"김치 품질평가" 검색결과 201-220 / 1,315건

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  식품유통기업의 현황과 실태

  높은 마진율을 내기 위한 상품이다 보니 초기 PB상품의 경우 품질이 떨어지는 값싼 제품이라는 인식이 소비자들에게 있었다. ... 이후 롯데마트는 순차적으로 LA갈비, 한우에도 진출하여 PB상품의 가격은 유지하고 상품의 질은 향상시켰다는 평가를 받았다. ... 예상된다.편의점의 도시락을 제외한 대표적인 편의점 업체들의 PB상품에는 CU의 ‘카페겟’, ‘자이언트 떡볶이와 ‘매운불밥바’, GS25의 ‘카페25’, ‘야쿠르트그랜드’와 ‘홍라면’, ‘오모리 김치찌개

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.21 | 수정일 2019.12.02

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  외식산업의이해3공통) 지금까지의 외식경험 중에서 가장 특별하고 자신인생에서 기억에 남는 외식 3가지를 제시하고 그 이유를 설명할 것

  단지 품질이 얼마나 중요한 것이라고 손님들은 생각한다고 볼 수 있다. ... 날 부담없이 돈을 쓰고 싶다면 이곳을 찾아 귀빈 대우해 주는 것도 좋으리라 생각한다.(3) 놀부 초밥아차산역1번 출구에 있는 놀부 초밥은 놀부 특유의 감칠맛이 살아있는 신선한 보쌈김치와 ... 3가지(15점) 자신의 인생에서 기억에 남는 외식 3가지를 제시하고 그 이유를 설명할 것.1) 가장 기억에 남는 외식경험에 대한 설명(6하 원칙을 기준으로)2) 가장 특별하다고 평가하는

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.18

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  [관광교통론] 항공사의 전략적 제휴와 형태에 따른 사례

  보통 카드사 또는 제휴사 포인트를 결제 금액의 일부에 한해 제한적으로 쓸 수 있는 것과 달리 엘포인트의 경우 결제 금액의 100%까지 사용 가능해 활용도 높은 서비스로 평가받고 있다 ... blogid=0kkGe&articleno=3859- [김치군의 내 여행은 여전히~ing 블로그]http://www.kimchi39.com/entry/earn-airline-mileage ... 제주항공과 동보공항의 결합에 따라 항공안전과 운영 효율성은 물론 고객서비스 품질을 높일 수 있는 시너지 효과를 발휘할 수 있을 것으로 기대된다.(3) 이종기업 간 내부적 결합 사례내부적

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.29

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  식품위생학)채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오. 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오. 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.

  중 배추김치 등 7품목은 HACCP 의무적용 품목이다.HACCP은 위해분석(HA)과 ACCP 플랜에서는 상대적으로 적은 중요관리점을 가진다.3. ... 품목이 HACCP적용 고시품목이다.이 중 어육가공품 중 어묵류, 냉동수산 식품 중 어류 연체류 조미가공품, 냉동 식품 중 피자류 만두류 면류 빙과류, 비가열 음료, 레토르트식품, 김치류 ... 서론소득수준의 향상, 식품위해물질의 증가, 농식품 수입의 확대 등으로 인해 농식품 안전에 대한 소비자의 관심이 커지고 있음에 따라 정부는 품질이 우수하고 안전한 농식품을 차별화하기

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2016.03.20

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  해외시장 진출을 통한 브랜드 경영 추진 전략

  브랜드가치평가 연구소고에 따르면 고객이 제품구입시 중요시하는 판단기준은 품질 , 기능 , 브랜드 이미지 순서임 . ... 공짜로 식당에서 먹는 것이 과연 좋은 김치가 될 수 있을까요 ? ... 품질 5 1. 우수한 기술과 품질 수준은 중소기업의 브랜드경영 성공에 있어서 필수 조건임 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2018.01.14

