"발효식품의 발전 방향" 검색결과 201-220 / 948건

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  종자자원과 GMO

  종자사업1) 특성2) 성장배경3) 세계의 종자시장4) 국내의 종자시장5) 이슈 및 시사점6) 발전방향3. ... GMO1) 특성2) 배경3) 세계의 GMO4) 국내의 GMO5) GMO 찬반의견6) 발전방향4. 나오며1. ... 그 이유는 2012년부터 국제식물신품종보호동맹(UPOV)의 협약이 발효되기 때문이다. 이 협약이 발효되면 농가는 신품종을 수입해 사용할 경우 종자에 대한 사용료를 지급해야 한다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.03

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  비비고 분석 및 향후 전망

  브랜드로 발전2012년 영국, 일본 1호점 오픈2013년 영국 미슐랭 가이드 등재..PAGE:5소개시장분석SWOT해외진출 전략결론국내매장현황> 인천인천 스퀘어원점> 대전우송대점> ... 11소개해외진출 전략결론사회, 경제적 요인FTA의 진전으로 인하여 시장이 개방되고 소득 증가율이 높다는 점이진출 시 긍정적으로 작용할 수 있다.무역장벽 철폐소득의 증가한-ASEAN FTA 발효 ... PAGE:20Threat소개시장분석SWOT해외진출 전략결론한식의 낮은 인지도한식의 저렴한 이미지한식 기업의 해외진출 증가식문화 차이..PAGE:21소개시장분석SWOT해외진출 전략결론진출방향SO

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.28

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  사업계획서(전통식품제조공장설립)

  수입자유화 등 급속한 변화를 체험하고 있는 농축산물 식품산업의 향후발전방향은 많은 불확실성이 존재하고 잇습니다. ... 전통식품 제조공장설립사업계획서(안)전통식품 제조공장 사업계획(안)1) 1차 침채류2) 2차 기능성식품 (음료)3) 3차 쨈류, 통조림4) 4차 장류(된장, 간장)5) 5차 발효식품( ... 발효식품류(전통발효젓갈류, 절임류, 기타)계획 및 검토3. 사업의 전망2000년대 이후 선진사업사회로 진입하면서부터 우리나라 구제경제사회 구조의 급격한 변화를 겪고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.19

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  [벤처][벤처캐피탈][사내벤처][바이오벤처][정보통신벤처][캐피탈]벤처캐피탈, 사내벤처, 바이오벤처, 정보통신벤처 분석(벤처, 벤처캐피탈, 사내벤처, 바이오벤처, 정보통신벤처)

  지역생물산업발전의 주역은 입주업체?업체의 사업방향에 부응하는 단기육성정책?업체의 사업방향을 선도하는 중장기육성정책- 생물산업벤처기업지원센터? ... 입주업체제품 위탁생산(바이오식품 및 발효제품 등)- 바이오벤처프라자? ... 추가기능 : 생물농업, 바이오식품, 생물환경, 발효공정제품 생산지원, 제품군별 생산시설 구축 - 발효, 추출, 라인업된 중소규모 생산시설 구축, GMP 포장실 구축, 법인설립 후 공장등록하여

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.15

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  [교직실무]외국조리 모의수업 자료(서양조리의특징과역사및향신료등)

  포도주 발효 식초(wine vinegar)?사과즙 발효 식초(cider vinegar)? ... 식품에 넣었을 때 강한 노란색을 띠우며 독특한 향기와 느낌이 좋은 쓴맛과 단맛을 낸다. ... 동남아에서는 주로 생산되며, 독특한 방향이 있으므로, 볶아서 육류, 채소류 등에 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  [벤처기업][기업][인터넷][바이오][정보통신][사내벤처기업][인터넷벤처기업][바이오벤처기업][정보통신벤처기업]사내벤처기업, 인터넷벤처기업, 바이오벤처기업, 정보통신벤처기업 분석

