"수산식품 종류" 검색결과 201-220 / 4,743건

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  서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

  이후 전공 수업을 수강하면서 전공 공부에 흥미가 생겨 학부 내 학술 동아리인 “압출형성동아리 익스트루터” 활동과 “한국 농수산 식품 유통 공사 주관, 대한민국 농식품미래기획단” 활동을 ... 자연발효를 시킨 음식은 만들어진 시기, 지역 온도와 습도에 따라서 구성하고 있는 균의 종류가 천차만별이고 연구가 다 이루어지지 않았다고 알고 있습니다. ... 동시에 시장 조사를 통해 효과가 좋았다 라는 평을 평균적으로 많이 받은 유산균 제품을 구성하는 유산균의 종류 데이터를 구축하고, 각 유산균의 전장 유전체를 분석할 것입을 생략할 수

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  [레포트] 급식경영학 실버푸드에 대한 고찰

  농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 실버 푸드 시장은 2012년 5816억 원에서 2015년 7903억 원으로 급증하였고, 지난해 이미 1조원을 넘어선 것으로 예상된다 ... 일반식사도 그 종류가 다양하지만 일품식, 후식 및 간식류, 당뇨식, 연하식 등도 메뉴종류가 개인별 기호를 고려하여 다양하게 제공된다. ... 독일의 아티페토는 고령 소비자의 다양한 니즈에 부합하고자 300종류 이상의 식사메뉴를 제공하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.05

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  벤즈아마이드 가순분해 보고서

  수산화나트륨 NaOH,수산화칼륨 KOH, 세탁나트륨 Na2 CO3 ·10H2O 등은 대표적인 예이다. ... 또 식품에도 알칼리성 식품이나 산성식품이 있고, 영양학적으로 보면 양자를 적당히 조합시킨 것을 섭취하여 체액의 산염기평형을 유지하는 것이 바람직하다.가수분해[Hydrolysis]금속염은 ... 이 밖에도 자연계의 화학반응에는 가수분해의 예가 많다.위와 같은 가수분해에서 대개의 경우 촉매가 있으면 반응속도가 증가하는데, 생체 내에서의 가수분해에는 많은 종류의 가수분해효소가

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.11

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  성인간호학실습 사례연구보고서(요로결석)

  식이조절·수분섭취 등이 유용하다.요로결석 종류에 따른 식이요법결석 종류식이 중재이론적 근거calcium oxalate· 시금치와 같은 수산식품을 피한다. ... 결석 촉진 요인대사상태· 고칼슘혈증, 고요산혈증(통풍), 고수산염 요증식이· 부족한 수분섭취, 과도한 칼슘 및 수산섭취, 과도한 단백질 섭취로 인한 요산 증가해부학적 이상 및 요로감염 ... 개인위생: 목욕 회/월 샴푸 회/월 이발 회/월3) 시력장애: 무 √ 안경 콘텍트렌즈 의안4) 청력장애: 무 √ 유 보청기5) 치아상태: 양호 √ 충치 부분의치 완전의치6) 기호식품

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.17

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  김치 가공용 배추와 단무지용 무가 갖춰야할 품종의 특징

  특징 (생육기간이 긴편)② 당도와 환원당 함량- 당도 차이 : 봄배추와 여름배추 > 가을배추와 겨울배추- 수분 함량 : 여름배추 > 봄배추 > 가을배추 > 겨울 배추그러나 한국농수산식품유통공사 ... 김치 가공용 배추 특성김치는 우리나라 고유의 발효식품으로써 배추, 무 등 채소와 각종 양념을 이용하여 제조한 후 발효시킨 종합식품이다. ... 그중 김치의 제일 핵심인 배추는 종류에 따라 1년 365일 재배가 가능하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

  〃굿모닝충청 2022년 11월 25일 기사에 의하면 〃세종시는 24일 농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사가 주관하는 ‘2022년 지역먹거리 지수 평가’에서 최우수상을 수상했다 ... 물론, 노브랜드는 브랜드 값이 빠져서 싼 것도 있겠지만 말이다.한경산업 20216년 1월 20일 기사에 의하면 〃한국농수산식품유통공사가 34개 주요 농산물 가격을 분석한 결과, 45% ... 상품 종류의 다양성 측면은 제한적이어서 전면적으로 활성화하는 데에는 한계가 있다.〃4) 생활협동조합〃생활협동조합(이하 생협)은 회원공동체를 중심으로 조합원으로 가입하여 친환경농산물과

