"연회의 분류" 검색결과 201-220 / 1,830건

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  조선후기 풍속화가 비교

  .< 행려풍속도 8폭 병풍 >1연-설후야연(눈이 온 밤에 벌어지고 있는 연회 모습)2연-설중행사(겨울에 양반이 길거리에서 기생과 만나는 모습)3연-파안홍취(목화 따는 아낙네들을 바라보고 ... 신윤복의 작품들을 주제로 분류해보면 첫째 서민생활의 정경을 나타낸 무녀신무, 주막, 탄금, 어물장수 등이 있고, 둘째 기녀 주변의 여속과 춘의도로 뱃놀이, 밀회, 후원놀이, 쌍검대무

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.02

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  우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래.. 떡의 분류.. 대표적인 지역떡.. 떡의 발전방안

  조선시대에 들어와선 떡이 관혼상제 의례와 각종 연회의 필수 음식으로 자리 잡으면서 종류도 모양도 다양한 전통 먹거리로 발전해 왔다.2. ... 떡을 만드는 방식에 따른 분류떡은 만드는 방식에 따라 크게 찐떡, 친떡, 지진떡, 삶은떡 네 가지로 구분할 수 있다. ... 떡을 만드는 방식에 따른 분류3. 우리나라 지역별 대표떡1) 경기도2) 충청도3) 강원도4) 전라도5) 경상도6) 황해도7) 제주도4. 떡의 발전방안1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20

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  호텔의 개념과 분류

  이를 위해 비즈니스 센터, 비즈니스 맨 전용 층 등을 갖추고 있다.현대의 호텔은 숙박과 식사 제공, 편의시설, 연회장, 사우나 등 투숙객만을 위함이 아닌 잠재고객들도 자유롭게 이용 ... 호텔로서 접근성이 강조 된다.(2) 커머셔 호텔(비즈니스 호텔)교통 요충지에 위치하며, 업무 수행의 편의성이 강조 되며, 비교적 요금이 저렴하다.(3) 컨벤셔널 호텔국제 규모의 회의, 연회 ... 이러한 가운데 친절과 봉사로 서비스를 시행함으로써 안락함을 제공하는 주체가 바로 직원이다.4절 호텔의 분류법규에 의한 분류현행 관광 진흥법에서는 호텔업과 휴양 콘도미니엄업으로 분류하고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.29 | 수정일 2016.03.20

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  물리적 서비스 환경관리

  이 밖에도 연회판촉담당자는 연회장의 배치도(layout), 여러 종류의 메뉴(menu), 고객이 보낸 감사편지(thanks letter)등을 고객에게 보여줄 수 있는 자료집 등을 가지고 ... 조형물(signs, symbols & artifacts)의 세 가지 범주로 분류하였다.2. 커뮤니케이션커뮤니케이션은 서비스에 대한 다른 형태의 증거이다. ... 이 자료에는 회의기획자가 회의공간의 시각화를 돕기 위해 여러 가지 용도의 회의실 수용능력 등 회의장 공간의 플로어 플랜(floor plan)이 들어 있다.연회판촉담당자(banquet

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.08

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  일본의 음식문화

  일본 음식의 분류1) 형식적 분류① 혼젠요리(本膳料理)일본의 정식 관혼성제 요리인 혼젠요리는 일본 아즈치모모야마시대 에서부터 전해 내려온 요리법이다. ... 혼젠요리는 에도시대로 내려오면서 상차림이 다채로워지고 예술적으로 발전했으며 지금과 같은 형식이 갖추어 지었고 메이지 시대에 와서 민간에 까지 일반화 되었다.정식 향연 요리이기는 중요한 연회나 ... 에도시대이전에는 일반 다인의 가이세키는 비교적 간소했지만 에도시대 이후 식릇에 담을 때도 그릇의 모양과 재질까지 고려한다.2) 지역적 분류①관동요리에도요리 라고도 하며, 도쿄를 중심으로

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18

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  호텔식음료

  단점 : 새로운 메뉴를 개발할 수 있는 숙련된 인력이 필요하며 , 노동력은 증가될 수 있다 .메뉴관리 06 2) 메뉴의 분류 (1) 품목 변화정도의 의한 분류 ④ 특별메뉴위가 크지 ... 또한 메뉴는 차림표의 기능뿐만 아니라 마케팅과 관리의 적극적인 도구 로 활용되고 있다 . 1) 메뉴의 개념메뉴관리 06 2) 메뉴의 분류 (1) 품목 변화정도의 의한 분류 ① 고정메뉴 ... 지배인 연회 지배인 (banquet manager) 은 연회 주최자의 종류 및 특색에 항상 관심을 갖고 이들에게 맞춤화된 연회 서비스를 제공한다 .