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  [단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  자율배식의 경우에는 밥과 김치류가 해당이 된다. ... 있는 재래적인 급식형태를 말하며 음식의 생산 분배 서비스가 공간적으로 분리 되지 않는 같은 장소에서 이루어지는 특징을 가지며 생산과정에서 소비되는 시간이 짧고 음식의 영양적 관능적 품질이 ... 외래환자를 위한 급식 등을 포함하기도 한다. 1989년 최초의 병원급식 위탁 운영이 시작되었고 이후, 의료시장이 개방됨에 따라 병원경영의 합리화 요구가 높아지고, 의료기관 서비스 평가

  방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.17

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  식생활과 건강, HACCP

  .◆ HACCP의 두 부분HA : Hazard Analysis (위해요소 분석)식품의 전 단계에서의 위해의 원인을 확정하고 그 위해의 중요도 및 위험도를 평가하는 것CCP (중점관리기준 ... -경인지방식품의약품안전청)은 수입식품 검사결과 세균수가 기준치[100,000/g]의 19배인 [1,900,000/g]이 검출되어 부우젓, 멸치젓, 액젓 등), 고춧가루(김치양념용 등 ... 계통도, 용수 및 배수처리 계통도 등을 작성 상기 자료는 위해분석의 기초 자료로 활용5) 위해요소 분석 및 HACCP 관리계획 수립원료별 제조공정별 발생가능한 위해요소들에 대한 위해평가를

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.06 | 수정일 2015.10.27

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  아웃백

  각 테이블에서 발생하는 고객과의 접촉이 그 직원의 평가 자료가 된다. 즉, 손님의 컴플레인이나 만족도에 따라 직원의 평가가 달라진다. ... 아웃백 SWOT분석(1) Strength다수의 매장 보유고급, 편안한, 여유로운 브랜드 이미지런치세트.국내 정서에 맞는 원재료와 서비스(김치제공 등).매장 위생관리 아웃소싱.(2) ... 30대의 젊은 세대, 특히 여성, 어린이, 가족지리적 고품질의 음식재료아웃백의 요리는 각 매장에서의 직접 조리를 하기에 신선도가 유지되고 냉장보관으로 재료의 신선도 유지된다.

  리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.04.12

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  김치의 역사와 의미

  식품의 성분이 과학적으로 밝혀지고 고칼로리 식사보다는 균형 잡힌 식사가 건강을 위해 필수적이라는 인식이 확산되면서 김치의 영양 가치에 대한 연구와 재평가가 이루어지고 있으며, 이제는 ... 단축시킬 수 있고 품질의 균일화 및 공정의 단순화를 기대할 수 있다. ... 농도, 발효숙성농도, 배합원료의 종류에 따라서 크게 달라진다.한편 김치의 기업적 생산을 위하여 품질의 균일화, 공정의 단순화 및 저장 방법 등에 대하여 연구한 바, 대량생산을 위한

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.29

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  프랑스 와인, 와인과 건강, 와인과 문화 와인의 역사, 와인 등급, 프랑스 지역별 와인의 종류, 와인에 대한 내 의견

  와인은 특정한 지역의 기후와 토질에 다른 개성과 특징이 있어야 좋은 와인으로 평가된다. ... 유럽사람에게 와인은 우리의 김치만큼 중요하다. 유럽 대부분의 가정에서 와인은 식사와 함게 하는 음식으로 옛날부터 생활 속에 자리하고 있다. ... 이 때문에 프랑스의 AOC는 고품질을 보증하는 라벨로서 널리 인정받고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

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  노인급식서비스 PPT(무료급식서비스, 노인급식관리, 반찬배달, 노인급식실제사례, 은평구노인복지관, 경로당급식, 해외노인급식서비스, 엑스빈, OAA) 파워포인트

  요구르트 684kcal 잡곡밥 호박고추장찌개 삼치무조림 솎음배추나물 포기김치 두유 746kcal 잡곡밥 사골우거지국 닭살겨자초무침 참나물겉절이 콘샐러드 포기김치 753kcal은평구 ... 천여 가지 ▪ 1:1 상담을 통해 식단 편성 , 365 일 다른 메뉴 배달엑스빈 (X- Vinn ) 운영방 식 ▪ 본사는 제조 , 가맹점에서 도시락을 데워서 배달 ▪ 항상 같은 품질의 ... 급식 - 무료경로식당 ▪ 식수 ( 이용하시는 분들 ): 32 ▪ 식단 월요일 (5/11) 화요일 (5/12) 수요일 (5/13) 메뉴 잡곡밥 열무된장국 콩나물돈육볶음 시금치나물 포기김치

