"식품공업" 검색결과 201-220 / 10,928건

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  식품가공저장학 핵심요약정리

  식품의 농축-농축 :용액으로부터 용매를 제거하여 용액의 농도를 높여주는 조작-용매는 일반적으로 물 또는 유기용매이며 식품공업에서는 주로 물인 경우가 많음-농축조작은 식품가공과정에서 ... 추출기-추출이 식품공업에 응용되는 예는 사탕무나 사탕수수로부터 설탕의 추출과 콩, 견과 및 종실에서 유지를 회수하기 위해 용매 추출법을 이용2-5-3. ... 식품가공·저장의 정의와 목적-우리나라에서의 식품의 정의:식품위생법 총칙에서 식품이란 “의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물”이라고 규정-FAO/WHO에서의 식품의 정의: “인간이

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08

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  수산화나트륨 표준액의 조제와 표정

  식품제조요의 알칼리제 및 중화제로서 ( 무수물 ), 또는 식품공업용약품 ( 중화제 , 귤의 박피 , 유리병의 세정 ) 으로 ( 결정물 ) 사용된다 . - 대표적인 강염기 물질 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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  사전보고서 탄산마그네슘제조

  무취(無臭)의 백색 분말로서 공업적으로 널리 쓰이는데, 가령 보일러나 관에 열절연체로 쓰이거나 식품 · 약품 · 화장품 · 고무 · 잉크 · 유리 등의 첨가제로 사용된다.화학식 MgCl2 ... 육수화물을 공업적으로 얻는 데는 카널라이트 MgCl2 ·KCl ·6H2O를 물에 녹여서 분별결정시키거나, 간수에서 분리시키는 방법 등이 있다. ... 공업적으로는 바닷물 속에 있는 마그네슘염을 이용하는 방법이나, 암모니아법을 이용하여 3수화물을 만들고 이것을 이산화탄소의 기류 속에서 건조시키는 방법 등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.08

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  HACCP는 농작물의 재배단계에서부터 식품처리, 취급, 식품가공, 분배, 유통 등 생산 전 과정에 적용시킬 수 있다.HACCP의 기원은 영국의 화학공업회사에서 처음 시작되었으며 이름이 ... )영양성분의 종류3)1일 영양성분 기준치1.농식품국가인증마크 10종과 각각의 목적1)농식품국가인증마크의 의미현재 많은 식품에서 볼 수 있는 농식품국가인증마크는 농림축산식품부에서 관리하고 ... 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  매출아이디어

  국내에서는 바이오산업을 8개로 분류해, 국가표준으로 제정했는데, 8개 분야는 바이오의약, 바이오화학, 바이오식품, 바이오환경, 바이오전자, 바이오공정 및 기기, 바이오에너지 및 자원 ... 에서 한미약품(주)로 변경2008년 한미약품이 개발한 주사용 항생제 세프트리악손 미국 식품의약국(FDA) 승인2009년 팔탄공단 EUGMP 실시 적격업소 판정2010년 한미홀딩스( ... , 바이오 검정, 정보서비스 및 연구개발산업이다.선정기업한미약품주요연혁 및 현황1966년 서울특별시에서 창업주 이름을 딴 ‘임성기 약국’으로 시작1973년 '한미약품공업주식회사'설립1982년

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.19

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  [기말 농학3] 환경친화형농업 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.

  그리고나서, 제2차 셰계대전이후로 급격하게 변화하면서 화학비료와 농약이 보급이 되므로, 중공업 발달에도 도움이 되며, 농기계에 대한 발전에도 도움이 되었다. ... 그리고, 서계무역기구 체제하에서의 식품교역은 Codex에서는 생산 및 가공된 식품을 주로 관리하고 있다. ... 이 국제식품규격위원회는 식품규격과 지침서 및 실행 규범 및 권고사항등의 설정을 통해서 국가간에 무역활보를 원활하게 해주며, 국제통상 위생기준의 역할을 수행하고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.24

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  [비교행정론 3학년] 선진국 행정체제에서 발견되는 특징에 대하여 설명하시오

  위생부에서 식품안전종합조정을 담당하고 식품안전 중대 사고를 조직 검사하도록 책임을 명확히 하였다. ② 국가환경보호총국을 폐지하고 환경보호부를 설립하였다. ③ 건설부를 주택과 도시건설부 ... 국방과학기술공업위원회, 신식산업부 및 국무원신식화판공실는 폐지하였다. ... 지역 발전에 의존한 중국의 성공적인 경제성장을 이해하기 위화부는 국가발전화개혁위원회의 공업관리 관련 직책하고 국방과학기술공업위원회의 핵전관리기능 제외하는 직책하고 신식산업부 및 국무원신식화판공실의