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.03.07

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  우리나라 가공식품 생산 및 유통업체 현황

  밀, 커피의 수입이 늘어나면서, 국내산 쌀, 과채 등의 사용량이 줄어들어 가공식품의 생산량이 증가함에 따라 국내 농수산업계의 사정과는 무관하다고 할 수 있습니다.또한 2차 가공식품이 ... 수입산의 종류와 양이 늘어남에 따라, 국내 가공식품 업계의 변화도 나타나고 있는데, 대기업 위주의 생산업체는 증가하는 반면, 10억 미만의 소규모 업체의 비중은 줄어들어 과점화가 ... 가공식품의 생산업체 현황식품제조업의 경우 기타 식품업종의 출하가 가장 높다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.28 | 수정일 2021.09.10

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  CJ 제일제당 연구개발 부문 2020년 하반기 서류합격 자소서

  그 가공식품 500건, 2020년도에는 수산물 및 그 가공식품 469건을 시료로 선정 하여 진행하였으며 현재 2020년9월기준 모든 시료를 분석 완료하고 위해평가를 진행 중 입니다.본 ... 이러한 종류의 밀키트는 익숙한 메뉴를 직접 만들어 먹을 수 있다는 데서 강한 장점을 나타낼 수 있지만 다소 식상한 감이 있는 것 같습니다.저는 이런 밀키트의 장점을 더 극대화 할 수 ... 학부 연구생 생활 동안 율촌재단, 한주산업, 푸르농재단, 식품의약품안전처의 총 4개의 실험 과제를 책임 졌으며 석사 생활 동안에는 식품의약품 안전처 과제 3가지를 진행 했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15

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  동남아시아의 도시와 자원

  주요 농산물로는 쌀, 곡물, 과일, 야채 등이 있으며, 이들은 지역 농업의 중요한 부분을 차지하고 있습니다.수산 자원: 동남아시아는 대양과 해안이 인접해 있어 다양한 수산 자원을 보유하고 ... 쌀은 주요 농작물 중 하나이지만, 커피, 화초, 가공식품 및 양식어류도 매우 중요합니다.베트남: 쌀, 커피, 가재 및 과일 등 다양한 농산물이 생산되며, 특히 커피 생산량이 높습니다.필리핀 ... 현대적인 건축물과 전쟁 유적지를 함께 볼 수 있는 도시입니다.이 외에도 동남아시아에는 많은 다른 도시들이 있으며, 각 도시마다 독특한 매력과 특징을 지니고 있습니다.동남아시아는 다양한 종류의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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  첨단 융복합 기술 속 미생물/미생물 관련 보고서/A+보고서

  또한 종류와 성질이 다양해 여러 산업적 용도로 사용될 수 있다. ... 중금속의 제거 등 다양한 분야에 사용된다.아래의 기사는 해양미생물에서 ‘독도리피드’를 발견했는데, 그것이 항암효과가 있다는 내용의 기사이다.독도 해양미생물서 항암 신물질 발견해양수산부 ... 셋째, 철, 식품 등의 산화를 방지한다. 이렇듯 미생물은 의학, 환경, 식품, 농업 등 여러 분야에서 활용되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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  식품위생학/GMO식품의 정의와 종류, 표시방법(자료 사진 첨부 설명), 장점과 단점, 표시 대상(직접찍고 조사한 사진 첨부), 개발 방법 등 서술 레포트

  -유전자변형농축수산물이 아닌 농·축·수산물 또는 이를 사용하여 제조·가공한 제품에는 "비유전자변형 식품, 무유전자변형 식품, Non-GMO, GMO-free" 또는 이와 유사한 용어를 ... 표시대상 및 방법]•표시대상- 「식품위생법」 제18조에 따른 안전성 심사 결과, 식품용으로 승인된 유전자변형농축수산물과 이를 원재료로 하여 제조·가공 후에도 유전자변형 DNA 또는 ... -우리말로 ‘유전자재조합 생물체’라고 하며 기존의 생물체 속에 다른 생물체의 유전자를 끼워 넣음으로써 기존의 생물체에 존재하지 않던 새로운 성질을 갖도록 한 생물체로 종류에 따라 유전자재조합

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.22 | 수정일 2019.12.02

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  공시 기및 품질인증기준을 두고 있으며, 동 기준에서 토양개량 자재, 병해충관리용 자재, 작물 생육용 자재 등 유기농업자재의 다양한 종류를 규정하는 한편 공시와 품질 인증을 위한 세부 ... 유기농업자재 대별 및 공시/품질인증제도의 설명유기농업자재란 유기농수산물을 생산, 제조, 가공하거나 취급하는 과정에서 사용할 수 있도록 허가된 물질을 의미한다.이때 유기농업자재의 공시 ... 및 품질인증제도를 운영하여, 유기농업자재가 실제로 유기농수산믈의 품질이나 안전성 등을 저해하지 않는지에 대해서 재차로 확인할 수 있도록 하고 있다.국립농산물품질관리원고시에 의해 유기농업자재의