  지역생물산업발전의 주역은 입주업체?업체의 사업방향에 부응하는 단기육성정책?업체의 사업방향을 선도하는 중장기육성정책2) 생물산업벤처기업지원센터? ... 추가기능 : 생물농업, 바이오식품, 생물환경, 발효공정제품 생산지원?제품군별 생산시설 구축 - 발효, 추출?라인업 된 중소규모 생산시설 구축, GMP 포장실 구축? ... 생물농업, 바이오식품, 생물환경, 발효공정제품 등 제품군별 생산지원(생산 장비, GMP 포장실, 보관창고 구축)3) 바이오벤처프라자?

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.27

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  호텔주방의 식품안전관리

  ··············· · 4 3) 식품위생 행정의 발전 방향 ············· · 5 4) 최종목표 및 전략 ················· · 6 2. ... 발효법 - 간장 , 고추장 , 된장 등 콩을 이용한 발효식품이나 김치 , 장아찌 등 채소 발효식품 이 외에 젓갈 , 술 등의 제조에 이용 최식식품조리과학 p.86 22 6) 저장 조리 ... 식품의 구매관리 3) 식품구매 절차과정 김용문 , GREEN 주방관리 , 광문각 , 11. 2. 18, 77p 92. 식품의 구매관리 4) 구매방법 장점 1.

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.07

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  컨벤션 산업 ppt

  /35전라북도 컨벤션 STRATEGY_발전방향국제회의 전문시설01연 인원수용 능력 35만명 이상 컨퍼런스 룸을 비롯 통역시설컨벤션관련시설의 정비02숙박, 교통, 편의, 관광전문 인력의 ... )세계최초 발효식품을 특화한 전시체험 행사 취지 - 발효식품을 통해 농업에 희망 제시 - 건강증진과 경제 활성화2005년 기준2006년 기준2007년 기준실 적302억 원(수출128억 ... 공급국제회의와 관광상품 연계 여행사 공동형 개발과 선전홍보 동반자 행사의 개발운영의 시스템화 관련 정보의 체계적인 시스템화 관광공사 등 과의 데이터망구축1234자동차 컨벤션 STRATEGY_발전방향33

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.20 | 수정일 2020.05.12

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  국순당 혁신기업 조사

  전통주 부문 ) 2001 년 한국전통식품 BEST5 대상 ( 대통령상 ) 수상 ( 농림부 ) 2002 년 철탑 산업훈장 - 대표이사 배중호 전통주 발전 및 복원 주간 - 아름다운 ... 캔막걸리 ) 1998 년 주류업계 최초 벤처기업 인증 취득 1999 년 ISO9002 인증 1990 년대기업 연혁 2000 년 코스닥 시장 등록 / 한국전통식품품평회 은상 수상 ( ... 미래의 환경변화 에 유연하게 대응할 수 있는 경영 관리 Infra 를 구축프로젝트 추진 방향 프로젝트의 추진 범위 1. 物 / 財 / 人을 관리하는 핵심프로세스영역 2.

  리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.23

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  대구 전통시장의 현황과 문제점 및 방향 (대구 약령시 중심으로)

  설립 및 확대 19쉽게 개발하여 빠르게 승부 할 수 있는 제품권에 역량 집중 3 대 제품 개발 세부 발전방향 명품 경옥고 및 홍삼 건강기능성강화 한방식품 한방의약품 및 향장품 엄선된 ... 이미지를 이용한 마케팅 기업지원 및 마케팅 세부 발전방향 명품 경옥고 및 홍삼 건강기능성강화 한방식품 한방의약품 및 향장품 롯데 , 동아 , 기 구축된 대형 백화점 판매루트 이용 약령시 ... 재료 선발 및 사용 350 년 전통의 비법과 노하우를 통화 제품 차별화 대학과 유관기관의 첨단기술에 의한 품질관리 가열 , 발효 등 식품가공법 접목 기존 특허의 기술이전에 의한 상품화