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.17 | 수정일 2016.03.07

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  [A+자료] 모바일 마켓 ‘마켓컬리’의 성장에 대한 분석 (브랜드 분석)

  그리고 그런 가치들을 지키기 위해 마켓컬리는 까다로운 품질 검증 기준을 만들었다. 70여 가지 내부 기준을 충족시키고 현장 실사를 통해 생산 과정이 위생적이고 안전한지 검증받은 상품 ... 이렇게 소비자가 불안해하고 궁금해할 만한 특징들의 상품들을 거르는 평가 기준을 통해 마켓컬리는 자식들에게 좋은 것만 먹이고 싶어하는 주부층의 마음과, ‘한 끼를 먹어도 제대로 잘 먹고 ... 사진도 심심치 않게 들어가 있다. 2018년 10월 23일 사이트 메인에 올라온 곰탕의 상품 설명을 보면, “구수하고 진한 국물 향, 부드러운 육질, 뜨끈뜨끈한 국물에 밥을 말아 김치

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.03

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  맥도날드 마케팅 PPT

  이용 편의성과 직원서비스 등을 포함한 소비자 만족도 평가에서는 맥도날드가 가장 높은 점수 받음 그러나 세트메뉴 식재료의 특성상 영양분석에서는 좋은 평가를 받지 못함 → 저칼로리 또는 ... 교유의 조미료 사용 프랑스 , 독일 , 스페인 : 와인 , 맥주 등의 주류 판매 아랍 권 : 주로 양고기나 닭고기를 패티로 사용 ( 돼지고기류 일체 제외 ) 한국 : 불고기 버거 , 김치버거등 ... 로날드를 트위터에 등장시킴 로날드의 새로운 모습에 대한 사람들의 반응은 대체로 부정적 , 섬뜩하다는 의견 이 다수 제기되고 있는 상황 → 친근한 캐릭터 개발 필요 최근 한국소비자원의 평가에서

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.11.02

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  위니아만도주식회사 기업분석

  보통 맛있는 김치 하나면 밥 한 그릇을 뚝딱 비우는 사람이 많으며, 전통적으로 김치가 맛있는 집은 아낙이 부지런하고 성품이 고운 사람으로까지 평가받았다.그러나 90년대를 들어서면서 ... 현재는 위니아의 축적된 기술이 1위의 자리를 유지하게 해주나 곧 다른 경쟁업체(특히 대기업의 경우) 역시 기술투자로 품질이 우수해질 것이고 그렇게 되면 딤채의 시장점유율은 떨어질 가능성이 ... 만도공조가 가전 제품을 생산하면서 전략적으로 만들어낸 브랜드이기는 하나, 생산되는 제품이 에어컨과 딤채에 국한 되고 그 기간도 짧아서 AS 같은 부차적인 서비스들이 체계적이지 못하고 품질이

  리포트 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2013.10.13

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  [표준과 품질인증] 중소기업의 품질인증 현황과 개발 방안

  )2004년 폐수처리시설 증설2005년 1등급란 출시(전제품 등급제 시행)2006년 액란제품 HACCP (위해요소 중점관리 제도- 농림수산식품부) 지정2007년 로하스 인증 획득(김치유산균란 ... , 김치 유산균 1등급란 ,풍요한 아침 1급란) 알가형성형 제품국내최초 HACCP(위해요소중점관리제도-농림수산 식품 부)지정2008년 염지란 제품 HACCP(위해요소 중점 관리제도-농림수산식품부 ... 대한 국제 규격으로 글로벌 비즈니스 환경에서의 조직의 품질경영시스템 요구사항을 표준화하여 제적인 편리함을 도호하자는데에 목적이 있다.품질경영시스템은 다양한 측면 즉, 시장점유율 상승

