"양고기" 검색결과 201-220 / 38,294건

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  사회학개론 소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요.

  고기를 생산하기 위해서는 가축을 사육해야 하는데 그 가축들을 사육 하기 위해선 많은 양의 사료가 필요하고, 그 사료를 만들기 위해선 또 많은 양의 자원이 필요하며, 가축들이 그 사료를 ... 대체육은 진짜 고기처럼 제작한 인공 고기를 말한다. ... 그 이유는 축산업에서 발생하는 온실가스의 양과 관련이 되어있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  스톡에 대하여

  육수의 주재료는 쇠고기, 양고기, 닭고기, 생선 등이다. ... 육수를 만들 때 최소한 7~8시간 동안 천천히 끓여야 젤라틴이 스며 나오고, 고기에서는 구수한 맛이 우러나오며, 향미야채와 향신료의 독특한 향기가 추출된다.① 고기나 뼈들을 스톡의 ... 고기나 뼈를 장시간 끓여 맛있는 부분이 국물로 많이 우러난 것으로, 우리나라의 육수에 해당된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  표준 조리법-닭떡갈비(중식)

  반죽한다.4.3의반죽을분량만큼덜어서(33g)가래떡양끝이살짝보이도록돌려붙인다. ... 어울리는 식단 또는 행사꽃게탕, 해물된장찌개, 골뱅이초무침사용 식재료 명(총량/kg)닭고기(살코기) 6, 양파1,당근0.6,빵가루 0.35, 떡볶이용 2,간장 0.2, 참기름 0.05 ... , 물엿 0.11, 황설탕0.1, 참깨 0.05,마늘0.1, 생강 0.1,대파0.5, 레몬0.2, 청주 0.2, 콩기름0.1, 후추 0.01, 통후추 0.01조리 방법1.닭고기,당근

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  (조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

  Z선의 양쪽 부분의 밝은 부분을 I대라고 부른다. I대는 가는 근원섬유만 존재하며 겹쳐있지 않는 부분이다. ... 고기의 내부 온도가 높을수록 조리 손실이 많아진다. 두꺼운 돼지고기 부위를 브로일로 조리하면 약 반 정도 두께의 고기보다 육즙이 적다. ... 그래서 우리가 쇠고기나 돼지고기를 구워 먹을 때 고기의 색이 점점 갈색으로 변하게 되는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  만성폐쇄성 폐질환 환자의 식단 작성

  100바나나 100체다치즈 2011저녁잡곡밥닭갈비양상추두부전쌀 60 잡곡 30닭고기 60 참기름 3양상추 70두부 14 콩기름 0.932121(7) 식단평가1)영양소식품류식품점수기본점수식품점수단백질고기류 ... 100바나나 100체다치즈 2011저녁잡곡밥닭갈비양상추두부전쌀 60 잡곡 30닭고기 60 참기름 3양상추 70두부 14 콩기름 0.9321212)구분음식재료 및 분량(g)곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군저중아침쌀밥오리고기로스케일잣 ... , 생선류닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 소시지, 햄 등훈제품, 민물고기, 굴, 조개 어묵 등105알류달걀, 오리알, 메추리알 등1콩류 및 콩제품콩, 두부, 비지, 두류, 된장, 청국장

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.22

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  국과 찌개의 차이점 / 한국인의 식사 예절

  국은 고기, 생선, 채소 따위에 물을 많이 붓고 간을 맞추어 끓인 음식을 뜻합니다. ... 찌개는 국보다 국물의 양을 적게 잡아 끓이는 음식이며, 각기 뚝배기나 전골틀 등을 이용한다는 차이점이 있습니다. ... 즉, 국은 건더기와 국물의 비율중 국물의 비율이 훨씬 많게 하는 음식이며, 찌개는 건더기를 국물보다 양을 더 많게 하는 음식이라 볼 수 있습니다.2.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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  숭실사이버대학교 모발 및 두피관리 과제입니다.(모발성장에 도움을 주는 영양소와 그 작용기전)

  풍부한 식품에는 콩류 음식들(두부 등)과 김 등의 해조류, 그리고 꽁치와 같은 어류와 닭고기, 소고기 등의 육류, 그리고 계란 등의 난류 등이 해당된다.두 번째로, 모발 성장에 중요한 ... 섭취량과 모발의 인장강도, 신장률은 양의 상관성을 보이는 것으로 보아(김지현, 고성현, 2013), 단백질의 충분한 섭취는 건강한 모발을 갖는데 도움을 주는 것으로 보인다.단백질이 ... 따라서 메티오닌이 충분하면, 시스틴이 부족하더라도 충분한 시스틴을 확보할 수 있어 모발의 성장에 도움을 줄 수 있게 된다.또한 단백질의 양은 모발의 물리적 특성에도 관여하는데, 단백질의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.08

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  사회학개론_소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요

