"알코올 함량" 검색결과 201-220 / 6,942건

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  당뇨식 식단 작성

  당질의 구조, 섬유소량, 식품의 가공과정, 식품의 성숙 정도 및 저장상태, 조리방법, 단백질이나 지질 함량 등에 따라 수치가 다르다.당지수식품100포도당, 흰 식빵90통밀빵, 건포도 ... 알코올알코올 1g당 7kcal의 열량을 내므로, 1일 식사계획에 열량원으로 포함해야한다. ... 또한 간에서의 포도당 신생을 방해하여 저혈당을 유발할 수 있고, 혈중 중성지방의 상승을 유발할 수 있으므로 남자의 경우 2알코올 당량(1알코올 당량 : 알코올 9g, 맥주 200ml

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.05.27

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  식 - 6-2 수용성비타민

  옥수수의 니아신 함량과 쌀이나 대부분의 다른 야채의 함량이 비슷하지만 옥수수의 니아신은 단백질과 단단하게 결합된 형태로 존재하여 이용율 매우 떨어짐우리 나라의 주요 니아신 급원식품은 ... 니아신의 급원식품육류와 가금류, 특히 내장고기에 풍부니아신의 영양밀도 높은 식품 : 버섯, 밀가루빵, 참치, 닭고기, 칠면조, 아스파라거스, 콩동물성 단백질 식품은 트립토판 함량이 ... 우수함으로 좋은 니아신의 공급원이 될 수 있음 ⇒ 예를 들어 비록 달걀과 우유는 니아신 함량이 적지만 트립토판 조성은 우수하므로 좋은 니아신의 급원식품이 됨옥수수를 주식으로 할 경우

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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  린스 결과 보고서

  세릴알코올(Cetyl alcohol), 스테아릴알코올(Stearyl Alcohol), 미리스틸알콜(Myristyl alcohol), 카프릴산(Caprylic Acid), 라우릴산(Lauric ... 흡수되는 것을 방해하기 때문이다.린스와 트리트먼트는 모두 두피에 닿지 않게 하는 것이 좋으며, 사용 후에는 충분히 씻어주는 것이 중요하다.원료명-(화학명은 나중에 별도표기예정)용도투입량함량 ... 지방산과 지방산 알콜은 에몰리엔트제로 사용된다. 모발을 부드럽고 매끄럽게 만들며 수분증발을 방지한다.

  리포트 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.11

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  조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  감지하는 맛-떫은맛:탄닌같이 혀표면에 닿아 미각신경을 마비시키면서 느끼는맛-아린맛:쓴맛과 떫은맛을 함께 감지해 느끼는 불쾌한맛@냄새(휘발성 성분으로 결정)-식물성식품의 냄새성분:알코올 ... 포화지방산이 60%정도로 포화도 매우높음-가소성,쇼트닝 파워, 크리밍성 등과 특유풍미로 제과,제빵에서 이용-버터 풍미:뷰티르산 같은 휘발새성분 생성(지질)-단백질분해;알데하이드,케톤,알코올 ... ,휘발성아민,황화수소,메캅탄 등 생성-지질의 구성 지방산분해:알데하이드,케톤,알코올,유기산,탄화수소 등 생성(휘발성 물질 생성=고기의 맛, 냄새 기여)-뉴클레오 타이드중 크레아틴:크레아티닌

  방송통신대 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.13

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  [고찰A+유기화학실험] 에스테르화와 비누화

  카놀라유, 홍화씨유, 해바라기씨유 등은 대표적인 불포화지방 함량이 많은 기름이고, 야자유, 팜유, 소고기지방은 대표적으로 포화지방 함량이 많은 기름이다.②Isopropanol화학식 ... (CH3)2CHOH인 프로판올의 이성질체로, 지방족 포화알코올이며 아이소프로필알코올, 2-프로판올이라고도 한다. ... 이 반응에서 카르복시산의 히드록시기(OH)는 알코올의 알콕시기(R'O)로 치환된다.또한 에스테르는 산할로겐화물(RCOX)이나 산무수물(RCOOCOR')과 알코올을 반응시키거나 카르복시는

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  본인이 관심있는 질병에 대한 기사나 유튜브 내용을 3가지 찾고 이를 요약하여 기술하시오

  통풍이 발생하는 대표적인 원인은 퓨린 함량이 높은 맥주와 같은 알코올음료의 과다한 섭취다. ... 와인, 증류주 등 퓨린 함량이 비교적 낮은 다른 모든 알코올음료도 몸을 산성으로 만들어 신장의 기능에 영향을 미친다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.28

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  식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

