"계절별식품" 검색결과 201-220 / 9,018건

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  영양학_article 요약 보고서

  섭취빈도는 1일 1회(26.3%), 필요에 따라(25.8%), 계절에 1회(21.0%), 1년에 1회(20.3%), 1달에 1회(6.6%)의 순서로 조사되었다. ... 건강보조제와 건강식품을 영양보충제, 자연식품형태의 건강식품, 건강보조식품의 3군으로 나누어 복수응답을 허용하여 섭취경험을 조사한 결과 자연식품형태의 건강식품(56.1%), 영양보충제 ... 최근 1년간 섭취한 경험이 있는 자연식품형태의 건강식품의 조사 결과는 전체응답자 중에 15.5%가 응답한 건강음료류가 가장 많이 섭취하고 있는 식품으로 나타났다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.02

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  실험조리-계량과 폐기율

  난각의 두께는 계절에 영향을 받는데, 특히 더울수록 얇아진다. ... 여름철 고온 시에는 호흡량이 다른 계절에 비해 3~4배 이상 증가하는데, 호흡을 통해 이산화탄소의 배출량이 증가하기 때문이다. ... 실험 제목각종 식품의 계량실험 날짜2019.03.13.수실험 목적조리의 기초가 되는 계량법을 익히고, 정확하게 계량하여 무게를 측정함으로써 각 식품의 특성을 알아본다.실험 결과구분물

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2023.12.13

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  조리 가공시 생성물질

  ◈껌껌 - 100 % 식품첨가물로 만들어지는 식품1. ... 복어의 독성은 종류, 부위, 계절에 따라 차이가 있으나, 산란기 직전인 1∼4월에 독성이 매우 강하며, 알, 난소, 간, 껍질 등에 함유되어 있다.복어독은 열에 강하여 120℃에서 ... 조개류의 유독화는 특정지역에서 발생되고 계절적인 영향을 받는데, 우리 나라에서는 남해안뿐 아니라 동해안에서도 조개류의 유독화가 문제되고 있다.① 마비성 조개독마비성 조개독은 와편모조류의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  [고찰A+유기화학실험] 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)

  이 층을 분별하여 용매를 증류시켜 제거하면 식품에서 특정한 기능을 하는 물질을 분리 해 낼 수 있다.- 차의 주요 성분차의 화학 성분은 품종, 토양, 계절, 찻잎 따는 시기, 제조방법 ... 계절별로 볼 때는 여름철에 재배한 녹차의 카페인 함량이 많다.5. ... 실험원리- 식품성분의 용매에 의한 추출최근에는 식품에서 필요한 성분만 추출하여, 그 성분을 이용한 다양한 제품들이 만들어지고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

  생명을 유지하는데 필수적인 식품도 아닌 값비싼 사치품이기 때문에 고급 레스토랑이나 소득 수준이 높은 개인의 주방에서 활용되어 범인이 해당 식재료를 즐기는 것은 흔치 않다. ... 계절 음식의 종류한국은 춘하추동, 사계절이 뚜렷하게 나타나는 기후를 가지고 있어서 그 계절에 맞는 계절 음식이 독특하게 발전했다. ... 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

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  병원 식단작성 지침서 -영양과

  예산 범위 내에서 지출되도록 계획한다.마) 노동력, 조리시간, 시설등을 감안하여 합리적인 식단을 작성한다.바) 계절식품을 선택하여 절기에 맞는 식단을 작성한다.2) 방법가) 식단 ... 필요열량과 영양소가 충분히 포함된 식단을 작성한다.다) 환자의 기호를 고려하여 색, 맛, 모양, 질감 조리방법이 잘 배합된 양질의 음식을 공급 할 수 있는 식단 이어야 한다.라) 식품재료비가

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2021.09.02

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  [평생교육프로그램개발론][A+]평생교육 프로그램 기획의 단계에 따라 내가 기획하고 싶은 평생교육 프로그램의 주제를 설정하고 그 주제를 프로그램 기획의 단계를 따르며 기획해 보시오.