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.24 | 수정일 2016.02.06

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  문화와 지역발전

  기후와 풍토 및 수자원이 풍부한 사갈토 지역으로 복숭아 재배의 최적지인 전주에서 생산되는 복숭아의 우수성을 외래인에게 알리는 것이 목적인 축제이다.③ 전주 국제발효식품 엑스포전주 국제발효식품엑스포 ... 작성자부산대학교 경영대학 경영학과 200743182 박민규주제문화와 지역발전“문화가 지역발전에 미치는 영향은 어떠한가”차 례Ⅰ. 머리말 / 2Ⅱ. ... 또한 “전주프로젝트마켓”을 통해 재능 있는 감독과 극장개봉을 목표로 하는 다양한 영화기획을 발굴하고자 올해 방향을 새롭게 정비하였으며, 한국 다큐멘터리 영화 제작 활성화에 기여하고

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.20

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  아모레퍼시픽 경영전략

  기업 소개 화장품 사업부 생활용품 사업부 식품 사업부 ( 녹차류 , 건강기능식품 포함 ) 1. ... 성장을 지속할 수 있는 기반 마련 유통 재고 소진을 통해 고객 판매 관점의 유통 가시성 및 건전성 확보 외국인 관광객 증가에 따른 면세점 및 백화점 채널 확장을 통해 매출 성장 지속 발전 ... 지속가능경영 전략 지속가능경영 전략 방향 (Safe, Health, Environment) 자연과 사람 , 기업이 조화롭게 공존하는 아름다운 세상을 만들기 위해 4 대 전략 방향별로

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.09.20

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  푸드마일리지 제도, 탄소 성적 표시제도에 관하여 알아보시오.

  그러나 강제할 수 있는 구체적 수치나 지표가 없었기에 이를 보완하고 온실효과 유발가스 저감을 목표로 한 “교토의정서”를 1997년 제3차 기후변화당사국 총회에서 채택하고 2005년 발효하게 ... 제품에 대한 탄소발생량을 기재함으로써 소비자들이 구매를 할 때 환경친화적인 제품에 대한 고려를 할 수 있도록 하고, 이러한 소비자들의 의사결정에 따라 기업들의 생산구조를 환경친화적인 방향으로 ... 지역식량정책의 의제선정 및 집행 기구로 자리 잡기 위하여 조례 제정을 통하여 제도적 정착을 기하고, 대구경북의 로컬 푸드 체계구축에 관한 실질적인 지역거버넌스의 역할을 수행하는 것을 발전전략으로

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.08

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  최근 우리나라의 건강증진을 위한 보건영양정책과 각 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업 조사

  식품정책분야식품 제조업 활성화 사업으로, 전통?발효식품 국제화 및 식품안전시설 확충과 식품R&D투자? ... 서론최근 의학기술이 발전함에 따라 ‘100세 시대’가 도래했다고 한다. ... 우리나라의 보건영양정책(1) 보건영양정책의 정의 및 중요성(2) 부처별 영양정책과 영양사업(3) 우리나라 보건영양정책의 방향2.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.08

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  [롯데제과 제크][롯데제과][제크]롯데제과 제크의 탄생배경, 롯데제과 제크의 개발, 롯데제과 제크의 마케팅관리, 롯데제과 제크의 소비자반응 분석(롯데제과 제크, 롯데제과, 제크)

  과자는 우리의 기호식품으로 생활의 활력과 안정을 제공하며 특히 양과자는 식사의 일부분으로 발전하게 되었으며, 현재는 식사대용으로 많이 이용되고 있다. ... 개요과자는 주식 이외에 기호 식품으로 즐기는 것이다. 과자를 기능면에서 정의해보면 “식사 이외로 이용되는 기존식품”이라고 할 수 있다. ... 여기에 가격, 양을 중시하던 소비자의 기호가 품질을 추구하는 방향으로 변화하였다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

