"식재료연구" 검색결과 201-220 / 20,902건

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  [탐구활동보고서] 식물성 재료를 이용한 천연 염색 방법

  컨쥬케이션 이중 결합식물의 주요 색소의 구조식을 보면 단일결합과 이중 결합이 길게 번갈아 있는 상태차. ... ▲여러 가지 색소의 구조식 ▲빛의 파장과 색의 관계2. 용어의 정의가. 플라보노이드C6-C3-C6의 탄소 골격을 갖는 식물 색소를 통틀어 이르는 말.나. ... 4】천연 염색을 위한 재료 선정 및 실험 방법 설계【표 ? 5】실험에 사용할 재료 구입【표 ? 6】식물성 재료로 염색 진행 1【표 ? 7】식물성 재료로 염색 진행 2【표 ?

  리포트 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.05.08

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  전분 종류에 따른 묵 형성 비교 보고서

  또한 전통적인 한국 음식인 묵에 대한 이해도를 높이고, 이를 바탕으로 식문화의 발전과 연구의 지속적인 발전에 기여할 수 있을 것 이라고 생각한다.Ⅰ. ... 식어 굳으면 스패튤라를 이용하여 묵을 꺼낸 후 일정크기로 자른 다음 묵 품질 특성을 비교한다. ... 또한 전통적인 레시피나 요리에 활용되는 전분 종류에 대한 연구와 식품 산업에서의 활용 가능성에 대한 탐구가 필요할 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  팜스코 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

  이를 바탕으로 높은 소비자 니즈를 만족시킬 수 있는 고품질의 육류 신선식품 제품 개발해 건강한 식문화를 선도하는데 기여하는 팜스코의 연구원이 되겠습니다. ... 제품 개발 시 소비자의 선호를 분석해 적용하는 것은 중요합니다.한방 재료 가공기업 인턴 당시 신제품 개발 프로젝트에 참여했습니다. ... Pork저는 여러 연구와 프로젝트를 수행하면서 협력과 소통의 중요성을 배웠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.10

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  1. 유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오. 2. 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례를 제시하며, 급식운영의 원리를 작성하시오 3. 급식운영의 고려할 사항을 제시하며, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향을 작성하시오

  재료의 신선도와 품질은 급식의 맛과 영양 가치에 직접적인 영향을 미친다. 식재료를 공급하는 업체와의 협력을 통해 신선하고 안전한 식재료를 확보하는 것이 중요하다. ... 향후에는 식품안전 및 영양교육 측면에서의 역량강화와 함께, 지속적인 연구와 개발을 통해 급식의 질을 더욱 높일 필요가 있다. ... 급식은 신선하고 청결한 재료로 제공되어야 한다. 신선한 식재료를 사용함으로써 영양소가 보존되고, 아이들에게 맛있는 식사를 제공할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.10

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  조리실무사 자소서

  조리실무사의 주요 업무는 식재료 준비, 조리, 배식, 위생 관리 등입니다. ... 저는 급식업체에서 근무하며 대량 조리 경험을 쌓았고, 식재료의 신선도 관리와 정확한 조리법 준수에 익숙합니다. ... 예를 들어, 학생들의 기호를 반영한 다양한 메뉴를 제공하면서도 영양 균형을 맞추는 방법을 지속적으로 연구하고 적용해왔습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.10

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  [소논문] 간헐적 단식, 우리는 항상 새로운 다이어트를 찾는다

  예를 들어 한참 유행처럼 퍼졌던 토마토, 고구마, 달걀 등을 주재료로 하는 ‘원푸드 다이어트’나 레몬즙을 주재료로 하는 ‘레몬 디톡스 다 이어트’, 탄수화물을 억제하고 고지방만을 섭취하는 ... ‘황제 다이어트’, 지방과 탄수화물을 억제하고 고단백 위주의 식사를 하는 ‘덴마크 다이어트’, 그리고 이번 연구의 주제인 ‘간 헐적 단식’이 있다. ... 한국에서는 주로 체중감량의 의미로 사용되고 있는 데, 앞으로는 다이어트를 식이요법 혹은 일반 식습관의 의미로 사용할 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.28

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  22-1 생활속의 수학 퀴즈+중간고사

  식으로 나타내면 3차식이 되는 경우도 있다.5. ... 다음 중 고대문명의 기록재료에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 확률에 대한 연구는 종이가 일반인들에게 널리 알려진 5세기 경 중국에서 처음으로 시작되었다. [배점:3]① O② X9.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.26

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  A+최근 등장한 신제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략에 대하여 설명하시오

