"궁중연회" 검색결과 201-220 / 1,403건

• 

  학술연구논문 - 슬로푸드적 관점에서 본 전통 후식류에 대한 고찰 및 대중화 방안

  이에 따라 궁중의 연회 때 임금이 받는 어상을 비롯하여 민가에서도 혼례 및 제사 때 상차림에 대표적인 음식으로 등장하게 되었다. ... 의례음식으로 시작한 것으로 밥이 주식으로 정착된 이후 의례음식으로 더욱 그 가치가 높아져 관혼상제의 의식 때나 철에 따른 명절, 출산, 통과의례 및 잔치제례 등 각종 의례행사, 대소연회에 ... 오미자로 물을 들인 생강정과과줄은 농경문화의 발전에 따른 곡물 산출의 증가와 불교 숭상으로 신라, 고려시대에는 고도로 발달된 음식으로서 제례, 혼례, 연회 등에 필수적으로 오르는 음식이었다

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

  다운로드 장바구니
• 

  동양과 서양의 문화차이 리포트

  또한 이들은 태관(太官)과 탕관(湯官)의 소속하에 황제의 측근에서 시중을 들었고, 궁중의 주방?연회준비?제사준비?종묘관리 등 잡다한 일에 사역되었다. 사노비는 귀족? ... 관노는 궁중?정부 및 지방행정기관에 소속되어 있었던 노비를 말하는데, 궁중에서 사역되었던 노비는 수천 명에 달했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  조선시대 육류음식 문화

  이미 조선시대의 궁중음식에 대한 연구는 여러 차례 진행되었다. ... “소 잡는 것을 금지하는 것은 법전에 실려 있는 것으로서 만약 제사에 큰 상을 차리거나 연회에 크게 음식을 차리는 일이 아니면 모두 소고기를 쓰지 못하게 되어있다.”이 기.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  영화 속의 3세계 문화, 하렘 2 연습문제

  에이메이는 연회장에서 프랑스에서의 과거 친구 세바스찬과 어떤 식의 행동을 하였나? ... 여성을 격리하여 수용하는 제도로 하렘제도는 본래 동로마, 즉 비잔틴제국의 궁중 생활양식에서 들어온 것이다. ... 중동이나 유럽에서는 마치 애완동물처럼 궁중의 난쟁이 내시를 두고 일을 시키는 것이 비하하고 있다는 느낌을 받았다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  영화속의문화기행 터키연습문제 시험자료

  - 기뻐하였으나, 궁중 안의 권력 투쟁의 잔인함을 알기에 불안해했다. 축하 식장이 열림11. ... 에이메이는 연회장에서 프랑스에서의 과거 친구 세바스찬과 어떤 식의 행동을 하였나?- 어깨와 가슴이 드러나 입고 나타난 에이메이는 세바스찬과 과감히 춤을 춘다.17.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  조선시대 유학의 예무(禮舞)에 대해

  유학의 연회 춤유학의 연회춤은 흔히 궁중정재(呈才)로 대변된다. ... 연회자리였다. ... 특히 의정부에서 주관한 잔치는 궁중 밖의 공식 예연(禮宴)에 정재가 사용되었음을 입증하는 공식자료라 할 수 있다.3. 유학의 나례 백희나례는 구나(驅儺)를 행하는 예식이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  한국 궁중정재1

  조선후기 왕, 왕비, 왕대비등에게 진찬한 기록 현재 7종이 있음 궁중향연의 의식으로 진연보다 규모가을 때 궁중에서 베푸는 수작, 진연, 진작, 진찬 등의 연회에 관한 전말을 기록한 ... 때문에 군왕과 수평위치로 구성된데 그 결정적 요소가 되었다.④무용수 및 무원들의 등퇴장형식을 보면 각 장마다, 시작과 끝을 알리는 대목의 인사가 있고 곧바로 퇴장하는 것이 아니고 연회가 ... 한국 궁중정재의 특징 2p1) 당악정재2) 향악정재3. 궁중정재의 시대적 대표작품 통일신라시대의 궁중정재당악정재, 향악정재4.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.17