  고기를 생산하기 위해서는 가축을 사육해야 하는데 그 가축들을 사육 하기 위해선 많은 양의 사료가 필요하고, 그 사료를 만들기 위해선 또 많은 양의 자원이 필요하며, 가축들이 그 사료를 ... 대체육은 진짜 고기처럼 제작한 인공 고기를 말한다. ... 그 이유는 축산업에서 발생하는 온실가스의 양과 관련이 되어있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  만1세 영아반 1학기 관찰일지 및 발달평가 (공공형 영아전담 관찰일지)

  교사가 양팔을 들고 흔들자, OO가 양팔을 들고 흔든다. ... 우리 물고기 많이 잡자!’ 하며 물고기를 잡는다. 자석이 약해서 물고기가 잘 붙지 않자, 친구들에게 ‘물고기가 잘 안 집히지?’‘OO야 물고기 잡았어?’ 하며 물어본다. ... OO는 ‘물고기 도망가~조용히 해!’하자 ‘알았어! 우리 물고기 많이 잡자!’ 하며 ‘OO, OO도 많이 잡아!’

  리포트 | 10페이지 | 5,700원 | 등록일 2024.07.03

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  기초미시경제론 ) 1. 생산가능곡선이 왜 우하향하면서 원점에 대해 오목한(기울기가 증가하는) 형태를 가지는지 설명하시오 2. 수요곡선이 우하향하는 이유를 설명하시오 3. 소비자의 효용극대화 조건을 도출하시오

  실질소득은 이러한 명목소득으로 구입할 수 있는 재화의 양을 뜻한다. ... 그렇다면 한 재화의 가격이 상승했을 경우, 소득은 변하지 않기 때문에 실질적으로 구매할 수 있는 재화의 양이 감소하게 된다. 실질소득이 줄어들게 되는 것이다. ... 이후 돼지고기의 가격이 5,000원으로 떨어지게 된다면 소비자들은 소고기보다 돼지고기의 가격이 훨씬 저렴하다고 생각하여 소고기 대신 돼지고기를 선택하게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.16

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  (생활과건강) 스트레스는 인간 삶의 필수적인 요소로서 인간의 삶이 있는 곳에 항상 존재한다. 자신의 스트레스 상황과 영향을 인식

  예를 들어, 아프리카의 희귀 물고기를 배에 실어서 태평양을 건너오는 사람의 이야기를 알아보도록 하자.한 남자가 아프리카 해안에서만 발견 되는 희귀한 물고기를 배에 가득 실어서 미국으로 ... 물론 과도한 양의 스트레스는 몸에 독이 된다. 만약 탱크에 뱀장어를 열 마리씩 넣었다면 물고기의 대부분이 잡아 먹히지 않겠는가? ... 왜 물고기들이 이렇게나 많이 죽은 것일까? 탱크 안의 환경과 물고기들이 원래 살던 아프리카 해안의 차이점을 하나하나 짚어가던 남자는 한 가지 사실을 확인할 수 있었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

  케밥의 뜻은 ‘구운 고기’이며, 고기를 얇게 썰어 고추, 양상추, 토마토 등과 함께 먹는 음식이다. ... 터키에서는 양고기로 만든 케밥을 가장 선호하지만, 다른 나라에서는 쇠고기나 닭고기로도 케밥을 만들고 있다. ... 슈라스코는 다양한 고기로 만든 요리로 긴 꼬챙이에 다양한 부위의 다양한 고기를 숯불에 돌려 가며 서서히 구워낸 것으로 토마토소스와 양파 소스를 곁들여 먹는다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  지구를 위한다는 착각 중 고기를 먹으면서 환경을 지키는 법

  고기 생산량 증가는 같은 면적의 토지에서 더 질 좋고 더 양 많은 사료를 생산하는 역량의 증가와 함께 이루어져야 한다. ... 효율성이 극대화된 선진국의 공장식 축산은 가난한 나라의 소농보다 적은 양의 물을 소비한다. 방목형 축산은 공장식 축산에 비해 더 많은 탄소를 배출한다. ... 고기에 들어 있는 성장 호르몬도 중요하지만 고기에 지방이 부족하다는 것도 생각해 봐야 한다. 가난한 사람들은 단백질 섭취를 원한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.25

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  스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

  426kcal 754kcal 1122kcal 417kcal 789kcal 1206kcal 저녁 ·토마토파스타 ·채소피클 ·두부허브 샐러드 ·채끝스테이크 ·달래간장과 콩나물밥 ·계란국 ·소고기고기 ... 본론 1) 1주일 식단 월 화 수 목 금 토 일 아침 ·현미잡곡밥 ·알감자조림 ·고추장아찌 ·콩나물김치국 ·멸치볶음 ·양송이스프 ·블루베리잼 ·땅콩버터 ·모닝빵 ·현미잡곡밥 ·고등어구이 ... 볶음 ·김치전 ·현미잡곡밥 ·감자전 ·된장 찌개 ·제육볶음 ·홍합 콩나물찜 ·멸치고추볶음 ·고추양파장아찌 ·딤성 ·유부우동 ·양송이스프 ·까르보나라 ·건강식과일 시푸드 샐러드 ·찹스테이크

