"와인 품종" 검색결과 201-220 / 1,445건

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  주류학개론

  1~10년 정도 숙성시킨다.포도품종화이트 와인의 포도 품종샤르도네(Chardonnay) : 버건디 지역 최고의 품종으로 샴페인과 샤블리에도 사용한다.삐노 블랑(Pinot Blanc ... Blanc) : 르와르, 보르도에서 생산되는 품종으로 향기가 짙다.쎄미뇽(Semillion) : 부드럽고 드라이한 와인에 사용한다.레드 와인의 포도 품종까베르네 쑈비뇽(Cabernet ... 80% 이상 생산되며 가장 뛰어난 포도 품종은 샤쓸라(Chasselas)이다.오스트리아(Austria) 와인 : 화이트 Whisky)원산지 : 캐나다의 온타리오호 주변애서 주로제조원료

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.19 | 수정일 2023.02.16

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  충남대학교 프랑스테마기행 A+받은 레포트입니다.

  품종에 따라 온도 적응 범위가 달라서 적합한 품종을 선택하는 것도 중요하다. ... 품종으로 . ... 로제와인은 레드와인처럼 적색 품종을 사용, 침용 기간은 짧게 가져 껍질의 색소가 조금만 백색의 포도즙에 용해되도록 한 것이다.Ⅳ1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.21 | 수정일 2018.06.22

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  프랑스 와인

  준비 줄기를 제거하고 으깨기는 하지만 발효탱크에 몇줌의 줄기를 넣기 도 한다 레드품종 화이트 는 파쇄후 압착, 레드 는 파쇄후 발효단계로 넘어간다발효 과정 단순한 포도즙에서 복잡한 ... 노출시키는 산화기술 Ex)산화기술 : 화이트 부르고뉴 or 고품질의 샤르도네 산소차단 : 리슬링, 소비뇽블랑 압착단계가 필수적 : 포도즙에 떠다니는 작은 포도찌꺼기 거르기 화이트품종발효전 ... 하나 , 와인이란 ? 와인의 효능 둘 , 와인의기원 셋, 와인의분류 넷 , 와인양조1 . 와 인이란 ?

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.10.22

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  로제와인

  줄기를 많이 자라게 함 오랜 시간 오크 숙성 산도를 인위적으로 보충 포도 품종 약 600 종 이상 다양한 포도 재배 주품종 : 아이렌03 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 ... 낮은 스파클링와인 튀포라는 백악질토양으로 배수가 좋고 향습성이 뛰어나 고품질 와인생산에 적격 지리적 요소 : 북위 47 도 위치해 서늘한 기후 포도품종 : 적포도 : 카베르네 프랑, ... 스페인 가르나차 나바라 Navarra 스페인 북부 지역 위치 가르나차 품종을 사용해 알코올 도수가 높은 로제와인 생산 ( 최근 가볍고 신선한 로제와인 생산 ) 자갈이 섞인 석회질

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

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  소믈리에 실무

  카르메네르 같은 포도 품종은 멸종했다. 20세기 후반 필록세라가 미국으로 건너갔을 때도 마찬가지였다. 하지만 기세당당한 필록세라가 함부로 넘볼 수 없는 곳이 칠레다. ... -와인기사 및 추천와인 목록 조사-외식창업 프랜차이즈학과0748884학년 최수환[손용석의 Wine&] 칠레 와인, 시련의 계절[중앙일보] 기사-2010.03.05영화‘범죄의 재구성’ ... 칠레 와인의 가격 이미지의 한계를 극복시켜준 프리미엄 와인의 존재3. 국내 와인소비 구조의 특이성 을 들 수 있습니다.1.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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  성적(A+) 이탈리아 와인의 양조법 과제 입니다.

  그러나 현대적이고 젊은 양조자들이 프랑스 품종(국제품종)으로 실험적인 와인을 양조하고자 했고, 이들은 과감히 등급을 포기하고 프랑스 품종을 사용한 와인들을 생산했다. ... 네비올로(Spanna; 지역 방언으로 ‘Sori'라고도 불림) 품종으로 만든 와인들이 유명하다. ... 단순하게 본다면 양조 방법이 포도를 으깨서 발효 시키는 과정이라고 볼 수 있겠지만 포도의 수확 시기와 포도가 자라는 여러 가지 환경과 품종 효모의 종류 등에 따라서 다양한 와인이 생산되는

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29

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  와인 레포트

  유명한 와인으로는 된호프 , 오버호이저 라이스텐베어그 리슬링 카비넷등이 있다 .3 포토품종으로 보는 화이트와인 1) 샤르도네 전세계에서 가장 유명한 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 ... 많은 와인메이커들이 많은 시도를 한다 . 그래서인지 화이트와인의 여왕이라 불린다고 한다 .2) 슈냉블랑 프랑스의 발 드 루와르 지방의 화이트 와인용 포도품종 . ... 프랑스의 유명한 지역 2) 독일의 유명한 지역 3 포토품종으로 보는 화이트와인 1) 샤르도네 2) 슈냉 블랑 3) 게뷔르츠트라미너 4) 피노 그리 4 레포트를 마치며 5 참고문헌서론

