"일본식사문화" 검색결과 201-220 / 10,481건

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  한국의 식생활과 문화

  식문화의 개념* 인간의 먹는 행위는 과학적 측면의 환경과 인간생리 사이에, 문화적 측면의 식품 가공체계와 식사행동체계가 개입되어 이루어진다.* 식품가공체계와 식사행동체계를 모두 통합하여 ... 식사문화라고 하고, 여기에 환경과 인간생리까지 모두 합쳐 식문화라고 한다.* 식문화를 이해하면 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림 ... , 식사예절 등에 대한 정보를 얻을 수 있으므로, 식문화 를 통해 한 국가나 민족의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있다.5) 식문화의 형성요인< 식생활 형성 과정에

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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  한식세계화 필요성 및 성공,실패사례분석 및 한식세계화 성공방안제시

  일본에서는 재계약으로 이어지는 계약조건이 있다는 것과 재계약을 하지 않아도 되는제였다. ... 한식의 정의한식이란 우리나라 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. ... 이는 사회 산업 경제구조와 연관된 것으로 농업을 중심으로 하는 사회에서는 아침시간의 시간적인 여유와 식사 후 노동 강도 등은 배분을 고려할 때 아침식사에 대한 중점도가 높아진다.

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.05.25

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  코로나 이후 시작된 홈쿡 유행

  저녁까지도 집에서 식사하는 비중이 88.4% 까지나 상승하면서 그간 잘 팔리던 업소용 제품의 매출은 급감하고, 반대로 가정용 제품의 수요가 급증했다고 하는데요, 이로 인해 일본 내 ... 포함한 홈쿠킹 문화가 사람들 사이에 확산되고 있는 추세인데요! ... 확산되었다고 합니다.1인당 커피 섭취량과 커피/커피머신의 구매량의 변화를 살펴보면 홈카페 문화의 확산 정도를 가늠할 수 있어요.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13

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  [식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성

  위해서 사용하는 도구들이 광범위 해졌다.한편, 식사용 기물 류에 따라 문화권을 나눈다면 전 세계의 30%가 포크 문화권, 30%가 젓가락 문화권, 나머지 인류인 40%가 수식 문화권이라고 ... 중국과 일본의 경우 숟가락 사용이 축소된데 반해 우리나라 숟가락은 탕 문화가 존재하기 때문에 발전하면서 계속 사용되어지고 있다. ... 시대에 식사도구로 사용되기 시작했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18

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  일본의 문화 보고서

  음식 문화가 발달한만큼 예절을 중시하는 일본인들의 특성상 식사예절 또한 다양하다. ... REPORT드라마로 배우는 일본어문서서식포탈비즈폼과 목학 번담당교수이 름일본인들은 기본적으로 남에게 피해를 주는 것을 꺼리고, 이를 바탕으로 생활하는 만큼 일본은 예절 문화가 많이 ... 상대방의 자리에 있는 술병을 이용하여 따라주는 것이 좋다.마지막으로 일본의 결혼식 문화에 대해 알아보려고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.05

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  삼성 3급공채 호텔신라 호텔&레저 서비스(호텔)

  먼저 일본에서 세심한 배려심, 말레이시아에서는 이슬람 문화의 특수성에 대해 ‘틀림’이 아닌 ‘다름'이라는 것을 깨달았습니다. ... 이후 저는 매일 국립소록도병원 모두가 기피하는 정신 병동에 자원하여 잠을 4시간씩 자며 식사 및 목욕 수발 등을 도맡아 최선을 다하였습니다. ... 그리고 미국에서는 다양하지만 평등한 문화의 중심에서 포용력을 키웠습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2023.12.13

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  한국의 외식산업 현황

  그러나 일본의 도이토시오는 보다 구체적으로 외식의 정의를 설명하고 있다. ... 현대적인 의미의 프랜차이즈 시스템은 1979년 일본의 롯데리아와 합작한 국내 롯데리아가 개점한 이후라고 그 발생 시기를 규정할 수 있다. ... 다양화되면서 새로운 식생활 구도로 형성되어왔다.식문화는 음식문화를 의미한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술22

  그러나 소득수준의 향상과 맞벌이 부부, 1인 가구의 증가와 사회 문화적 환경의 식생활 라이프 스타일이 점차 변화하면서 가정 내에서 식사하는 빈도, 즉 내식의 빈도가 점차 줄어들고 있다 ... 용어를 최초로 사용한 이래, 중식은 일본 현대의 식문화 또는 식생활 패턴의 진화를 상징하는 키워드로 떠오르게 되었고, 현재에 이르기까지 일본의 중식시장은 일본 내에서 양적, 질적 측면에서 ... 이에 따른 사회, 경제, 외식산업, 교육, 다양한 문화의 발전으로 인해 남녀노소에 상관없이 식생활 라이프 스타일에도 혼밥, 혼술 등의 생소한 변화가 찾아왔다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.11 | 수정일 2019.09.15