  조리하기 쉽도록 미리 처리하여 세트로 포장함으로써 고객이 식재료를 준비하는 수고를 덜고 식재료를 분실하지 않고 집밥을 즐길 수 있습니다. ... 이것은 소비자가 브랜드와 좋은 관계를 유지하는 데 중요한 역할입니다.2) 신선한 식재료밀키트는 하나의 음식을 손쉽게 만들기 위해 일정량의 식재료와 조리법으로 포장해 초보자도 쉽게 조리할 ... 이전 밀키트에 대한 연구에 따르면 HMR 카테고리에서 RTP로 취급되기도 하지만 밀키트는 특정 식품의 주성분·재료·조미료·소스 등으로 구성되어 있어 일반적인 HMR 제품과 구별할 수

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.17

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  조리원리에 따른 채소류 품질변화 논문요약

  가정식사 대용식 제조를 위한 대량 조리방법의 연구는 가열 조리 후 저장 시 발생하는 식재료의 품질저하를 최소화 하기위한 조리방법의 개발에 집중하고 있으며 현재 개발된 대량조리는 음식조리후 ... 본 연구에서는 가정식 대용식품에 많이 쓰이는 채소류 중 오이 , 애호박 , 피망 , 당근 , 무 , 양파를 선정하여 식재료별 조리가공 방법에 따른 품질특성 및 미생물 생육 , 비타민 ... 채소류의 조리 동일한 비율의 물에 각 3 분 ,5 분 데치기 후 15 도 이하로 냉각시켜 실험에 사용 과열수증기조리는 식재료 50g, 상부 / 하부 히터 온도 300 도 , 스팀온도

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.13

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  현재 국내에서 밀키트와 이케아효과에 대한 연구가 어떤 것들이 있는지, 밀키트와 이케아 효과에 대한 앞으로의 연구가 왜 필요한지를 작성하시오.

  하지만 밀키트는 조리 하기 전 냉장상태의 신선한 식재료를 배송하기 때문에 본인지 직접 요리를 해야 한다. 이름의 뜻 그대로 ‘식재료’와 ‘레시피’가 담긴 키트인 것이다. ... 조리 전의 냉장 상태의 신선한 식재료를 배송해줘야 하며, 소비자는 그 동봉된 재료들을 가지고 해 하는 것으로 보다 더 건강한 식사를 할 수 있다. ... 밀키트는, 소비자가 미리 ‘손질되어 있는 식재료’를 제공받고, 해당 레시피에 따라 본인이 직접 하나의 요리를 완성할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  수학과학멘토링부 적성 탐색 공유 리포트

  신소재공학과는 다양한 재료의 기본적인 이해 및 재료 구조와 특질을 이해하고 새로운 소재의 개발, 가공, 기능 등에 대한 이론과 연구방법에 대해서 배우는 학과이다. ... 예컨대 '1보다 크지만, 10보다는 적을 것 같다'는 식으로 하면 효과적이다. ... 스마트폰을 만들기 위한 반도체, 항공기의 특수합금재료, 탄소를 활용한 복합 재료, 태양열 발전에 필요한 태양전지 재료가 꼭 필요하다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.29

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  2023년 건국대 편입학 화학공학부 비동일계 합격자소서

  특히 건국대학교 화학공학과는 고분자공학을 비롯해 섬유화학공학, 재료공학 등의 소재 관련 여러 전공과목이 개설되어 있고 신소재 관련 연구실들도 있어서 소재와 관련한 실험 경험 및 지식을 ... 미적분학, 선형대수학, 공학수학의 경우 전적대에서 배우지 못한 수학이었기 때문에 공정 설계에 어떤 식으로 사용되는지 확인하면서 이론서를 바탕으로 학습하였습니다. ... 리사이클링과 바이오 소재도 함께 수강하여 친환경 소재에 이용되는 생분해성 물질의 원리와 재료의 리사이클 과정을 배워 이를 통해 친환경에 대한 이해를 한 단계 더 발전시키고 싶습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.27 | 수정일 2024.06.25

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  원가공학 중간고사

  (T) 접대비, 대손상각비, 임차료, 경상연구개발비는 원가이면서 비용이다.(T) 재해손실, 투자자산처분손실은 비원가항목이다. ... ( 부채 )라 하고 소유주 지분을 ( 자본 )과 ( 이익 )으로 나눌 수 있다.이익은 ( 총수입 )에서 ( 비용 )을 차감하여 구할 수 있으므로 5개의 항목으로 표시되는 회계방정식은 ... (F) 기초재료재고액 ￦180,000, 기말재료재고액 ￦190,000, 당기재료소비액 ￦386,000일 때 당기재료매입액은 ￦426,000이다.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.02

