"일본요리방법" 검색결과 201-220 / 6,196건

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  축산식품이용학-세계적으로 잘 알려진 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오

  당시 이 폴 존은 햄을 캔 속에 포장할 방법을 이미 개발했었다. ... 이 무스비라는 단어는 일본 주먹밥 오무스비에서 가져온 것이다. ... 요리도 간단해서 편하게 즐겨 먹기 좋은 맛있는 음식이다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  <수산식품가공학> 가자미식해와 황태

  가자미식해와 황태목차 가자미식해 황태 가자미식해란 가자미식해의 효능 가자미식해 만드는 방법 가자미식해 맛집 황태란 명태의 여러가지 이름 황태의 효능 황태를 이용한 요리식해란 ? ... 황태황태를 이용한 요리 황태 황태구이 황태껍질무침황태를 이용한 요리 황태 황태찜 황태국Q A감사합니다 :){nameOfApplication=Show} ... 술안주나 밥 반찬으로 잘 어울리며 생선과 밥의 조화라는 점에서 일본 ' 스시 ' 의 원조라고 볼 수 있다 . 함경도지방은 조밥을 이용하였으나 밥을 사용한 식해도 있다 .

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  [수학여행 감상문] 3박 4일간 일본으로 수학여행을 다녀온 고등학생의 느낀 점입니다. 학생의 시선을 통해 일본과 우리나라의 차이점을 관찰해 보시기를 바랍니다.

  그리고 저녁 음식이 매우 인상 깊었는데 일본의 정식이었다. 냄비 가락국수에 튀김, 회(생선회) 등 일본의 전통 요리와 여러 가지를 맛볼 수 있어서 좋은 경험이 되었다. ... 혹시나 재난이 일어난다면 신속히 대처하는 방법을 배워서 좋은 경험이 었다.체험관에서 나와 모모치 해수욕장을 잠시 들렀다. 물이 매우 깨끗하고 해변도 아름다웠다. ... 또 일본의 사무라이 문화와 관련된 영화인 ‘라스트 사무라이’도 보았다. 영화를 통하여 보니 일본의 문화가 더 잘 이해가 되었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.26

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  중화미각

  이 방법은 재료의 맛과 영양분을 유지하며 고온에서 단시간에 다양한 향신료를 넣어 독특한 향을 내는 것이 특징이다.4)찜 요리 발달찜 요리는 다른 요리 방법에 비해 식품이 가지고 있는 ... 또한 반도 복숭아를 바라보는 중국과 일본 한국의 시각 차이를 느낄 수 있었다. 특히나 북경오리구이는 기회가 된다면 꼭 현지에서 제대로 맛보고 싶을 정도로 군침을 돌게 했다. ... 강한 화력을 이용한 튀김요리와 볶음요리 등 기름진 요리와 더불어 전골과 같은 요리가 발달했으며 그 중 대표적인 전골 요리가 바로 종잇장처럼 얇게 썬 양고기를 뽀얀 육수에 흔들어 데쳐

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.14

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  일본문화의이해 기말 레포트(경상대)

  입는 방법에 따라서 다양한 연출이 가능하며, 신체적인 결함을 감춰주는 역할을 해줍니다. ... 네 번째로는 스모와 씨름이 있는데 스모는 요리시키리 기술로 상대방을 바깥으로 내보내면 이기지만 씨름에서는 장외가 되어 재경기를 합니다. ... 다름 vs 차이강의명: 일본 문화의 이해저는 이번 일본 문화의 이해 강의를 들을 때 어떠한 관점으로 강의를 들어야 할까 많이 고민했습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.06

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  양진석 건축가 조사

  양진석 - 약력 - 건축적 철학 - 건축물 넵스 본사 사옥 및 전시장 샌드위치 하우스 신사미타워Y GROUP 대표 일본 리츠메이칸대학 객원교수 일본 교토대학 건축학과 대학원 졸업 PAI ... 양진석 Led 활용 건물들이 가지고 있는 개성을 표출하기 위한 한 방법으로 LED 활용이 높아지고있다 . ... 양진석 트럭 용 주차장을 만들고 , 딸과 함께 책 읽기를 좋아하는 엄마의 요양 공간 , 환기가 되질 않아 외부 바닥에서 요리를 했던 엄마를 위해서 , 작지만 제대로 된 주방 공간을

  ppt테마 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.18

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  프랑스의 디저트

  중국이나 일본에는 전통적으로 디저트 문화가 그리 발달하지 않았다. ... 프랑스의 디저트의 종류, 만드는 방법과 유래 등을 찾아보고 그것을 정리하면서 프랑스의 문화 또한 더 잘 이해할 것이다.2. ... 첫 번쨰로 고전적 고급요리는 귀족들의 보호를 받으면서 돈과 시간에 구애되지 않고 발달한 요리이다. 이는 재능 있는 요리사와 값비싼 재료가 필요한 예술적인 요리이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  비평문 ) 리틀 포레스트 비평문