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  1인분씩 담는 것을 원칙으로 하며 종류가 간단하고 양도 적다. ... 수산물을 다양하게 활용하며 제천의식을 통해 술 문화도 함께 발전하게 되었다. ... 식량자원이 풍부하고 식품산업이 발달하며 간편식이나 패스트 푸드가 발달하여 햄버거, 치킨, 핫도그 등의 음식은 현재 세계 음식문화를 선도하고 있다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  [이해하기 쉽게 정리해놓은] 식품 이물의 모든 핵심내용 정리

  이물의 분류- 종류별, 유래별, 비중별, 위해독성별로 분류1) 종류별분류정의동물성머리카락, 혈액, 손톱, 치아, 파리, 모기, 바퀴벌레, 벌레, 털, 쥐의 분, 뼈 등 동물 및 곤충 ... 유래 물질식물성종류가 다른 식물 및 종자, 곰팡이, 짚, 겨, 나무조각, 종이, 실, 천 등의 식물 및 미생물 유래 물질광물성못, 바늘, 유리, 토사, 도자기, 비닐, 플라스틱, ... 고무등의 금속, 광물, 수지 등 유래 물질오염원오염물질원료 및 포장재료농산물지푸라기, 나무, 모래, 벌레, 플라스틱, 비닐, 돌, 금속, 유리, 고무, 종이 등1차 가공품수산물, 축산물

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  현대인의 약선음식 정리

  식사류 : 채소, 육류, 수산물, 계란 종류 등을 주요 재료로 하여 일정비율의 약재를 배합하여 요리로 만든 것? ... 시금치 + 근대 : 수산, 결석, 담석의 염려 ? 장어 + 복숭아 : 고단백, 유기산, 설사 ... 토란국(토란+다시마) : 토란의 수산을 다시마의 알긴산, 요오드가 흡수 억제? 레몬홍차(홍차+레몬) : 녹차잎을 발효시키는 과정에서 파괴된 비타민C공급?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  밀키트의 산업혁명

  밀키트의 개념밀키트(Meal Kit)는 조리되지 않은 손질된 농·축·수산물과 가공식품 등 조리에 필요한 정량의 식재료와 양념으로 구성되어있으며, 포장지에 해당 식재료로 만들 수 있는 ... 밀키트의 종류도 다양해져서, 외식업계에서 볼 수 있는 대부분의 메뉴들이 밀키트 이용이 가능하며 가정에서 끓여서 조리해서 먹기 때문에 가정식과 같이 즐길 수 있는데다, 가격도 매장에서 ... 서론조리된 식품을 데워서 먹는 간편식 시장은 2000년대 이후 크게 증가하였나 간편식은 레토르트 식품으로 건강을 생각하는 최근 추세에 소비자 만족을 주지 못하고 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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  국가고시 영양사 시험 - 식사요법1

  쌀밥과 미역국- VC보충제 피함, VC섭취량은 권장량 넘지X- 우유 및 유제품, 코칼슘식품제한수산 1日 50mg 이하구분수산함량이높은식품중증도 수산함유한식품섭취횟수섭취제한하루 한끼 ... 결석종류에 상관없이 충분한 수분육류단백질과 Ca 많은 식품 제한①수산칼슘 결석 ? ... → 심장마비 초래- 인제한 → 잡곡, 유제품- 무기질, 비타민 필수적, 소변량에따라 수분조절#K 함량이 높은 식품들식품군식품의종류곡류도절덜된곡류, 잡곡, 고구마, 밤, 은행, 옥수수

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.25

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  [산업통상자원부] 환경 방출용 유전자변형생물체 수입승인서(농림ㆍ축산용, 산업용, 보건의료용, 환경정화용, 해양수산용, 식품ㆍ의료기기용)

  [ ] 식품ㆍ의료기기용※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.신청인상호수입승인번호제 호대표자 성명대표자 생년월일사업장 주소사업자등록번호(법인등록번호)수입승인내용종류명칭용도수입국수입 ... 유전자변형생물체의 국가간 이동 등에 관한 법률 시행규칙 [별지 제10호서식] 환경 방출용 유전자변형생물체 수입승인서[ ] 농림ㆍ축산용[ ] 산업용[ ] 보건의료용[ ] 환경정화용[ ] 해양수산용

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

  미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며 각기 독특한 특징과 풍미를 지니고 있다. ... 농산물, 수산물, 축산물, 임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 높아지고 기호성, 저장성 등이 향상된다. ... 젖산균은 여러가지 종류가 있는데 균이 자랄 때 대사 산물로 생산되는 것이 주로 젖산이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  [세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  다른 생명체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합 기술을 활용하여 재배, 육성된 농축수산물 등을 원료로 하여 제조, 가공한 식품 또는 식품첨가물로 정의한다.GM 식품 표시제는 각국의 ... 그 종류로는 꽁치, 고등어, 연어, 참치, 송어, 뱀장어등이 있다. ... ‘농수산물품질관리법’에서는 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물로 정의하고 있으며, ‘식품위생법’에서는 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여

  방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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