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  금오공대 기계적특성평가 굽힘시험 보고서

  KS에 규정된 좁은 뜻의 굽힘 시험과 같이 재료의 변형능, 연성의 검토, 용접의 양부를 검토한다.? 소성 영역에서의 굽힘 이론 연구나 응력 변형 관계를 연구한다.? ... 주조 시험편의 실측 직경 d가 호칭 치수의 직경d _{o}의 허용차 내에서 그보다 작을 때에는 실측의 최대하중 P를 다음 식에 의해 보정한다. ... } over {rho } )````(3)그림에 표시된 기호를 이용하여 단면에 수직인 합력이 없=e _{L} = {h} over {2} `````(13) 식(6), (12), (1)

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.05.05

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  축산학개론 ) 기존에 우리가 알고있는 축산의 가치 이외에 새로운 가치를 발굴해서 기술

  결론가금류의 경우 우리에게 너무 익숙한 식재료로 알려져있지만 앞으로의 축산물 시장에서의 경쟁력을 확보하기 위해서는 기존의 가치 왜 새로운 가치를 발굴해나가는 것도 중요하다고 볼 수 ... 가금류 자체가 훌륭한 음식 재료로 다양하게 이용될 수 있지만 가죽이나 깃털 등이 고급 제품의 재료로 다양하게 활용되고, 의료용으로도 그 이용이 확대될 것으로 예상되기도 한다.따라서 ... 대규모 사육농가가 증가하고 소규모 농가가 급격하게 감소하면서 계란이나 닭고기가 값이 저렴하고 질좋은 단백질 공급원으로 사람들에게 많은 관심을 받고, 식생활에서 중요한 위치를 차지하고

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  기업회계 1급 문제지 (A형)

  1/22(뒷면 계속)[제71회 기업회계1급 A형]1부(재무회계)(객관식 문항당 3점)2022년 2월 13일 시행1. ... 항목금액비고연구원 인건비1,000,000원ㆍ신제품의 개발과 관련하여 직접 투입된 연구원의 인건비연구부서 운영비용500,000원ㆍ일반 운영비용연구장비 감가상각비2,000,000원ㆍ신제품 ... 직접재료비제조간접비8월 재료비 구입액30,000원8월 제조간접비 발생액20,000원8월 재료비 투입액32,000원재고자산노무비8월 말 현재 직접재료비8,000원8월 직접노무비 발생액24,000원8월

  시험자료 | 23페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.02.28

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  마켓컬리 성공요인과 SWOT분석, 마켓컬리 마케팅전략 연구와 향후전략방향 제시

  유기농 및 친환경적인 자재와 같은 프리미엄 서비스를 제공하는 기업으로서 국내최초 샛별배송시스템의 도입과 공격적인 마케팅전략으로 스타트업 기업의 성공사례로 꼽히고 있으며 프리미엄 식재료와 ... SWOT분석(1) 강점 (Strength)- 머천다이징 방식을 통한 고객의 신뢰성 확보- 프리미엄 식재료 및 식품 플랫폼의 선두주자- 모두에게 호혜적이고, 세련된 이미지 구축- 머신러닝을 ... 있다.그리고 마켓컬리는 결제 금액 누적을 통한 회원등급제를 운영하고 있는데 퍼플 회원 이상이 되면 추가 혜택 및 적립이 주어지고, 가장 높은 등급인 더 퍼플 회원에게는 마켓컬리의 친환경적 식재료라는

  리포트 | 5페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.09.15

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  (미적분 수행) 3D 프린팅 속 미적분 원리와 바이오 분야에서의 활용

  실제로 나도 고1때 학교에서 진행한 특강 시간에 3D 프린터로 작은 물건을 만들어본 적이 있는데, 겉보기에 곡면으로 보이는 면이더라도 그 면이 완전한 곡면이 아니라 계단식으로 면이 ... 앞으로 나는 진학하여 생명공학을 공부하는 연구자가 되고자 하는데, 미래의 핵심 기술이 될 바이오 프린팅을 중점적으로 연구하고 싶다. ... 사용하였지만 점차 종이, 고무, 콘크리트, 식품, 금속까지 점점 다양한 재료를 사용하게 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.20

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  어린이집 유아 손의 미생물학적 위해 평가 및 손 씻기 교육의 효과

  한국식품위생안전성학회 김중범, 허은선, 강석호, 김대환, 도영숙, 박포현, 박용배, 윤미혜, 이정복

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  일본의언어와문화

  일본의 식생활서의 저자인 와타나베씨의 말을 옮겨보면“현재 일본 역사의 연구에서가장 뒤진 것이 의, 식, 주를 연구하는 식생활이다.” ... 어떤 재료라도 마음을 다해 조리하고, 그것이 가지고 있는 본래의 맛을 제대로 살리는 게 중요하다. ”라며 정진요리의 기본정신을 설명하고 있다. ... 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많기 때문에 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미:刺身)요리가 발달하게

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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