  서론영화 '리틀 포레스트'는 동명의 일본 만화와 이를 바탕으로 만들어진 일본 영화를 원작으로 하여 한국적인 감성으로 재해석한 작품이다. ... 혜원은 이와 전혀 다른 요리인 양배추 계란 샌드위치를 만들어 먹으나 그 결과물이 다를 뿐 결국 요리를 하는 마음가짐은 어머니와 마찬가지임을 알 수 있다. ... 편지의 발신인은 소식 한통 없던 엄마로, 편지의 내용은 학창 시절 혜원이 조리법을 알고 싶어할 때마다 ‘어른이 되면 알려 주겠다’라고 얘기했던 엄마의 감자빵 만드는 방법이었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.16 | 수정일 2021.01.04

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  [발효] 식초

  [세계의 식초]프랑스 : 포도 와인이탈리아 : 발사믹영국 : 몰트미국 : 사과하와이, 극동 : 파인애플한국, 일본 : 현미, 쌀 - 흑초 ... 재료전통적 식품 저장 방법성분초산 4%, 유기산, 당, 알코올, Ester독특한 신맛, 약간의 단맛, 방향성2배 식초 : 초산 12-13%감식초 등 전통 식품 : 초산 2.5%-4% ... 원료로 하여 만든 합성식초(합성초)를 지칭유래 신포도주 vinaigre = vin (wine) + aigre (sour)식초 = vin(wine) + aigre (시다)가장 오래된 요리

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

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  리틀포레스트(한국) 영화 감상문

  “리틀 포레스트” (일본어: リトル?フォレスト)라는 이가라시 다이스케의 일본 만화 작품이자 이를 원작으로 한 동명의 일본 영화도 있다.? ... 마치 감자를 봐도 감자빵을 해주던 엄마 생각을 하고, 친구 은숙과 화해할 때도 엄마가 본인하게 사용한 방법을 사용한다. ... 또한 도시스러운 음식인 파스타에 꽃과 같은 시골스러운 재료로 토핑을 하는 것을 통해서 혜원이 고향에 적응하며 조화 되가는 것을 보여준다.요리할 때마다 혜원은 엄마가 생각난다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 모둠튀김 [조리원리,실험조리 및 실습]

  -튀김옷이 풍부하게 꽃처럼 입혀지지 않았다.이론적 고찰▶모둠튀김의 음식문화적인 배경일본에서는 에도시대 이전까지만 해도 튀김요리가 흔하지 않았다. ... ▶고찰일본요리는 전체적으로 담백한 맛을 연출하지만 튀김은 단시간에 익히므로 재료 자체가 가지고 있는 독특한 맛이 그대로 남아 있으면서도 기름의 풍미가 배어 맛이 좋아진다. ... 4청피망개1/6생표고개1연근g30무g30통생강g20레몬개1/8재료명규격단위수량실파g20박력분g150달걀개1식용유ml500청주ml10진간장ml10백설탕g20가쓰오부시g20건다시마장1조리 방법

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  안내- 주빈 우선- 주인이 식사 권유- 주빈에게 물어 술 결정- 모든 식사는 주빈 위주로- 식사 방법- 원판 시계방향으로 돌려가면서- 요리는 바깥쪽, 아래쪽에서부터- 고개 숙이지 ... 등 여러 요소의 복합체- 음식의 문화- 식생활습관- 사회적 기능, 문화적 요소, 가치관의 변화- 구성원들의 식생활 패턴 또는 양식- 문화적 가치관- 문화적 가치체계 - 음식의 이용방법 ... 과거의 일본은 농지가 부족하여 사람이 먹을 곡식도 적어 가축을 키울 여건이 되지 않았다. 육류를 대신할 대두가 중요한 단백질의 공급원 역할을 하게 되었다.

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  삼성전자 DX부문 품질서비스 합격 자소서

  동아리 활동을 하면서 여러 행사를 진행했던 경험을 통해 모두가 뭉칠 수 있도록 요리 및 여행 등 많은 행사를 계획하는 저를 발견할 수 있었습니다. ... 하지만 인턴을 하면서 외국인들과 부딪힌 경험을 바탕으로 영어를 배우고 싶어하는 일본인 친구를 사귈 수 있었고, 저 또한 빨리 일본어 실력이 느는 것을 느낄 수 있었습니다. ... (과제 개요, 어려웠던 점, 해결방법, 결과 포함)[보이지 않는 곳에서 발견해내는 생각]3학년 2학기에 했던 실험인 `금속주조실험`에서 알루미늄 합금주물의 일종인 AC2 B(라우탈)

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.23

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  피클 제조 실험 결과 레포트

  일본 : 쓰케모노쓰케모노는 가지, 배추, 오이 등의 다양한 채소를 소금, 쌀겨, 미소, 간장, 술지게미 등의 ‘쓰케도코’나 조미액에 절여 보존성을 높인 일본의 대표적인 발효음식이다. ... 돌 대신 플라스틱 주머니에 물을 넣어서 쓰기도 하는데, 어떤 방법으로든지 공기와의 접촉이 안 되도록 해야 한다. ... 중국 : 쓰촨파오차이쓰촨파오차이는 한족 특유의 절임 요리로 사천 요리에 속하며, 파오쑤안차이 라고도 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 중간고사 // 최신 A+자료 !!!!