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.01 | 수정일 2016.08.31

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  [외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정

  식사내용에 의한 분류1) 정식메뉴2) 일품요리메뉴3) 특별메뉴2. 식사시간에 의한 분류1) 조식2) 브런치3) 점심4) 애프터눈 티5) 저녁6) 만찬3. ... 메뉴변화에 의한 분류1) 고정메뉴2) 순환메뉴3) 단기메뉴III. 메뉴의 개발1. ... host)인 브랑위그 공작은 여러 가지 음식을 접대하는 데 따르는 복잡함과 순서의 혼동을 막기 위해 요리명과 순서를 기입한 목록을 작성하여 그 목록에 의해 요리를 차레로 즐겼는데, 그 연회에

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.12

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  한국 외식산업의 분류(우리나라 외식산업의 표준산업분류에 의한 분류 및 식품접객업 영업의 분류)

  그라탕 등을 취급하는 음식점으로 프랑스, 이태리, 멕시칸, 아메리칸 등의 음식도 여기에 속한다.마) 음식출장조달임(Catering of foods: 55215)출장연회 ? ... 한국 외식산업의 분류CONTENTS한국외식산업의 분류I. 표준산업 분류에 의한 분류1. ... , 달리 분류되지 않는 다과점 업으로 세세분류하고 있다.I.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.13

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  간호의 역사, 간호학개론 정리, 요점 정리, 간호의 발달 과정

  공헌이 적십자 창건에 영향을 줌3) 후반기 간호업적 - 영국군의 의무행정 개선- 미국 남북전쟁 시 군인들을 위한구호사업 관련 자료 제시- 병원보고의 도표화- 질병과 사망의 합리적 분류 ... 나오게 되었으며 연산군시대에는 공공연 히 연회에 나가 후기에는 약방기생이라 불리기도 함4) 잡학이라는 인식으로 천대를 받기도 했으나 기초간호과학발달에 공헌함5) 조산, 진맥, ... 보건정책인 의약제민정신에 입각, 여성의료인의 필요성과 역할인식한계기3) 중앙 창고관사 또는 지방 노비의 딸중 선발함으로써 신분과 지위는 미천하였고, 성종 말기부터는 기녀들과 함께 연회에

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.31

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  프랑스 대혁명의 의의

  이러한 인권선언에 대해 루이16세가 재가를 주저하고 국민의회를 탄압하자 루이16세가 베르사이유에서 연회를 할 때에 군중이 행진을 하며 폭동을 일으킨 베르사이유 행진으로 인해 혁명과 ... 하지만 권리선언 이후임에도 불구하고 세금을 납세하는 능동시민과 그렇지 않은 피동시민으로 분류하여 능동시민에게만 투표권을 주면서 2500만 인구 중 불가 5만명만 선거권을 얻게 되었다

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.25

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  애슐리

  가족이나 연인의 경우, 남성보다 아이들, 여성의 숙박업에 속하고, 다시 중 분류상으로 도.소매 및 숙박업에 속하며, 소 분류상으로 음식업이다. ... 그러나 이제는 출장연회, 배달 서비스의 발달로 도시락 등이 완제품 형태로 가정 내에까지 배달이 되고, 먹을 수 있는 다양한 소비 형태가 생겨남에 따라 현대적 의미의 외식이란 가정 밖에서의

  리포트 | 17페이지 | 5,800원 | 등록일 2019.01.14 | 수정일 2019.01.22

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  일본 음식과 음식 문화에 관한 고찰 리포트

  전래되어 오는 정식 잔치 음식이긴 하나, 매우 중요한 연회 이외에는 별로 이용하지 않는 상차림이다. 상은 다섯 개를 차리는 것이 정식이다. ... 일본이 근대에 들어서 독자적으로 유럽식 요리를 받아들이면서 발달한 요리로, 유럽에서 유래되었지만 일식으로 분류된다. ... 더불어 술을 더 내놓을 수가 있다.3) 일본 음식의 종류① 지역적 분류- 관동요리에도 요리라고도 하며 에도마에, 동경만과 우전천등에서 잡은 어패류를 사용한 요리 생선초밥, 덴뿌라,

  리포트 | 6페이지 | 1,800원 (30%↓) 1260원 | 등록일 2018.08.22

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  창업아이템 제안 컨설팅 보고서(3차)

  기기, 설비, 초도물품비 등에서 절감 가능1층에 대한 초기 투자비는 대략 1억5천만원 선 미만으로 예상 (2안 편의점의 경우 가맹시 약 5천만원 절감 예상)*2. 1층 수요 예측분류구분인원카페 ... 연회 레스토랑 운영 방안4) 핌코리아가 제안하는 연회 레스토랑 – 메뉴 운영일반 외식 고객연회 이용 고객전문성 (프리미엄급 메뉴)다양성 (뷔페식 메뉴)메인 디쉬 (유러피안 레스토랑) ... 연회 레스토랑 운영 방안*6.