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  프랑스의 다양한 요인들이 프랑스의 와인을 최고로 만든다

  강우량도 매우 중요하지만 심한 비는 지나친 일조량보다는 덜 해로운 것으로 알려지고 있다.(4) 포도의 품종포도의 품종은 와인의 맛과 특색을 결정하는 가장 중요한 인자이다. ... 와인의 맛을 결정짓는 요소들(1) 강(2) 토양(3) 기상조건(4) 포도의 품종(5) 양조기법4. 왜 프랑스산 와인이 유명한가?1. ... 우리들이 포도주를 취음)할 때 라벨에서 어떤 포도 품종인가를 확인하는 이유도 여기에 있다.레드 와인에서는 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 삐노 느와(Pinot

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.05

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  와인의 종류와 세계 유명 와인

  품종와인으로 나뉘는데, 단일 품종의 와인이 더 고급와인이다. ... 미국 와인와인생산국들 중 열 손가락 안에 드는 나라로 현대적인 포도재배, 양조기술을 통해 품질 좋은 와인을 생산해내는 미국의 와인은 여러가지 품종을 섞은 일반와인과 단일품종을 사용한 ... 한 가지 품종이 75%이상 사용되었을 때 라벨에 품종을 표기할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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  [강연 리뷰] 트렌드에서 찾는 새로운 기회

  지금까지는 와인과 커피로 취향을 과시했다. 전국민의 자신의 고급진 취향을 과시하느라, 와인과 커피를 공부했다. 지금은 tea로 넘어갔다. 취향이 꽉 차버리면 다른 걸 만들어낸다. ... 사업을 한다고 사업이 된다는 이야기는 아니다.쌀 품종이 3백종이다. 이중 30개 품종이 고급품종이다. 쌀 브랜드는 1800개다. 상품의 로고로는 차별화가 어려워졌다. ... 품종과 도정 타이밍(그날 도정한 쌀으로 비싸게 판다)을 강조한다. 실제 돈을 벌고 있는 지는 데이터를 봐야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.04

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  독일와인

  품종 화이트 와인 White Wine 1) 리즐링 ( Resling ) : 20.8% 독일에서 제일 많이 재배되는 화이트 와인 품종 얇은 껍질을 가진 청포도로 라이트바디 와인 생산 ... 품종 - 리즐링 보다 부드러운 산미 -8 월 하순경에 수확 , 추위에 강한 편 - 부드럽고 꽃향기가 나며 산도가 낮은 와인이 됨독일 와인의 포도 품종 화이트 와인 White Wine ... 역사 기후 및 지형 와인의 등급 와인의 생산지 와인 포도 품종 독일의 주요 와인독일 (Germany) 독일은 추운 날씨와 잦은 비로 포도 재배에 적합하지 않은 자연환경을 가지고 있지만

  리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12

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  프랑스 와인 수업 발표 자료 A+(인제대)

  Ex) 레드와인의 무르베드르 품종 vs 화이트와인의 리슬링 샤르도네 vs 까베르네 소비뇽 ‘ 훌륭한 와인은 훌륭한 포도로 만든다 ’ * 훌륭한 와인 - 포도밭과 포도 품종 , 포도 ... 이러한 규제는 지역뿐만이 아니라 포도 품종 , 와인 생산 방법 등에도 이루어지고 있다 .2. ... 필록세라 ( 미국 종 포도품종 자생 진딧물 ) 창궐로 인해 와인 생산량에 큰 타격 . 미국 포도 나무 뿌리와 접붙이기로 문제 해결함 .

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

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  와인을 마시는 법에 대해

  레드 와인은 특히 품종과 종류에 따라 차이가 많다. 대개 피노누아, 가메 등은 옅은 색, 카베르네 소비뇽, 메를로는 짙은 색을 띤다. ... How to Enjoy Wine와인을 구입할 때, 레스토랑이나 와인 바에서 와인을 주문할 때는 먼저 와인의 맛을 보아야 한다. 그런데 와인을 마시기는 쉽지만 맛보기는 쉽지 않다. ... 눈으로 와인을 즐긴다.먼저 눈으로 와인의 컬러와 종류를 본다. 와인은 화이트, 레드, 로제가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26

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  와인 개념 정리

  화이트 와인은 포도의 껍질을 걸러낸다. 그래서 색깔이 하얗게 된다.1.4. 품종포도의 품조은 레드와인과 화이트 와인이 다르다.' ... 레드' 와인 품종은 '까쇼'라 약칭하는 카베르네 소비뇽, 삐노누아, 메를로, 쉬라, 그루나슈(로제와인), 가메(보졸레) 등이 있다.' ... 화이트 와인의 품종을 블라인드 테스트로 맞추기가 어렵다.프랑스 와인 산지는 보르도, 부르고뉸, 론이 3대 성지다.. ‘보르도’는 와인의 왕으로 불린다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

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  Semillon [세미용] 포도 품종을 조사한 보고서입니다.