  증류는 알코올의 끓는점 78도와 물의 끓는점 100도의 차이를 이용하여 고농도의 알코올을 얻어내는 과정? 알코올 함량은 40~80%? ... 곡류와 녹말이나 과일을 효소 작용으로 전분을 분해하여 당으로 바꾸는 과정인 당화 과정을 거쳐 알코올 도수를 올리고 당분을 발효시켜 여과한 술? 알코올 함량은 3~20% 정도? ... 작은 용량의 스트레이트 글라스(1온스/30ml)에 강렬한 위스키를 따라서 마시는 형태로 체이서(독한 술 뒤에 마시는 비알콜 음료)가 필요함(2) 온더락(On the rocks)?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 5 그람염색

  .- 그람 양성균 : 세포벽 내의 펩티도글리칸 함량이 높으므로 복합체가 용해되지 않고 남아 탈색되지 않는다.4. 대조 염색 : safranin을 약1분칸 처리하여 대조 염색한다. ... 알코올 램프의 불꽃에 글라스를 통과시켜 남은 물기를 없앤다.Picture 5. ... 미생물 접종E. coli, S.aureus, LB broth, 250mL플라스크, 알코올 램프3.2.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  분석화학 실험-EDTA를 이용한 물 속 Ca2+, Mg2+ 함량분석

  실험 기구BeakerBurettePipetteVolumetric flaskGlass roderlenmeyer flask삼발이알코올 램프석면 그물망stirrer2.3. ... EDTA를 이용한 물 속 Ca2+, Mg2+ 함량분석김**충*대학교 화학과 *학년 학번: (화요일1조,)요약이번 실험은 EDTA를 사용하여 다른 종류의 물 속의 Ca2+, Mg2+함량과 ... 실험 결과로 생수 속 Ca2+함량은 13.42mg/L, 수득률은 77.5%, Mg2+함량은 1.57mg/L로 수득률은 80.5%가 나왔으며 수돗물의 경우 12.38mg/L, Mg2+

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.18

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  식품영양학과 A+ 생애주기영양학 과목 총정리

  B형 간염, 수두(젖을 짜서 따로 줌, 딱지 생기면 OK), 단순포진(따로 짜서), 갑상선질환(방사선 검사 시 중지), 임질/매독/트리코모나스(항생제 X),암불가능 : 소모성질병(알콜중독 ... 유당의 함량이 낮아 에너지 함량은 낮다. ... 높고 시스테인 함량이 적절하나 페닐알라딘과 메티오닌 함량 우유에 비해 낮음(5)지질모유성분 중 가장 변화가 크고 95%가 중성지방이다고급불포화지방산 함량이 높고, 포화지방산은 적다

  시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.27 | 수정일 2020.12.17

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  폴리우레탄 탄성체의 합성 결과보고서 및 문제풀이

  이론1.1 서론폴리우레탄(PU)는 이소시아네이트 화합물과 히드록시 화합물 반응으로 제조되며 조성분의 종류 및 함량에 따라 딱딱한 플라스틱으로부터 유연한 탄성체까지 매우 큰 특성 변화를 ... 이소시아네이트는 활성화 수소를 갖고 있는 화합물, 즉 알코올, 카르복실산, 아민, 물 등과 수소이동 반응을 할 수 있으며 또한 자체 내의 이중결합을 활용한 고리형성 반응도 할 수 있다.PU제조에

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.09

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  [신소재기초실험]탄소강의 함량에 따른 미세구조의 변화

  시편의 에칭1) 에칭용액 준비①HNO _{3} : 1～5㎖ + 알코올 : 100㎖② 피크릭산(C _{2} H _{2} (NO _{3} ) _{3} OH) : 4g +알코올 : 100 ... :100㎖30초고탄소강피크린산소다용액피크릭산(C _{2} H _{2} (NO _{3} ) _{3} OH):4g + 알콜:100㎖3분라. ... 탄소강의 함량에 따른 미세구조의 변화1. 실험 목적가. 시편의 미세구조를 관찰하기 위한 시편의 Mounting, Polishing, Etching 등의 과정을 익힌다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.18 | 수정일 2020.08.13

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  저주토끼 (정보라 소설집) [영남일보 수상 독후감]

  씁쓸한 현실, 달콤한 복수정보라, 를 읽고[카카오 함량 72%, 복수 함량 86%]부정적인 감정은 어떤 형태로 존재하는가? 분노와 증오 그리고 절망 등 고통이 응축된 감정들. ... 힘없는 소상공인은 밀려나고 좋은 쌀로 만든 막걸리 대신 싸구려 알코올이 매대를 가득 채우는 상황이 펼쳐진다. 자본주의에서 상품화되는 것은 물질뿐만이 아니다. ... 밀크 초콜릿인 줄 알고 입안 가득 넣었다가 카카오 함량 72% 보고 기겁하는 것처럼.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.23 | 수정일 2023.04.14