  계절별, 텃밭 유형별 채소 고르고 심기 : 계절별 키우기 좋은 채소를 선택해 사계절 내내 풍성한 텃밭 가꾸기3. ... 특히 신선식품 섭취가 부족한데 1인 가구 특성상 매끼 신선한 채소와 과일을 식단에 포함하려면 번거롭고 비용도 많이 든다. ... 700만 시대. 1인 가구는 소득과 주거환경의 열악함 외에도 '균형 잡힌 식사'에서 가장 큰 어려움을 느끼고 있음. 2020년 서울시 먹거리 통계 조사에 따르면‘양적, 질적으로 식품안정성을

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.24

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  방송통신대학교 1학년 2학기 식생활과 문화 중간과제물 생활과학과 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을

  농업기술과 저장법의 발달로 과일을 계절과 상관없이 섭취 할 수 있고 포장기술과 조리기기의 발전으로 레또르트 식품을 비롯한 즉석조리제품을 식품유통의 발달로 시간과 공간에 구애받지 않고 ... 계절이 바뀌는 봄에는 산으로 들로 다니며 여러 나물과 약초도 캐와서 햇볕에 말려서 식재료로 준비를 하였고 여름에는 거의 매일 열무김치를 담아야 했는데 지금처럼 냉장고가 없던 시절이라서 ... 이와 같이 식품산업의 발달, 즉 식품제조업이나 가공업과 식품유통업 및 식품포장이나 식품운반에 따른 일련의 식생활과 관련된 기술의 발달은 새로운 패턴의 식생활 형성에 혁신적인 영향을

  방송통신대 | 4페이지 | 8,500원 | 등록일 2020.12.20

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

  [e-러닝]2017-겨울계절학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. ... 1) 루이 14세 통치 이후 프랑스 요리와 식사예절이 유렵전역으로 전파되었다.2) 17세기경 카페가 생기고 커피에서 가벼운 식사를 판매하였다.3) 17세기 후반에는 계절에 관계없이 ... 아메리카 대륙이 원산지인 식품재료는?1) chocolate2) yam3) coffee4) banana15. 미국 음식문화의 특징 중 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  사이버교육기초 ) 채식식단의 특성과 쟁점

  특히 우리나라는 채식 문화가 발달할 수 있는 환경을 갖추고 있는데 산과 들이 많은 지역적인 특성과 사계절이 뚜렷하고, 동물성 식품을 구하기 어려운 농경사회에서의 경제적 조건 등을 바탕으로 ... 식물성 식품만 섭취하게 된다. ... 락토-오보 베지테리언의 경우 육류를 제외하고 유제품이나 알류, 꿀 등을 포함해 다양한 식물성 식품을 섭취하게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

  발효식품을 활용한 음식은 우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 대표 음식이 하나 이상씩 있을 정도로 인류의 식문화의 역사와 함께 했다.우리나라는 사계절을 가진 나라로 겨울에는 나오는 식품의 ... 본론을 통해서 전통발효식품인 청국장의 제조, 특성, 가치에 대해서 알아보겠다.Ⅱ.본론1.발효식품발효식품은 식품, 수분, 공기, 온도를 필요로하는 미생물의 발육과정에서 나타나는 것으로 ... 교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14

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  마켓컬리 기업분석서 (SWOT 분석, 미래전망 등)

  주요 농산물과 간편식 메뉴의 가격을 꾸준히 모니터링하여 합리적인 가격대를 책정하고 있으며, 계절별 가격 변동과 고객의 구매 패턴을 반영하여 탄력적으로 가격을 조정하고 있습니다.(2) ... 그녀는 신선한 식품을 합리적인 가격에 제공하고자 이 사업을 시작했습니다.성장 역사마켓컬리는 2015년 설립 이후 빠르게 성장하여 온라인 식품 배송 시장을 선도하는 대표 기업으로 자리잡았습니다 ... 이를 통해 마켓컬리는 고객들의 만족도를 높이고, 식품의 신선도와 안전성을 항상 최우선으로 챙기고 있습니다.또한, 엄격한 품질 관리와 식품 안전성 확보를 위한 지속적인 노력을 기반으로

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.17

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  미생물학(식품및 물 매개 위장관 감염병)

  식품 및 물 매개 위장관 감염병Ⅰ. ... 자외선 조사, 0.25% SDS, 0.5ugmls의 클로라인, 포르말린에 의해 불황성화에테르와 크로로포름에 대해서는 내성을 가진다.주요 감염 경로도 분변-경구 경로이며 연중 발생하고 계절에 ... 식품 및 물 매개 위장관 감염병Ⅰ.

  시험자료 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.26

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  경북 식품위생직, 보건직 면접 예상 질문과 답변

  게다가 매년 계절에 상관없이 여름 겨울 국민을 위협하는 존재가 식중독 이기 때문입니다.⇒ 장출혈성 대장균은 베로톡신을 만들어서, 노약자나, 어린이에게 용혈성 요독증후군을 발생시킵니다.보존식의 ... ㄴ 식품이 불량식품 이라는 것을 알게 하는 것이 가장 효율적이라고 생각합니다.식품제조업과 즉석식품제조업 차이는? ... ⇒ 제가 맡은 지역은 식품위생관리를 잘하여 식품위해요소에 의한 식중독 및 식품관련 사건 사고가 줄어들 수 있게 노력하겠습니다.식품위생 관련 큰문제가 무었이라고 생각합니까?

