"강원도 향토음식" 검색결과 201-220 / 450건

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  전통먹거리

  , 육개장 등이 있으며 이중 설렁탕은 가장 널리 알려져 있음인천:꽃게탕 수원:갈비강원도: 음식이 소박하고 단순한 편으로 감자·강냉이·메밀 등과 해산물로 음식의 맛을 냄, 대표적인 주식류는 ... 줄이며, 유산균이 풍부해 장에 좋음(순창지역은 최고의 장수마을이기도 함)향토음식서울, 경기: 음식이 사치스러웠고 손이 많이 감, 대표적인 음식으로 주식류에는 설렁탕, 장국밥, 신선로 ... 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 감자수제비, 강냉이범벅, 감자범벅 등으로 옥수수와 감자를 다양하게 이용함, 춘천: 닭갈비, 막국수충청도:음식이 담백하고, 소박하다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.15

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  한국 전통놀이(민속놀이) 개념, 유형, 한국 전통놀이(민속놀이) 특징, 한국 전통놀이(민속놀이) 중요성, 한국 전통놀이(민속놀이) 교육적 의의,한국 전통놀이(민속놀이)교육화,전승

  민속놀이는 전국에서 행하는 국 중 놀이, 일부 지역에서만 행하는 향토놀이, 황해도와 강원도 북부를 경계로 하여 이남에서 행해지는 남부놀이, 이북에서 행하는 북부놀이로 나누어지며 내용은 ... (중국에서 5천 년 전 탄에 의하여, 각각 1000개의 모형을 수록한 탱그랭 7권이 편찬되었다.)손님이 찾아왔을 때 주인을 기다리는 동안, 또는 음식을 준비하는 동안에 벌이기도 하므로 ... 유객판이라고도 하고, 여러 가지 지혜를 짜내서 갖가지 모양을 만들므로 지혜판이라고도 한다.칠교놀이의 목적은 45도나 90도 각도로 자른 각 변이 직선인 7개의 조각을 가의 시간적

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.25

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  2009년 효석문화제 기획서

  강원도 산촌 특유의 토속적인 향수를 느낄 수 있는 볼거리 제공- 향후 박물관혹은 기념관 건립후 영구 이전 전시□ 메밀꽃 재배 확대○ 사업기간: '09. 3월 ～ 9월○ 재배지역: 봉평면 ... 기본방향○ 메밀의 고장과 향토인물을 접목한 향토 EVENT 개발○ 효석문화제를 지방적? ... 참가자 전원 합창 ⇒ 축제마감의 아쉬움과 내년도 축 제시 재회를 기약(효석문화제 노래 제작)4. 민속?

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.03

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  향토음식

  강원도 음식은 사치스럽지 않고,극히 소박하고 먹음직 스럽다. ... **강원도 충청도 황해도 지방과 접해있어 공통점이 많고, 같은 음식이 많다. 농촌 지방에서는하고,겨울에는 청국장을 만들어 구수한 찌개를 끓인다. ... 특히 감자,옥수수, 메밀을 이용한 음식이 많다.설 악 산채비빔,모듬 생선**대표적인 강원도 음식주식류 ㅡ 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비,강냉이범벅,어죽,방풍죽,

  리포트 | 77페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.12

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  국과 찌개에 대해서

  ,육개장,선짓국경기도감동젓찌개 : 감동젓찌개는 경기도 향토음식으로 감동젓은 작고 연하게 생긴 ‘자하’ 라는 새우로 만들며 이것이 겨울을 나면서 곰삭아 건더기가 없을 정도가 된 것이 ... 미나리, 아욱, 넙치를 넣어 끓인 국호박지찌개 : 호박지를 담가두었다가 돼지고기와 넣고 끓여 먹는 찌개그 밖에 굴냉국, 청포묵국, 시래기국, 청국장찌개, 충주내장탕 등이 있다강원도삼숙이탕 ... 그러나 비린내가 덜하면서 구수하고 담백, 쫄깃한 맛과 오돌도돌 씹히는 연골을 먹는 재미때문에 강원도에선 별미 생선으로 알려져 있다.삼숙이탕은 대부분 고춧가루와 고추장을 듬뿍 풀어 매운탕으로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.24

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  북한사회의이해-음식편최종판

  *명태식해명태, 모, 배를 김치처럼 발효숙성시켜 만든 대표적인 북한 음식이다. 이 명태식해는 함경도, 강원도, 경상도 지방의 향토음식이지만 남한에서는 거의 찾아보기 힘들다. ... 북한 음식의 지역별 특징과 음식1) 함경도함경도는 우리 나라의 최고봉인 백두산과 함께 개마고원이 있는 험악한 산간 지대이다. ... 함경도 음식의 가장 큰 자랑은 명태라고 한다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.12.17

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  여행보고서

  강원도-영월4Ⅴ. 충청도-태안6Ⅵ. 전라도-정읍,부안7Ⅶ. 경상도-포항9Ⅷ. 제주도-제주10Ⅸ. 결론13Ⅹ. 프로젝트 진행 및 참고자료14Ⅰ. ... 태안반도의 최북단에 위치한 원북,이원면 지역 인근해안에서 흔히 잡히는 낙지를 이용하여 토속음식으로 개발한 향토음식으로 그 맛이 담백하여 널리 알려져 있다. ... 경상도-포항1.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.11