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  다문화 세계문화 팁문화 음식문화

  음식 문화① 세계 여러 지역의 식사 방법음식 문화의 발달과 함께 식사 도구도 다양하게 발달하여 지역별로 다양한 식사 도구를 사용한다. ... 이탈리아의 경우 ‘servizio incluso’라는 말이 쓰여 있지 않으면 서비스 요금이 포함되어 있지 않으니 내야 한다.③ 나라별 팁 문화일본: 팁 문화 없음중국: 역시 팁 문화 ... 한국은 젓가락 길이와 모양이 중국과 일본의 중간에 해당한다.② 주식 작물과 종교의 영향을 받는 음식 문화(1) 세계 주식 작물의 분포와 음식 문화(2) 종교별 금기 음식?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2022.09.12

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  음식의 주요기능 3가지

  이렇게 밥과 반찬을 같이 먹는 식사 형태는 여러 가지 식품을 골고루 섭취함으로써 영양의 균형을 상호 보완해주는 합리적인 식사 형식이다.2. ... 이에는 그릇, 공간 스토리 음악, 소품, 디자인, 그리고 예절까지 한국 음식문화의 범주에 포함된다고 할 수 있다.한식은 현재 한국인의 식사를 뜻하지만 기본적으로는 전통음식에 뿌리를 ... 한국 중국 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오1)한식의 특성한식은 모든 전통문화 중에서 가장 생명력이 길었고 현재도 의식주의 생활 분야에서

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

  1) 일본 초밥의 가장 오래된 형태는 나레즈시이다.2) 관동지방은 오시즈시가, 관서지방은 니기리즈시가 발달되었다.3) 1810년경 하야즈시를 개량한 요즘 형태의 생선초밥인 니기리즈시가 ... 1) 루이 14세 통치 이후 프랑스 요리와 식사예절이 유렵전역으로 전파되었다.2) 17세기경 카페가 생기고 커피에서 가벼운 식사를 판매하였다.3) 17세기 후반에는 계절에 관계없이 ... ) 중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있다.해설 : 요리 -> 주식 -> 탕류 순으로 진행 된다.9.

  시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  관광레저상품 해외사례

  이 외에도 객실이 서양식이라든가, 온천탕이 서양식 수영장과 흡사하거나, 식사를 서양식 뷔페로 제공하는 등의 현대적 료칸도 흔히 보인다. ... 전통문화를 잘 보존하고 있고 난개발이 적다는 경쟁력을 갖추고 있다. ... 또한 역사와 문화를 융합시켜 체험할 수 있는 공간을 더욱 확장할 예정이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.14

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  한식 인문학-독후감-테마로 보는 전통문화

  기무치는 김치가 일본에서 인기를 얻기 시작한 뒤로 일본 사람들이 김치의 ㅁ받침을 발음하기 힘들어 기무치라고 발음한 것이다. ... 또다른 예를 들자면, 회사 바이어와의 식사 자리나 중요한 손님이 집에 방문했을 때 맛있는 식사를 대접하곤 하는데 이는 상대방과 식사를 하고 밥을 제공하는 것이 친밀도를 높이고 상대방에 ... 이러한 문화를 기반으로 생각해보았을 때, 한국에서 식문화가 차지하는 중요도는 크다고 얘기할 수 있을 것이다.한국의 식문화에서 가장 두드러지는 특징 중 하나는 음식을 발효하는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.17 | 수정일 2021.12.31

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  경희사이버대 (학점교류 포함) 문화적 코드로 읽는 일본적 가치의 재발견 수업 기말 레포트

  즐거웠던 식사 자리지만, 이상하게 기분이 무언가 찝찝합니다. 여기서 더치페이를 한다고 가정해 보겠습니다. ... 식사 자리에서 드는 흔한 생각들입니다. 누가 어떻게 계산할지 고민한 끝에 누군가 먼저 자신이 조금 더 내겠다고 나서고 어떻게든 결론이 납니다. ... 한국과 일본 문화도 마찬가지입니다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.28

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  정말 기대하고 고대하고 가서 먹었는데 너무 실망했던 음식에 대해 그때의 여정, 맛, 식감, 분위기, 느낌, 심경 등