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.08 | 수정일 2020.09.24

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  코로나19와 자신의 전공과 관련지어 내용 조사

  제철음식, 전통음식 먹기제철음식은 풍부한 영양소와 계절의 기운을 담고 있다. 전통음식은 발효자연식품으로 기능성이 강하다.2. ... 인스턴스식품 피하기인스턴트식품에 들어 있는 방부제 등 인공첨가물이 자연 면역력을 떨어뜨린다.4. ... 발효식품인 김치는 종합면역증강 음식이라고 할 만큼 면역력 증강에 좋다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.03

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  한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

  청국장은 된장과는 달리 늦은 가을에서 봄까지 음식이 잘 쉬지 않는 계절에 먹는다. 된장처럼 오래 저장되는 식품은 아니다. ... 고춧가루의 발효식품인 고추장은 영양도 풍부하고 암을 예방하는 성분이 들어 있으며, 다이어트 식품으로도 인기가 높다. ... 사계절이 뚜렷한 땅에 터전을 잡고 사는 데다 농경사회에서 생산되는 재료의 종류가 많기 때문이다. 한복의 특징은 무엇보다 좌임의 만듦새이다. 곧 옷깃을 왼쪽으로 여미는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18

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  출석대체 행정4 다문화와이민행정 한국의 이민정책정책에 대하여 자신의 견해와 함께 논하시오 고려인의 이주의 역사와 그들의 삶의 변화에 대하여 서술

  그리고 고용허가제, 계절근로자제도 등 각 인력분류 안에서도 주무 부처가 농림축산식품부, 해양수산부, 법무부 등으로 달라서 부처별 제도적 칸막이가 있어서 신청하는 이민자 입장에서도 관리부처 ... 단기로 외국인 계절근로자를 뽑고, 해당 근로자들이 농어가를 이탈하는 경우가 많기 때문에 여러 부서에서 관리하고 있는 계절근로자를 컨트롤타워에서 통합하여 관리하고 정책을 설계할 필요가 ... 이민자의 사회통합 및 한국 인구구조 문제를 해결하기 위해 이민자 경제활동을 외국인 가사근로자 최소 근로 시간 보장 및 농어가 계절근로자의 체계적인 관리와 농가 이탈 관리와 유학생들의

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.16

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  식품위생학 요점정리 [영양사][위생사][식품기사][식품산업기사]

  사계절 발생, 특히 늦가을, 이른 봄(약간 추울 때). 10세 이하(1~4세)가 전체 환자의 60%. 환자‧보균자의 코, 목의 분비물 비말감염이 주 경로, 경구감염. ... Enteroinvasive E.coli, EIEC)장 독성 대장균(Enterotoxigenic E.coli, ETEX)장 출혈성 대장균(Enterohemorrhagic E.coli, EHEC)발생상황사계절 ... 식품위생의 정의food hygiene : WHO에서 사용하는 국제적인 표현food sanitation : 식품의 안전성에 보다 큰 비중을 둠식품으로 인한 건강장해.

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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  한국문화자원의이해2 기말시험

  이렇게 우리 조상들이 고장의 풍토와 계절에 맞는 식품을 생산하여 이를 다양한 조리법으로 만들어 즐겨 먹어 왔다는 사실은 요즈음의 영양학적 관점에서 보더라도 대단히 과학적이고 합리적이다.한국 ... 사계절 자연의 영향을 받으며, 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성되어 온 한국 전통음식은 계절과 지방의 독특한 색채가 어우러진 자연식이라 할 수 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.05.16

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  보건소의 역할과 관련 법(지역보건법 등) 조사

  관리 등건강증진과통합건강증진사업, 건강생활실천사업, 금연사업업무담당, 치과 치료 및 구강교육, 건강생활실천사업, 운동처방실운영, 모자보건 업무 총괄, 어린이 국가예방접종 지원사업, 계절인플루엔자 ... 및 행정처분, 소비자식품위생감시원 운영, 유통식품팀 총괄,식품(첨가물) 품목제조보고, 식품포장지 연장사용승인, 어린이급식관리지원센터 운영, 이물 등 부정불량 유통식품 민원 처리 등간석 ... 인허가, 지도점검 및 행정처분, 식품접객업소 위생등급, 식품허가, 음식문화개선사업, 식품위생관련업소 영업,등록,허가, 신고, 변경, 조리사 면허 발급 및 재발급, 식품접객업소 지도점검

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.05

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