"식물 바질" 검색결과 201-220 / 324건

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  [식물]허브의 모든것

  허브차, 허브술, 허브오일- 대부분의 허브식물? ... 각각의 특성에 따라 허브를 분류해 보면 다음과 같다.- 고온에서 잘 발아하는 허브 : 바질, 세이지, 타임, 민트, 라벤더, 루, 레몬그래스, 타라 곤, 마초람, 로즈메리, 차이브 ... , 단델리온, 치커리 등.- 춘화(휴면하고 있는 시앗이 저온이 적당하게 되어 발아를 개시하는 것)하는 허브 : 안젤리카, 스위트바이올렛, 로즈 등.- 발아에 빛이 필요한 허브 : 바질

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.26

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  향신료와 조미료의 이해

  .▶ 식물의 여러 부분을 이용하는 것 : Dill, Parsley등2. ... , 살균효과일명 '사향초'라고 하며 향료 및 약용 식물로 오랜 역사를 지녔으며 톡 쏘는 듯한 자극성 짙은 풍미로 요리에 깊은 맛을 더해준다2)한국의 향신료우리나라의 특징이라면 위에서도 ... ,가금류, 생선토마토를 이용한 요리에 빠질 수 없는 향신료 바질은 엷은 신맛을 내며 달콤하면서도 강한 향기를 갖고 있는 일년생 허브이다타임비린내제거,채소,육류, 어패류,가금류, 토마토소스방부

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.06

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  향신료에관한 논문

  크로커스라는 식물의 암술을 말린 것을 사용하는데 색을 내기 위해 많이 사용한다. ... [표1] 향신료의 기본작용에 관련된 향신료들기본작용향 신 료부향작용올스파이스, 아니스 바질, 커민, 시나모느 카다몬, 핀넬, 메이스, 마조람, 너트맥(육두구), 페퍼민트, 타라곤교취작용월계수잎 ... 나기 때문에, 영국인 식물학자 존 레이(John Ray)가 올스파이스라는 이름을 붙였다. 크리스토퍼 콜럼버스(Christopher Columbus)에 의해 처음 유럽에 전해졌다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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  이탈리아 식문화 역사

  대표적 음식 1)피자와 파스타의나라고대 이탈리아 중서부 에트루리아에서 밀반죽을 돌 위에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 수프나 고기를 그 위에 얹어서 먹은 것이 피자의 시초이다. ... 피자는 약 100년 전부터 만들기 시작해왔는데 어떤 사람이 빨간 토마토, 향신료로 쓰는 초록색의 바질, 그리고 흰색의 모짜렐라 치즈(이탈리아 국기에 쓰이는 색깔들) 로 피자를 만들어

  리포트 | 58페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.06.06

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  향신료의 종류와 이용법, 허브와향신료의 차이법등

  향신료는 식물의 열매, 씨, 꽃, 나무껍질, 뿌리 등에서 얻는 것이다.예를 들어 파슬리, 바질, 차이브, 타임, 민트, 오메가, 세이지는 허브에 속하며, 생강, 마늘, 계피, 후추, ... 그러므로 같은 식물에서 허브와 스파이스를 동시에 얻을 수도 있다. ... 일반적으로 '허브란 온대지방을 원산으로 하면서 향기가 있으며 인간에게 유용한 모든 식물의 풀의 줄기나 잎에서 얻는 것이라고 정의하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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  이탈리아 음식의 소개와 유래 , 이탈리아 풀코스 요리의 절차와 소개

  이탈리아에서는 커피라고 하면 에스프레소를 말한다.이태리의 대표적인 음식 피자는 고대 이탈리아 중서부 에트루리아에서 밀반죽을 돌 위에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 수프나 고기를 그 ... 어떤 사람이 빨간 토마토, 향신료로 쓰는 초록색의 바질, 그리고 흰색의 모짜렐라 치즈(이탈리아 국기에 쓰이는 색깔들) 로 피자를 만들어 여왕에게 바쳤다는 전설이 있다. ... 추파 디 베르두라(Zuppa di Verdura)-야채 수프*추파 디 마레 베르두라(Zuppa di Mare e Verdura)-해산물 야채 수프*미네스트로네(Minestrone)-바질과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19

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  아로마 허브 연구

  손바닥에 식물성 기름을 바르고 비누를동그랗게 만들어 말리면 완성됩니다. ... 마죠람 10방울, 히솝 5방울을 30ml의 캐리어 오일과 블랜딩 한 뒤, 잠자리에들기 전에 다리의 아래에서 위로 마사지 합니다.▷ 수험생○ 기억력 감퇴레몬, 로즈마리, 안젤리카, 바질 ... 사용방법 : 라벤더 10방울, 로즈 제라늄 5방울, 로즈마리 2방울, 로즈 터키쉬 5방울, 바질 2방울을 30ml의 캐리어 오일과블랜딩 한 뒤 전신 또는 저녁마다 손발을 부드럽게 마사지