  규탄은 일본 문화를 깊게 이해할 수 있는 체험을 제공한다는 점에서 괜찮은 음식이다. ... 그리고 식사를 하시던 일본인 테이블이 3개 정도 있었으니 인기상품은 아니지만, 충분히 오랜 기간 팔리는 스테디셀러 같은 분위기라 들어가게 되었다. ... 음식이 아깝기도 하고 본인의 실수로 친구들이 남기게 된 것이라, 결국, 일본 특유의 문화를 즐기는 자세로 친구들이 남긴 나머지 소 혀 구이도 모두 남김없이 먹었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  차지함-2018년 1월~4월까지의 판매액을 분석한 결과 1593억원으로 집계되어서>2017년과 같은 기간 1291억원 대비 23.4% 증가하였음-밥과 죽>쌀을 주원료로 조리, 가공한 식사 ... 그 일본인이 음식이름이라고 잘못 알아듣고 이 말이 퍼져서 덴뿌라가 되었다고 합니다.• 일본 음식의 역사-전 국토의 약 70%가 산간지역-평야가 적은 편-전체적으로 온대 온순 기후를 ... Ready-to-Heat의 가정간편식이 전체 판매액의 차지하는 비중이 3년연속 증가하고 있으며, Ready-to-Eat 가정간편식 판매비중은 2015년부터 3년연속 소폭 감소세를 보이고 있음-이용목적: 식사대용

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  기회제공경제성이벤트개념사람들이 모이도록 모임을 개최하여 정해진 목적을 실현시키기 위하여 행해지는 행사소비자의 경험방식에 따라 관람형, 체험형으로 나눌 수 있음예) 세계 3대 축제 (일본 ... 구비서비스가 최고수준이며 호화로움테마파크개념일정한 주제의 쇼와 이벤트로 공간 전체를 연출하는 레저시설기존 유원지에 테마를 준 공원으로 유원지보다는 한 단계 앞섰다고 할 수 있음특성문화적 ... 삿포로 눈 축제, 브라질 리우 카니발, 독일 옥토버 페스트)특성쌍방향성현장성계획성비일상성숙박업숙박업의 기능수면, 휴식, 음식 제공비즈니스 업무레저와 문화의 기능숙박업의 분류 (한국표준산업분류

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  레포트 - 한식에 대한 레포트를 작성하시오

  한국 문화는 가족 중심 문화를 중요하게 여기며, 식사 시 가족 구성원들이 함께 먹는 것이 중요한 가치로 전승되어 왔습니다. ... 한국의 음식은 단순한 식사가 아닌 문화와 역사의 결합체로서, 미래로 이어지는 중요한 자산입니다. ... 더불어, 중국, 일본, 몽골 등과의 교류를 통해 다양한 조리법과 음식 재료가 도입되어 한식은 더욱 다채로워졌습니다.이러한 배경을 고려할 때, 대표적인 고향 음식으로 '불고기'를 들

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.18

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  일본의복 기모노, 일본 음식문화스시 간장 술 문화청주

  또한, 식사를 할 때엔 밥과 국, 반찬을 함께 준비하여 젓가락을 사용해 식사를 하는 것도 공통점이다. ... 일본문화바로알기일본의복 기모노,일본 음식문화술 문화일본문화바로알기일본의복 기모노,일본 음식문화술 문화위의 내용을 읽고1)느낀점2)궁금한 점3)제안세가지를 작성3) 제안에는일본문화에 ... 본론1) 일본의 문화일본은 의복, 음식, 주거생활, 스포츠, 문화, 예술 등 다양한 분야에서 독특한 문화를 가지고 있다. 일본만의 전통적인 의복은 ‘기모노’이다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.22

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  (한국문학과 대중문화 3학년) 1. 문화와 대중문화의 개념에 대해 설명하시오. (20점)

  여러 계급 조선인들이 백화점 식당에서 식사하는 빈도수가 늘어났고 그만큼 서양식문화와 일본, 중국의 식문화에 익숙해지고 있었다. ... 대중적인 식사 장소인 백화점 식당의 인기 원인과 당시 인식, 분위기, 문화 등을 세부적으로 살펴보았다. 또한, 기차가 발전하면서 여행업도 함께 많이 발전했다. ... 일본연극이 모범으로 설정되었고, 일본 신파극이 신극(新劇) 혹은 개량연극으로 내세워졌다. 1900년대에 민족주의적 언론매체와 개화 지식인들의 계몽담론 안에서 비판 대상으로 일관했던

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.09.06

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