패, 서비스분석, 42p, A+자료

  역할 및 느낀점아는 만큼 보인다는 말이 맞는 것 같아 . 옛날 같았으면 모르고 지나쳤던 것들이 이제는 보여 외식산업론 수업을 듣길 정말 잘 한 것 같아 맞아 맞아 . ... 문제점 및 해결방안문제점 및 해결방안 문제점 1 – 대기관리 대기관리 식사를 위해 기다리는 시간 동안 문 앞에서 서서 기다려야 함 - 예약 손님을 받아주는 greeters 없이 고객이 ... 및 해결방안 역할 및 느낀 점 CONTENTS 문제점 및 해결방안#5.

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.22 | 수정일 2015.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  호텔주방의 메뉴경영관리

  팔려야 수익성을 맞출 수 있을지를 예측 할 수 있게 되나 , 아이템에서 발생하는 고전비용과 변동비용을 어떤 방법으로 도출하며 , 어떻게 메뉴상의 각 아이템에 공평하게 분배하느냐는 문제점 ... 주방관리실무론 , 백산 출판사 , 2010 김기영 , 주상용 , 채영철 호텔외식산업 식 음료 서비스 실무론 , 대왕 사 1999 김미지 , 디자인과 색의 연출 , 예장 p.6 김용문 ... 음료수 등 가벼운 메뉴 무거운 무게 힘과 에너지 , 중후한 메뉴 보통 보다 넓은 느낌 , 안정감 로만체 다음으로 보편적 , 은근한 강조 , 시선의 흐름 유도26 김기영 , 호텔 , 외식산업

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

  다운로드 장바구니
• 

  프랜차이즈 사례 분석을 통한 창업연구

  결론 한국 프랜차이즈 산업의 문제점 새로운 물결 프랜차이징 4. 프랜차이즈 창업이러한 문제점을 해결해야만 우리 한국 프랜차이즈의 산업도 발전 될 수 있다.1. ... 한국 프랜차이즈 산업의 문제점한국 프랜차이즈 문제점 (problem)잘못된 인식경쟁력 없는 프랜차이즈 시스템의 난립법률에 대한 무관심가맹본부의 경영관리 미흡승승장구 세계로 뻗어나가는 ... 결론 한국 프랜차이즈 산업의 문제점/ 새로운 물결 4. 프랜차이즈 창업 가상 창업 연구서론 1. 프랜차이즈의 정의 2. 한국 프랜차이즈의 현 주소 3.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  TGIF마케팅경영성공사례,베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크 하우스, 시즐러,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  현재 매출 910 억 . 2007 년 대비 20% 기 업 소 개 34 정치적 법적요인 외식산업진흥법 , 근로기준법 , 위험물제조법 , 환경관리법 , 건강증진법 기술적 법적요인 포장기술발달 ... • 매체광고를 다시 시작 • 출장뷔페서비스 기업홍보 • 생일이벤트 • 인터넷 블로거 이용 • 결식아동 음식 지원을 통한 PR 등문제점 및 대응방안 문제점 서비스 매뉴얼을 숙지하지 ... 분석기업소개 환경분석 마케팅 분 석 문제점 대응방안 목 차 4Ps Service STP CRM 2Thank Goodness It’s Friday 의 약자 1992 년 3 월 21 일

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  세계화와한국(해피)

  업종별 특징 분석중국 프랜차이즈 산업에서 영업점 수 기준으로 도소매업이 35%, 외식업이 34%의 비중을 차지하고 있다. ... (2007)(1)외식업중국의 외식산업은 2006년 매출액이 1조 위안을 돌파하였고, 2007년도에 중국 GDP의5%에 달하는 1조 2,352억 위안의 매출액을 달성하였다.외식 산업은 ... 이들 영업점 중 88%에 달하는 약 23만개는 가맹점이고 12%는 직영점이다.중국의 프랜차이즈 산업은 WTO 가입을 전후로 급격하게 발전하였으며, 프랜차이즈 브랜드의 50% 이상이

  리포트 | 38페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.03.08

  다운로드 장바구니
• 

  다양한 진로의 현황 및 전망

  산업의 시장 규모의 7,8조 원에 이르고, 그 분야도 각종 전문 음식점, 고급 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 뷔페 등 무척 다양하다. ... 특히 사회의 변화와 함께 생활수준도 변하면서 외식 산업인 유망 분야로 각광받고 있는 실정이다. ... 이는 경제 성장과 더불어 앞으로 외식 산업이 얼마나 발전할 지를 충분히 짐작하게 해주는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  [사회문제론]감정노동

  회사는 고객에 대한 권리만 주장하고 있을 뿐 노동자의 권리와 표현을 위한 정책은 존재하지 않는다.2) 사회의 요구와 그에 따른 감정의 상품화외식산업과 레저산업 등의 여러 가지 서비스 ... 대두되면서 사회적 제도의 문제점을 시사하고 있는 것이 현 실태이다.3) 감정노동에 대한 제도적 상황고객에게 최상의 서비스를 제공해야한다는 인식 아래 감정노동자들의 책임과 의무를 강요하는 ... 서 론2014년, 현재까지 1,2차 산업이 줄어들면서 3차 산업은 계속해서 발달하게 되었고, 그에 따라 서비스업은 점점 발전해 왔다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 외식경영 프렌차이즈경영 - 놀부 기업전략 품질 서비스경영 및 성공요인 마케팅 4P STP SWOT(ppt)

  마케팅전략 - STP: SEGMENTATION (시장 세분화): TARGETING (표적 시장 설정): POSITIONING (포지셔닝)> 마케팅전략 - BCG MATRIX결론 - 문제점 ... ..PAGE:1외식경영, 마케팅사례 : 외식기업 시장환경 분석, 품질 / 서비스전략한식 외식브랜드 놀부 성공전략, 마케팅 4P STP SWOT 분석..PAGE:2서론 - 기업소개, ... 창조하여 대표외식기업으로 성장하였다.

  리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  식품 첨가물 건강의 관련성

  외식산업 발표 자료를 준비하면서 알게 된 것인데, 향후 앞으로의 전망도 질적인 부분을 높인 패스트푸드나 가공 또는 반가공식품의 성장이 더욱 높아질 것이라는 보고가 있다. ... 외식산업의 최고 선두국인 미국에서는 이미 이러한 전망을 이미 우리보다 훨씬 더 먼저 알아보고 이미 RTE(Ready To Eat)음식에 가장 중심을 기울이고 성장시켜 왔으며, 앞으로도 ... 감미료의 종류는 푸마르산, 푸마르산나트륨, 주석산, 주석산나트륨, 젖산, 아다핀산, 아스파탐등으로 사용식품은 간장, 과자, 빙과류, 청량음료가 대표적으로 건강상의 문제로는 소화기,

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.20

  다운로드 장바구니