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  쿠스쿠스(couscous)

  고기를 넣는 것과 채소만으로 만드는 경우 등 다양하고 고기 종류도 쇠고기, 닭고기, 양고기 등 여러 종류가 이용되고 있지만 돼지고기는 일체 쓰이지 않는다.쿠스쿠스는 일반적으로 북아프리카 ... 수수나 보리, 기장으로 만든 쿠스쿠스는 밀로 만들어낸 쿠스쿠스보다 맛이 떨어진다.마그레브인 모로코, 알제리, 리비아, 튀니지에서는 쿠스쿠스를 감자, 당근 등의 채소나 양고기, 닭고기로 ... 쿠스쿠스는 고기나 채소로 만든 스튜와 함께 먹으며, 샐러드나 디저트를 만드는 데도 이용한다.쿠스쿠스의 기원에 대해서 몇 가지 설이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.19

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  동물사료학

  또한 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부하여 건강한 발전에 도움이 된다.3) 고기류소, 돼지, 닭, 양 등의 고기류는 개, 고양이 등의 육식 동물에게 적합한 사료다. ... 영양소의 양과 비율, 단백질과 지방 등의 비율, 탄수화물의 양과 종류 등이 중요한 요소다.4) 사료의 가성비사료의 가성비는 가격과 영양소의 양과 비율 등을 포함한다. ... 고기는 단백질이 풍부하며, 육류를 이용한 사료는 기호성이 높아 동물의 식욕을 돋우는 효과가 있다.4) 해산물생선, 조개, 오징어, 새우 등의 해산물은 고양이, 강아지, 파충류 등에게

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.22

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  [농학과] 2023년 2학기 축산학 출석수업대체시험 과제물(육용종과 유용종, 돼지의 주요 경제형질)

  축산물에는 식품류로서 젖∙고기∙알∙지방∙꿀 등이, 공예품 원료로서 양털∙모피&#8729 ... 소의 육용종(肉用)과 유용종(乳用)소는 일반적으로 용도에 따라 유용종(젖소), 육용종(고기소), 유육겸용종으로 나뉜다. ... 후구가 발달한 젖소의 산유량이 많고, 사각형의 체형을 가지고 있어 어깨와 엉덩이가 충실해야 고기생산 능력이 높으며, 허리가 긴 돼지가 베이컨 생산량이 많다.

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.10.24

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  소아당뇨식 하루 식단 작성

  (소고기 60g)시금치두부무침(두부 40g)꽈리고추찜열무김치두유쌀밥(3ex)들깨배추국(0.5ex)소불고기(소고기1ex, 양파0.25ex)두부부침(1ex)비빔면(0.5ex, 양배추0.25ex ... )열무김치(1ex)두유중식쌀밥콩나물국꽁치김치찜(꽁치 50g)닭고기청경채볶음(닭고기 40g)우엉볶음동치미쌀밥(3ex)콩나물국(콩나물1ex)꽁치조림(꽁치1ex)닭고기청경채볶음(닭고기1ex ... )4211300채소군8233160지방군5122225우유211250과일군211100total(kcal)*************385일반식소아당뇨식 2400kcal조식쌀밥들깨배추국소불고기

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12

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  일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

  홋카이도- 가운데가 볼록한 원형 냄비 안에 채소와 함께양고기를 구워내는 홋카이도의 향토 요리이다.- 고기의 종류에는 ‘램’은 어린 양의 양고기로냄새가 적고 부드러운 게 특징이고, ‘ ... 머튼’은성숙한 양고기로 양 본래의 맛이 특징이다.- 군용품을 보급하기 위해 양 사육이 성행했던홋카이도에서 전쟁이 끝난 이후에, 이를 식용으로대체하던 과정에서 대중화된 요리이다.< 삿포로 ... 마음껏 선택하여 철판에서 구워 먹는 부침 요리이다.- 이 음식이 대중적으로 자리 잡은 시기는 ‘관동 대지진’이 발생한 직후이다.대지진이 발생한 이후 식량이 부족해지자 사람들은 적은 양으로도

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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  육식의 반란-마블링의 음모 감상문

  또한 가격이 싸다는 이유로 소들에게 엄청난 양의 곡물사료를 먹이는데 소 한 마리가 먹는 곡물의 양은 사람 수 천명이 먹을 수 있는 양과 같다고 한다. ... 우리나라에서 소고기의 마블링은 소고기를 다른 고기와 차별화하고 고급화시키는 요소 중 하나라고 생각한다. ... 소고기가 좋은 소고기라고 인식하는 현상이 벌어지게 된 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.13

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