"식용지시약" 검색결과 201-220 / 794건

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  생활속의 산-염기분석 예비레포트

  지시약은 그 자체가 약산이나 약염기 구조를 가진 복잡한 유기 화합물이다. ... 그러므로 지시약을 너무 많이 사다.이 실험에서는 산-염기 적정 방법을 이용해서 일상 생활에서 많이 사용되는 제산제, 아스피린, 또는 식초에 들어있는 산과 염기의 농도를 측정한다. ... 위에 과다하게 생선된 염산을 중화하기 위해서 먹는 제산제인 식용 소다(탄산수소 나트륨, NaHC)또는 수산화 마그네슘(Mg)또는 이수산화 알루미늄 탄산 나트륨(NaAlC)등의 약염기성

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.06

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  굴절계, 점도계, 색도계를 이용한 식용유의 이화학적 성질의 측정에 관한 실험

  시료로 삼아 색도를 색도계를 이용하여 측정하였고, 산가는 KOH 적정을 이용하여지시약의 분홍색이 20-30초간 지속하는 때를 종점으로 정하여 유지의 산값을 측정하였다. ... 지시약의 분홍색이 20-30초간 지속하는 때를 종점으로 정하여 유지의 산값을 다음과 같이 계산했다.산가 = 5.611 x V x F / SV: KOH 용액의 적정소비량 (mL)F: ... 식용유의 산가는 시료를 약 5mL 정도 달아서 중성용매(에테르:에탄올=2:1) 30mL를 가하여 완전히 용해시키고 페놀프탈레인 용액 몇 방울을 가하여 잘 섞은 후 0.1 N KOH로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.30

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  생활속의 산 염기 분석

  화학량론에 의해 정의되는 당량점은 비록 종말점(지시약의 색깔 변화가 일어나는 점)과 반드시 일치하지는 않지만, 지시약을 잘 선택하면 이러한 오차를 줄일 수 있다. ... 그 중 산-염기 지시약을 사용하여 색깔의 변화로 적정의 종말점을 표시 했었다. ... 지시약은 왜 페놀프탈레인을 쓸까?산-염기 적정의 당량점을 결정하는 데는 두가지 일반적인 방법이 있음을 실험을 통해 보았다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.15

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  생활 속의 산-염기 분석 예비레포트

  식초, 아스프린 정제, 식용 소다 또는 제산제, 0.5M NaOH 표준 용액, 0.5M HCl 표준 용액, 페놀프탈레인 지시약6.실험방법: 실험 A. ... 지시약은 그 자체가 약산이나 약염기 구조를 가진 복잡한 유기 화합물이다. 그러므로 지시약을 너무 많이 사용하면 적정의 불확정도가 커지게 되므로 최소량을 사용해야 한다. ... 그리고 지시약의 종류에 따라서 색이 바뀌는 pH 범위가 다르기 때문에 적정하는 산과 염기의 종류에 따라서 적당한 지시약을 선택해야 적정의 불확정도를 줄일 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.11

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  산가 비누화가 측정실험발표

  페놀프탈레인을 지시약으로 사용하여 0.5N-HCl 용액으로 적정한다 . 2. ... 용제는 사용하기 전에 페놀프탈레인 지시약을 사용하여 0.1N-KOH 용액으로 중화시키거나 바탕시험을 한다 . 2. 시료는 추정 산가에 따라서 평량한다 . 비누화가 측정 1. ... 대표적인 식용유지의 검화가는 다음과 같다 .

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2023.05.22

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  생활 속의 산-염기 분석 예비,결과,고찰

  그리고 지시약의 종류에 따라서 적당한 지시약을 선택해야 적정의 불확정도를 줄일 수 있다. ... 지시약은 그 자체가 약산이나 약염기 구조를 가진 복잡한 유기 화합물이다. 그러므로 지시약을 너무 많이 사용하면 적정의 불확정도가 커지게 되므로 최소량을 사용해야 한다. ... 식초 속에 들어있는 아세트산의 농도를 적정을 통하여 알아내었다.식초를 희석한 용액에 페놀프탈레인 지시약을 넣어주는데, 페놀프탈레인 지시약은 산성에서 무색이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.07.01

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  유지의 이화학적 성질을 이용한 콩기름의 점도, 색도, 산가 측정

  지시약의 분홍색이 20-30초간 지속하는 때를 종점으로 측정하였다.산가는 다음과 같이 계산하였다.산가 ={5.611 TIMES V TIMES F} over {S}V : KOH 용액의 ... 유리지방산가는 1 g 의 유지에 존재하는 유리지방산을 중화하는데 필요한 KOH 의 mg수로 표시되며, 보통 시료 유지를 알코올에 녹인 후 KOH 용액으로 적정하여 계산하며, 페놀프탈레인을 지시약으로 ... 기름 소비량의 약 70%가 식용유의 형태로 사용되고 15%가 마요네즈, 드레싱, 통조림용 기름, 9%가 마가린이나 쇼트닝, 기타는 공업용으로 도료, 수지, 가소제 등에 쓰인다(1).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06