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.02

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  기계과 레포트 - 컨베이어(Convayor)

  용도는 주로 식품운반용-식품공업전반, 냉동용-식품공업전반, 건조용-합판, 기타건조용, 금속부품업용에 쓰인다.3. ... 단 내한성은 좋지 않다.º특징- 내유성, 내마모성이 좋으며, 식품 수송용으로 좋다.4. ... 용도는 주로 식품가공, 초음파 세척, 전자칩 운반 등에 널리 사용된다.Ⅲ. 컨베이어 벨트의 종류A.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.29 | 수정일 2022.03.21

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  깨끗한 나라 투자 검토

  연혁1966.03 ㈜대한팔프공업 설립(최화식 창업주)1974.06 한국증권거래소 상장1985. ... 금강제지를 인수, 생활용품업 확대1986.04 충북 청원군 천주공장 착송1989.08 제지연구소 설립1991.02 ㈜대한팔프공업 → ㈜대한펄프 상호변경1993.11 5000만불 수출의 ... 식품용 포장재, 냉동식품 케이스 및 아이스크림/식품용기 및 트레이와 담배, 의류, 화장품 등 프리미엄 포장재, 달력, 아동 책자 등의 용도로 사용된다..

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

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  유산균 중 Lactobacillus rhamnosus, 일반세균 중 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), Bacillus 속 고초균(Bacillus subtilis)

  ·의약품 그 밖의 공업생산품 등의 생산 공업에 이용된다. ... 그 중 세균은 의학, 산업, 농업, 공업 등 여러 분야에서 유용하게 활용되기도 하는 반면에 농작물 및 인간의 병원체로서 유해한 면도 가지고 있다. ... 이런 연구결과들을 토대로 항우울제로 쓰이고 있으며 그 연구가 계속 되고 있다.두 번째, 다이어트 및 간 기능 개선 건강기능식품에의 활용이다(그림 3).

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2022.09.30

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  2020 전남대 식품가공학 중간고사

  식품공업의 주요 단위조작 중 유체 흐름의 원리를 이용한 것을 모두 고르시오.① 원심분리② 건조③ 증류④ 수세⑤ 균질( )6. ... 다음 중 식품 산업의 목적으로 알맞지 않은 것을 모두 고르시오.① 식품의 저장 수명을 연장시킴으로써 유통시간의 단축과 가정에서 저장을 불가능하게 한다.② 식미 또는 감각 품질을 향상시킨다 ... 식품의 살균 방법 중 방사선 처리방법의 특징이 아닌 것을 모두 고르시오.① 품질 변화가 거의 없다.② 향미 손실이 거의 없다.③ 포장 상태로 처리할 수 없다.④ 식품의 온도 상승 정도를

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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  곰팡이의 슬라이드 배양 및 형태 관찰

  토양, 식품 및 공업제품 등에 그 분포도 대단히 넓다. ... 대부분이 부생사물기생성이며 식품을 비롯한 각종 유기질에 잘 생육하고 발효 공업에 중요하다. 균사는 잘 발달하고 백색이나 자실체가 성숙함에 따라 회백색 또는 적갈색이 된다. ... 분생자병의 표면은 평활 또는 조립상이고 격막이 있으며 그 끝이 팽대하지 않아 정낭이 없고 빗자루 모양으로 가지를 친다.Aspergillus 속 : (자낭균류) 식품 및 발효공업 등에

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.18

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  경영패러다임의 전환과정을 단계별로 설명하고 관련사례를 조사하시오

  자동차나 중공업과 같은 산업에도 진출한 기업이 몇 군데 되지 않았기 때문에 대량생산을 통한 판매가 용이했다. ... 같은 중공업에 속한 기업이라고 하더라도 기업이 어떤 시장을 전략적으로 취하는지에 따라서 타겟이 달라진다는 것이다. ... 듀폰은 1970년대에 강도 높은 구조조정을 하여 위기를 극복했지만 경쟁에서 살아남기 어렵다는 판단하여 섬유 산업을 버리고 업종 전환을 하게 되었다.2)대량 고객화라면은 간편식품으로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  식품첨가물 독성관련 레포트

  공업용으로는 염료의 발염제, 산성매염제, 피혁의 탈회재, 합성수지의 원료 등으로 사용된다.)-인체에 미치는 영향 : 급성 출혈, 적혈구 감소 등이다. ... 식품첨가물의 정의식품 의약품안전처에서 정의한 식품첨가물(식품위생법 제2조 2항)의 정의는 『식품첨가물이란 식품을 제조ㆍ가공 또는 보존하는 과정에서 식품을 넣거나 섞는 물질 또는 적시는 ... 으로 정의 하고 있다.음식에 화학물질을 안넣으면 좋기야 하겠지만, 식품첨가물을 사용하는 이유는 크게1.식품의 기호성 향상 및 시각적 효과 증진2.식품의 부패 방지3.식품의 영양 증진4