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.30

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  프랑스 요리 특징

  ※향신료 식물의 예◎ Basil(바질)바질은 이탈리아 요리에서 사용하는 향신료 식품 중에서 가장 중요하며 독특한 맛과 민트향 종류의 매우 향긋한 향기를 내는데, 토마토 요리에는 빼놓을 ... 프랑스 음식에서 향신료는 중요한 부분을 차지하며, 식물성 기름, 동물성 기름도 골고루 사용하는 편이다. ... ◎캐러웨이 열매:미나리과 식물의 종자.케잌이나 비스켓 등의 과자를 만들 때 쓰인다.피클과 치즈의 향료로서 쓰이고 유명하게 쓰이는 것은 사와 클라우틈(산미있는 캬베스담기)가 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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  민간요법비교

  라벤터 4방울, 카모마일 3방울, 마죠람 3방울과 식물유를 200ml를 섞어서 하복부와 등허리에 마사지하면 좋다.다. ... 수험생의 방에는 기억력과 집중력을 높이는 로즈마리와 바질이 좋다.* 습포법(Compress) : 근육통이나 삔데, 타박상등의 질환에 냉습포나 온습포에 아로마 에센셜 오일을 떨구어 직접 ... 프랑스에선 향기요법(Aromathrapy)과침술 등은 정식 치료법으로 인정되고 있으며, 식물요법(파이토테라피) 등국민들의 자연의학에 대한 신뢰도가 매우 높은 편이다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.08

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  허브아로마테라피

  네로리, 로즈우드, 로즈, 로만카모마일건성 피부페퍼민트, 클라리세이지, 베티버, 샌달우드, 로즈, 팔마로사, 캐롯시드, 제라늄, 네로리, 프랑킨센스지성 피부라벤더, 레몬, 제라늄, 바질 ... ∞제라늄(Pelargonium graveolens)∞ ․추출부분:식물전체 ․향기:매혹적이고 우아한 플로럴향 ․효능:마음을 조화롭게 해준다. ... ∞페퍼민트(Mentha piperita)∞ ․추출부분:식물전체 ․향기:민트 특유의 상쾌하고 시원한향 ․효능:정신적 피로와 우울증에 탁월한 효과.

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.10.18

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  [식품학] 향신료의 종류와 요리법

  끓이기 - 토마토가 물러지면 다진 바질을 넣고 소금과 후춧가루로 간을 한다. ... 바질은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 다진다. 마늘은 손으로 눌러 으깨 놓는다.2. ... 신선한 바질을 사용할 때에는 너무 큰 잎은 향기가 강하기 때문에 어린잎을 사용하는 게 좋다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.30

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  아로마 오일 허브 향수에 대하여

  손바닥에 식물성 기름을 바르고 비누를동그랗게 만들어 말리면 완성됩니다. ... 마죠람 10방울, 히솝 5방울을 30ml의 캐리어 오일과 블랜딩 한 뒤, 잠자리에들기 전에 다리의 아래에서 위로 마사지 합니다.▷ 수험생○ 기억력 감퇴레몬, 로즈마리, 안젤리카, 바질 ... 사용방법 : 라벤더 10방울, 로즈 제라늄 5방울, 로즈마리 2방울, 로즈 터키쉬 5방울, 바질 2방울을 30ml의 캐리어 오일과블랜딩 한 뒤 전신 또는 저녁마다 손발을 부드럽게 마사지

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.21

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  아로마 테라피

  흡수 치질이나 여성 질환 같은 국부적 질환 , 어린이 질환 치료를 위해 쓰이는 방법 주로 프랑스에서 많이 이용 항문이나 질에 적용되는 삽입식형태로 사용 .아로마 오일의 종류와 효능 바질 ... 기원 전 4000 년경 중국 “Kwant Ti” 황제 → 식물에서 추출한 성분을 의서에 기록 기원 전 3000 년경 이집트 → 향약초를 우려낸 오일을 의학 , 미용 목적으로 사용 . ... 몰약으로 만든 연고 →그리스 군사들의 전쟁터 상비약아로마 테라피의 역사 18,19 세기 화학자들의 약용 식물 연구 구체화됨 근세에 들어와 페니실린 등의 항생제 발명 과거의 치료 방법으로

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.15

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  [외식]허브와 스파이스

  자연건조에 적합하지 않은 바질이나 차이브 등은 프레시 상태 그대로 잘게 설고 랩에 싸서 냉장고에 보관한다. 오일이나 식초, 알콜에 절여서 장시간 보관하는 방법도 있다.8. ... 하면 온대나 난대에 나며 잎이나 줄기, 꽃등의 향기나 자극성이 열대산에 비하여 다소 순하지만 향신료로 쓰이는 월계수, 타임, 박하류, 세이지, 마조람, 로즈마리, 차빌, 파세리, 바질 ... 음식의 맛과 향.색을 내기 위해 사용하는 초본성 식물을 허브(향신료)라고 한다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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  이탈리아, 시칠리아의 음식문화