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  유지의 품질 측정 ­ 과산화물가(Peroxidevalue)측정 예비A+

  Messl가- 유지중에 포함되어 있는 butyric acid와 caproic acid의 함량을 나타냄.⑦ Polenske가- 비수용성 휘발성 지방산의 함량을 알 수 있음.[5] 재료① ... .- 단순지방질은 각종 알코올의 에스터로 구성된 물질 : 중성지방, 납 등- 복합지방질은 지방산에 다른 종류의 화합물이 결합된 형태 : 인지질 등- 유도지방질은 단순지방질과 복합지방질로부터 ... 가볍고, 유지가 많을수록 비중이 커짊.② 용해성 : 유지는 ethyl ether, chloroform, acetone, benzene, CCI4 등 유기용매에 녹는 화합물로 물이나 알코올

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  간성뇌증 환자 식이요법

  알코올 을 제한합니다 . 알코올은 영양소가 없으며 소화 흡수 방해 및 간세포를 파괴합니다 . 식사를 거르지 않습니다 . ... 복수 , 부종의 증상이 있는 경우에는 염분을 제한 하도록 하며 식도정맥류가 있을 경우에는 딱딱하거나 거친 음식은 피하도록 합니다 .권장식품과 제한식품 혈청 암모니아 함량을 높이는 동물성

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.26

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  [식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트

  pectin량에 따라 침전도가 달라짐.pectin함량알코올에 의한 과즙의 변화많이 들어 있다.젤리모양으로 응고하거나 또는 큰 덩어리가 된다.보통 정도 들어 있다.여러 개의 젤리모양의 ... pectin함량,?젤리화의 걍약,?산과 당분의 함량 등에 따라 원료배합비율이 달라지며,? ... pectin이 알코올에 의해 응고 침전되는 성질을 이용하는 것으로 시험관에 일정량의 과즙을 넣고?95%에탄올을 동량 넣은 다음 잘 흔들어서 두면 과즙에 함유된?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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  식품 분석론 조지방 정량실험 보고서

  하지만 추출을 할 때 유기용매에 녹아져 나오는 것은 순수한 지방뿐만 아니라 유기산, 알코올류, 지용성 비타민 등이 같이 추출되게 된다. ... 때문에 지방의 함량을 알기위한 실험에서는 지방 추출기를 이용해 에테르로 추출해야할 필요가 있다. ... 식용유와 같은 중성지질로 구성된 식품 및 식육에는 속슬렛 추출법을, 우유유〮제품이나 비교적 지방함량이 많은 액상 또는 유상의 식품에 대해서는 뢰제-고트리브법을, 물에 녹지 않고 산분해에

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.14

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  식건 통합자료

  우리가 자주 먹는 음식 중에 나트륨(소금) 함량이 가장 많은 음식은?답 : 칼국수근거 : 35 페이지9. ... 충동조절을 담당하는 전두엽이 손상되어 나타나는 알코올성 치매질환은 기억을 담당하는 측두엽의 손상으로 발생하는 일반 치매와는 다르다. O근거 : 종합본 203p10.

  시험자료 | 80페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06

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  진짜 살 빠지는 식습관

  식사를 할 때도 얼만큼 먹어야 할지 탄수화물이나 단백질 함량을 생각하고 야식을 먹을지 말지 고민한다. ... 담배나 알코올 중독이 대표적인 예다. 과식을 자주 하는 사람은 이 쾌락중추가 이렇게 변했을 가능성이 높다. 우리가 음식을 섭취하면 몸속에서 탄수화물로 변한다.

  노하우 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2022.05.07

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  통풍 Gout

  ( 술 ) 섭취제한 알코올의 섭취는 혈액 내 요산 생성을 증가 , 체내 젖산을 축적시켜 요산 배설을 어렵게 한다 특히 맥주는 퓨린함량도 높아 절주 및 금주가 필요하다 과도학 지방 ... 유지하기 비만은 통풍발생의 원인이 될 수 있으므로 정상체중을 유지하도록 식사를 한다 급격한 체중감소는 혈중 산성물질 ( 젖산과 케톤체 ) 을 과다하게 만들어 요산의 배설을 어렵게 한다 알코올 ... 높은 식품 및 과도한 단백질섭취 주의 요산은 체내에서 합성되거나 식품에 들어있는 퓨린으로부터 합성된다 혈중 요산수치를 감소시키기 위해 퓨린 함량이 높은 식품의 섭취를 제한해야 한다

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.19

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