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  세계음식관광과 한국의 음식관광

  이러한 전통적인 배경을 지니고 있기 때문에 매년 10월에 개최되는 남도음식문화큰잔치는 향토음식축제로서의 분위기를 더욱 자아낸다고 볼 수 있다.특히 전라도의 음식은 예로부터 ‘맛의 예술 ... 주요행사로는 지방향토음식전시, 전통? ... 이번 해 2005년도에는 음식축제가 7월 1일부터 31일까지 한 달 간 “맛있게 먹어 봅시다”라는 테마로 열린다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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  관광문화정책

  관광상품을 통합한 ‘한국관광통합이용권’ 운영(할인, 포인트 적립 등 혜택 부여)* 지역할인 및 가맹점 확대(2011년 상반기, 경남, 울산, 강원, 제주 등)1-3. ... 슬로시티 관광모델 육성ㅇ 전통문화 보존 지역 및 생태녹색관광 자원이 풍부한 지역을 중심으로 특성화 추진- 자연환경과 풍속, 토산품, 건축양식, 전통풍수 등 생활전통미가 잘 보존된 향토마을 ... 기념물 보존, 관광자원화(군위 화본역)ㅇ 폐광지역과 주변 관광자원 연계하는 관광상품 지속 개발- 폐광촌 문화원형의 보전과 관광자원화 추진숙박시설 확충 방안 강구- 서울, 인천, 경기도

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.05

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  [초등사회교육] 김치 개념지도안 (우리생활과 자연환경 수업지도안)

  각 지방에 대한 대표김치를 적어봅시다함경도평안도황해도강원도서울/경기충청도전라도경상도제주도3. 교사 참고 자료김치에 대해서김치는 발효식품이다. ... 돌나물물김치 더덕김치가지김치 더덕김치 양파김치고춧잎김치 갓김치 갓생채강원도참나물김치 북어배추김치해초김치 오징어김치배추해물김치 해물깍두기 서거리김치 산갓김치경상도돌나물국물김치 씀바귀김치 ... 특히 소금 사용량이나 젓갈의 종류와 분량, 사용하는 고추 형태와 분량, 부재료의 종류 등에 따라 같은 재료라 해도 지방의 특색이 스며 있는 향토 별미 김치가 된다.김치의 지역적 특징은

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.05

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  제주들불축제

  캐릭터 포토존ㆍ세계 다문화 체험코너※ 민속장터 : 향토음식점 ㅣ 특산품 전시판매 운영 ㅣ 구워먹기 마당 ㅣ 민속시장 운영제주 들불축제는 사람과 자연이 하나로 화합하고 한 해 동안 ... 제주 들불축제의 감귤 캐릭터 포토존이라든가 강릉 망월제의 강원도립대학산학협력단 입주기업 체험행사, 강릉문화협회 공예분과 수공예 체험행사 등 일부 프로그램이 주제에서 조금 벗어나긴 하지만 ... 내용주제내용민속놀이마당, 체험행사(오후 2시~ 오후 6시)윷놀이 대회, 민속놀이체험(연날리기, 널뛰기, 제기차기, 투호, 굴렁쇠, 윷놀이), 망우리 돌리기, 달집에 소원 글쓰기, 강원도립대학산학협력단

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.22

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  떡의 세계화 전략에 대한 스토리텔링(Storytelling)

  지역별 떡의 특징-경기도, 충청도, 강원도, 전라도, 경상도, 제주도3. 떡의 문화◎ 정을 나누는 떡◎ 재료 배합에서 합리적인 떡◎ 약이 되는 떡4. ... , 쇠머리떡, 약편, 곤떡, 볍씨숙버무리, 칡개떡, 햇보리떡등이 있으나 요즘 종류가 현저히 줄어들었다.- 강원도 : 산과 바다가 공존하는 지역으로 재료도 다양하고 떡의 종류도 많았다 ... 검인은 가시연밥을 말하는데, 정기를 보하고 귀와 눈을 밝게 하며, 허리나 무릎이 아픈 데에도 효험이 있는 것으로 알려져 있다.이밖에 향토 떡으로 전해지는 약 떡도 있다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.20

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  이효석의 단편소설 <엉겅퀴의 장> 비평문

  작가 소개호는 가산(可山), 필명은 아세아(亞細亞). 1907년 2월 23일 강원도 평창군 봉평 출생이다.1920년 경성제일고보에 입학하여 톨스토이, 투르게네프, 체홉 등의 러시아 ... 마늘은 우리 고유의 향토 음식이다. 또한 마늘은 사랑하는 아사미가 저토록 싫어하는 마늘냄새에 면역을 기를 수 밖에 없게 만드는, 현의 강한 욕구이다. ... 현은 가끔 몸에 이상이 생기면 향토 요리가 먹고 싶었고, 그때마다 역한 냄새를 지니고 돌아왔다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.06

