"나라별 음식" 검색결과 201-220 / 92,697건

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  우리나라 전통음식에 대한 고찰

  궁중음식과 반가음식우리나라에서 가장 음식 문화가 발달된 곳은 궁중이다. ... 폐백음식은 음양의 이치에 따라 청홍 보자기에 싼다(6) 7첩반상우리나라 전통 상차림의 하나인 7첩 반상이다. ... 전통음식의 특징우리 나라는 아시아주 동부에 돌출한 반도로서, 사계절의 구분이 뚜렷하고, 기후의 지역적인 차이가 있어 각 지방마다 식물이 다양하게 생산된다.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.30

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  [음식] 우리나라의 식생활 변화

  우리나라에 외국의 식문화가 대중들에게 본격적으로 알려진 계기는 1882 년 임오군란 때 진압을 위해 투입됫던 청나라에 군대에 의해 '청요리' 가 알려지게 된 것이 시초였다. ... ◈ 우리나라 식생활문화의 변천과정우리의 식생활 역사를 멀리 거슬러 올라가면 한반도에 우리 민족이 정착하게 된 구석기 시대로까지 소급될 수 있다. ... 국내에 소개되는 계기를 마련하였으며 조선왕조가 몰락하면서 궁에서의 음식관리를 담당하던 궁인들에 의해 고급 음식점들이 생겨나게 되었다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.25

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  [세계문화]나라별 전통 음식으로 알아보는 세계문화 탐험 사회 수업에 관한 아이디어

  나라별 전통음식으로 알아보는세계 문화 탐험담당 교수 : 변정현 교수님제출일 : 2006. 10. 30학과 : 교육학과학번 : 200510039이름 : 홍덕혜주제 : 나라별 전통음식으로 ... 또한 마치 우리나라의 막걸리와도 비슷한 바나나 술 음베게까지 먹고 나니, 이 나라에서는 바나나로 못 만드는 음식이 없는 것 같아 보였다.우리나라 사람들은 김치 없으면 밥을 못 먹듯이 ... 먹어보고 싶은 음식을 말하는 등 흥미를 끌 수 있는 수업이 되도록 진행한다.(2) 내용 및 발문① 우리나라와 관계 깊은 나라들[ 중국 ]ⅰ) 대표적인 음식북경 오리 구이, 탕수육,

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.02

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  [김치프로젝트]교육계획안, 김장프로젝트, 우리나라, 음식, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지

  그러나 우리의 아이들은 대다수가 아직도 김치보다는 햄버거나 피자 등 다른 나라의 음식을 더 좋아한다. 이에 아이들에게 우리나라의 대표 음식 김치에 대해 알려주고자 한다. ... ‘김치’프로젝트 교육계획안주제선정의 이유김치는 우리나라를 대표하는 음식으로 이제 우리만의 음식이 아닌 세계의 음식으로 널리 퍼져 나가고 있다. ... 김치는 우리나라를 대표하는 음식이다.? 김치는 배추, 무, 오이 등의 야채를 소금, 고춧가루, 젓갈류 등으로 양념하여 발효시킨 음식이다.?

  리포트 | 56페이지 | 11,500원 | 등록일 2009.10.26 | 수정일 2020.05.31

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  3학년 2학기 사회과 3 다양한 삶의 모습 <우리 고장과 다른 나라 음식 문화 비교를 통해 문화의 다양성 알기> 지도안 - 협동학습모형

  우리 고장과 여러 나라의 다양한 문화 체험하기우리 고장의 음식과 다른 나라의 음식을 직접 만들어 보는 활동 계획함단계(시간)과정교수 ? ... 우리 고장과 다른 나라의 음식 문화 조사우리 고장과 다른 나라의 음식 문화에 대해 모둠별로 조사 주제 정하고, 조사 계획서 작성함수업 후 활동? ... ♠ppt▣ 활동1 우리 고장과 세계 여러 나라의 음식 문화 알아보기-각 모둠에서 조사한 주제들을 확인해 보도록 하겠습니다. 어떤 나라의 음식 문화를 조사하였나요?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.26