  다운로드 장바구니
• 

  한국무용에서 콜링우드의 철학

  한국무용(韓國舞踊)의 흐름시초 - 종교제천의식 발전 - 궁중연회의식, 민가연회의식 발전 - 무용의 무대화, 창작화4. ... 한국무용(韓國舞踊)의 분류한국무용전통무용궁중무용향악정재창작무용민속무용창작무용신무용당악정재전문예능무용놀이무용의식무용춘앵전,선유락,아박무 봉래의,처용무,우산향 무고,무애무,학무…현선도, ... 사용 ＊ 1920년대 재현됨1-2) 콜링우드 관점에서 본 처용무＊ 궁중의 공연 성격을 띤 무용 = '비 예술적' 인 측면 , 순수 예술이 아님 ＊ 화려한 복식 , 규칙적이고 의식적인

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  (호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성

  이러한 재료들은 전통요리의 맛에 변화를 가져 오는 계기가 되었으며, 또한 중국화하여 서유럽풍이 섞인 다채로운 맛의 연회요리로까지 발전시켰다.(4) 사천요리중국의 서방과 양자강 상류의 ... 특징중국요리는 지역적인 특징에 따라 북경요리, 남경요리, 광동요리, 사천요리의 4계통으로 분류할 수 있다.(1) 북경요리북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였고, 궁중요리를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.30

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 연회의 정의 및 개념

  ON PREMISE CATERING( 연회 )계회연 - 조선시대 그림 2. ON PREMISE CATERING( 연회 )경회루 - 조선시대 궁중 연회 장소 2. ... [ Moenjodaro ] 유적의 대형 레스토랑 ③ 타이타닉호에서 연회 메뉴 발견2) 한국 연회의 배경 ① 고려시대 주막  장거리 여행자를 위한 역정과 사원 ② 조선시대에는 궁중을 ... 중심으로 연회 성행 ( 궁중 사옹원에서 관리 ) ③ 통과의례 : 백일상 , 돌상 , 생일상 , 혼례상 , 회갑상 등등 ④ 주안상 : 술이 주가 되어 안주를 곁들인 상 ⑤ 교자상 :

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  훈민정음 창제 동기, 주체, 의의, 훈민정음 창제 당시의 배경, 훈민정음 창제의 찬반세력, 훈민정음 반포후의 사용

  사이에서 의 갈등) - 창제 과정 중 원로 세력의 배제 - 백성들의 계급 이동 욕구 증폭의 우려훈민정음의 반포와 사용상위 계층이 주도한 훈민정음 사용 - '용비어천가'의 창작과 궁중연회시의

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.25 | 수정일 2017.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  기생

  이들은 궁중연회, 외교사절의 접대를 위한 연회에 참석하였으며, 팔관회(八關會), 연등회(燃燈會) 같은 국가적인 의식에서 활동하였다. 그래서 고려 속악은 창기들의 놀이라고도 한다. ... 이들은 관아의 관비(官婢)로 혹은 여악(女樂)을 담당한 가척이나 무척의 형태로 연회에 나가 활동했을 것이다.고려에서는 기생들의 교육기관인 교방(敎坊)이 있었다. ... 자연히 남성들의 잔치에서 흥을 돋우는 역할을 하게 되었고 점차 위안부로서의 기녀로 변질되어갔다.기생의 등급기생에게도 종류가 있어 1패(牌), 2패, 3패의 등급이 있는데 1패란 궁중에서

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2014.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  조선의 궁녀

  ( 규금 ), 謫罰 ( 적벌 ) 담당 정 6 품 1 명 사의 ( 司衣 ) 의복과 首飾 ( 수식 ) 담당 정 6 품 1 명 사빈 ( 司賓 ) 빈객 , 朝見 ( 조현 ), 宴會 ( 연회 ... 재봉 ) 담당 정 7 품 1 명 전언 ( 傳言 ) 宣傳 ( 선전 ) 과 啓稟 ( 계품 ) 담당 정 7 품 1 명 전찬 ( 典贊 ) 賓客 ( 빈객 ), 朝見 ( 조현 ), 宴會 ( 연회 ... , 일지사 , 2000, 40 쪽 . 6. 『 조선조 궁중 퐁속 연구 』, 김용속 , 일지사 , 2000, 47~49 쪽 . 7. 『 조선조 궁중 퐁속 연구 』, 김용속 , 일지사