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.23

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  방통대 가사노동 시간과 관리

  그러므로 2일간 김치를 담그 었기에 14만원이다.둘째, 산출접근방법 적용 시 집에서 만든 김치와 같은 품질의 김치. ... 김치 속 재료준비부터 배추를 절이기까지의 총 시간은 2틀이 걸린다. 김치를 생산하는 주부L씨의 가사노동 생산성은 김치의 효용가치 창출 가능하다. ... 완성 된 김치는 재화로의 교환이 가능한 매개체가 될 수 있다. 김치를 판매하여 가계수입을 얻을 수 있다는 점에 김치를 만드는 가사노동은 사용가치가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.05 | 수정일 2015.04.27

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  [마케팅 사례] 종가집김치 - 기업분석 해외진출 성공전략 한식 발전방안 마케팅 4p stp swot 사례 분석 (ppt)

  이렇듯 한식이 세계인들에게 노출되어 지는 기회가 늘어가면서 한국 음식을 체험하기 위해 한국을 방문하는 외국인이 매년 15% 증가 O 브랜드 전문 평가기관 - 브랜드 가치평가 지수 1위 ... ▷ 김치맛, 가격만족도, 브랜드 선호도, 품질 및 원재료 최고점수ABOUT 종가집 - 기업개요, HISTORY, VISION, MISSION - 기업문화, 철학, 수상현황, 핵심가치 ... 이런 임직원들의 노력이 최고 품질, 최고의 맛으로 승화되는 것입니다.◈ 우수한품질은 좋은 시설에서경영철학ConceptCoordination : 질리지 않고 느끼하지 않고 담백하고 신선한

  리포트 | 58페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.07

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  2017식품위생학)1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.

  서 론우리 인간은 오래 전부터 여러 가지 발효식품을 섭취해 왔는데 김치, 된장, 버터, 치즈, 유산균 음료, 술, 젓갈 등이 모두 발효식품에 속하며 이들은 한결같이 세균이나 균류에 ... 중요관리점(CCP)은 위해분석으로 특정 된 식품의 안전 확보 상 중요한 위해로서 일반적 위생관리프로그램에서 관리에서는 현장검사 시 위생관리, 공정관리만 평가 할 수 없다.그러나 식품위생감시원이 ... 미생물의 증식으로 인해 식육의 품질이 크게 저하될 수 있을 뿐만 아니라, 몇몇 미생물들은 식중독이나 여러 질병을 일으키는 원인이 되기도 한다.신선육의 부패는 대부분 그람양성균보다 그람음성균에

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.17 | 수정일 2020.06.22

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  김치 마케팅 사업제안서.

  저마진,저가격의 경쟁으로 제품 품질저하*Ⅳ. ... 평가인터넷마케팅*강점(Strength)매년 김치시장규모의 증가 김치의효능의 잇다른 입증 김치류의 다양한 종류와 발효식품의 우수성이 해마다 증가 김치상품의 유통구조의 다각화 변화기회 ... 회사일반현황*Ⅱ.국내 김치시장 및 유통구조Ⅱ.국내김치시장 및 유통구조1. 국내김치시장 규모 및 전망 2.

  리포트 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.07.19

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  풀무원 기업소개와 품질경영

  인간 풀무질을 통해 사회에 필요한 사람을 만들겠다는 뜻에서 풀무원으로 이름을 지었다.1984년 5월 설립된 풀무원을 모기업으로 두부류, 나물류, 면류, 냉동식품류, 조미식품류, 김치류 ... ·GMO는 사용하지 않는다.2)원료별 세부관리·유기농(국내산) : 풀무원 유기농 관리 규정에 의하여 생산지의 관리,감독,평가·국산콩 : 국내 최고의 산지에서 농협단위조합, 농산물유통공사 ... ▶품질경영'내 가족의 건강과 행복을 위한 먹거리를 전달하기 위해 제조 원칙을 제정,준수!

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.25

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