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  카놀라유의 이화학적 성질 분석

  그리고 증류수 30 세게 흔들어 섞은 다음 전분시액 1 ml를 지시약으로 하여 0.01 N 티오황산나트륨액으로 적정하였다. ... 카놀라유의 지방산 조성은 포화지방산이 약 7% 정도로 적고, 단일불포화지방산인 oleic acid가 전체 지방산 중 대부분을 차지하고 있으며, 특히 약 10%의 알파 리놀렌산을 함유하고 ... 따라서 식용유지의 품질관리는 영양적, 위생적으로 중요하다고 생각된다(4).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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  유지의 과산화물가(POV)

  증류수 30ml를 가해 다시 마개를 해서 흔든 후, ④전분용액(지시약)을 1ml가해 청남색_어두운 보라색이 소멸될 때까지 ⑤티오황산나트륨으로 적정한다.5. ... 뷰렛, 스탠드시약 및 시료① Chloroform 클로로폼② acetic acid 초산①:②를 2:3의 비율로 혼합해 이용③ KI 포화용액④ starch indicator 전분시약(지시약 ... )⑤ 0.01N Sodium thiosulfate(Na₂S₂O·5H₂O) : 티오황산나트륨(표준용액)시료 : 산패된 식용유, 신선한 식용유, 신선한 버터실험방법1. 250ml 삼각플라스크에

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.06

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  일반화학실험1 - 산-염기 적정

  지시약을 사용한다. ... 이와 같이 지시약의 색이 변하는 지점을 종말점(end point)라고 한다. ... 지시약을 사용할 경우에는 종말점을 당량점으로 삼는다. 5)%농도질량% 농도는 용액 100 g에 녹아 있는 용질의 g 수이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.12.29 | 수정일 2019.11.25

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  신선한 콩기름과 산패된 콩기름의 점도, 색도, 산도 측정

  지시약의 분홍색이 20-30초간 지속하는 때를 종점으로 정하여 유지의 산가를 아래의 식으로 계산하였다.산가= {V TIMES 5.611 TIMES F} over {S}V: 본시험에서 ... 산패된 콩기름의 산가는 신선한 콩기름의 산가와 비교하여 약 2.3 정도 증가하였다. ... 이러한 이유로 많은 양의 식용유지가 튀김용으로 사용되는데, 식용 유지나 지방질 식품을 오래 가열하거나 장기간 저장할 때 도중에 유지의 화학적 변화 및 미생물의 증식 등에 의하여 aldehyde류

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  카놀라유의 이화학적 성질 분석

  클로로포름(3：2) 25 mL에 포화요오드화칼륨용액 1 mL를 가볍게 흔들어 섞은 다음 어두운 곳에 10분간 방치하고 물 30 mL를 가하여 세게 흔들어 섞은 다음 전분시액 1 mL를 지시약으로 ... 산패유의 과산화물가는 신선유의 약 3배로 유지를 장시간 사용, 보관하면 산패된다는 것을 확인할 수 있었다. ... 또한 카놀라유는 다른 식물성 기름에 비해 불포화 지방산인 oleic acid의 함량이 비교적 높아 식용, 샐러드용, 항공기 윤활유, 세제의 정화제 및 바이오디젤 생산 등 용도가 매우

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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  지방 정량실험

  ,페놀프탈레인 지시약,0.1N KOH-에탄올 용액실험 방법1.삼각 flask에 시료 10~20g 을 정평2.여기에 ether · ethanol 혼액 100ml를 가하여 흔들어 용해( ... 고체시료일 경우 미리 탕욕상에서 가온 용해하여 용제를 가하여 용해)3.phenolphthalein 지시약: 2∼3방울을 가함4.0.1N KOH-ethanol 용액으로 적정 (종말점: ... 식용유는 정제가 잘 된 식용유임을 알아볼 수 있었다.하지만 폐식용유는 이름처럼 폐식용유의 산패도는 1.379KOH/g로 1보다 높아 우리가 분석한 폐식용유는 처음에는 시중에 판매되었을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.11

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  생활 속의 산-염기 분석 실험 레포트

  식초- 아스피린 정제- 식용 소다 또는 제산제- 0.5 M NaOH 표준 용액- 0.5 M HCl 표준 용액- 페놀프탈레인 지시약6. ... 급격한 변화가 없기 때문에지시약 대신 pH미터를 사용하여 중화점을 찾는다.? ... 지시약 2~3방울을 넣는다.③ 뷰렛에 0.5 M 수산화나트륨 표준 용액을 넣고 적정한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.23