  리포트 | 81페이지 | 50,000원 | 등록일 2015.04.17 | 수정일 2015.04.20

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  파크 하앗트호텔경영

  호텔 코퍼레이션 이라고 불리는 하나의 기업체로 사실상 합병 됨Introduce 경영철학 ● ● Introduce Philosophy ● ● 호텔사업을 소유 와 경영 의 두기능으로 분류 ... 동양미와 세련된 모던함을 접목시킨 인테리어 365 일 라이브 재즈 음악을 들을 수 있는 안락한 느낌의 재즈바 스시 , 사제공하는 직원들이 항시 대기 룸 데코레이션부터 식사메뉴 구성까지 연회

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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  제 8 장 호텔연회

  풀코스 디너에 따라서 5~9개의 코스 요리로 음식이 제공된다.(6) supper party (22:00~24:00)4) 장소별 분류(1) 호텔 내 파티 : 연회장 파티서울 팔래스 호텔 ... 그리고 디너쇼도 호텔이 영업 전략상 필요한 경우 자체적으로 개최하기도 한다.그랜드 하얏트 서울의 할로윈 파티2) 연회 특성별 분류(1) 다과회(tea party)일반적인 회의가 진행되는 ... 호텔연회출처: 구글(www.google.co.kr)1. 호텔 연회의 정의연회(宴會)란 국어사전에서는 잔치, 연찬, 피로연과 같은 의미로 설명한다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.04

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  창작(소설)

  따라서 비극과 희극, 멜로드라마 등과 같은 용어는 단지 작품의 결말에 따라 희곡/연극을 분류하는 방식이 아니라, 극작가가 삶을 인지하는 방식에 따른 것이다.1) 비극아리스토텔레스는 ... 거의 모든 희극의 끝 부분에서 삶의 흐름은 일반적으로 결혼이나 춤, 또는 대립 세력의 조화와 화해를 축하하는 연회로 상징화된다.3) 멜로드라마혼합 형식인 멜로드라마는 음악에 해당하는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.14

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  식음료의 기능과 역할

  학자들의 식음료 상품을 구분한 것을 살펴보면, 호텔식음료 상품을 식당, 연회, 음료(주장)상품으로 구분한 학자들이 있는 반면, 요리와 음료 또는 연회를일괄 판없으며, 일정한 장소에서 ... 역할에 대한 연구이름학번담당교수님1.서론- 식음료의 기능과 역할의 연구이유.2.본론-식음료의 의의-식음료의 기능-식음료의 역할-식음료 경영의 특성 및 특징-호텔식음료의 개념 및 분류-호텔식음료의 ... 호텔에서 식음료 판매 활동은 다음과 같은 매우 중요한 기능을 수행하고 있는데 크게 네 가지로 분류할 수 있다.첫째, 호텔에서 고객의 필요와 요구에 알맞은 식사와 음료의 서비스를 제공한다.둘째

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.21

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  연회케이터링론 -호텔연회-

  연회의 분류▶ 기능에 의한 분류? 식음료판매의 목적 : 아침식사, 점심식사, 저녁식사, 칵테일 리셉션, 뷔페, 티 파티를 통한 식음료의 판매를 목적으로 한다.? ... 판매를 목적으로 한다.▶ 장소별 분류? ... 출장연회(catering service) : 고객의 요청에 따라 호텔 연회부직원 및 식음료 직원이 외부로 출장을 가서 치루는 연회행사를 말한다.▶ 목적에 따른 분류?

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.20

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  기행문

  의종 대에는 공예태후의 친인척들을 외척세력으로 분류했다고 한다. 고려 중기에는 외척은 위상을 강화할 수 있었지만 의종대에는 오히려 외척들이 왕으로부터 견제를 받았다고 한다. ... 심지어 의종 5년에는 궁중 연회에서 정함이라는 신하가 왕이 하사한 하사품을 착용한 것을 보고 어사대 관리가 그것을 주제에 맞지 않는다고 뺏는 일도 생겼고 자연스럽게 의종과 신하들이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.14

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  경주 답사 보고서-경주에서 느끼는 신라 왕실의 형적

  특히 전각에서 바라보는 월지는 매우 아름다웠는데, 과연 신라인들이 이곳에서 사신을 접대하고 연회를 베풀만하다는 생각 역시 들었다. ... 크게 왕실의 거처가 되었던 유적, 왕실과 관련한 설화가 깃든 유적, 왕실의 사찰, 왕실의 무덤이라는 네 가지 소주제가 바로 그 분류기준이며, 상기순서대로 논의를 진행하도록 하겠다.Ⅱ ... 동궁은 신라의 별궁(別宮)으로 신라의 태자가 머물던 곳이자 나라의 연회를 베푸는 공간이었다. 694년(문무왕 14)에 월성 내부에 이미 기능하던 것을 현재의 위치로 옮겨왔다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.05

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