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  [식생활과문화]동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교

  동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교Ⅰ. ... 이러한 동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점 등에 대하여 알아보도록 하겠다.Ⅱ. ... 발달되어 있고 예식 때는 우리나라의 큰상 차림과 같이 음식을 높이 고여서 사용한다.3) 인도의 지역적인 특성과 음식문화인도는 여름의 평균기온이 섭씨 25∼30도, 겨울이 섭씨 15

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.12

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  [한국음식] 우리나라 떡문화에 대하여

  5전라도6경상도 6제주도 7황해도 8평안도 9함경도2 떡과 속담§ 참고문헌 §http://www2.rda.go.kr/food/http://fooddaily.co.kr떡의 역사와 문화우리나라는 ... 하여 여섯 단계로 되어 있었다.이러한 혼례와 관련된 떡으로는 우선 납폐(納幣)의식에서 혼서(婚書)와 채단(綵緞)이 담긴 함을 받기 위하여 신부집다.2 절일과 떡우리나라는 예부터 각 ... (飮食歌舞) 하면서 밤을 지새우는 농경 의례를 가졌다.이러한 농경 의례에 의해 술과 떡이 차려졌다.떡은 상고시대부터 명절음식, 통과의례음식, 생업의례음식, 무속의례음식, 선물용음식,

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.10

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  식품 첨가물의 경고, 세 나라 밥상의 경제학, 매운 맛 辛에 중독되다 (중앙대) 식품과 음식문화 영상물 요약

  식품과 음식문화 관련 영상물 요약- 1. 식품 첨가물의 경고2. 세 나라 밥상의 경제학3. 매운 맛 辛에 중독되다? 과 목 명 :식품과 음식문화? ... 이러한 사실을 바탕으로 전 세계의 고추 생산지 및 음식을 살펴보며 과연 고추의 매콤하고 얼큰하고 알싸한 고추의 매력이 어디에 근원이 있는지를 살펴봄과 동시에 우리나라 고추 및 고추음식의 ... 사례와 마찬가지로 우리나라에서도 좀 더 나은 학교 급식을 위해 노력하는 모습이 나타나고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.06

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  [가정학] 우리나라 전통음식인 떡

  농경문화의 정착과 함께 만들어 먹기 시작한 떡은 우리나라에서 전통적 음식으로 자리를 잡았었다. ... 그러다 보니 자연스럽게 우리나라의 떡의 이용은 감소할 수밖에 없다. 따라서 떡의 소비를 위한 다양한 판매전략들이 나오는 것은 당연한 결과일 것이다. ... 예전부터 폐백음식이나 제수음식 등에서는 사용된 것 뿐 아니라 각 절기마다 빠질 수 없는 음식으로 널리 이용되었다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.15

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  [사회과학]우리나라의 전통음식 김치[정의.유래.김치의 종류.담는법.세계화방안]

  충청과 경기지역 에서는 까나리젓이라는 액젓이 널리 쓰인다.우리나라에서 김치의 가치김장은 엄동 3~4개월간 채소 공급원을 준비하는 주요행사이다. ... 이같이 김치는 효용성이 크기 때문에 “겨울의 반양식”이라고 까지 불릴 만큼 어느지역, 어느 가정에서나 꼭 필요한 음식이다.김치의 효능김치의 효능 1. ... 그러나 요즈음 우리들의 음식인 김치가 '기무치'라는 이름으로 일본이 원조인 것처럼 세계 속으로 파고들고 있다. 또한 외국인들은 '김치'의 원조가 한국이라는 것을 모르고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.02

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  [외식문화의 이해] 세계 여러나라 음식의 특징

  나라별 음식문화 특징REPORT목 차Ⅰ. 세계음식의 특징 ▶동 양 요리권 ▶유 럽 요리권 ▶중남미 요리권 Ⅱ. 나라별 음식 특징 1. ... 나라별 특징 2. 유럽요리권Ⅱ. 나라별 특징 2. 유럽요리권브르타뉴의 또 다른 전문음식들로는 낭트지방의 유명한 버터와 소금으로 간한 돼지고기요리가 있다. ... 서양 음식에서는 향신료를 빼놓을 순 없다. 향신료가 발달되었고 많이 사용된다. 쓰이는 향신료와 양념이 바로 그 나라의 특징이 되는 것이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.07