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  유지의 이화학적 성질을 이용한 콩기름의 점도, 색도, 산가 분석

  KOH용액으로 적정하여 계산하며, 페놀프탈레인을 지시약으로 사용한다(5). ... 지시약의 분홍색이 20-30 초간 지속하는 때를 종점으로 정하여 유기의 산값을 다음 식을 이용하여 계산하였다.산가 = 5.611 × V × F / SV: KOH 용액의 적정소비량 ( ... 식용유지의 산가는 유리지방산가라고도 하는데 유리지방산가는 1 g의 유지에 존재하는 유리자방산을 중화하는 데 필요한 KOH의 mg수로 표시되며, 보통 시료유지를 중성용매에 용해시킨 후

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  생활속의 산-염기 예비,결과

  지시약은 그 자체가 약산이나 약염기 구조를 가진 복잡한 유기 화합물이다. 그러므로 지시약을 너무 많이 사용하면 적정의 불확정도가 커지게 되므로 최소량을 사용해야 한다. ... 그리고 지시약의 종류에 따라서 색이 바뀌는 ph범위가 다르기 때문에 적정하는 산과 염기의 종류에 따라서 적당한 지시약을 선택해야 적정의 불확정도를 줄일 수 있다. ... 예를 들어서 강산인 염산을 강염기인 수산화 중화하기 위해서 먹는 제산제인 식용 소다 또는 수산화 마그네슘 또는 이수산화 알루미늄 탄산 나트륨 등의 약염기성 물질이 쓰인다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.16

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  먹을 수 있는 산염기 적정 지시약 (강황)

  먹을수 있는 산 - 염기 지시약과 그 원리 ( 강황 1 조 )먹을 수 있는 산 - 염기 지시약과 그 원리 ( 강황 ) 지시약 성분과 pH 에 따른 화학 구조와 색 변화 ( 신재욱 , ... 오승현 , 강태욱 ) 지시약 성분의 추출과 정제방법 ( 노서현 , 오승현 ) 지시약 성분의 색 변화에 방해를 주는 요인 ( 김용세 , 송성엽 ) 지시약의 특징과 장 · 단점 ( 송성엽 ... 지시약으로서 Curcumin 의 장점과 단점5.

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.02

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  일반화학실험 예비레포트, 생활 속의 산-염기 분석

  정제, 식용 소다 또는 제산제, 0.5MNaOH 표준 용액, 0.5 MHCl 표준 용액, 페놀프탈레인 지시약6. ... 반대로 약한 염기를 강산으로 적정할 경우에는 약산성 용액에서 변색이 되는 지시약을 사용하는 것이 좋다.표 13-1 지시약의 종류와 색깔지시약산성용액에서의 색깔변색 범위pK _{ind ... 그리고 지시약의 종류에 따라서 적당한 지시약을 선택해야 적정의 불확정도를 줄일 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.08

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  먹을 수 있는 산염기 적정 지시약 (포도)

  포도 지시약 먹을 수 있는 산 - 염기 지시약C ontents PART 1 지시약성분과 pH 에 따른 색 변화 PART 2 추출과 정제방법 PART 3 지시약 색에 영향을 주는 요인 ... PART 5 지시약의 응용 / 활동분야 PART4 포도지시약 특징 PART 6 참고문헌PART 1 지시약성분과 pH 에 따른 색 변화PART 2 지시약 제조 방법 으깨서 만드는 방법 ... 변성이 잘 일어남 PART 3 지시약 색에 영향을 주는 요인PART 3 지시약 색에 영향을 주는 요인 7 .

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.02 | 수정일 2014.09.22

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  먹을 수 있는 산염기 적정 지시약 (양배추)

  특징 양배추 지시약 17열에 의한 구조 변화 04 양배추 지시약의 특징 양배추 지시약 18단점 04 양배추 지시약의 특징 양배추 지시약 안토시아닌을 4 ℃ , 16 ℃ , 37 ℃ ... 가능한 응용 / 활용 분야 제안 양배추 지시약 놀이 · 교육 분야 - 양배추 지시약 염색 국수 2105 양배추 지시약의 가능한 응용 / 활용 분야 제안 양배추 지시약 과학 측정 분야 ... - pH 측정 pH paper Litmus paper 2205 양배추 지시약의 가능한 응용 / 활용 분야 제안 양배추 지시약 일상 생활 색이 변하는 우산 지시약 성분이 함유된 페인트

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.02

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