  와인의 독특한 품질을 보장하기위해 토양과 기후, 그에 맞는 포도 품종을 조화시킨다. ... White Wine(화이트 와인)포도품종 Semillon(세미용)알코올도수13.5%용량 750ml권장가격 29,000원($0)국내수입사: 신동와인특징:밝은 레몬색이 섞인 짚색을 띠며 ... 2006생산국가 칠레생산지역 Central Valley(센트랄 밸리)와이너리 BCL Ltda(비시엘 리타)와인타입 White Wine(화이트 와인)포도품종 Semillon(세미용)

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.08

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  이탈리아와인의 총정리 ppt

  , 흔히 사용되기 시작 한 품종, 다양한 스타일의 레드와인 생산 셋, 말바시아(Malvasia) - 아주 오래된 품종, 향이 독특하며 부드럽고 드라이한 와인을 생산*대표적 포도품종넷 ... 포도 품종 가장 많이 알려진 레드 와인 품종은 산조베제 토스카나의 여러 지역에서 재배,다양성과 독특함 때문에 같은 품종이라도 현저한 맛의 차이를 보임 토스카나의 전통은 산조베제를 ... 피에몬테 와인의 대표적 포도 품종 1, 네비올로 프랑스의 포노 누아 품종에 비견되는 것 재배하기 어려운 까다로운 품종, 알바 주변에서 재배 특징으로 숙성기간이 짧아도 마실 수 있다는

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09 | 수정일 2015.06.10

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  당도를 기준으로 분류되는 독일 와인

  당도를 기준으로 분류되는 독일 와인포도 품종, 양조 방법, 수확량 등으로 등급을 정하는 프랑스, 이탈리아, 스페인 등 대부분의 구세계 와인과는 다르게 독일의 와인은 발효 전 포도과즙의 ... 최상급 고급 와인으로서 발효 전에 설탕 첨가는 금지되어 있다. 40개의 지구(Bereich) 내에서 생산되는 것에 한하며, 품종, 수확년도, 포도밭을 표시할 경우는 그 함유율이 85% ... 포도품종과 재배지역에 따라 수확시기가 다를 수 있으며, 카비네트에 비해 조금 더 달콤하고 좀 더 깊고 진한 스타일이라고 할 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.03

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  모스카토 다스티

  청포도 품종인 머스캣(모스카토는 이탈리아어로 머스캣을 뜻함)으로 만든다. ... 07121802 경영학과 정 도 규국가 : 이탈리아 생산지 : 아스티, 삐에몬떼(Piemonte) 생산회사 : Zonin(조닌) 빈티지 : 2006 포도품종 : Moscato(모스카토 ... 모스까또 특유의 감미로움에 미세한 기포가 입안에 닿는 자극이 더해져 상쾌한 매력이 돋보이는 세미 스파클링 와인이다.See 밝은 황금빛이 뚜렷하게 나는 '와인' '스파클링 와인'이라서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.24

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  와인의 이해

  그래서 신세계와인의 라벨에는 회사명이 들어가 있으며 단일품종으로 만들기 때문에 품종명도 써져있다.와인은 다양하게 분류할 수 있는데 먼저 색에 따라 레드와인, 로제와인, 화이트와인으로 ... 대표적인 품종으로는 피노누아가 있는데 피노누아는 재배하기가 까다로운 귀족품종으로 매우 희귀하여 가격대도 높으며, 그 맛도 최고급 와인이라 할만하다. ... 그것을 바탕으로 다양한 품종을 블랜딩하여 복잡하고 미묘하고 풍부하며 잠재력이 풍부한 와인을 생산해낸다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26 | 수정일 2018.01.17

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  스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)

  대부분의 셰리 와인은 청포도 품종인 팔로미노로 제조되는 화이트 와인으로 은은한 황금빛이며 헤레스 지역의 건조한 기후로 인하여 솔레라 라는 독특한 시스템으로 숙성된다.한편 스페인의 상그리아 ... 스페인의 유명 와인인 셰리와인은 스페인의 남부지역인 헤레스 데 라 프론테라(Jerez de la Frontera)지역의 유명와인이다. ... 긴 시간 항해에 와인이 변질되지 않도록 브랜디를 첨가한 데서 스페인의 주정강화 와인이 유래하였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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