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.20

  다운로드 장바구니
• 

  푸드코디 - 03 한국의 테이블

  연회, 궁중 다례 의식에서 조화, 생화를 이용 → 궁중상화 사대부 혼례식, 회혼례 → 고임상 위에 조화나 생화 - 조화 : 지화, 밀납화, 병화, 채화 - 현대 : 전통의 이미지를 ... , 소금, 후추, 고춧가루, 간장, 식초, 참기름 등의 용기 - 궁중 연회, 의례식 : 초, 촛대 - 일반 상차림 : 장식을 하지 않음 - 현대 : 수저받침, 냅킨 링, 네임 홀더, ... 연회, 돌, 관례, 혼례, 상례, 제례등의 상차림 장식, 단 일반식에서는 소품 장식하지 않음한국의 식탁 문화전통 테이블 세팅의 기본 구성3첩 : 밥,국, 김치, 청장을 제외한 반찬

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  음식축제기획서

  궁중 연회 순서Ⅳ. ... 2007 궁중 음식축제조선시대 궁중연회와 궁중음식을일 시 : 2007년 10월 27일(토) ~ 10월 28일(일) 2일간 10시 ~ 18시 / 궁중연회 재현 : 12시, 15시(하루 ... 구성계획구 분내 용비 고행 사 명대장금 음식축제 : 궁중연회 속 궁준을 제시1일 2회연회상광장특설무대궁중연회와 궁중음식을 대중들에게 바로 알림 관람객에게 궁중음식 체험기회 제공상시운영

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.25

  다운로드 장바구니
• 

  기생의 역사

  김홍도의 나 궁중연회 때 정재(呈才)에 참여한 여령(女伶)의 복식차림 모습을 그린 의궤도를 보면 어느 정도 옷차림을 짐작할 수 있다. ... 일반적인 기녀 복식의 특징을 살펴보면 다음과 같다.정재복식(의례용 복식)의 기본 구성은 화관, 단삼(單衫), 치마, 한삼(汗衫 - 궁중무용을 할 때 손목에 끼는 긴소매. ... 기녀 본래의 설치 목적에서 벗어나면서 후대에 성적 유희물로 전락해간 것으로 생각할 수 있다.고려시대의 기녀의 역할은 여악(女樂)을 담당하는 것이었는데, 이것은 조선시대에도 이어져 궁중내의

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  초등학교 5학년 숙제 - 우리나라 대표음식

  잡채 잡채는 17 세기 조선시대의 광해군 재위 시절 , 궁중연회에서 처음 선보인 것으로 알려져 있다 .4. ... 예전에는 ‘ 너비아니 ’ 라고 불렀다 . ‘ 너비아니 ’ 란 궁중과 서울의 양반집에서 쓰던 말로 고기를 넓게 저몄다는 뜻이다 .

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  조선시대 주방조직의 발전사, 한식VS양식 주방 및 조직 비교

  조선시대 궁중의 주방 2. 조선시대 궁중의 조리인 3. 조선시대의 궁중 식생활 담당관아 Ⅱ 양식과 한식의 주방 및 조직 비교 1-1. ... 조선시대의 궁중 식생활 담당관아 Ⅰ 조선시 대 주방 조직의 발전사라 . ... 중식당 , 이태리식당 , 라운지 칵테일바 등 : 각 업장별로 육류 및 어패류 다듬어 제공전달 : 독립공간에서 빵과 케이크 , 초콜릿 , 쿠키 , 파이 등 디저트를 만들어 배분 : 연회

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.10

  다운로드 장바구니
• 

  예술과 정치인

  또한 할아버지 정조처럼 궁 안에서 열리는 잔치때 친위부대를 동원하기도 했는데 이는 연회를 통해 자신의 친위대를 보강하고 군권을 장악하려는 의도인 것이다. ... 그는 보수적인 관료들의 비난은 신경쓰지 않고 연회의 전 과정을 직접 주도하는, 지금으로 말하면 총괄 프로듀서의 역할을 해냈다. 춤을 통해 도 직접 지휘하기도 했다. ... 그는 궁중무용과 음악을 지속적으로 창작했는데, 조선내부로는 정치적인 안정을 꾀하고 대외적으로는 조선의 단합된 모습을 보여주려고 했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 상차림특징, 일본의 식문화, 혼젠요리

  참고문헌향응요리 響应料理 : きょうおうりょうり 1교우오우료리 - 향응요리 響应料理 : きょうおうりょうり 헤이안시대 궁중에서 궁중행사나 의식 , 대신임관 등의 행사에 행해진 연회요리를

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.17

  다운로드 장바구니