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  [A+] 우리나라의 시절식 / 24절기 / 시절식종류 / 시절식 풍습 / 대한민국 시절식 / 음식문화 / 시식 / 절식 / 4계절 / 24절기 / 중화절 / 단오 / 추석

  세시가 뚜렷한 우리나라의 절기에 따라 많은 명절이 있어 계절에 어울리는 특별한 음식을 만들어 먹었는데, 세시음식은 시식과 절식으로 나뉜다. ... 우리나라의 시절식과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >- 서 론 : ‘시절식(時節食)’이란 ? ... 시절식 (時節食)우리나라는 봄, 여름, 가을, 겨울등 철 바뀜이 명확하여 민족의 식생활에서 일련의 계절적 특성을 가지게 되었다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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  [식품의학] 암이나 치매예방에 좋은 우리나라 전통 음식들

  암과 치매예방에 좋은 음식Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서론1. 암과 치매의 정의◆ 암이란?인체를 구성하는 모든 조직은 세포로 구성되어 있다. ... 이밖에도 비만방지 및 피부미용, 변비에도 좋은 효과가 있다.3. " 지하수 마시면 치매예방 "동아의료원 예방의학교실 김준연교수: 우리나라, 특히 부산지역 지하수에 알루미늄의 체외 배설을 ... 암이나 치매 예방에 좋은한국의 전통음식(식품)과목명 : 한국전통식품의 이해담당교수 : 박정숙 교수님환경과학과 4학년학 번 : 4031580이 름 : 천 태 진목 차Ⅰ. 서 론1.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.09

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  [식품학] 우리나라 전통음식의 21C 발전 가능성

  우리나라 전통음식의 21C 발전 가능성1. ... 특히 화전은 맛뿐만 아닌 멋도 생각한 우리나라 음식중 대표라 할 수 있겠다.11) 떡 : 떡은 서양의 빵문화에 밀려 점차 과거의 식품으로 각인되고 있다. ... 또 된장 담는 독도 중요하게 여겨 장 담그기 일주일 전부터 하루에 두 번씩 맑은 물에 독을 씻어 냈다고 한다.6) 식혜와 수정과 : 우리나라의 대표적인 음료수라 할 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.23

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  [세계식문화]각나라별(한국 이집트 몽골 일본 베트남) 세시풍습과 명절,축제때먹는 음식

  가정에서는 정갈한 음식을 마련해 단오차례(端午茶禮)를 지내고 여러 가지 풍속 놀이를 하며 하루를 즐깁니다. ... 중동 지역은 광활한 면적을 가지고 있고, 여러 나라로 이루어진 곳이라서 명절 풍속에 있어서 약간씩 차이를 보인다. ... 그 중에서도 명절 풍습은 일반 풍습과는 달리 두드러지므로 비교적 잘 보존되어 있으며, 각 나라와 지역의 특색을 잘 나타내준다.

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.10

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  [추석프로젝트]교육계획안, 창의활동지, 송편, 추석에 먹는 음식, 추석의 민속놀이, 추석에 하는 일, 차례, 성묘, 우리나라프로젝트, 명절, 한가위, 가위, 중추절, 추석빔

  추석에 먹는 음식?추석의 민속놀이?추석에 있었던 일?추석에 하고 싶은 놀이?우리나라의 명절?감사하는 마음?송편?송편의 종류?송편 만드는 법자유선택활동【쌓기】? ... 추석은 설날과 함께 우리나라의 가장 큰 명절이다. 많은 사람들이 고향을 찾아 올라오고 내려간다. ... 추석은 설날과 함께 우리나라의 가장 큰 명절이다.? 추석은 음력으로 8월15일이다.? 추석을 다른 말로는 가위, 한가위, 중추절이라고도 한다.?