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  샘표식품의 전략분석

  또한 이러한 전략들로 샘표가 나아가야 할 방향 및 발전 가능성에 대해 정리해 볼 것이다.Ⅱ. 본론ⅰ. STP분석1. ... 백년동안은 다양한 식초의 중류 중에서도 최고의 식초라 불리는 ‘생현미’를 발효한 건강 발효 흑초를 기본으로 하는 프리미엄 식초이다. ... 자금젖소(Cash Cows)는 가능한 점유율을 유지토록 하는 전략(유지전략(hold))을 사용해야 하나 시장성장이 낮아 앞으로 발전 가능성이 적을 때에는 비용을 줄이고 자원의 배분을

  리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.11

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  조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)

  : 청량음료 , 간장 , 과자 , 빙과류 3 각 조미료 특징과 식품에서의 역할(3 ) 산미료 ( 酸味料 ) 1) 식초의 종류 ⓐ 발효식초 : 사과식초 ( 미국 ), 포도식초 ( 彿 ... 상업 혁명 : 상공업과 금융업의 급속한 발전 라 . 신항로 발견의 의의 : 진정한 의미의 세계사 성립 6 향신료의 가치 및 역사4) 지리상 발견의 동기는 무엇인가 ? ... 카레 특유의 향신미 카레요리에 빼놓을 수 없음 카레의 풍미를 더해 줌 피클링 스파이스 코리앤더 · 계피 · 올스파이스 · 머스터드시드 · 로럴 · 정향 · 생강 등 피클스 특유의 방향으로

  리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.02.02

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  [마케팅 6C 야쿠르트 팔도 도시락][러시아진출 성공요인 분석][야쿠르트 팔도라면 해외진출 성공사례][ 해외진출전략 및 마케팅 4P 6C STP SWOT] [ 성공요인 분석 ]

  가격 전략 (Price)4, 촉진 전략 (Promotion)▷ 러시아시장 진출 성공 성과 지표《 결론 - 문제점 및 개선방안 》▷ 문제점 및 향후개선방안▷ 향후 나아갈방향 / 전망▷ ... 음료 공장을 인수하였고, 2000년 9월 위를 위한 발효유 헬리코박터 프로젝트 ‘윌’을 출시하였다. ... 한국야쿠르트▷ 기업개요▷ 경영이념, 방침▷ 사업영역, 사업현황▷ 기업발전과정, 기업연혁《 본론 1 - 라면시장 규모 및 환경분석 》▷ 국내시장 / 세계시장 규모 및 환경분석▷ 라면시장에서의

  리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.10.12

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  우수급식산업대전 참관 보고서(2012)

  이외에 조리리시설은 음식의 맛과 품질 뿐 아니라 조리종사자들의 근무 환경까지 쾌적하게 관리하는 방향으로 발전할 것이며, 이에 따라 번거로운 업무를 최소화 하는 방향으로 나아갈 것이다.한편 ... 식품 시장의 경우 첨가물을 넣지 않고 천연 재료를 이용해 맛을 내거나 색을 낸 식품들이 주를 이루었으며, 유산균 발효유 역시 차세대 단체급식 상품으로 홍보가 이루어지고 있었다. ... 단체급식에 발효유의 공급을 늘린다면 유제품 선택의 폭이 넓어져 칼슘 섭취 증가에 기여할 수 있을 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.10

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  [단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  채소 및 찌개류, 된장 간장 등 발효식품 중심의 전통적 식단을 통한 음식섭취는 줄고 간편 조리 식품 및 패스트푸드로 표현되는 음식 섭취가 증가하였다. ... 우리나라 학교 급식이 나아가야 할 방향7. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론최근에는 사회가 변화하면서 국민들의 식생활도 크게 변화하였다. ... 특히, 요즘 아동들은 어릴 때부터 전통식품보다는 햄버거, 피자 등 인스턴트식품을 선호하는 경향이 늘고 있다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09

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