  이 요리는 토마토 소스, 가지, 리코타 치즈, 바질리코(바질)로 만든다. ... 또한 계층적 시각에서 보자면 지배층의 음식문화가 보다 동물성의 재료를 많이 사용하였다면 서민층에서는 곡식 등의 식물성 음식을 취하였다는 특징을 발견할 수도 있다. ... 이탈리아 음식문화의 전통이탈리아는 서구지역에서 공통적으로 발견되는 더운 음식들을 중심으로 육류와 빵으로 대표되는 동물성과 식물성의 재료들의 이상적인 결합에 기초한 음식문화의 전통을

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.25 | 수정일 2020.03.22

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  파스타의 종류

  파스타를‘지중해식 다이어트 음식’이라고 하는데, 이것은 파스타가 기본적으로 식물성 음식이므로 살 찔 위험이 적고 어떤 소스를 곁들이느냐에 따라 영양소를 조절할 수 있는 장점이 있기 ... 어떤 요리, 소스에도 잘 어울리는 파스타요리 단면이 눌려진 원형이다.어패류의 짙은 소스, 바질 소스와 잘 어울린다.지티(Ziti)길이 ? ... 매콤한 소스4) 카르보나라(Carbonara) : 크림, 베이컨, 계란, 파마산 치즈를 넣은 소스이며 느끼하기 때문에 뜨거울 때 빨리 먹는 게 좋다.5) 페스토(Pesto) : 바질

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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  [식품영양] 향신료에 대해서...

  *바질(basil, basilico)토마토를 이용한 요리에 빠질 수 없는 향신료 바질은 엷은 신맛을 내며 달콤하면서도 강한 향기를 갖고 있는 일년생 허브이다. ... 산이나 물가 어느 곳이든 뿌리를 내리고 잘 자라는 허브를 보통 서양 식물로 생각하는 경우가 많으나, 이는 우리에게 허브라는 이름으로 알려지기 시작한 식물들이 로즈마리, 세이지, 타임 ... 건조한 바질은 신선한 것에 비해 풍미나 향이 다소 떨어지지만 가루로 만들어 쓰면 향이 증대된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.28

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  베트남의 음식문화

  맛은 대체로 달거나 맵거나 시거나 감칠맛이 나거나 수많은 민트 향과 바질 향이 난다.3. 사회적 배경정확한 국가명은 베트남 사회주의공화국이다. ... 그래서 베트남의 음식 문화는 여러 나라의 것이 골고루 들어 있다.또 다양한 기후와 지형, 해안지대를 중심으로 한 각종 동식물들의 서식지, 일 년에 4모작 수확이 가능하며 풍부한 열대과일을 ... 일조량과 비가 많고 증발량은 적어 베트남은 열과 습기가 풍부한 곳으로 생물이 자라기에 좋은 조건을 가지고 있어 수많은 야생 식물과 동물이 다양하게 분포한다.연평균 기온은 섭씨 22℃

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.12

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  고딕건축특징총정리(시험대비)

  고딕성당의 종류케테드랄식 : 대규모 성당 형식으로 3,5,7랑에 1,3랑의 수랑(transept)을 첨가.바질리카식 : 콰이어 주변이 간소화됨. ... - 초기 첨두아치 시기첨두형 개구부로, 첨탑, 급경사 지붕이 특징내부기둥 : 작은 기둥이 묶인 속주형신랑 : 첨두아치로 구성된 리브와 패널로 구성.몰딩 깊이 있으며, 창문 주변에 식물조각과

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.16

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  [국제경영 사업계획서]아로마 테라피

  식물의 생존에 꼭 필요한 성분이 아닌 2차 대사물질로서 식물의 기(氣)나 혼(魂)에 해당이 되는 것으로, 가볍고 휘발성이 크므로 호흡기 및 피부를 통하여 흡수된 향은 대뇌로 전달되어 ... 자페 등바질, 벤조인, 버가못, 클러브 버드, 사이프러스, 유칼립투스, 프랑킨 센스, 그레이프후르트. ... 사업의 목적▶ 각각 다양한 향을 가지고 있는 식물에서 추출된 에센셜 오일이라고 부르는 것을 다양한 방법, 즉 마사지, 목욕법, 바디오일, 코를 이용한 흡입법들을 이용하여 우리 몸에

  리포트 | 17페이지 | 5,300원 | 등록일 2005.06.10 | 수정일 2014.07.10

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