  리포트 | 48페이지 | 10,500원 | 등록일 2009.09.22 | 수정일 2020.05.31

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  (단체급식관리 B형완성)우리나라의 음식물쓰레기 발생현황조사 및 효율적인 쓰레기발생예방과 처리방안 제시

  우리나라의 음식물쓰레기 발생현황(급식도 또는 지역단위)의 조사 및 효율적인 쓰레기발생예방과 처리방안 제시Ⅰ. ... 우리나라 음식물쓰레기 발생현황1) 지역단위별 음식물쓰레기 발생원별 발생현황지자체에서 분기별로 보고한 2002년 4/4분기 전국 음식물류 폐기물 감량 및 자원화 실적보고 를 바탕으로 ... 지금부터, 이러한 우리나라 음식물쓰레기의 발생현황을 지역단위 등으로 조사하여 보고, 효율적인 쓰레기발생예방과 처리방안 등을 제시해보도록 하겠다.Ⅱ. 본 론1.

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.09.28

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  [가정학과(식품영양학)-식생활과문화] 42형- B형동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교해보시오

  가정학과(식품영양학)-식생활과문화42형- B형동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교해보시오.목차1.한국1)쌀의 음식문화2)김치의 음식문화3 ... 일본일본은 육류를 기피해온 역사가 오래되고 주로 생선을 많이 먹는 것이 우리나라나 중국의 음식 문화와 큰 차이가 있다.1)조리를 하지 않는 음식전통적인 일본 음식문화 사상은 식품에 ... 있었고 흉년에 먹는 구황장으로 산채장, 콩각대장, 콩잎 간강, 주엽 나무 열매 간장 등이 있었다.4)불고기의 음식문화불고기는 우리나라 사람들뿐만 아니라 외국에서도 널리 알려진 대표적인

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.08

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  [바다 프로젝트]교육계획안, 여름프로젝트, 바다에 사는 동물, 바다음식, 바다가 주는 선물, 바다이름, 창의활동지, 방과 후 수업, 바다에서 볼 수 있는 것, 우리나라 바다, 오대양

  바다에서 나는 음식?바다에서 일하시는 분들?우리나라의 바다?세계의 바다?바다는 소중해요?바다가 아파요바다동화/동시【동화】?물이 모여 바다가 되었어요?바다는 어디서 시작하는 걸까?? ... 에너지, 자원, 음식, 비, 뱃길, 온도조절 등 바다는 우리에게 많은 것을 주고 있다.? 쓰레기, 기름, 비닐봉지, 음식쓰레기 등은 바다를 아프게 하고 병들게 한다.? ... 우리나라 동쪽에 있고, 해가 뜨는바다를 무슨 바다라고 하나요?? 우리나라 서쪽에 있고, 해가 지는바다를 무슨 바다라고 하나요?? 우리나라 남쪽에 있는 바다를무슨 바다라고 하나요?

  리포트 | 41페이지 | 9,500원 | 등록일 2009.05.21 | 수정일 2020.05.31

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  [설날]이야기 나누기, 상호작용, 우리나라, 명절, 새해, 세계의 설맞이, 다른 나라의 설날, 민속놀이, 설날음식, 덕담, 풍속, 세배, 설빔, 야광귀, 신발귀신, 동화, PPT, 모의수업, 유치원, 어린이집, 수업자료

  잡채 잡채는 여러 가지 채소와 고기 따위를 잘게 썰어 볶은 것에 당면을 넣고 버무린 음식이에요 .무슨 음식일까요 ? 식혜 우리나라 전통음료인 식혜와 수정과에요 . ... 또한 찹 쌀밥과 고기를 바나나 나무의 잎에 싸서 만든 음식인 ‘ 반뗏 ’ 을 나누어 먹는 풍습이 있다고 해요 . 어느 나라인가요 ? ... 설날은 어떤 명절인지 , 설날에 하는 일 , 설날에 먹는 음식 , 설날에 즐기는 놀이 그리고 다른 나라들의 설날 등을 알아보기로 해요 . 자 , 그럼 시작할까요 ?

  리포트 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.12.05 | 수정일 2020.05.31

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