  냅킨을 접는 방법에는 꽃봉오리, 주교관, 옷소매, 아이리스꽃, 셔츠 등이 있다. 정답 : O11. 19세기부터 20세기 초 유럽을 중싱으로~답: X12. ... 커트러리의 손잡이 문양~근거 : 3-고려시대에는 철기, 금, 은기, 자기, 놋그릇 등이 있었으며4-단순하고 현대적 문양 : 이스톤, 시티 스크레이프, 러시모어 등17번 문제 센터피스는 요리 ... . 20세기는 식탁의 재패니즘 현상이 일어나 일본풍(zen style)이 크게 각광받게 되었다.일본은 1912년부터 26년 사이에 우유나 치즈 등의 건강식을 먹기 시작했으며그 이후

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  글로벌창업아이디어 _ 딸기 농장 수출

  -간행물 발행딸기를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리 방법을 담은 레시피북을 제공한다. ... -딸기를 이용한 요리 대회 개최실제로 한국 풀무원에서는 '우리 가족의 건강을 위한 캠핑 요리'란 주제로 캠핑 요리 대회를 개최했으며 자사 제품의 제공을 통해 효과적으로 홍보했다.③ ... 이를 활용한 대표적인 예는 스마트폰의 원격제어를 통해 농장을 관리하는 방법이 다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21

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  “장사의 신”을 읽고

  전수하는 방법과는 마인드 자체가 다르다는 것을 알 수 있는 대목이다.그가 가장 강조하는 것은 ‘주인이 즐거울 것’과 ‘따뜻한 접객’이였다.주인이 즐거운 가게를 열어야 주인의 신나는 ... 창업을 꿈꾸는 젊은이들을 직원으로 채용하여 급여를 주며 교육시킨 후 본인들이 원하는 시점에 직접 창업을 할 수 있게 도와준다.일반 프랜차이즈업체처럼 일정 계약금을 받고 자신의 요리비법을 ... 의아한 마음과 호기심에 책을 접하게 되었다.책의 구성은 일본에서는 너무 유명한 요식업계의 대부 “우노”가 장사에 대해 들려주는 조언들로 직접 대면하고 이야기하는 방식으로 “닛케이 레스토랑

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.07

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  퓨전문화와 광고

  장르 직역하면 혼합 음식 이란 뜻 , 요리에서 틀에 박힌 스타일이나 국적을 초월해서 새로운 맛을 찾아본다는 시대적 요구의 결과가 바로 퓨전 요리이다 . ... 과학주의를 동양적 사고로 재해석한 ‘젠 ( 禪 · 선 )’ 스타일이 주거문화의 대표적인 퓨전 스타일 ‘ 젠’은 동양의 신비주의와 서양의 미니멀리즘이 접목된 형태로서 ‘선’이라는 말의 일본식 ... 양상 기존의 가치나 질서를 해체하거나 재구성하려는 사상 흐름 FUSION Fusion 기존의 질서를 해체하여 기반 자체를 없애버리는 포스트모더니즘의 위험을 오히려 새로운 가치나 방법론을

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.26

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  에피타이저 스프 식전주

  이탈리아의 카르파치오나 일본의 타타키처럼 불에 조리하지는 않지만 신선한 고기를 최소한의 양념으로 맛을 낸 육회는 애피타이저나 와인 안주로도 훌륭하 다 . ... 재료와 방법에 따라 푸짐한 식사 대용이 되기도 하고 에피타이저 가 되기도 한다 . 수프 (Soup) 큰냄비에 다양한 식재료를 넣고 끓여낸 국물을 뜻하는 단어 인 Soup. ... 이탈리아의 정식 코스요리에서 에 피타이저에 해당하는 안티파스토 (Antipasto 전채요리) 로 사용 된다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  [관광학과] 2020년 1학기 세계의음식&#183;음식의세계 출석수업대체시험 과제물(음식의 주요 기능 3가지)

  , 일본 3개국의 음식문화에 대한 환경적 특성에 대해 서술하였다.II. ... 처음에 한국인이 아닌 외국인도 샐러드를 곁들인 닭요리나 소고기요리가 아닌, 고추장과 참기름으로 맛을 낸 비빔밥을 선택할까 의구심을 가진 사람들이 많았다. ... 하여 여러 가지 식품의 부동한 배합방법, 갈수록 정밀해지는 조리방법에 의해 지역마다, 민족마다 각자 특이한 음식 맛이 있게 되었다.이 레포트는 음식의 주요 기능과 사례, 한국, 중국

  방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.05.02

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