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  report 소주

  또 향토소주로는 안동소주 · 개성소주 · 진도홍소주 · 제주민속주 등이 유명하다 . ... 원래는 소주가 주로 황해 · 평안 · 함경과 강원의 일부 지역에서 음용되어 왔으나 여름에 는 남부지방 에서도 애용되었으며 , 요즈음에는 지역적인 기호의 차이가 없어져서 전국적으로 모두 ... 모두 찾다간 슬라이드가 100 장이 될거 같아서 여기서 사진첨부는 그만 ~ 모두가 아실거에요 소주에 어울리는 음식들은 ^.^홍합탕 보쌈 문어 삼합 꼬치구이Ⅲ.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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  한중일 음식문화와 차문화

  궁중요리에 비길만큼 음식이 사치스럽고 공이 많이 들어가며, 재료도 다양하게 사용되었다.5) 강원도강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분지가 어울려 있는 곳으로 ... 주식으로 삼았는데 이것이 향토별미음식이 되었으며, 맛은 육류를 쓰지 않은 담백한 음식이 많다.영동의 해안지방에서는 생태, 오징어, 미역 등의 해산물이 많이 나서 이를 가공한 황태, ... 경기도는 개성과 인접하여 전통음식이 많다.

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.17

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  한국인의 음식문화

  다른 지방과 달리 김치를 담글 때 고수와 분디라는 향신채소를 쓰는 것이 특이하다.강원도강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분지가 어울려 있는 곳으로 옥수수, 감자 ... 한국음식문화 자체의 특징1-2. 식생활 운영상의 특징2. 향토음식2-1. 한국 요리의 지역별 특징3. 절식과 시식풍속Ⅲ. 나오며Ⅰ. ... 고장마다 특색있게 지켜져 내려온 향토음식를 통틀어 일컫는 말로 알려져 있다.이러한 음식이 발달 전송되어 오늘날 이른 데는 나름대로 과학성과 필연성이 있으며, 우리는 이러한 한국음식문화를

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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  [김치][김장]한국 김치의 역사, 김치의 영양, 김치의 저장, 김치의 지역적 특징, 김치의 외국 진출(김치 역사적 고찰, 김치 영양, 김치 만들기,저장, 김치 이용 요리, 김장김치, 김치 지역적 특성, 김치 외국 진출)

  강원도강원도는 우리나라 동쪽에 위치한 지역으로 동쪽은 바다, 서북쪽은 황해도와 함경도의 경계이다. 여러 도와 경계를 이루는 강원도는 태백산을 중심으로 영서와 영동으로 나누어진다. ... 또 작물 재배와 수산물은 물론 발효 식품 가공 기술은 자연 환경에 영향을 받기 때문에 지역과 계절에 따라 독특한 산물로 향토 음식이 정착되는 계기가 되었다.향토음식은 자연과 역사, ... 경기도2. 충청도3. 강원도4. 전라도5. 경상도6. 황해도7. 평안도8. 함경도9. 제주도Ⅸ. 김치의 외국 진출Ⅹ. 결론Ⅰ.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.03.15

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  한국음식의 특징, 분류, 재료, 양념과 고명

  기타 조, 기장, 수수 등은 밥, 떡, 죽, 엿, 과자 등을 만드는 데 이용되고 있다.2.감자류감자는 주식이나 찜, 볶음요리 등에 사용되고 강원도에서는 감자부침, 감자떡 등의 음식이 ... 향토음식으로 많이 개발되어 있다.고구마는 주식 대용으로 이용되기도 하나 간식용으로 많이 이용되고 있다.3)콩 류콩, 팥, 녹두, 완두, 강낭콩 등의 종류 이외에도 많은 종류가 있다 ... 우리나라 남부와 일본, 대만 등지에 서식한다.참조기는 일명 황조기로 우리나라의 서남해 일대, 서해안 연평도에서 많이 잡히는 어족이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

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  이태준과 강원도

  이태준과 강원도- 이태준 소설을 중심으로Ⅰ. 들어가기강원도 출신이면서 한국 소설사를 이끈 주요 인물들로 김유정, 이효석, 이태준을 꼽는다. ... (이태준 문학전집1, 깊은샘. 1995 p98)여기서는 ‘안해가 다닌 소학교(강원도C군에 있는)인 신흥학교’ 가 배경인데 ‘강원도 C군’은 철원임을 짐작할 수 있다. ... 강원도 동주(철원의 옛 지명)땅환 과정을 작품 속 ‘현’을 통해서 내보이고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.03

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  팔도 음식에 대해서

  팔도 음식에 대해서과목명 : 한식조리실습제출일 : 08. 06. 11< 목 차 >- 지역별 음식문화 -1. 강원도2. 경기도 및 서울(1) 경기도(2) 서울3. 경상도4. ... 강원도강원도 지방은 산촌과 해촌의 사이에 위치하고 있어 비교적 다양한 식생활을 하고 있다. ... 많이 전승되고 있어 맛깔스런 향토 음식을 즐길 수 있다.1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.22

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