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29

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  (2022년 방송통신대 농학원론 기말과제물)농업의 기본적 존재가치와 소농의 역할에 대해 설명하시오 농업에 대한 정의가 학자마다 의미하는 바가 조금씩 다르다 선호하는 학자의 의견 학생 본인의 의견 농업생산에서 토지가 가지는 공간적 토지 이질성

  등 각종 공업원료를 생산하는 생업이다”라고 하였다. ... 그밖에도 동물복지 기능, 식품안전 기능, 과학적·교육적 기능, 휴양처 기능 등을 생각할 수 있다.농업의 다원적 기능을 간략하게 설명하면 다음과 같다. ... 위주로 하는 각종 공업원료를 생산하는 상업이라 하여, 생산과 경제성을 강조하였다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.12 | 수정일 2022.05.17

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  [생활과학과] 2020년 1학기 세탁과염색 출석수업대체시험 과제물

  따라서 이러한 계면활성제는 세탁제, 유연제 등 우리 생활에서도 흔히 사용될 뿐만 아니라 섬유, 식품, 화장품 등 여러 공업 분야에서도 널리 사용되고 있다.- 중략 -

  방송통신대 | 8페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.04.21

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  CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)

  CJ제일제당 소개 CJ제일제당은 1953년 제일제당공업주식회사로 설립된 이래, 대한민국 식품산업의 발전을 주도해 온 기업이다. ... 이 기업은 기존의 소재식품 중심에서 가공식품, 바이오, 물류 등으로 사업 영역을 넓혔으며, 이러한 다각화는 국내뿐만 아니라 글로벌 시장에서도 그 입지를 강화하는 데 기여하였다. ... 이러한 각 기업의 전략적 선택과 시장에서의 행보는 식품 산업 내 경쟁 구도를 잘 보여주는 예시로, 이들의 성공적인 사례들은 식품 산업의 다른 기업에도J제일제당은 다양한 신제품을 출시하며

  리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04

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  향미의 개요

  부여하기 위하여 사용되는 제제를 의미하며 짠맛 단맛, 신맛을 제외한 향미를 부여하기 위해 사 이탈리아 남부에서 행해지는 방법으로 소규모로 이루어지는 가내 공업과 같은 작업이다. ... 따라서 향료성분이 분해되거나 변질되는 것을 막는다.추출법이나 압착법에 비해 대규모 생산이 가능해 공업부문에서 널리 이용되고 있는 증류법에는 증류법, 증기증류법, 수증기증류법, 건류법 ... 향과 풍미를 붙여 단순히 향뿐 아니라 맛과 촉 각 등의 복합감각의 개념이 가미되어 구강에서 후각으로 이어지는 감각을 포함하고 있다.우리나라 식품위생법 에 의하면 식품첨가물은 식품의

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  북유럽의 산업과 무역

  중요합니다.무역: 주요 수출품은 석유 및 가스, 해산물, 금속류 등입니다.덴마크해운 및 물류: 세계 최대 해운회사인 머스크(Maersk)가 덴마크에 본사를 두고 있습니다.농업 및 식품 ... 지속 가능성과 환경 기술녹색 기술: 스웨덴은 환경 친화적인 기술 개발에 앞장서고 있으며, 지속 가능한 공업 발전을 목표로 하고 있습니다. ... 주요 공업 분야는 다음과 같습니다:1. 제조업자동차 산업: 스웨덴의 자동차 산업은 세계적으로 유명한 볼보(Volvo)와 사브(SAAB)와 같은 브랜드가 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.01

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  감미료의 종류

  단맛이 천연 감미료보다 높아 식품공업에서 널리 사용되었으나 일부 인체에 유해하다는 것으로 알려져 사용이 금지 수크랄로스 설탕에 비해 600 배의 단맛을 가진 무열량 감미료 건과류 , ... 단맛이 천연 감미료보다 높아 식품공업에서 널리 사용되었으나 일부 인체에 유해하다는 것으로 알려져 사용이 금지 소르비톨 해조류 , 장미과 식물에 많이 함유되어 있으며 Raney nickel ... 껌 , 잼 , 음료 , 가공유 , 발효유 , 설탕대체품 , 영양보충 식품 등에 사용 설탕으로부터 제w}

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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